Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH tỉa hoa bằng dưa chuột ( tt ) pot

THỰC HÀNH tỉa hoa bằng dưa chuột
( tt )

I-MỤC TIÊU :

-Thông qua bài thực hành HS
+ Về kiến thức :
-Biết được cách tỉa hoa bằng dưa chuột, cà chua.
+ Về kỹ năng : Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản,
thông dụng như : tỉa lá, cành lá, bó lúa từ dưa chuột, hoa hồng từ
cà chua. . . để trang trí món ăn.
+ Về thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm mỹ, khéo léo, cẩn
thận.

II-CHUẨN BỊ :
-Mỗi tổ 2 trái cà chua, 2 trái dưa.

III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Trực quan, thực hành theo
nhóm, vấn đáp
IV-TIẾN TRÌNH :

1/ Ổn định tổ chức : Kiểm tra dụng cụ thực hành của HS.

2/ Kiểm tra bài cũ : Không.

3/ Giảng bài mới :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC
Cắt lát mỏng theo cạnh xiên và
cắt dính nhau 3 lát một xếp xoè 3 lát
hoặc cuộn lát giửa lại.

* GV thao tác mẫu cho HS xem.
+ HS quan sát GV làm thao tác mẫu
-Cắt một cạnh quả dưa, cắt lại
thành hình tam giác, cắt nhiều lát
c-Tỉa hoa từ quả dưa chuột :
* Ba lá :



* Tỉa cành lá :

mỏng dính nhau, tại đỉnh nhọn A
của tam giác theo số lượng 5, 7, 9. . .

-Cuộn các lát dưa xen kẻ nhau.
* GV thao tác mẫu cho HS xem.
-Dùng dao cắt ngang gần cuốn
quả cà chua nhưng còn để dính lại
một phần.
-Lạng phần vỏ quả cà chua dày
0,1 – 0,2 cm từ cuốn theo dạng vòng
trôn ốc xung quanh quả cà chua để
có một dải dài.
-Cuộn vòng từ dưới lên, phần
cuốn sẻ dùng làm đế hoa.
* GV thao tác mẫu cho HS xem.
-HS triển khai các bước thực hiện
theo hướng dẩn của GV.
-GV theo dõi HS thực hành và
uốn nắn sai sót, nhắc nhở những vấn

d-Tỉa hoa từ quả cà chua :
* Tỉa hoa hồng :












đề cần lưu ý trong quá trình thực
hành.
-HS trình bày mẫu tư sáng tạo cá
nhân.


4/ Củng cố và luyện tập :

-HS tự nhận xét, đánh giá sản phẩm hoàn tất, trong nhóm
thực hành.
-Dọn dẹp vệ sinh nơi thực hành.
-GV kiểm tra kết quả sản phẩm, chấm điểm một số sản

phẩm tiêu biểu của mỗi nhóm.
-GV nhận xét tiết thực hành, rút kinh nghiệm về chuẩn bị,
thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh.

5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :

-Chuẩn bị bài mới thu nhập của gia đình.
-Sưu tầm tranh ảnh về các ngành nghề trong xã hội về kinh
tế gia đình VAC, thủ công, dịch vụ.
-Thu nhập của gia đình.
-Các nguồn thu nhập của gia đình.

V-RÚT KINH NGHIỆM :