Giáo án Công nghệ lớp lớp 9 : Tên bài dạy :KỸ THUẬT TRỒNG VẢI ppsx

KỸ THUẬT TRỒNG VẢI

MỤC TIÊU CẦN ĐẠT
a)Kiến thức:
-Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực
vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.
b)Kỹ năng:
-Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng
chăm sóc cây vải, thu hoạch bảo quản, chế biến quả vải.
c)Thái độ:
-Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
CHUẨN BỊ
Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và
nhân giống
III. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:
Nêu vấn đề, hoạt động nhóm
IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
4.1Ổn định: kiểm diện
4.1 KTBC:1/ Em hãy trình bày giá trị dinh dưỡng và yêu
cầu ngoại cảnh của cây nhãn?
(quả nhãn chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được sử
dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp, …)
2/ Em hãy nêu các yêu cầu kỹ thuật trong việc gieo trồng
chăm sóc cây nhãn?
( Về khoảng cách, cách trồng, chăm sóc, để tạo điều kiện cho
cây sinh trưởng, phát triển tốt)
4.3Bài mới:
Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học
Hoạt động 1
Giới thiệu bài học
GV: Vải là cây ăn quả đặc

sản của các tỉnh phía bắc
Việt Nam. Có giá trị dinh


I. Giá trị dinh dư
ỡng của quả
vải
dưỡng và kinh tế cao…
Hoạt động 2
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng
của quả vải
GV yêu cầu HS nêu giá trị
dinh dưỡng của cây vải





Hoạt động 3
Tìm hiểu về đặc điểm thực
vật và yêu cầu ngoại cảnh
của cây vải
Gv: hướng dẫn HS tìm hiểu
Ăn quả tươi hoặc sấy khô
Làm nước giải khát, đồ hộp
Vỏ, thân,rễ làm nguyên li
ệu
trong sản xuất công nghiệp
Hoa là nguồn mật nuôi ong chất
lượng cao

Là cây cho bóng mát
Cùi vải chứa đường, vitamin B,
B2, PP, chất khoáng Ca, P, Fe,
II. Đặc điểm thực vật và yêu
cầu ngoại cảnh
1/ Đặc điểm thực vật
Vải được trồng bằng hạt, c
ành
chi
ết hoặc ghép. Rễ cây trồng
bằng cành chiết thư
ờng ăn nông
tập trung ở độ sâu 0-
60cm và phát
triển rộng gấp từ 1,5-2 lần tán cây

các đặc điểm
GV cần lưu ý HS đến sự
phân bố của bộ rễ ghép cho
việc bón phân thúc có hiệu
quả
GV yêu cầu HS nêu yêu cầu
ngoại cảnh






Hoạt động 4

Tìm hiểu kỹ thuật trồng và
chăm sóc cây nhãn
Cây tr
ồng bằng hạt rễ ăn sâu
đến 1,6m
2/ Yêu cầu ngoại cảnh
a) Nhi
ệt độ: Nhiệt độ thích
hợp 24-29
0
C
b) Lượng mưa: 125
0mm/năm,
độ ẩm không khí 80-90%
,
chịu đượ hạn nhưng chịu
úng kém
c) Ánh sáng: chịu nắng
d) Đất: thích hợp đất ph
ù sa,
có tầng đất dày, độ PH từ 6-
6,5
III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1. Một số giống vải tr
ồng phổ
biến
Có 3 lo
ại giống: vải chua, vải

GV Lưu ý HS tập trung tìm
hiểu các yêu cầu kỹ thuật và
phương pháp nhân giống đối
với cây vải

Nêu yêu cầu kỹ thuật của
việc chăm sóc cây vải








thiều và giống lai giữa chua v
à
thiều, vải thiều có chất lượng tốt
2. Nhân giống cây
Chủ yếu là chiết cành, ghép
cành,
ghép mắt
3. Trồng cây
- Thời vụ: tháng 2-4 (xuân) 8-9
(thu) ở các tỉnh phía bắc
- Khoảng cách- Đào h
ố, bón phân
lót
4. Chăm sóc
a- Làm cỏ, xới xáo-b-

Bón phân
thúc
c- Tưới nước-d- Tạo hình, s
ửa
cành
e- Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu ho
ạch, bảo quản, chế

Hoạt động 5
Tìm hiểu về kỹ thuật thu
hoạch, bảo quản, chế biến
Nêu yêu cầu kỹ thuật của
việc thu hoạch quả vải
GV cho HS đọc ghi nhớ
SGK
biến
1. Thu hoạch: vỏ màu hồng đỏ
thẩm, bẻ từng chùm
2. Bảo quản: để nơi râm mát
cho vào sọt, cho vào kho lạnh
3. Chế biến: sấy bằng lò sấy

với nhiệt độ 50-60
0
C
GHI NHỚ
Quả vải chứa nhiều đường,
vitamin, chất khoáng đư
ợc sử

dụng để ăn tươi, sấy khô, làm đ
ồ
hộp
Cây vải được trồng vào v
ụ xuân
và vụ thu
Trồng cây nhãn ph
ải đảm bảo
các yêu cầu kỹ thuật về m
ật độ,
kho
ảng cách, cách trồng, chăm
sóc để tạo điều kiện cho cây sinh
trưởng, phát triển tốt.
4.4Củng Cố
HS đcọ lại ghi nhớ SGK
1/ Nêu giá trị của cây vải và các yêu câu ngoại cảnh của cây vải?
(Quả vải chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được sử dụng
để ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp)
2/ Hãy nêu yêu cầu kỹ thuật của việc gieo trồng chăm sóc và thu
hoạch vải?
(đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật về mật độ, khoảng cách,
cách trồng, chăm sóc để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát
triển tốt.)
4.5 Hướng dẫn học sinh học ở nhà
Học bài - Đọc có thể em chưa biết
- Chuẩn bị “Kỹ thuật trồng cây xoài”
V.RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY