Bản tin kiến thức nông nghiệp năm 2012 số 3

NĂNG LƯỢNG XANH
Năng lượng “xanh” trở thành từ
thông dụng để chỉ các dạng năng
lượng tái tạo nói chung. Sử dụng
năng lượng xanh thay vì nhiên liệu
hoá thạch góp phần bảo vệ môi
trường, giữ màu xanh cho trái đất.
Thực hiện tiết kiệm năng lượng,
hoặc sử dụng năng lượng xanh sẽ
mang lại nhiều lợi ích cho nền kinh
tế cũng như môi trường. Thực tế này
đã được chứng minh tại nhiều nước
như Đức, Tây Ban Nha, Hà Lan,
Thái Lan, Philippines, Campuchia,
Singapore… đang ra sức phát triển
mạnh ngành năng lượng xanh.
Giá dầu tăng mạnh, ô nhiễm môi
trường và những cảnh báo về nguồn
nguyên liệu hóa thạch sắp cạn kiệt
khiến các nước Châu Á quan tâm
hơn tới năng lượng xanh. Tuy nhiên,
các chuyên gia cho rằng, khu vực sẽ
không sớm thoát khỏi sự phụ thuộc
vào dầu, than và khí tự nhiên. Ngoài
ra chi phí đầu tư cho năng lượng
xanh đang vượt xa tầm khả năng tài
chính của hầu hết các quốc gia khu
vực này. Vấn đề là chi phí của các
dự án năng lượng tái sinh như: điện
mặt trời, điện gió, địa nhiệt và nhiện
liệu sinh học đè nặng lên vai các nhà

đầu tư. Ngoài ra còn vấn đề quyết
tâm thúc đẩy cũng như hỗ trợ của
Chính phủ, khiến nhiều nhà đầu tư
cho rằng, năng lượng xanh không
khả thi khi các dự án này làm suy
giảm két bạc của họ.
Tại Việt Nam, để thúc đẩy sự phát
triển lĩnh vực tiết kiệm năng lượng
và năng lượng xanh, đã có nhiều
chính sách được ban hành như: Luật
Sử dụng năng lượng tiết kiệm và
hiệu quả; Nghị định quy định chi tiết
và biện pháp thi hành Luật Sử dụng
năng lượng và sử dụng hiệu quả…
Theo Bộ Công thương, Việt Nam
là nước có tiềm năng lớn và khá đa
dạng về các nguồn năng lượng xanh
như thủy điện nhỏ, năng lượng sinh
khối (năng lượng cung cấp từ thực
vật và các chất thải của sinh vật bị
phân hủy), mặt trời, gió, địa nhiệt,
năng lượng biển. Nhưng đến nay,
các nguồn năng lượng này vẫn chưa
được khai thác nhiều và hiệu quả, ở
Việt Nam đang có khoảng 70% số hộ
gia đình có sử dụng nguồn năng
lượng sinh khối nhưng chủ yếu để
đun nấu.
Hiện Việt Nam chưa có nhà máy
sản xuất các sản phẩm từ pin mặt

trời, tất cả nhu cầu trong nước đều
nhập khẩu chủ yếu từ Đức và Nhật,
hai cường quốc đi đầu trên thế giới
về công nghệ sản xuất và ứng dụng
pin mặt trời. Xu hướng chuyển giao
công nghệ, gia công và phân công
sản xuất đang dịch chuyển dần việc
gia công pin mặt trời từ các nước
châu Âu, châu Mỹ sang khu vực
châu Á. Mục tiêu chung các nước đặt
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 1
VẤN ĐỀ VÀ SỰ KIỆN
ra là đóng góp từ 5 đến 15% năng
lượng sạch vào cơ cấu năng lượng sơ
cấp của họ. Từ đó tạo tiền đề cho sự
phát triển năng lượng mặt trời trên
toàn thế giới.
Trước mắt, để kích cầu sử dụng
năng lượng mặt trời, Bộ Công
Thương, Tập đoàn Điện lực Việt
Nam, UBND Thành phố Hồ Chí
Minh và Công ty ECC-HCMC đã tổ
chức chương trình hỗ trợ người tiêu
dùng sử dụng năng lượng mới với
tổng kinh phí 40 tỷ đồng. Bắt đầu từ
tháng 5/2008, khách hàng mua 1 bộ
máy nước nóng năng lượng mặt trời
sẽ được hỗ trợ 1 triệu đồng. Chương
trình được kéo dài đến năm 2013.
Việc TS. Thái Xuân Du – Trưởng

phòng công nghệ tế bào thực vật –
Viện Sinh học nhiệt đới công bố thử
nghiệm thành công dầu diesel từ hạt
dầu mè cho thấy xu hướng “xanh”
hóa nguồn năng lượng.
Một trong các hướng quan trọng
sản xuất diesel sinh học mà TS. Du
quan tâm là chiết xuất từ hạt cây
Jathopha curcas; ở VN thường gọi là
cây dầu mè, có nơi còn gọi là cây
cọc rào (vì chúng thường được dùng
để rào dậu).
Tại Việt Nam, ngay từ năm 2004,
Cty Secoin đã lập dự án nông – lâm
nghiệp kỹ thuật cao; trong đó có đề
cập đến phát triển cây nguyên liệu
làm diesel sinh học. Tuy nhiên, vấn
đề mà Công ty Secoin cũng như TS.
Du còn băn khoăn chính là việc
nghiên cứu để tìm ra một giải pháp
tổng thể cho cây dầu mè nhằm phát
huy hết hiệu quả kinh tế. Khó khăn
lớn nhất hiện nay là phải thu hút sự
quan tâm của các nhà đầu tư. TS. Du
khẳng định: “Nếu được các doanh
nghiệp đứng ra đầu tư, chúng tôi sẽ
cho nhập thêm giống có năng suất
cao hơn và tất nhiên khi được đưa
vào sản xuất quy mô lớn thì hiệu quả
kinh tế cũng sẽ cao hơn”.

Cũng theo Bộ Công thương, khó
khăn lớn nhất cho sự phát triển năng
lượng tái tạo hiện nay là giá thành
năng lượng tái tạo vẫn cao hơn các
dạng năng lượng truyền thống. Đặc
biệt đối với Việt Nam, giá than nội
địa rẻ hơn nhiều so với giá quốc tế,
giá điện chưa phản ánh đầy đủ chi
phí nên giá thành năng lượng xanh
của nhiều loại hình công nghệ càng
cao hơn so với giá năng lượng truyền
thống. Vì vậy, bài toán đặt ra cho
quy hoạch tổng thể phát triển năng
lượng xanh đòi hỏi hài hòa lợi ích cả
về kinh tế lẫn hiệu quả về môi
trường. Chính sách và mức hỗ trợ là
cần thiết, nhưng phải tính toán ở
mức hợp lý, có thể đáp ứng được.
Để phát triển năng lượng tái tạo,
vấn đề then chốt là giảm chi phí.
Muốn vậy, các chính phủ cần đưa ra
biện pháp khuyến khích. Nếu chúng
ta không có công thức tính giá đúng
với năng lượng tái sinh, ngành này
sẽ không thể cất cánh. Nhiều chuyên
gia cho rằng hoàn toàn sai lầm khi
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 2
bán năng lượng tái sinh chỉ dựa trên
lý do về môi trường. Thúc đẩy sử
dụng năng lượng mặt trời, gió và

nhiên liệu sinh học cũng như xây
dựng các nhà máy thủy điện nhỏ tại
vùng xa xôi hẻo lánh, không thể tiếp
cận điện lưới quốc gia, sẽ giúp giảm
nhu cầu nhiên liệu hóa thạch và nâng
cao tiêu chuẩn sống.
(TH- laocai.gov.vn, moitruong.com)
THỰC PHẨM HỮU CƠ: SẠCH
MỚI AN TOÀN
Thực phẩm hữu cơ (organic food)
được hiểu một cách chính xác là
thực phẩm được nuôi (trồng) bằng
chất hữu cơ. Dòng sản phẩm này là
kết quả của một quá trình nuôi
(trồng) mà không dùng (hoặc dùng
rất ít) các loại phân bón tổng hợp,
thuốc trừ sâu bọ, chất điều chỉnh sự
tăng trưởng hay thức ăn công
nghiệp…
Thực phẩm động vật hữu cơ là súc
vật được nuôi ở vùng riêng biệt mà
thức ăn, nước uống không có một
loại hóa chất nào như thuốc trừ sâu
bọ trên đồng cỏ, hóa chất bón cỏ.
Súc vật cũng không được nuôi cho
lớn bằng các loại thuốc kích thích
tăng trưởng nhân tạo và dược phẩm
khác (ngoại trừ thuốc kháng sinh để
chữa bệnh 90 ngày trước khi làm
thịt) Còn thực phẩm hữu cơ từ thực

vật thì phải là rau trái tưới bón bằng
phân thiên nhiên chứ không phải hóa
chất; diệt trừ sâu bọ bằng cách tự
nhiên chứ không phải thuốc trừ sâu.
Thực phẩm hữu cơ từ lâu được
xem là thị trường nhỏ, và xa xỉ chỉ
dành cho giới trung và thượng lưu.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cho
rằng sự chuyển dịch phần lớn nền
nông nghiệp sang phương thức canh
tác hữu cơ vừa có thể giúp hạn chế
tình trạng đói nghèo trên thế giới vừa
góp phần cải thiện môi trường.
Theo thông lệ quốc tế, các sản
phẩm thực phẩm hữu cơ sẽ được
gắn nhãn "Certified Organic Foods"
- "Chứng nhận thực phẩm hữu cơ".
Chứng nhận này chỉ được gắn trên
sản phẩm khi và chỉ khi sản phẩm:
không chứa các loại hormon; không
thuốc kháng sinh; không thuốc diệt
côn trùng, sâu bọ; không chứa thuốc
trừ cỏ; không chứa phân bón hóa
học; không bị biến đổi gen; không bị
chiếu xạ tiệt trùng; không có hương
liệu, phẩm màu, chất bảo quản.
Tại Hội nghị LHQ về “Nông
nghiệp hữu cơ (NNHC) và An ninh
lương thực” diễn ra ở Rome (Italia),
các chuyên gia Trung tâm nghiên

cứu nông nghiệp và thực phẩm hữu
cơ Đan Mạch nhận định an ninh
lương thực cho vùng cận sa mạc
Sahara (châu Phi) sẽ được bảo đảm
nếu từ nay đến năm 2020, 50% diện
tích đất nông nghiệp trong những
vùng chuyên canh xuất khẩu ở đây
được chuyển sang sản xuất theo công
nghệ hữu cơ.
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 3
Kết quả nghiên cứu của trung tâm
cho thấy khi quay về phương thức
canh tác tự nhiên truyền thống, nông
dân sẽ không phải tốn tiền mua
thuốc và phân hóa học, đồng thời có
thể đa dạng hóa mùa vụ và canh tác
theo hướng bền vững. Nếu nông sản
được chứng nhận là thực phẩm hữu
cơ, người trồng có thể xuất khẩu với
giá cao hơn nông sản bình thường.
Theo Tổ chức Lương Nông LHQ
(FAO), nền NNHC có khả năng bảo
đảm đủ nguồn cung cấp lương thực
nuôi sống dân số trên thế giới hiện
nay song song với giảm thiểu những
tác động có hại cho môi trường.
Phương pháp nuôi trồng bằng công
nghệ hữu cơ hiện đang được ứng
dụng tại 120 nước. Xu hướng này
đang tăng nhanh tại Ấn Độ, Trung

