Bài giảng dẫn xuất Hydrocacbone - Dẫn xuất hydroxi (Ancol-Phenol-Ete) part 1 doc

Chương 3: Dẫn xuất hydroxi
(Ancol-Phenol-Ete)
3.1 Ancol
3.1.1 Định nghĩa- phân loại
1. Định nghĩa
2. Phân loại
+Dựa vào cấu trúc của gốc hydrocacbon:
( thẳng, vòng, no, không no, thơm…)
+ Dựa vào bậc của nguyên tử cacbon liên kết
với nhóm OH: ta có ancol bậc 1,2,3
+Dựa vào số lượng nhóm OH trong phân tử:
ta có monoancol, diancol, poliancol…
3.1.2 Danh pháp và đồng phân
1.Danh pháp
a. Danh pháp thông thường:
tên gốc hydrocacbon +ic
b. Danh pháp cacbinol: coi các ancol như là
dẫn xuất của CH
3
OH (cacbinol) khi thế H
của nhóm metyl bằng gốc hidrocacbon:
tên các gốc hydrocacbon + cacbinol
• Ví dụ:
CH
3
OH rượu metylic
(cacbinol)
CH
3
CH
2

CH
2
-OH rượu propylic
(etyl cacbinol)
CH
2
=CH-CH
2
-OH rượu alylic
(vinyl cacbinol)
C
6
H
5
-CH
2
-OH rượu benzylic
(phenyl cacbinol)
c. Danh pháp IUPAC
Theo IUPAC: gọi tên ancol theo tên của
hidrocacbon thêm tiếp vị ngữ ol.
• Nếu hợp chất có mạch nhánh thì chọn mạch
chính dài nhất chứa nhóm –OH (hydroxyl),
tên của ancol là tên của hidrocacbon mạch
chính + vị trí nhóm OH + ol.
• Đánh số mạch C gần bắt đầu ở phía gần
nhóm –OH để cho chỉ số của nhóm OH là
nhỏ nhất.
• Vị trí của nhóm thế được đánh số trên mạch
chính, viết tên nhóm thế theo thứ tự a,b,c.