Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (97.95 KB, 4 trang )
Món ăn phòng chống viêm
mũi dị ứng
Hiện nay, viêm mũi dị ứng trở nên rất thường gặp và đang có xu
hướng gia tăng. Đây là một căn bệnh không nguy hiểm nhưng việc điều
trị còn gặp nhiều khó khăn và tỷ lệ tái phát rất cao.Y học cổ truyền bàn
đến viêm mũi dị ứng từ rất sớm trong phạm vị chứng “tỵ cừu” với
nguyên nhân chủ yếu là do phong tà gây nên trên cơ sở chính khí (sức
đề kháng của cơ thể) suy nhược vì nhiều lý do khác nhau.
Hiện nay, viêm mũi dị ứng trở nên rất thường gặp và đang có xu
hướng gia tăng. Đây là một căn bệnh không nguy hiểm nhưng việc điều trị
còn gặp nhiều khó khăn và tỷ lệ tái phát rất cao. Y học cổ truyền bàn đến
viêm mũi dị ứng từ rất sớm trong phạm vị chứng “tỵ cừu” với nguyên nhân
chủ yếu là do phong tà gây nên trên cơ sở chính khí (sức đề kháng của cơ
thể) suy nhược vì nhiều lý do khác nhau.
Về mặt trị liệu, ngoài việc dùng thuốc và châm cứu theo nguyên tắc
“biện chứng luận trị” cổ nhân còn chú ý sử dụng các món ăn - bài thuốc
(dược thiện) khá độc đáo. Bài viết này xin được giới thiệu một số món ăn -
bài thuốc chữa viêm mũi dị ứng tùy theo từng thể bệnh.
Thể hàn thấp
Triệu chứng: chảy nước mũi trong, hắt hơi nhiều, ngạt mũi, bệnh nặng
lên khi thời tiết thay đổi (lạnh quá, nóng quá ). Dùng bài thuốc sau: thịt bò
90g, tỏi tươi 60g, rau thơm tươi 15g, gạo tẻ 60g, gia vị vừa đủ. Thịt bò rửa
sạch thái miếng, tỏi bóc vỏ đập giập, rau thơm thái nhỏ. Gạo tẻ vo sạch cho
vào nồi ninh thành cháo, khi chín cho thịt bò và tỏi vào đun sôi một lát là
được, cho rau thơm và chế đủ gia vị, ăn nóng trong ngày. Công dụng: khu
phong trừ hàn, làm giảm xuất tiết và thông lỗ mũi.
Thể phong hàn
Triệu chứng: đau đầu, đau cổ gáy, hắt hơi, sổ mũi, ngạt mũi. Dùng
bài: đầu cá chép (2 cái) chừng 150g, tân di 12g, tế tân 3g, bạch chỉ 12g,
gừng tươi 15g. Đầu cá bỏ mang làm sạch, tân di (búp hoa của cây tân di) gói