Quốc và các nước Mỹ La-tinh. Trên
thế giới hiện mới có hơn 26 triệu
hécta đất nông nghiệp đang được
quản lý sản xuất theo công nghệ hữu
cơ – chiếm tỷ lệ tương đối nhỏ
(khoảng 1-2%) trong nền nông
nghiệp toàn cầu. Trung Quốc mới có
hơn 1.000 công ty nông nghiệp và
nông trại được chứng nhận là sản
xuất bằng công nghệ hữu cơ.
Hiện Quỹ Nông nghiệp và Phát
triển quốc tế (IFAD), cơ quan
chuyên trách của LHQ về các vấn đề
xóa đói giảm nghèo, đang giúp các
nước tăng nhanh diện tích canh tác
bằng công nghệ hữu cơ, và hỗ trợ
các nước đang phát triển hội nhập
một cách hài hòa lĩnh vực sản xuất
tư nhân nhằm cung cấp các dịch vụ
tiếp thụ nông sản hữu cơ. Theo
IFAD, tăng cường ứng dụng công
nghệ canh tác hữu cơ cũng sẽ giúp
tạo ra nhiều việc làm mới ở các vùng
nông thôn, giúp hạn chế làn sóng di
cư từ nông thôn ra thành thị.
Tại Việt Nam, Trung ương Hội
Nông dân có kế hoạch sẽ thành lập
các câu lạc bộ nông dân sản xuất
NNHC nhằm thúc đẩy việc trao đổi,
học hỏi kinh nghiệp và liên kết sản

xuất, cung ứng các sản phẩm rau,
quả, lương thực – thực phẩm an toàn
đến tay người tiêu dùng. Hội Nông
dân cũng đã triển khai thử nghiệm
phương pháp canh tác NNHC trên
cây rau, lúa, cam, vải và cá nước
ngọt tại các tỉnh Lào Cai, Tuyên
Quang, Bắc Giang, Bắc Ninh, Vĩnh
Phúc, Hải Phòng.
Sản phẩm rau hữu cơ là một trong
những chương trình nằm trong Dự
án phát triển khuôn khổ cho sản xuất
và Marketing nông nghiệp hữu cơ tại
VN do Tổ chức Phát triển nông
nghiệp Châu Á- Đan Mạch (ADDA)
tài trợ và do Hội Nông dân VN thực
hiện.
Hiện nay, đã có rất nhiều sản phẩm
rau hữu cơ được tiêu thụ trên thị
trường, phần nào đáp ứng nhu cầu
của người tiêu dùng trong bối cảnh
thị trường hóa thực phẩm diễn ra
ngày càng phức tạp. Tuy nhiên, phát
triển rau sạch hữu cơ trong thực cảnh
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 4
người tiêu dùng VN ngày càng mất
lòng tin với các sản phẩm thực phẩm
an toàn lại đang là một thử thách
không nhỏ.
(T

ổng hợp
)
1.CÔNG NGHIỆP VÀ ĐỜI SỐNG
CÁCH CHỌN THỰC PHẨM
HỮU CƠ
Trước đây, thực phẩm hữu cơ chỉ
được bán tại các cửa hàng thực phẩm
lành mạnh, nơi khách hàng sẵn sàng
trả thêm tiền cho thực phẩm thân
thiện với tự nhiên. Ngày nay, nó có
mặt ở hầu hết các siêu thị vì nhu cầu
lựa chọn những sản phẩm an toàn,
tinh khiết đã tăng lên.
Thực tế có những thực phẩm rất dễ
bị thẩm thấu thuốc trừ sâu, vì vậy
bạn nên chọn mua thực phẩm hữu cơ
để tránh phát sinh “bệnh tật” về sau.
Bạn nên rửa rau quả dưới vòi nước
chảy.
Rau quả địa phương sẽ an toàn và
tươi ngon hơn.
Biết nguyên tắc dán nhãn sẽ giúp
bạn khỏi bối rối khi lựa chọn.
- "100% organic" – 100% hữu cơ
nghĩa là hoàn toàn không chứa thành
phần tổng hợp.
- "Organic" – nghĩa là sản phẩm
phải có ít nhất 95% thành phần hữu
cơ.
- "Made with organic ingredients"

– được làm bằng thành phần hữu
cơ, nghĩa là sản phẩm có ít nhất 70%
thành phần hữu cơ.
- Thịt, trứng, sữa dán nhãn hữu cơ
phải có xuất xứ từ những con vật
chưa từng tiếp nhận chất kháng sinh
hay hormone tăng trưởng.
- Tiêu chuẩn hữu cơ của hải sản và
mỹ phẩm vẫn chưa được xác lập.
Tồn dư thuốc bảo vệ thực vật dễ
bám lại trên những loại thực phẩm
này, vì vậy bạn nên chọn sản phẩm
hữu cơ:
Đào: Tổ chức hoạt động vì môi
trường ở Washington, D.C khuyến
cáo nên hữu cơ hóa những thực
phẩm dễ bị nhiễm, thẩm thấu thuốc
trừ sâu, đặc biệt là đào.
Táo: Mua táo hữu cơ cũng rất đáng
tiền của bạn, tuy nhiên bạn cũng
đừng nên bỏ qua trái cây bổ dưỡng
này cho dù nó không phải sản phẩm
hữu cơ.
Ớt ngọt: Trong những thực phẩm
dễ tồn dư thuốc trừ sâu thì ớt ngọt
đứng ở top đầu.
Cần tây: Cần tây là một loại rau
giòn, có lượng vitamin A, C, D, axit
folic, kali, kẽm đáng kể nhưng một
bó lớn chỉ có 10calo.

Dâu tây: Bạn nên mua sản phẩm
trồng ở địa phương, nó sẽ ít hóa chất
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 5
CÔNG NGHỆ
VÀ ĐỜI SỐNG
bảo quản và không tốn công vận
chuyển gây ra ô nhiễm.
Cherri: Loại quả đỏ rực có vị chua
ngọt này rất giàu vitamin C.
Lê: Ở Mĩ, lê được tiêu thụ nhiều
thứ hai sau táo, một quả lê vừa chứa
103 kalo và nhiều vitamin C.
Nho nhập khẩu: Tồn dư nhiều hóa
chất vì vậy nếu không phải sản phẩm
hữu cơ thì bạn nên hạn chế.
Rau diếp: Bạn nên loại bỏ những
lá rau bên ngoài trước khi chế biến
Khoai tây: Một củ khoai vừa chứa
161calo và nếu bạn không chiên giòn
thì khoai tây hoàn toàn không chứa
chất béo.
Mua sản phẩm được trồng thông
thường hay trồng tại địa phương
Dưới đây là danh sách các loại rau
quả ít bị nhiễm thuốc trừ sâu, vì vậy
không đáng để tốn thêm tiền mua
sản phẩm hữu cơ:
Đu đủ: Đu đủ là nguồn vitamin A,
C và axit folic dồi dào
Bông cải xanh: Bông cải xanh

chứa nhiều beta-carotene và vitamin
C hơn bông cải vàng. Loại rau này
cũng dồi dào vitamin A, K, B6, axit
folic, kali và mangan.
Cải bắp: Bỏ những lá bên ngoài
giúp giảm bụi bẩn, vi khuẩn và thuốc
trừ sâu. Tránh mua cải bắp đã cắt sẵn
vì chúng bị mất bớt vitamin C.
Chuối: Dù có lớp vỏ không ăn
được nhưng bạn cũng nên rửa sạch
chuối trước khi ăn.
Kiwi: Loại quả có vị chua ngọt
này rất giàu vitamin C và K, một quả
vừa chứa khoảng 46calo
Xoài: Chứa khoảng 135calo mỗi
trái.
Dứa: Nên dùng bàn chải để cọ rửa
lớp vỏ trước khi cắt để chất bẩn
không nhiễm sang phần ăn được.
Bắp ngọt: Khi lựa bắp, bạn nên
chọn trái tươi với lớp vỏ xanh và xếp
chặt. Bóc thử lớp vỏ để kiểm tra ở
đầu cùi bắp xem những hạt bắp có
đều không. Những hạt bắp ở đầu cùi
nên nhỏ hơn, nếu chúng lớn thì trái
bắp quá già.
Quả bơ: Bơ đứng đầu trong các
loại trái giàu dinh dưỡng và vi chất.
Hành tây: Một củ hành chứa
khoảng 44calo, nguyên tắc thưởng

thức vẫn là loại bỏ lớp bên ngoài
(Theo vnn.vn)
“ĐỐT” NƯỚC ĐỂ PHÁT ĐIỆN
Tiến sĩ Nguyễn Chánh Khê, Giám
đốc khoa học Trung tâm nghiên cứu
và phát triển thuộc Khu công nghệ
cao TP.HCM, đã nghiên cứu thành
công phương pháp dùng công nghệ
nano “đốt” nước để phát thành điện.
Với phát minh độc đáo dùng nước
làm nhiên liệu này, một triển vọng
mở ra, hứa hẹn sẽ giúp giải quyết
được tình trạng khan hiếm năng
lượng trong tương lai.
Nguyên tắc phát điện mà tiến sĩ
Khê phát minh là dùng công nghệ
nano – mà cụ thể hơn là vật liệu
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 6
nano có chức năng xúc tác – để chế
tạo khí hydro (H2) trong nước ra, sau
đó lại tiếp tục dùng công nghệ nano
và xúc tác để “đốt” khí này tạo dòng
điện. Thực sự không có phản ứng đốt
cháy nào xảy ra ở đây, mà là do việc
chế tạo thành công xúc tác biến khí
hydro H2 thành proton H+ và điện
tử, cho ra một công suất điện khoảng
0,13 watts/cm2.
Để chế tạo máy phát 2.000W, cần
tạo 200 đơn vị như trên thành 10 pin

kép, và tích điện vào tụ điện cho đến
khi đạt được công suất mong muốn.
Đây không phải công nghệ điện
phân do đó không dùng năng lượng
từ bên ngoài vào. Công nghệ này
cũng không phải là công nghệ bình
ắcquy sử dụng những chất độc như
chì hay sulfuric acid đậm đặc, và
cũng khác với pin năng lượng ở
nhiều quốc gia là sử dụng nhiệt năng
từ 800oC – 1.000oC để hoạt động
trong xe ôtô điện. Phát minh của
tiến sĩ Khê cần nguyên liệu chính để
pin hoạt động lại là nước. Pin không
cần phải sạc, không thay, khi phát
điện tuyệt đối không có một tiếng
động nhỏ, không gây ô nhiễm, và do
đó cũng không gây cháy nổ…
Điểm độc đáo của thiết bị là cùng
một lúc vừa cung cấp điện, vừa cung
cấp nước sạch. Khí hydro được “đốt”
cháy, hóa hợp với oxy (O2) và lần
nữa lại biến thành nước. Nước này
cực kỳ tinh khiết, uống và sử dụng
được trong sinh hoạt và trồng trọt.
Theo tiến sĩ Khê, dù nước có dơ bẩn
đến bao nhiêu, khi đưa vào trong
thiết bị này, khí hydro sẽ được tách
riêng ra để được đốt cháy phát thành
điện và tạo thành nước sạch. Phát

minh này sẽ rất hữu ích cho những
vùng thiếu nước ngọt như biển đảo,
chỉ cần múc nước biển đổ vào là vừa
có điện vừa có nước để sử dụng.
Tiến sỹ Khê hy vọng công trình này
sẽ mang lại nguồn sáng điện và
nguồn nước sinh hoạt không bao giờ
cạn cho các chiến sĩ ta ở đảo Trường
Sa và các hải đảo khác.
Trước mắt, thiết thực nhất là sẽ
sản xuất những máy phát điện thông
thường, các bộ phận gắn vào ôtô, xe
máy và các máy móc sử dụng điện.
Về lâu về dài sẽ có những máy phát
điện bằng nước dùng trong công
nghiệp. Như vậy, nếu thành công, dự
án này sẽ giải quyết được bài toán
năng lượng trong tương lai.
Công trình nghiên cứu trên được
giới thiệu trên Báo Công an nhân
dân ngày 26/12/2011.
(Theo moitruongvietnam.com)
THIẾT BỊ ĐIỆN MẶT TRỜI
HOÀ LƯỚI CÓ DỰ TRỮ GRID
–
TIE SOLAR INVERTER AST

Đây là thiết bị điện tử do Công ty
TNHH sản xuất và thương mại cơ
điện - điện tử Việt Linh thiết kế và

chế tạo theo công nghệ switching và
kỹ thuật vi xử lý tiên tiến. Với các
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 7
solar panels, thiết bị GTSIA, hệ
thống sẽ biến đổi năng lượng mặt
trời thành điện xoay chiều (220 V-50
Hz) hoà trực tiếp vào lưới điện quốc
gia. Khi không có mặt trời, các solar
panel không sinh ra điện nên các phụ
tải sử dụng điện từ lưới bình thường.
Khi có nắng, các solar panel sinh ra
điện và GTSIA sẽ biến đổi điện năng
DC từ các solar panel thành điện
năng AC có tần số, pha và điện áp
trùng với điện lưới. Khi mất điện
lưới, hệ thống này ngừng hoạt động
để đảm bảo an toàn cho lưới điện.
Ưu điểm của thiết bị GTSIA là tạo
ra điện năng cao nhất từ 9 đến 14h -
cũng là khi nhu cầu tiêu thụ điện
năng trên lưới điện tăng cao, do đó,
đây là sự bù đắp kịp thời, hiệu quả,
giảm bớt gánh nặng cho lưới điện
quốc gia đang thiếu hụt sản lượng
điện. Ngoài ra, thiết bị có thể dễ
dàng mở rộng công suất, lắp đặt và
sử dụng đơn giản, tuổi thọ cao. Thiết
bị có thể áp dụng cho mọi khu vực
có lưới điện quốc gia.
Liên hệ: Công ty TNHH SX và

TM cơ điện - điện tử Việt Linh
83/24 đường Bạch Đằng, quận Tân
Bình, TP Hồ Chí Minh - Tel:
(08)38955408/38486750/38486698;
Fax: (08)38941670; Email:

(Theo tchdkh.org.vn)
THIẾT BỊ CHƯNG CẤT NƯỚC
NGỌT QUY MÔ HỘ GIA Đ ÌNH
Khoa Môi trường và Tài nguyên
thiên nhiên (Trường Đại học Cần
Thơ) đã nghiên cứu, thiết kế và chế
tạo thành công thiết bị chưng cất
nước ngọt quy mô hộ gia đình cho
người dân vùng biển.
Thiết bị sử dụng năng lượng mặt
trời để chưng cất nước mặn thành
nước ngọt. Nước mặn được đưa vào
bình ở phía trên cao so với thiết bị,
chảy xuống thiết bị chưng cất hình
hộp chữ nhật ở phía dưới và được
đun nóng bằng năng lượng mặt trời
do có bộ phận hấp thụ nhiệt. Nước
nóng bay hơi lên được ngưng tụ và
chảy xuống theo máng vào bình
chứa. Mỗi mét vuông bề mặt tiếp
xúc cho ra khoảng 5 lít nước ngọt
mỗi ngày. Chi phí cho 1 m2 mặt tiếp
xúc khoảng 400.000 đồng. Nếu đầu
tư khoảng 30 m2 mặt tiếp xúc, hết

khoảng 12 triệu đồng, có thể thu 150
lít nước/ngày, đủ cho hộ gia đình
sinh hoạt. Thiết bị có tuổi thọ 8-10
năm, có thể đặt ở bờ kênh, nếu đặt
bể chứa trên cao, phía dưới vẫn canh
tác bình thường.
Thông tin chi tiết xin liên hệ:
Khoa Môi trường và Tài nguyên
thiên nhiên (Trường Đại học Cần
Thơ)
Đường 3/2, phường Xuân Khánh,
quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ; Tel:
0710.3831068
.

(Theo tchdkh.org.vn)
2.NÔNG NGHIỆP - NÔNG THÔN
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 8
ỨNG DỤNG NĂNG LƯỢNG
MẶT TRỜI VÀO NUÔI TRỒNG
THỦY SẢN
Ứng dụng này giúp bà con nông
dân giảm chi phí, tiết kiệm năng
lượng, nhiên liệu trong nuôi thủy sản
và góp phần bảo vệ môi trường.
KS Nguyễn Đình Minh Toàn,
Công ty Điện tử & Dịch vụ Công
Nghiệp Sài Gòn (TPHCM) cùng
nhóm cộng sự đã nghiên cứuvà thử
nghiệm thành công mô hình ứng

dụng năng lượng mặt trời vào nuôi
trồng thủy sản.
Cấu tạo mô hình gồm nguồn cung
cấp là hai tấm pin panel năng lượng
mặt trời công suất 85W/tấm được đặt
vị trí dễ hấp thụ bức xạ từ ánh nắng
mặt trời để cung cấp nguồn điện cho
toàn bộ hệ thống. Những tấm pin hấp
thụ năng lượng mặt trời, sau đó
chuyển đến hệ thống bình ắc-quy.
Nguồn điện từ bình ắc-quy sẽ cung
cấp cho các thiết bị thổi khí oxy vận
hành. Thiết bị trữ điện là 2 bình ắc-
quy 12VDC, 2 bình này được mắc
nối tiếp thành 24VDC cung cấp cho
hệ thống điện chiếu sáng, bộ biến đổi
điện, motor sục khí một chiều công
suất 120W, đạt 115L/phút cung cấp
oxy, mô tơ bơm nước.
Kết quả thử nghiệm cho thấy,
ngoài tiết kiệm chi phí nhiên liệu, hệ
thống tạo khí cho ao nuôi bằng năng
lượng mặt trời còn loại bỏ khả năng
gây ô nhiễm môi trường, không tạo
ra các chất gây bẩn trong hệ thống ao
hồ và không gây ra tiếng ồn. Hệ
thống đảm bảo cấp điện liên tục
trong quá trình nuôi thủy sản khi môi
trường thời tiết ổn định, tính an toàn
cao bởi sử dụng nguồn điện một

chiều điện áp thấp, có thể ứng rộng
rộng rãi.
Tuy nhiên, theo KS Nguyễn Đình
Minh Toàn, chi phí cho lắp đặt hệ
thống ban đầu còn cao và công suất
có giảm vào những ngày mưa.
(Theo nangluongviet.com )
GIẢI PHÁP XANH: ONG KÝ
SINH DI
ỆT BỌ DỪA
Dừa là một trong các cây lấy dầu
quan trọng trên thế giới, có rất nhiều
sản phẩm có giá trị được tạo ra từ
thân dừa, vỏ dừa, gáo dừa, cơm dừa,
lá dừa,… Bọ cánh cứng (bọ dừa) là
một thách thức lớn đối với nông dân
trồng dừa.
Trong vài năm gần đây, tỉnh Bến
Tre ứng dụng biện pháp sinh học
nuôi ong ký sinh Asecodes
hispinarum để phòng trừ bọ cánh
cứng hại dừa đã mang lại hiệu quả
cao, khống chế được sự phát triển
của loài dịch hại này, đồng thời
không gây ô nhiễm môi trường. Qui
trình nuôi ong ký sinh Asecodes
hispinarum đòi hỏi một số kỹ thuật
khá cao mới bảo đảm sự thành công.
Chuẩn bị dụng cụ:
- Một cái hộp nhựa có nắp, vải

mỏng đậy miệng hộp
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 9
- Hai lá dừa non, 1 ống nghiệm
đựng xác mummy (ấu trùng bọ dừa
đã bị ký sinh)
- Một chậu đựng nước sạch
Thực hiện:
- Quan sát trong ống nghiệm, khi
thấy ong ký sinh đã nở chui ra từ xác
mummy, thì chuẩn bị hộp chứa ấu
trùng. Hộp nhựa được vệ sinh sạch
sẽ, lá dừa non cắt đoạn ngắn vừa với
đáy hộp rồi cho vào hộp.
- Lấy 100 – 150 ấu trùng bọ dừa 3
– 4 ngày tuổi cho vào 1 hộp nhựa .
- Lấy ống nghiệm chứa ong ký
sinh đã nở đặt nhẹ vào hộp, mở
miệng ống nghiệm, nhanh tay đặt
miếng vải đậy hộp nhựa lại thật kín.
Lúc này ong bò ra tìm ấu trùng bọ
dừa để ký sinh. Đem hộp nhựa đặt
vào trong chậu có chứa ít nước, dưới
hộp nhựa có giá đỡ, đặt thau vào nơi
thoáng mát.
- Lập sổ nhật ký ghi chép, theo dõi
quá trình ong ký sinh trên ấu trùng
bọ dừa đến khi nở.
+ Đến ngày thứ 3 tính từ ngày ong
ký sinh tiếp xúc với ấu trùng bọ dừa,
cần thay lá dừa non. Lấy hộp nhựa

mới đã được vệ sinh sạch sẽ, cắt lá
dừa non vừa đáy hộp, chuyển ấu
trùng cùng với ong ký sinh từ hộp cũ
sang hộp mới. Lúc này, hộp được
đậy bằng nắp, không đậy bằng vải
như lần đầu, Cứ 3 ngày thay lá dừa
(thức ăn) mới 1 lần.
+ Từ ngày đầu tiên tiếp xúc đến
ngày thứ 12, tiến hành thu xác
mummy (những ấu trùng bọ dừa bị
ký sinh sẽ có màu nâu hồng, sau đó
khoảng 7 ngày chúng chuyển màu
đen, gọi là mummy). Cho xác
mummy vào ống nghiệm, 10 xác/1
ống, dùng bông gòn đậy lại, xếp vào
hộp nhựa để lại chỗ cũ. Bốn ngày
sau ong sẽ nở, lúc này là đúng độ
phóng thích ra vườn dừa có bọ dừa
phá hại.
- Thời điểm tốt nhất để phóng
thích ong ký sinh là lúc sáng sớm
hoặc chiều mát. Tìm những cây có
bọ dừa phá hại, đặt ống nghiệm vào
kẽ bẹ dừa gần ngọn, rút bông gòn ra
khỏi ống nghiệm, ong sẽ tự do bò ra
ngoài tìm ấu trùng bọ dừa để ký sinh
và tiếp tục nhân đàn trong thiên
nhiên. Nên thả lúc ong còn nằm
trong xác mummy vì giai đoạn này
dễ mang đi xa.

Bọ cánh cứng hại dừa khá mẫn
cảm với các loại hóa chất cũng như
các chế phẩm sinh học hiện có. Tuy
nhiên, việc diệt trừ loài này rất khó
vì chúng chỉ cư trú và gây hại các lá
ở đọt chưa bung và cây dừa có thân
cao; dừa lại được trồng rải rác trong
thôn xóm, nhà dân; dưới tán dừa
thường là ao nuôi tôm, cá nên khó có
thể phun các loại hóa chất. Kể từ khi
thả ong ký sinh ra ngoài đồng cho
đến nay, diện tích dừa được phục hồi
tăng lên rõ rệt. Không chỉ riêng ở
Bến Tre, mà hầu hết các địa phương
có phóng thích ong ký sinh đều thu
được kết quả khả quan, nơi thấp nhất
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 10
có 30% sâu non bị ong ký sinh, nơi
nhiều có tới 80% ong ký sinh. Tầm
hoạt động của loài ong này rất rộng
không chỉ quanh quẩn nơi thả mà
còn phát tán mạnh với bán kính 3-4
km, thậm chí có điểm xa tới 8 km.
TS. Trần Tấn Việt, Phó Trưởng
khoa Nông học – Trường Đại học
Nông Lâm TP.HCM, cho biết: "Ong
ký sinh có màu đen, kích thước nhỏ,
khó nhìn thấy bằng mắt thường,
chúng dễ chết nếu nông dân sử dụng
thuốc hóa học. Chúng không có khả

năng gây hại cho các loại cây trồng
và sinh vật khác ngoài bọ cánh cứng.
Việc dùng ong ký sinh diệt bọ cánh
cứng hại dừa là biện pháp ổn định,
bền vững, an toàn, chi phí thấp vì
hiện nay nguồn ong ký sinh được
cung cấp miễn phí, bất cứ ai cũng có
thể nuôi được; trong khi đó muốn
dùng hóa chất phải bỏ tiền ra mua.
Hiệu quả từ biện pháp sinh học đòi
hỏi sự lâu dài, bền bỉ và cần tính
cộng đồng cao. Vì thế, mọi nông dân
đều phải có ý thức tự nhân nuôi và
cùng nhau bảo vệ loài thiên địch này,
giúp chúng phát triển mạnh, tạo
được sự cân bằng sinh thái ngoài
thiên nhiên".
(Theo khuyennong.gov.vn)
NUÔI VỊT CHUYÊN TRỨNG
KHAKICAMPELL Ở NÔNG HỘ
Chuồng trại sạch sẽ, thoáng mát về
mùa hè, ấm áp về mùa đông. Bãi
chăn thả (nếu có) phải sạch sẽ không
có gạch đá, không có hố nước đọng,
gần ao hồ. Các chất độn chuồng
(phoi bào, trấu…) sạch sẽ, không bị
mốc. Dụng cụ cho ăn, cho uống đầy
đủ. Từ 1- 30 ngày sử dụng khay ăn
(100 vịt/khay) và máng uống galông
(2 – 4 lít: 50 vịt/máng). Từ ngày 31

trở đi dùng máng ăn, máng uống dài
Giai đoạn 1 đến 14 ngày
Giai đoạn này vịt được nuôi úm
trong chuồng mật độ 30 – 40
con/m2, nhiệt độ thích hợp là 30 –
33oC. Chú ý quan sát đàn vịt trong
quây mà điều chỉnh nhiệt độ cho phù
hợp. Ở giai đoạn này sử dụng thức
ăn hỗn hợp cho vịt con hoặc sử dụng
thức ăn tự phối trộn theo công thức:
+ Cơm chín: 3 phần (75%)
+ Đậm đặc vịt thịt (hoặc đậm đặc
gà thịt): 1 phần (25%)
Cơm dấp nước để ráo, trộn thật
đều với đậm đặc. Cho ăn 5 – 6
bữa/ngày (ăn tự do). Khi cho ăn lùa
ra khỏi quây để tránh làm ướt đệm
lót. Chú ý khi cho vịt uống nước
không để bị ướt lông. Giai đoạn này
ban đêm có chiếu sáng.
Giai đoạn 15 – 28 ngày
Giai đoạn này vịt được nuôi ở
trong chuồng mật độ 20 – 30
con/m2, nhiệt độ thích hợp là 25 –
280C. Dùng thức ăn hỗn hợp cho vịt
con hoặc thức ăn tự phối trộn theo
công thức:
+ Gạo luộc hoặc thóc luộc: 3 phần
(75%)
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 11

+ Đậm đặc vịt thịt (hoặc đậm đặc
gà thịt): 1 phần (25%)
Cho ăn 4 bữa/ngày. Cách cho ăn
giống như giai đoạn 1 – 14 ngày. Có
thể cho vịt ăn thêm cỏ, rau, bèo…
Ban đêm có chiếu sáng.
Giai đoạn 29 – 100 ngày
Giai đoạn này có thể thả vịt ra
ngoài thời gian tăng dần theo tuổi
mục đích cho vịt làm quen với nước.
Mật độ nuôi 7 – 8 con/m2, nhiệt độ
thích hợp là 20 – 220C. Giai đoạn
này sử dụng máng ăn, máng uống
dài. Thức ăn dùng thức ăn hỗn hợp
cho vịt hậu bị hoặc sử dụng thức ăn
tự phối trộn theo công thức:
+ Thóc + ngô: 6 phần (85%)
+ Đậm đặc vịt thịt (hoặc đậm đặc
gà thịt): 1 phần (15%)
Lượng thức ăn từ 50 –
75g/con/ngày (nếu nuôi nhốt), 30 –
40g/con/ngày (nếu chăn thả). Giai
đoạn này ban đêm không chiếu sáng.
Giai đoạn 101-130 ngày
Mật độ 6 – 7 con/m2, nhiệt độ
thích hợp 18 – 200C. Thức ăn hỗn
hợp vịt hậu bị hoặc theo công thức:
+ Thóc + ngô: 4 phần (70%)
+ Đậm đặc vịt thịt (hoặc đậm đặc
gà thịt): 2 phần (30%)

Cho ăn tự do, lượng thức ăn 110 –
140g/vịt/ngày. Thả vịt ra ngoài cho
ăn thêm rau, cỏ, bèo… Sau 4 tháng
tuổi cho ăn tự do bằng thức ăn vịt đẻ.
Từ ngày 120 trở đi thời gian chiếu
sáng tăng dần 30 phút/tuần khi đạt
được 16 – 17 giờ/ngày thì dừng lại.
Giai đoạn vịt đẻ
Mật độ 6 – 7 con/m2 nhiệt độ thích
hợp là 18 – 200C. Thức ăn tốt nhất là
dùng thức ăn vịt đẻ dạng viên của
các hãng thức ăn lớn có uy tín như
Con cò, Hi-gro. trộn theo công thức:
+ Thóc: 3 phần (50%)
+ Ngô tốt (không mốc): 1 phần
(15%)
+ Đậm đặc vịt đẻ (hoặc đậm đặc
gà đẻ): 2 phần (35%)
Cho ăn tự do, lượng thức ăn 130 –
145g/con/ngày. Tỷ lệ đẻ bình quân
cả năm thường đạt 75 – 85%. Nếu
cho ăn và chăm sóc như quy trình
này sẽ đạt 280 – 290 quả/mái/năm.
Giai đoạn này ban đêm chiếu sáng
đến 10 – 11 giờ.
Chú ý:Bổ sung đủ khoáng (bột
xương, bột sò), vitamin lúc vịt đẻ rộ
cho ăn đầy đủ về số lượng cũng như
chất lượng. Đồng thời thực hiện
đúng quy trình phòng dịch.

(Theo agriviet.com)
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM
SÓC CÂY CHÔM
CHÔM
Khoảng cách trồng chôm chôm
DONA-CC1: Khoảng cách trồng là
10 m x 10 m hoặc 12 m x 12 m.
Chuẩn bị hố trồng: Hố trồng có
kích cỡ vuông 80 cm x 80 cm, sâu
75 cm. Khi đào hố nên để riêng đất
trên mặt (lớp đất phía trên đến 30
cm) ra 1 bên và đất ở lớp phía dưới
ra 1bên.
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 12
Lượng phân cho mỗi hố: 10 kg
phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai,
200-300 g Super Lân, trộn đều với
đất mặt xung quanh.
Trên các vườn cũ đã có trồng cây
dùng 50 g Basudin 10H và 0,3-0,6kg
vôi trộn đều với hỗn hợp đất mặt +
phân lấp đầy hố.
Sau đó tưới đẫm nước (hoặc có ít
nhất 2 đến 3 cơn mưa) cho hỗn hợp
đất + phân phân huỷ nhanh.
Hố trồng phải chuẩn bị xong trước
khi trồng cây từ 20-30 ngày.
Trồng cây:
Dùng cuốc đào một lỗ nhỏ giữa hố
trồng sâu hơn chiều cao túi đựng cây

giống khoảng 2-3 cm. Sau đó dùng
các loại thuốc diệt nấm như: Dithane
M-45, Mancozeb, Ridomil phun xịt
thật kỹ vào hố trồng cây, liều lượng
theo chỉ dẫn trên bao thuốc.
Để túi cây trên mặt đất, dùng dao
sắc rạch một đường xung quanh túi
nilon, cách đáy 2-3 cm, bóc lấy đáy
túi ra. Xem xét bộ rễ, cắt bỏ tất cả
các phần rễ cái, rễ con ăn ra khỏi bầu
đất, sau đó đem cây đặt vào hố trồng.
Dùng dao rạch một đường thẳng
đứng từ trên xuống dưới và bóc túi
nilon ra. Sau đó dùng tay vun đất và
ấn nhẹ xung quanh gốc, không được
dùng chân đạp đất. Sau đó phải làm
bồn cho cây, đường kính bồn từ 1-
1,2 m, sao cho gốc chôm chôm cao
hơn đất mặt bồn để tránh gốc bị
ngâm nước (hình mu rùa). Nếu cây
giống đã lớn có một thân chính thì
dùng kéo sắc cắt bỏ phần ngọn đi,
chỉ chừa lại chiều cao tính từ mặt đất
lên khoảng 60 cm hoặc 70 cm.
Sau khi trồng xong, dùng 30 cc
Bayfolan hoặc HVP-801 cho 1 bình
8 lít (liều lượng theo chỉ dẫn trên
chai thuốc), phun xịt thật đậm trên
toàn bộ thân và lá cây.
Trồng xong nhất thiết phải lấy cọc

cắm, buộc cành vào cọc tránh gió lay
gốc. Sau đó bắt buộc phải dùng tàu
dừa che năng từ hướng Đông và
hướng Tây, nếu có gió mạnh thì che
thêm ở hướng gió thổi đến. Nên
dùng tàu dừa để việc lưu thông
không khí được dễ dàng (thời gian
che khoảng 60 ngày). Trồng xong
phải tưới nước ngay cho cây, mỗi
cây 25-20 lít.
Tuỳ vào điệu kiện thâm canh có
thể trồng xen canh cây chôm chôm
và các loại cây khác như cà phê hoặc
các loại cây hoa màu trong những
năm đầu. Tuy nhiên cần phải chú ý
để cho cây chôm chôm được thông
thoáng và hấp thụ được từ 60-70%
ánh sáng tự nhiên. Không được để lá
cây, cỏ rác xung quanh gốc, bởi vì
đó là những nguồn phát sinh nấm
bệnh rất dễ lây lan qua cây chôm
chôm.
Chăm sóc cây chôm chôm trong
năm đầu tiên:
Tưới nước:
Sau khi trồng phải tưới nước ngay.
Nếu trồng trong mùa khô phải tưới
nước thường xuyên ít nhất 1 tháng
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 13
đầu. Trồng vào mùa mưa nếu đất

xung quanh gốc bị ẩm đọng nước
(đóng vàng) cây con cũng bị chết vì
bộ rễ thiếu dưỡng khí và thối dễ.
Bón phân cho chôm chôm:
Trong năm đầu sau khi trồng cứ 1
tháng bón phân 1 lần hoặc có thể
theo các đợt lá vừa già thì bắt đầu
bón cho mỗi gốc 50-100 g NPK
15:15:15. Dùng que rạch một vòng
tròn xung quanh gốc, cách gốc
khoảng 20-30 cm, rải phân vào và
phủ một lớp đất mỏng lên trên.
Dùng các loại phân bón qua lá
như: Bayfolan, HVP-801 để phun xịt
nhằm bổ sung dưỡng chất và nguồn
vi lượng cần thiết cho cây. Định kỳ
từ 10-15 ngày phun xịt một lần.
Phòng trừ sâu bệnh:
Trong năm đầu cần chăm sóc cẩn
thận chú ý tới sâu bệnh có khả năng
phá hoại lá, thân cây gây thiệt hại
như các loài bọ cánh cứng, rầy đỏ,
rệp Nếu phát hiện phải phun thuốc
diệt trừ ngay như: Azodrin, Bassa,
Bi 58, Hostathion pha 10-15 cc/10 lít
nước. Trong năm đầu, cây con
thường bị những bệnh phổ biến là:
* Bệnh cháy lá và vàng lá:
Đây là bệnh có liên quan đến hàm
lượng Kali thấp ở lá và thiếu nước.

Cần cung cấp thêm kali cho cây và
tưới nước đầy đủ. Các lá bị vàng có
hàm lượng sắt (Fe) thấp (khoảng 22
ppm trong mô) do đó có thể phun
sulfate sắt nồng độ 500 ppm để trị.
* Bệnh thối rễ: Do nấm Fomes
lignosus và Ganoderma
Pseudoferreum. Cây chết dần khi bị
thối rễ. Dùng các loại thuốc gốc
đồng để phòng trị.
Cắt tỉa cành:
Việc cắt tỉa cành được tiến hành
như sau: Nếu cây đã có một cành
chính thì cắt bỏ phần ngọn đi, chỉ
chừa lại chiều cao từ mặt đất lên
khoảng 60 cm đến 70 cm.
Sau khi bị cắt ngọn sẽ có những
cành mọc ra từ gốc và thân cây, nên
chọn để lại những cành khoẻ mập
mọc cách xa nhau vừa phải khoảng
cách từ 4-5 cành mọc đều quanh
thân, cành thấp nhất phải cao hơn
mặt đất ít nhất là 80 cm. Khi các
cành này mọc dài ra thì cắt ngọn chỉ
chừa lại chiều dài khoảng 30-40 cm
tính từ chỗ chạc lên.
Việc cắt tỉa này được tiến hành
đều đặn trong suốt 18 tháng đầu. Sau
đó không cắt tỉa nữa mà để cây mọc
tự nhiên và chỉ cắt tỉa những cành vô

ích như: cành cong queo, cành mọc
chồng chéo nhau, cành sâu bệnh.
(Theo agriviet.com)
TRỒNG DƯA LEO TRONG
VƯỜN CAO SU: MÔ
HÌNH KINH TẾ MỚI
Trồng dưa leo trong vườn cao su
là sáng kiến của anh Hồ Ngọc Phố ở
ấp 8C, xã Lộc Hòa (Lộc Ninh - Bình
Phước). Tuy mới đưa vào thử
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 14
nghiệm nhưng bước đầu mô hình đã
mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Bình quân mỗi ngày anh Phố thu
hoạch hơn 1 tạ dưa leo, thương lái
đến tận nhà thu mua với giá 6.000 -
8.000 đồng/kg, gia đình có thu 1,8
triệu đồng. Khoảng 1 tuần nữa tôi có
thể thu hoạch 1 -1,5 tạ/ngày". Theo
anh Phố, trừ chi phí, gia đình có thể
thu lãi trên 60 triệu đồng/vụ.
Cao su là cây công nghiệp dài
ngày, thời gian kiến thiết cơ bản (từ
lúc mới trồng đến khi khai thác mủ
lần đầu) khá dài, thường 5- 6 năm.
Trong thời gian cao su chưa khép tán
thì có thể trồng xen nhiều loại cây
trồng khác nhằm tăng thêm thu nhập.
Trước đây, gia đình anh Phố trồng
xen mì (sắn) trong vườn để có thêm

thu nhập nhưng không mấy hiệu quả,
hơn nữa cây mì còn làm giảm tốc độ
phát triển, sinh trưởng của cao su. Vì
vậy, anh trăn trở tìm hướng đi mới
để vừa có thêm thu nhập trong thời
gian cây cao su còn nhỏ, vừa không
làm ảnh hưởng đến chất lượng đất.
Qua một thời gian tìm tòi, học hỏi,
anh thấy trồng dưa leo là thích hợp
nhất bởi thời gian thu hoạch nhanh
mà còn giữ được độ ẩm cho đất, tạo
thuận lợi cho sự phát triển cao su.
Anh Phố cho biết thêm: "Trồng
dưa leo khá đơn giản, chỉ cần chăm
sóc đúng kỹ thuật, tưới nước, bón
phân đầy đủ, kịp thời là cây sẽ phát
triển tốt và cho hiệu quả cao, chi phí
cũng không quá lớn". Về kỹ thuật
trồng và chăm sóc dưa leo, khi mới
làm đất, bón phân chuồng và NPK,
sau đó rải đều vôi bột lên mặt đất, tới
khi cây phát triển phun thuốc trừ sâu
1 lần/tuần.
Việc đưa cây dưa leo vào trồng
xen cao su là mô hình mới, sáng tạo
bởi diện tích cao su non vẫn còn khá
nhiều trên địa bàn tỉnh Bình Phước,
góp phần giúp bà con nâng cao thu
nhập và ổn định đời sống khi cao su
chưa cho mủ.

(Theo KTNT)
VAI TRÒ CỦA THỰC PHẨM
HỮU CƠ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
CỦA TRẺ
Theo các chuyên gia, các loại thực
phẩm hữu cơ thường được chăm sóc
với liều lượng thuốc trừ sâu, phân
bón hóa chất, hormone tăng trưởng ít
hơn các loại thực phẩm khác.
Thuốc trừ sâu có hại cho con
người bởi chúng liên quan đến các
vấn đề nội tiết, hệ miễn dịch, phổi,
ung thư và các vấn đề sinh sản.
Đối với trẻ sơ sinh rủi ro cao hơn
đáng kể. Trẻ hai tuổi tiếp xúc với bất
kỳ mức độ độc tố nào cũng có thể
gây hại. Ở giai đoạn này não của trẻ
cũng như các cơ quan đang phát
triển với một tốc độ nhanh và nhạy
cảm với các chất gây hại.
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 15
SỨC KHỎE
CHO MỌI NGƯỜI
Hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn phát
triển và chưa hoàn thiện, do đó, khả
năng “chống” lại các chất có hại vẫn
còn kém và việc hấp thu cũng dễ
dàng hơn.
Các sản phẩm nhân tạo được
khuyến khích trong việc chăm bón,

như sử dụng các loại phân bón tự
nhiên, phân chuồng, phân xanh…
chỉ sử dụng các loại phân bón, chất
diệt cỏ và thuốc trừ sâu được phê
chuẩn để chăm sóc chúng. Thay vì
sử dụng các chất diệt cỏ vô cơ, các
nông dân nhổ bằng tay, dùng cuốc
dọn cỏ…
Các ứng dụng kỹ thuật biến đổi
gen và những loại bức xạ nhất định
không được sử dụng trên các loại
thực phẩm hữu cơ.
Lợi ích của thực phẩm hữu cơ là
tránh giới thiệu các chất có hại cho
trẻ. Một nghiên cứu tiến hành bởi
Đại học Washington ủng hộ điều
này. Họ thấy rằng trẻ với một chế độ
ăn hữu cơ có mức độ thuốc trừ sâu
trong cơ thể ít hơn tới 6 lần so với
những trẻ với một chế độ ăn uống
thông thường.
Một lợi thế thứ hai của thực phẩm
hữu cơ là giá trị dinh dưỡng trong
thực phẩm tăng lên. Nghiên cứu của
Đại học California đã cho thấy trái
cây hữu cơ có lượng vitamin C và
mức độ chống oxy hóa cao hơn hoa
quả phi hữu cơ.
Toàn bộ các loại thực phẩm cũng
chứa một lượng cao chất chống oxy

hóa, giúp giảm nguy cơ ung thư phát
triển.
Thứ ba, khi sử dụng thực phẩm
hữu cơ có nghĩa là bạn đang hỗ trợ
cho ngành nông nghiệp hữu cơ: Sản
xuất thực phẩm theo cách không làm
giảm độ màu mỡ của đất, không gây
ô nhiễm sông, không gây tiêu cực
hay tác động đến môi trường.
Hãy mua rau xanh và trái cây vào
đúng mùa của chúng để bảo đảm
chất lượng tốt và giá cả cũng rẻ nhất.
Cũng giống như tất cả các sản
phẩm khác, bạn nên đọc kỹ danh
sách các thành phần để đảm bảo có
mức độ muối và đường phù hợp với
trẻ. Nếu bạn lo lắng về việc nhiễm
thuốc trừ sâu, hãy lột bỏ phần ngoài
của trái cây và rau xanh. Tỉa bỏ các
lá bên ngoài của các loại rau như rau
diếp và bắp cải. Tuy việc gọt bỏ vỏ 1
số loại trái cây, rau củ có thể làm
giảm giá trị dinh dưỡng của chúng.
Bạn cũng cần đảm bảo an toàn và
cẩn thận trong quá trình vận chuyển
thực phẩm hữu cơ, tránh để nhiễm
trùng.
Khi mua thực phẩm hữu cơ cho
trẻ, điều quan trọng là phải đảm bảo
các sản phẩm hữu cơ được chứng

nhận bởi một tổ chức có uy tín.
(Theo sieuthidinhduong.com)
SỐNG KHỎE ĐỂ TĂNG TUỔI
THỌ
Nhân ngày Sức khỏe thế giới 7/4,
WHO kêu gọi hành động để đảm bảo
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 16
rằng tại thời điểm dân số thế giới già
đi nhanh chóng, những người trong
độ tuổi lão hóa có điều kiện sức khỏe
tốt nhất có thể.
Trong vài năm tới, lần đầu tiên số
người già trên 60 tuổi sẽ nhiều hơn
số trẻ em dưới 5 tuổi. Đến năm 2050,
80% số người già trên thế giới là ở
các quốc gia có thu nhập trung bình
và thấp.
Thách thức lớn về sức khỏe ở
người già là các bệnh không truyền
nhiễm như bệnh tim, đột qụy, ung
thư, tiểu đường và bệnh phổi mãn
tính.
Thực hiện các hành vi lành mạnh,
như hoạt động thể chất, ăn uống lành
mạnh, hạn chế uống rượu và không
hút thuốc lá, có thể giúp giảm đáng
kể nguy cơ mắc các bệnh không
truyền nhiễm. Thực hiện các hành vi
lối sống lành mạnh càng sớm thì
càng tăng khả năng tận hưởng cuộc

sống khỏe mạnh khi về già.
WHO nhấn mạnh rằng các nước
cần thực hiện các bước để phòng
ngừa bệnh không truyền nhiễm và
đảm bảo sẵn có các hệ thống và dịch
vụ điều trị và chăm sóc sức khỏe khi
cần. Nhiều dịch vụ phải đạt hiệu quả
về chi phí. Ví dụ, tăng huyết áp, vốn
là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim
và đột quỵ, có thể được điều trị hiệu
quả với chi phí thấp. Hiện chưa đầy
15% số người già ở các nước có thu
nhật thấp và trung bình đang được
điều trị tăng huyết áp.
WHO vạch ra 4 hành động thiết
yếu mà các chính phủ và xã hội có
thể thực hiện để tăng cường sức
khỏe và lão hóa khỏe mạnh:
1. Tăng cường sức khỏe và thực
hiện các hành vi lành mạnh ở mọi
lứa tuổi để phòng ngừa hoặc trì hoãn
tiến triến các bệnh mãn tính.
2. Giảm thiểu hậu quả của bệnh
mạn tính thông qua phát hiện sớm và
chăm sóc chất lượng.
3. Tạo môi trường thể chất và xã
hội để tăng cường sức khỏe và thúc
đẩy sự tham gia của những người lớn
tuổi.
4. Làm mới quan điểm về lão hóa

- Thay đổi quan điểm xã hội trong đó
người già được tôn trọng và sống có
ích.
(Theo dantri.com.vn)
NHỮNG LOẠI NƯỚC UỐNG
GIẢI NHIỆT MÙA HÈ
Những loại nước giải khát dưới
đây sẽ giúp bạn xua tan cơn nắng
nóng mùa hè :
1.Nước dừa
Theo đông y, nước dừa ngọt ấm,
không độc, giúp tăng cường khí lực.
Uống nước dừa thường xuyên sẽ rất
tốt cho sức khỏe.
Dừa là một trong nhiều loại nước
uống giải khát thông dụng. Chỉ cần
mua dừa về, lấy nước, nạo cơm,
thêm ít đường (cho đá nếu thích) là
bạn đã có một ly nước giải khát
ngon, bổ.
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 17
2.Nước cam, chanh
Cam, chanh có tác dụng sinh tân
dịch, cải thiện tình trạng khô khát,
trừ nhiệt, dùng chữa các bệnh khô
nóng do nhiệt. Một ly nước cam,
chanh ép trong những ngày nắng
nóng sẽ giúp cơ thể dịu lại.
3.Nước vỏ dưa hấu, bí đao
Vỏ dưa hấu, bí đao thái nhỏ (dùng

tươi hoặc phơi khô) rồi sắc với nước
uống hàng ngày. Nước vỏ dưa hấu,
bí đao có tác dụng thanh nhiệt, lợi
tiểu, rất tốt cho những người khó tiểu
tiện hay cần phải bù nước.
4.Nước râu bắp
Râu bắp có thể dùng tươi hoặc
phơi khô, kết hợp với mía lau, lá dứa
nấu nước uống thay nước lọc hàng
ngày, có tác dụng lợi tiểu. Những
người bị bệnh cao huyết áp, tiểu
đường dùng nước này rất tốt.
5.Nước đậu
Nước đậu các loại (đậu nành, đỏ,
đen, xanh, trắng…) có tác dụng bồi
bổ sức khỏe, giải nhiệt, tiêu khát
trong mùa hè. Bạn chỉ cần cho một ít
đậu ninh nhừ với nước, thêm đường,
ăn cả cái (hạt đậu) lẫn nước.
(Theo nguoitieudung.com.vn)
NHIỄM LẠNH GIỮA MÙA
NÓNG
Hàng năm, cứ vào những tháng oi
bức là tỷ lệ trẻ khám bệnh và nhập
viện vì các bệnh lý nhiễm trùng
đường hô hấp lại tăng đột biến. Theo
hiểu biết thông thường, nhiễm trùng
đường hô hấp dễ xảy ra khi bị nhiễm
lạnh. Vậy tại sao lại có hiện tượng
này?

Sợ con lạnh, nhiều bậc cha mẹ “vũ
trang tận răng”cho bé giữa trời hè.
Thật ra, trẻ có thể bị nhiễm lạnh
ngay cả khi thời tiết nóng. Đối với
trẻ nhỏ, cha mẹ vẫn nghĩ là trẻ còn
yếu ớt, mỏng manh nên dù trời nóng
thế nào, cha mẹ vẫn trùm lên đầu
con một cái mũ len dày, khoác một
cái áo len ấm và quấn thêm một lớp
khăn cho khỏi… lạnh! Tội nghiệp trẻ
nhỏ chưa biết nói, chỉ còn biết chống
nóng bằng cách… đổ mồ hôi. Khi
cha mẹ cởi bớt đồ để thay tã cho trẻ,
mồ hôi của trẻ có đường bốc hơi ra
ngoài; nếu có một cơn gió nhẹ
thoảng qua, mồ hôi bốc hơi ào ào,
thế là trẻ bị nhiễm lạnh. Còn trẻ lớn
thì sao? Đang chơi giỡn hăng say mồ
hôi túa ra đầm đìa, trẻ uống vội một
cốc nước lạnh, hoặc ra quạt máy
đứng, hoặc tắm nước lạnh… cũng bị
nhiễm lạnh.
Khi bị nhiễm lạnh, sức đề kháng
của cơ thể suy giảm, các vi trùng và
siêu vi có sẵn trong đường hô hấp
bùng lên tấn công cơ thể. Triệu
chứng thường gặp là sốt, ho, sổ mũi
hoặc nghẹt mũi, khàn tiếng. Sốt có
thể là sốt nhẹ hoặc sốt cao. Đối với
cảm lạnh thông thường hoặc viêm

họng cấp, triệu chứng thường lui dần
và khỏi bệnh trong vòng một tuần.
Tuy nhiên, có một tỷ lệ nhỏ bệnh lan
xuống đường hô hấp dưới gây viêm
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 18
phế quản, viêm tiểu phế quản hoặc
viêm phổi, đặc biệt là ở trẻ dưới ba
tuổi. Do đó, khi trẻ bệnh, cha mẹ
phải luôn chú ý theo dõi dấu hiệu
bệnh trở nặng để đưa trẻ đến bệnh
viện kịp thời.
Vậy, dấu hiệu nào chứng tỏ bệnh
trở nặng? Đó là khi trẻ bị khó thở,
thở nhanh, thở co rút lồng ngực, thở
có tiếng kêu bất thường, hoặc trẻ bị
sốt cao co giật. Trẻ nhỏ hơn mà bỏ
bú hoặc tím tái là phải cấp cứu ngay.
Ho, sổ mũi, nghẹt mũi là triệu
chứng thường gặp. Chúng ta phải
làm thông thoáng đường thở cho trẻ
bằng việc lau mũi, hút mũi, nhỏ mũi
thường xuyên. Thường là nhỏ mũi
bằng dung dịch nước muối sinh lý
trước, sau đó hút sạch bằng dụng cụ
hút mũi. Nếu trẻ lớn thì bảo trẻ hỉ ra.
Ho là triệu chứng khiến rất nhiều
bậc cha mẹ lo lắng, sốt ruột và mong
có được loại thuốc thần diệu khiến
cho trẻ uống vào là dứt được ho
ngay. Xin lưu ý các bậc phụ huynh

rằng ho là một phản xạ của cơ thể
nhằm tống dịch tiết và các chất lạ ra
khỏi đường hô hấp. Nếu trẻ viêm
phổi mà không ho được thì đàm nhớt
cùng vi trùng sẽ nằm lại trong đường
thở của trẻ, không bị tống xuất ra
ngoài. Nên chỉ với ho khan gây kích
thích nhiều thì mới sử dụng thuốc ức
chế ho. Các thuốc giảm ho nên dùng
loại chứa thảo dược vì không gây tác
dụng phụ, nhưng tốt nhất nên hỏi ý
kiến bác sĩ trước khi dùng.
Nếu có sốt, cho trẻ uống thuốc hạ
sốt và uống nhiều nước, sau đó đưa
trẻ đi khám tại các cơ sở y tế. Trong
thời gian trẻ bệnh, vẫn cho trẻ ăn bú
như bình thường, chia nhỏ các cữ ăn
trong ngày giúp tăng khả năng tiêu
hoá và giảm ói ọc. Nếu bắt trẻ ăn
kiêng, trẻ sẽ không được cung cấp đủ
dinh dưỡng để có sức đề kháng
chống lại bệnh tật.
(Theo dantri.com.vn)
VƯƠN XA HẠT GẠO VI

