Sự hình thành Nitrate và cách xử lý pot

Sự hình thành Nitrate
và cách xử lý




Nitrate là chất không màu, không mùi và
không vị nên không thể nhận biết nếu
không xét nghi
ệm bằng các phân tích hóa
học. Nếu bắt buộc phải dùng nước giếng
để ăn u
ống, hãy xét nghiệm tại các phòng
thí nghiệm theo định kỳ hàng năm.

Nguồn gốc của Nitrates
Nitrate (NO
3
) được tạo thành tự nhiên từ nitơ trong lòn
g
đất. Nitơ là m
ột loại khí chiếm tới gần 80& bầu khí quyển
và r
ất cần thiết cho sự sống. Rễ cây hấp thụ càng nhiều
nitơ thì năng xuất của mùa màng càng cao.
Quá trình hình thành Nitrate là một giai đo
ạn không thể
thiếu trong vòng tuần hoàn của nitơ trong t
ự nhiên. Thực
phẩm và đồ uống có chứa một hàm lư
ợng nitrate thấp thì

không có h
ại cho sức khỏe. Cây cối hấp thụ nitrate trong
đất để lấy dưỡng chất và có thể sẽ tạo một dư lư
ợng nhỏ
trong lá và quả. Do tính cơ đ
ộng cao, nitrate dễ dàng
thấm vào nguồn nước ngầm. Nếu con ngư
ời và gia súc
uống phải nư
ớc có nhiều nitrate sẽ dễ bị mắc các chứng
bệnh về máu, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.
Nitrates hình thành khi vi sinh v
ật chuyển hóa phân bón,
phân hủy xác đ
ộng thực vật. Nếu cây cối không kịp hấp
thụ hết lượng nitrate này thì nước mưa và nước tư
ới sẽ
làm cho nó ngấm vào lòng đất, làm ô nhiễm nguồn nư
ớc
ngầm. Rất tiếc là con ngư
ời lại chính là thủ phạm tạo ra
nguồn ô nhiễm nitrate lớn nhất thông qua các hoạt đ
ộng
nông nghiệp như: sử dụng phân bón hóa học, chăn nuôi
,
nước thải không qua xử lý

Nitrates ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Hàm lượng Nitrate cao trong nư
ớc có thể gây ra các

bệnh về hồng cầu, dễ thấy nhất là bênh xanh da
ở trẻ
nhỏ. Dịch Axit trong dạ dày trẻ nhỏ không đủ mạnh nh
ư
của người trưởng thành. Do đó, các loại khuẩn đư
ờng
ruột dễ dàng chuyển hóa nitrate thành nitrite (NO
2
)
.
Tuyệt đối không cho trẻ nhỏ uống nước hoặc ăn các lo
ại
thực phẩm có lượng nitrate vượt quá 10 mg/l NO
3
-N.
Khi Nitrite hấp thụ vào máu, các hemoglobin (ph
ương
ti
ện chuyên chở ô xy trong máu) sẽ bị biến thành
methemoglobin. Methemoglobin s
ẽ mất hoặc suy giảm
chức năng vận chuyển ô xy, gây ra hiện tư
ợng các tế bào
(nhất là ở não) không đủ ô xy để hoạt đ
ộng. Khác với
người lớn, trong cơ th
ể trẻ em, Methemoglobin không thể
chuyển hóa ngược thành hemoglobin, Khi não không đ
ủ
ô xy rất dễ dẫn đến tử vong.

Một người trưởng thành khỏe mạnh có thể chịu đư
ợc một
lượng Nitrate tương đối lớn mà không bị ảnh hưởng đ
ến
sức khỏe. Trên thực tế, phần lớn lư
ợng nitrate xâm nhập
cơ th
ể qua thực phẩm, cụ thể là các loại rau củ. Tuy
nhiên, lượng nitrate này sẽ bị thải theo nư
ớc tiểu. Thế
nhưng, nếu liên tục phải hấp thụ nitrate có thể sẽ dẫn đ
ến
mắc ph
ải một số bệnh do sự hình thành của các
Nitrosamines. N-nitrosamine là nh
ững tác nhân gây ung
thư khi thí nghiệm trên động vật. Hiện ch
ưa có các thí
nghiệm trên cơ thể người đ
ể chứng tỏ Nitrate có thể gây
ung thư hay không.

Các phương pháp xử lý Nitrate
Nước ngầm khu vực nông thôn hoặc vùng mới đô th
ị
hóa/ khu vực đông dân cư nhiều bể phốt thư
ờng bị nhiễm
Nitrate từ các nguồn phân bón, chất thải của người
Khi phát hiện nước giếng bị nhiễm Nitrate vư
ợt mức cho

phép, nên tìm nguồn nước khác an toàn hơn (k
hoan
giếng sâu hơn, mua nước lọc cho trẻ nhỏ …)
Nitrate có thể xử lý bằng các phương pháp:
Trao đổi ion
Thẩm thấu ngược
Chưng cất.