Mẹo bảo quản các loại mắm pdf

Mẹo bảo quản các loại mắm
Mắm là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Từ
mắm bạn có thể chế biến thành lẩu mắm, gỏi mắm,
mắm chưng Hiện nay, có rất nhiều loại mắm cho
bạn lựa chọn.
Hầu như tất cả các loại mắm đều có cách bảo quản
gần giống nhau.
Bạn có thể bỏ chúng vào một cái túi ni lông, bịt kín
lại, sau đó bỏ vào một cái hũ sao cho vừa vặn rồi giữ
nơi thoáng mát, tránh làm thay đổi nhiệt độ.
Hoặc bạn có thể cất giữ mắm trong tủ lạnh mà thời
hạn sử dụng của mắm từ 6-12 tháng.
Để mắm không nhanh hư, bạn nên dùng muỗng sạch,
đũa sạch lau khô múc ra chén trước khi pha gia vị.
Khi thấy mắm bốc mùi, có nước ở mặt trên trong lọ,
đổi màu thì không nên dùng nữa.
Nên giữ riêng các loại mắm, không trộn chung với
nhau.
Bạn nên biết rằng mắm càng mặn thì càng giữ được
lâu.
Không được cho thêm bất cứ thứ gì vào mắm khi
đang cất giữ, vì ắm rất nhạy cảm và dễ hư với các tác
nhân bên ngoài.
Theo Tips
theo giadinhnet