ỆT
Gạo thơm ST đang hấp dẫn thị
trường trong và ngoài nước, nên khi
nông dân Sóc Trăng thu hoạch lúa
đến đâu, thương lái và doanh nghiệp

thu mua đến đó với giá cao. Ðây
chính là dấu hiệu đáng mừng cho sự
"thăng hoa" của thị trường lúa thơm
ST trong thời gian tới.
Phát triển lúa thơm ở Sóc Trăng có
điểm xuất phát từ khi tái lập tỉnh
(năm 1992). Ðến năm 1995, diện
tích lúa thơm đạt năm nghìn ha. Tuy
nhiên, phải đến năm 2001, hành trình
lúa thơm mới tạo thành điểm nhấn
khi giống lúa thơm ST3 được phổ
biến rộng rãi trên đồng đất Sóc
Trăng. Ngay sau đó, gạo thơm Sóc
Trăng sẵn sàng bước vào thị trường
và tự hào góp phần nâng giá trị xuất
khẩu gạo vượt ngưỡng 300 USD/tấn.
Từ thành công này, Sóc Trăng tiếp
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 19
KINH TẾ & THÔNG TIN
THỊ
tục đẩy mạnh đầu tư phát triển sản
xuất, mở rộng diện tích, xúc tiến
thương mại. Thông qua các lớp tập
huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật,
hàng nghìn nông dân Sóc Trăng đã
thành thạo kỹ thuật canh tác lúa
thơm. Lúa thường dần nhường chỗ
cho diện tích lúa thơm cao sản.
Những năm tiếp theo, Sóc Trăng tập
trung đầu tư chọn tạo giống lúa thơm

chịu lợ, mặn thích nghi với vùng ven
biển; đưa các gien kháng rầy nâu,
rầy xanh đuôi đen chuyển giao vào
các giống lúa thơm tiêu biểu; chọn
tạo giống thích nghi với biến đổi khí
hậu và tiếp tục nâng lên một bước
khi triển khai thực hiện quy trình sản
xuất lúa theo tiêu chuẩn toàn cầu -
GlobalGAP.
Hiện nay, lúa thơm ST tại Sóc
Trăng có diện tích hơn 20 nghìn
ha/năm. Sóc Trăng phấn đấu đến
năm 2015 đạt 80 nghìn ha và đến
năm 2020 tăng lên 100 nghìn ha lúa
thơm. Giá lúa thơm từ đầu vụ đông
xuân 2011 - 2012 đến nay luôn giữ ở
mức cao. Với giống lúa thơm ST5,
ST13, nông dân luôn bán cao hơn
lúa thường từ 500 đến 700 đồng/kg.
Từ sức hấp dẫn của thị trường lúa
thơm, gạo thơm, một số doanh
nghiệp đã đến Sóc Trăng đầu tư thu
mua lúa thơm với hình thức hợp
đồng bao tiêu sản phẩm.
Cả nước xuất khẩu khoảng 475
nghìn tấn gạo thơm vào năm 2011.
Năm nay, Hiệp hội Lương thực Việt
Nam đặt mục tiêu xuất khẩu từ 800
nghìn đến một triệu tấn gạo thơm,
chiếm hơn 10% tổng lượng gạo xuất

khẩu. Thị trường gạo thơm Sóc
Trăng không chỉ phát triển rộng khắp
từ nam ra bắc, mà nhiều nước trên
thế giới cũng đã biết đến gạo thơm
ST. Từ năm 2004, có khoảng 10
nghìn tấn gạo thơm Sóc Trăng được
xuất khẩu ra nước ngoài. Hiện, Sóc
Trăng đang ráo riết hoàn thành việc
xây dựng, lắp đặt hệ thống kho chứa,
nhà máy xay xát để mỗi năm dự kiến
xuất khẩu khoảng 100 nghìn tấn gạo
thơm ST. Theo các doanh nghiệp,
gần đây, nhiều khách hàng nước
ngoài đến Sóc Trăng tìm hiểu và ký
kết hợp đồng ghi nhớ cả chục nghìn
tấn gạo thơm, chủ yếu là ST5 với
mức giá cao. Mặc dù yêu cầu
nghiêm ngặt về chất lượng, nhưng
thị trường Mỹ cũng bắt đầu chú ý
đến gạo thơm Sóc Trăng, khi gạo
thơm vừa được xuất khẩu sang Mỹ
hàng chục tấn. Theo các doanh
nghiệp xuất khẩu gạo, gạo thơm Sóc
Trăng vừa có chất lượng cao vừa có
tính khác biệt, gạo ST5 thơm nhẹ,
hạt sáng trong, thị trường rất ưa
chuộng và giá rẻ nên đủ điều kiện để
cạnh tranh trên thị trường trong và
ngoài nước. Một lượng gạo thơm
ST5 khá lớn đã được xuất khẩu sang

các nước châu Á với giá từ 700 đến
730 USD/tấn, nhưng lượng hàng
không đủ cung. Trong thời gian tới,
Sóc Trăng tiếp tục mở rộng thêm
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 20
vùng nguyên liệu lúa thơm đạt chất
lượng cao để bảo đảm nguồn cung
trên thị trường.
Trong việc sản xuất lúa thơm, Sóc
Trăng sẽ tạo vùng nguyên liệu tập
trung với những chỉ dẫn địa lý rõ
ràng nhằm đáp ứng yêu cầu truy xuất
nguồn gốc. Tiềm năng sản xuất lúa
thơm chất lượng cao tại Sóc Trăng là
rất lớn, nên rất cần sự chung tay, góp
sức của cơ quan quản lý, nhà khoa
học và các doanh nghiệp cùng với
nông dân giải quyết các vấn đề về
giống xác nhận, kỹ thuật canh tác,
bao tiêu sản phẩm, bảo quản sau thu
hoạch Viện trưởng Viện Khoa học
kỹ thuật nông nghiệp miền nam Bùi
Chí Bửu cho biết, gạo đặc sản mang
tên ST của Sóc Trăng vốn đã nổi
tiếng thơm, ngon trên thị trường
trong và ngoài nước. Với chứng
nhận GlobalGAP, chứng nhận nhãn
hiệu hàng hóa, gạo thơm Sóc Trăng
đang có cơ hội lớn để xâm nhập sâu
vào thị trường cao cấp 1 cách thuận

lợi, góp phần đưa hạt gạo Việt đi xa
hơn.
(Theo nhandan.com.vn)
THỊ TRƯỜNG ẤM LẠI, GIÁ
TIÊU DUY TRÌ MỨC CAO
Tiêu đen loại 500g Gr/l-FAQ của
nước ta hiện ở mức 6.300 USD/tấn
và loại 550 Gr/l-FAQ mức 6.600
USD/tấn, tiêu trắng loại DW630 Gr/l
chào giá 9.650 USD/tấn, (FOB-
HCM).Thông tin Chính phủ Ấn Độ
yêu cầu Ủy ban Thị trường kỳ hạn
của nước này báo cáo xác định có
phải đầu cơ quá mức đã thao túng
giá cả hàng hóa nông sản để xem xét
có thể đưa ra lệnh ngừng giao dịch
thêm một số mặt hàng nông sản thiết
yếu trong đó có hạt tiêu. Động thái
này khiến cho thị trường kỳ hạn Ấn
Độ đã dịu bớt.
Được biết vào ngày 26/3, Chính
phủ Ấn Độ đã đưa guar gum ra khỏi
thị trường giao dịch kỳ hạn mà
nguyên nhân do sản lượng đậu guar
gum ngày càng sụt giảm trong khi
giá cả cứ gia tăng, vượt quá sức chịu
đựng của công chúng.
Tuy nhiên, có vẻ động thái này chỉ
mới nhắc nhở nên thị trường tiêu kỳ
hạn cũng ấm dần lại.

Giá tiêu Ấn Độ trên thị trường
quốc tế tăng nhẹ lên mức 7.550
USD/tấn (C&F) cho thị trường châu
Âu và mức 7.850 USD/tấn (C&F)
giao đi thị trường Mỹ, tăng 50 USD.
Giá tiêu Việt Nam cuối tuần qua
tăng khá nhưng đầu tuần này cũng
chững lại. Tiêu đen loại 500g Gr/l-
FAQ ở mức 6.300 USD/tấn và loại
550 Gr/l-FAQ mức 6.600 USD/tấn,
trong khi tiêu đen loại 550 Gr/l-Asta
chào giá 6.950-7.000 USD/tấn và
tiêu trắng loại DW630 Gr/l chào giá
9.650 USD/tấn, (FOB-HCM).
Ngay khi đó tiêu đen Brazil loại
Bra-Asta có giá 7.000Usd/tấn và tiêu
loại B1 560 Gr/l có giá 6.850 USD/
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 21
/tấn (FOB-Belem). Kết thúc phiên
giao thứ Tư ngày 25/4, giá tiêu kỳ
hạn trên sàn NCDEX-Ấn Độ có
phiên tăng điểm mạnh. Các kỳ hạn
tháng 5, 6, 7 lần lượt tăng 545 Rupi,
285 Rupi và 220 Rupi lên mức
38.650 Rupi/tạ, 39.030 Rupi/tạ và
39.400 Rupi/tạ, tương đương 7.359
USD/tấn, 7.431 USD/tấn và 7.501
USD/tấn, (1 USD = 52,5237 Rupi).
Giá tiêu giao ngay song song với
xu hướng thị trường kỳ hạn và lãi

suất mua trong bối cảnh sẵn có hạn
chế đã tăng 300 Rupi lên 37.300
Rupi/tạ, tương đương 7.102 USD/tấn
cho loại tiêu xô và 38.800 Rupi/tạ,
tương đương 7.387 USD/tấn cho loại
tiêu chọn MG1.
Trên sàn SMX tại Singapore phiên
qua giá tiêu giao tháng 5 giảm 37
USD xuống 6.429 USD/tấn và giao
tháng 6 cũng giảm 160 USD xuống
còn 6.318 USD/tấn.
Sáng 26/4, giá tiêu đen xô trong
nước đồng loạt giảm nhẹ 1.000
đồng/kg nhưng vẫn ở mức cao. Cụ
thể, tại Bà Rịa – Vũng Tàu xuống
126 ngàn đồng/kg, tại Bình Phước và
Đak Lak - Đak Nông xuống 123
ngàn đồng/kg và Gia Lai giá 122
ngàn đồng/kg.
(Theo TTVN)
NGÀY SỨC KHỎE THẾ GIỚI
2012
Nhân ngày Sức khỏe thế giới
(7/4), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO)
kêu gọi hành động khẩn cấp để đảm
bảo tất cả mọi người an hưởng tuổi
già khỏe mạnh, không bệnh tật.
Theo tổng giám đốc WHO, bà
Margaret Chan: “Những người sống
ở các nước có thu nhập thấp và trung

bình hiện đang phải đối mặt với
nguy cơ tử vong và tàn phế do các
bệnh không truyền nhiễm cao gấp 4
lần so với những người ở các nước
có thu nhập cao”.
WHO nhấn mạnh sự cần thiết đối
với các nước để tiến hành các bước
phòng ngừa các bệnh không truyền
nhiễm như bệnh tim, đột quỵ, ung
thư, tiểu đường và bệnh phổi mạn
tính. Những bệnh này chính là các
thử thách cho người cao tuổi và đảm
bảo rằng có đủ các hệ thống và dịch
vụ cung cấp chăm sóc và điều trị khi
cần. WHO vạch ra 4 hành động thiết
yếu mà các chính phủ và xã hội có
thể thực hiện để tăng cường sức khỏe
và lão hóa khỏe mạnh, bao gồm tăng
cường sức khỏe và thực hiện các
hành vi lành mạnh ở mọi lứa tuổi để
phòng ngừa hoặc trì hoãn tiến triến
các bệnh mãn tính, giảm thiểu hậu
quả của bệnh mạn tính thông qua
phát hiện sớm và chăm sóc chất
lượng; tạo môi trường thể chất và xã
hội để tăng cường sức khỏe và thúc
đẩy sự tham gia của những người lớn
tuổi; làm mới quan điểm về lão hóa -
Thay đổi quan điểm xã hội trong đó
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 22

VĂN HÓA-GIÁO DỤC
người già được tôn trọng và sống có
ích.
Từ năm 1948, WHO đã chọn ngày
7/4 hàng năm là Ngày Sức khỏe thế
giới. Chủ đề của ngày sức khỏe thế
giới năm nay là “Tuổi già năng
động: Sống khỏe để tăng tuổi thọ”.
(Theo chinhphu.vn)
VÌ SAO CÓ NGÀY THẾ GIỚI
KHÔNG HÚT THUỐC LÁ?
Một điếu thuốc lá sản sinh ra 500
mililit khói, trong khói thuốc lá chứa
hơn 3000 chất hoá học trong đó có
20 chất đã được xác nhận là gây
bệnh ung thư.
Năm 1825, nhà hoá học Thụy sĩ
Picoto lần đầu tiên tìm ra chất
nicotin trong khói thuốc lá. Chất này
làm cho người hút thuốc lá nghiện và
bị nhiễm độc mãn tính chuyển sang
nhiễm độc cấp tính.
Các nhà khoa học đã chứng minh
được rằng chất nicotin trong một
điếu thuốc lá đủ làm chết một con
chuột, trong 20 điếu đủ làm chết một
con bò. Trong một cuộc thi hút thuốc
lá ở Pháp, một người dự thi đã hút
liền 60 điếu thuốc lá và bị nhiễm độc
chết ngay tại chỗ.

Năm 1954, các nhà khoa học đã
tìm ra chất benzen trong khói thuốc
lá và chứng minh được chất này gây
ra bệnh ung thư. Năm 1974, các nhà
khoa học lại tìm ra chất crizen và
hợp chất của metyl với hàm lượng
khá cao trong khói thuốc lá, gấp 5
lần chất benzen. Những chất này
khiến động vật khi nhiễm phải đều
mắc bệnh ung thư với tỷ lệ 100%.
Năm 1977 các nhà khoa học lại
tìm ra chất metyl hiđrazin gây bệnh
ung thư, mỗi điếu thuốc lá chứa 0,15
miligam hoá chất này. Trong thuốc
lá có chứa nhiều chất gây bệnh ung
thư, vì vậy những người hút nhiều
thuốc lá dễ bị ung thư phổi, ung thư
gan, v.v.
Nam nữ thanh niên hút thuốc lá sẽ
ảnh hưởng xấu tới thế hệ sau, nhất là
phụ nữ hút thuốc lá trong thời gian
có thai dễ bị đẻ non, thai nhi nhẹ
cân, thể chất giảm sút dễ sinh bệnh
tật. Khói thuốc lá không chỉ ảnh
hưởng xấu đến người hút mà còn
làm ô nhiễm môi trường xung quanh,
khiến những người xung quanh tuy
không hút thuốc cũng thành "hút"
khói thuốc lá và dễ bị ung thư. Vì
vậy, nhiều nước trên thế giới đã cấm

hút thuốc lá ở những nơi công cộng.
Bỏ thuốc lá đã trở thành một
phong trào rộng rãi trên thế giới, dù
là các nước phát triển hay các nước
đang phát triển cũng đều quan tâm
tới vấn đề này. Ðể thúc đẩy phong
trào bỏ thuốc lá, thế giới đã chọn
ngày 31 tháng 5 hàng năm làm
"Ngày thế giới không hút thuốc lá"
để nhắc nhở mọi người giữ sức khoẻ.
(Theo baothaibinh.com.vn )
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 23
HỌC SINH GIỎI QUÔC GIA
MÔN SINH HỌC ĐƯỢC TUYỂN
THẲNG VÀO TRƯỜNG Y
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa có
công văn số 2225/BGDĐT-
KTKĐCLGD, bổ sung vào danh mục
ngành tuyển thẳng đối với thí sinh
đoạt giải môn Sinh học trong kỳ thi
chọn học sinh giỏi quốc gia lớp 12
THPT.
Theo đó thí sinh đoạt giải nhất,
nhì, ba môn Sinh học trong kỳ thi
chọn học sinh giỏi quốc gia lớp 12
THPT được tuyển thẳng vào đại học
Y; Thí sinh đoạt giải khuyến khích
môn Sinh học trong kỳ thi chọn học
sinh giỏi quốc gia lớp 12 THPT được
tuyển thẳng vào cao đẳng Y.

Trước đó, Bộ Giáo dục và Đào tạo
đã có công văn số 1343/BGDĐT-
KTKĐCLGD về việc hướng dẫn
tuyển thẳng, ưu tiên xét tuyển và xét
tuyển vào đại học, cao đẳng năm
2012. Theo hướng dẫn trong công
văn này, học sinh giỏi quốc gia môn
Sinh chỉ được tuyển thẳng vào các
ngành: Sư phạm Sinh học, Sư phạm
kỹ thuật nông nghiệp, Sinh học,
Công nghệ sinh học, Kỹ thuật sinh
học, Sinh học ứng dụng, Khoa học
môi trường, Khoa học cây trồng,
Chăn nuôi, Lâm nghiệp, Nuôi trồng
thủy sản.
Hiệu trưởng các trường đại học,
cao đẳng khối Y tế quy định cụ thể
điều kiện tuyển thẳng đối với thí sinh
đoạt giải môn Sinh học trong kỳ thi
chọn học sinh giỏi quốc gia lớp 12
THPT và thông báo công khai trên
trang thông tin điện tử của trường,
của Bộ Giáo dục và Đào tạo và các
phương tiện thông tin đại chúng.
(Theo KHPTh )
TRANG WEB TRA CỨU
THÔNG TIN CÁC KỲ THI
TUYỂN SINH

Mạng xã hội Zing Me vừa ra mắt

kênh thông tin tuyển sinh trực tuyến
tại địa chỉ .
Kênh thông tin này sẽ cung cấp
những thông tin cần thiết cho các
bạn học sinh về các kì thi tuyển sinh
đại học, cao đẳng năm nay. Những
điều cần biết, tư vấn mùa thi và hỏi
đáp là 3 mục chính của kênh thông
tin này.
Chuyên mục "Những điều cần
biết" sẽ tổng hợp những thông tin cơ
bản và cần thiết cho nhiều học sinh.
Chuyên mục "Tư vấn mùa thi" do
các chuyên gia đào tạo của các
trường đại học, cao đẳng hỗ trợ.
Chuyên mục "Hỏi đáp" cũng sẽ giúp
học sinh đặt bất cứ câu hỏi nào liên
quan đến việc học tập và thi.
Ngoài ra, học sinh còn có thể trò
chuyện với những thí sinh đang cùng
bước vào mùa thi và tham khảo ý
kiến của các thành viên trên mọi
miền đất nước đang dùng Zing Me.
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 24
CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Việc tập trung chủ đề tuyển sinh
vào trong một trang web có thể sẽ
giúp học sinh và phụ huynh tìm hiểu
thông tin một cách tập trung, dễ dàng
và tiện lợi.

Theo ông Nguyễn Ngọc Lâm,
giám đốc Zing Me “Đây là năm thứ
hai Zing Me tổ chức kênh thông tin
tuyển sinh trực tuyến. Việc sử dụng
Internet để tìm kiếm thông tin tuyển
sinh đại học đang là xu hướng được
các học sinh quan tâm”. Có đến 7,4
triệu thành viên, trong đó phần lớn là
học sinh - sinh viên nên việc trao đổi
thông tin về học tập, thi cử là một
nhu cầu rất cần thiết và bổ ích.
Đại diện Zing Me cho hay, hiện
nay các trường đại học lớn trên cả
nước đang đồng loạt sử dụng mạng
xã hội Zing Me làm kênh tuyển sinh
trực tuyến thông qua các fan page,
như: ĐH Công nghệ thông tin, ĐH
Công nghiệp TP.HCM, ĐH Kỹ thuật
công nghệ TP.HCM, ĐH Bình
Dương, ĐH Hà Tĩnh, ĐH Điện lực
Hà Nội…
(Theo KHPTh)
MỞ SẲN NHIỀU THƯ MỤC
QUEN THUỘC KHI BẬT MÁY
TÍNH
Giả sử mỗi khi mở máy tính lên,
thói quen của bạn là mở Firefox để
truy cập web và Microsoft Word để
soạn văn bản, đồng thời cho phát
một bản nhạc ưa thích và mở thư

mục chứa các tập tin cần thiết cho
công việc. Nếu ngày nào cũng lặp lại
các thao tác mở từng thư mục và ứng
dụng như thế thì rất mất thời gian.
Windows 7 App Launcher sẽ giúp
bạn thực hiện những thao tác quen
thuộc như trên chỉ mới cái nhấp
chuột. Bạn chỉ việc khai báo các ứng
dụng và tập tin, thư mục thường
dùng, chương trình sẽ tự động thực
thi toàn bộ các ứng dụng đó mỗi khi
bạn cần. Ngoài ra, bạn có thể tạo
nhiều nhóm ứng dụng tùy theo nhu
cầu, ví dụ nhóm ứng dụng giải trí
gồm phần mềm phát nhạc và thư
mục chứa nhạc, nhóm phần mềm văn
phòng gồm các phần mềm hay thư
mục phục vụ cho công việc. Khi
muốn thực thi các phần mềm thuộc
nhóm nào, bạn chỉ việc chọn nhóm
đó trên giao diện Windows 7 App
Launcher.
Đầu tiên, bạn chọn thẻ New
Profile… để tạo một nhóm ứng dụng
mới (hay còn gọi là profile). Bạn đặt
tên profile vào ô Choose Profile
Name rồi nhấn Create Profile.
Sau đó, bạn nhấn Browse tại
khung Add an application để chọn
đến tập tin thực thi của các ứng dụng

thường dùng, hay một thư mục bất
kỳ. Chọn xong, bạn nhấn Include để
đưa nó vào danh sách bên phải.
Trường Specify your hot key cho
phép bạn thiết lập phím tắt để thực
thi profile này. Nếu tạo ra nhiều
profile khác nhau, bạn nên chọn một
hình ảnh tượng trưng cho mỗi profile
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC - 25