NUÔI TRỒNGN ẤM LINH CHI potx

Chương 7: NUÔI TRỒNG
N M LINH CHIẤ
01/04/11 1MaMH QT trồng linh chi
NUÔI TRỒNG NẤM LINH CHI
I. ĐẶC ĐIỂM
Tên khoa học :
Ganoderma lucidum
- Phân bố : Ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới
- H/thái quả thể : Tai nấm hóa gỗ, hình quạt, thận.
Mặt trên mũ có vân đồng tâm và bóng láng, màu
vàng camđỏ đậm nâu đen.
Mặt dưới phẳng có nhiều lỗ nhỏ li ti, là cơ quan sinh
bào tử.
Cuống nấm đặc và cứng, sậm màu và bóng láng.
- Giá thể tự nhiên : Gỗ mục, các n/ liệu có chất xơ
01/04/11 2MaMH QT trồng linh chi
II. SINH THÁI
Yếu tố Giai đoạn Thích hợp Chú thích
Nuôi tơ 28-32
o
C
Nhiệt độ Kết hạch 25-27
o
C
Ra quả thể 27-28
o
C
pH Nuôi tơ 5,0-6,0
Ánh sáng Quả thể 500-1.200 lux
Độ ẩm Nuôi tơ 40-60% Nguyên liệu
Quả thể 70-90% Không khí

01/04/11 3MaMH QT trồng linh chi
C/ DỤNG CỦA LINH CHI THEO Y HỌC CỔ
TRUYỀN
1. Kiện não (làm cho bộ óc tráng kiện)
2. Bảo can ( bảo vệ gan)
3. Cường tâm (tăng sức cho tim)
4. Kiện vị (củng cố dạ dày, hệ tiêu hóa)
5. Cường phế (thêm sức cho phổi)
6. Giải độc (giải tỏa trạng thái nhiễm độc)
7. Giải cảm (giải tỏa trạng thái dị cảm)
8. Trường sinh (sống lâu ,tăng tuổi thọ)
01/04/11 4MaMH QT trồng linh chi
TAC D NG TR LI U C A LINH CHIỤ Ị Ệ Ủ
CHỦ TRỊ TÁC DỤNG
An thần Giảm hưng phấn thần kinh trung ương, giảm đau. Trị suy
nhược thần kinh,điều tiết chức năng thần khinh thực vật
Tim mạch Cường tim, hạ huyết áp,hạ lipid máu, chống xơ cứng động
mạch, nâng cao ngưỡng thiếu oxy,giúp cơ tim chịu được
trạng thái thiếu máu. Hạ cholesterol.
Bảo vệ gan Cải thiện bệnh viêm gan mãn tính và xơ gan
Hạ đường huyết và giải độc. Chống tác dụng của chất
phóng xạ
Viêm
nhiễm
Trị xơ cứng bì, viêm da cơ
Viêm phế quản mãn tính . Loét bao tử.
Miễn dịch Trị chứng giảm bạch cầu. Kiềm hãm tế bào ung thư.
Hạn chế sự phát triển của sida
01/04/11
5MaMH QT trồng linh chi

T/ PHẦN CÁC CHẤT CÓ HOẠT TÍNH Ở LINH
CHI
NHÓM
CHẤT
HOẠT CHẤT HOẠT TÍNH
Alkaloid Trợ tim
Polysaccharid Β-D-glucan
Ganoderan A,B,C,D-
6
Chống ung thư tăng tính miễn dịch
Hạ đường huyết
Tăng tổng hợp protein, tăng
chuyển hóa acid nucleic
Steroid Ganodosteron
Lanosporeric acid A
Lenosteron
Giải độc gan
Ức chế sinh tổng hợp cholesterol
01/04/11
6MaMH QT trồng linh chi
Triterpenoid
Ganodermic acid Mf,T-O
Ganodermic acid R,S
Ganoderic acid B,D,F,H…
Ganodermadiol
Ganosporelacton A,B
Lucidon A
Lucidol
Ức chế t/hợp cholesterol
Ức chế giải phóng

histamin
Hạ huyết áp
Chống khối u
Bảo vệ gan
Nucleosid Adenosin dẫn xuất
Ức chế kết dính tiểu cầu,
thư giãn cơ, giảm đau
Protein Lingzhi - B
Chống dị ứng phổ rộng
Điều hòa miễn dịch
Acid béo Oleic acid
Ức chế giải phóng
histamin
01/04/11
7MaMH QT trồng linh chi
III.QT TRỒNG NẤM LINH CHI TRÊN GỖ
KHÚC

Đốn-để ráo nhựa. Cưa khúc 0,4 – 0,8m
Xử lý 2 đầu cắt

Đục hoặc khoan lỗ, vô meo

Chôn xuống đất, tưới nước


Cắt gốc, phơi khô
Gỗ khúc
Ủ tơ
Quả thể nấm

Nấm khô
Cây gỗ mềm, không
Chất dầu, chất thơm
01/04/11 8MaMH QT trồng linh chi
QT TRỒNG NẤM LINH CHI TRÊN MẠT
CƯA
Rây (sàn) bỏ dăm bào - Trộn nước vôi
1%
Ủ đống 1 -3 ngày. Thêm dinh dưỡng
Vào túi – Thanh trùng
Cấy giống – Nuôi ủ 20-25 ngày
Đưa vào nhà tưới
Mở miệng – Tưới nước
Mạt cưa cao su
Cơ chất trồng nấm
Bịch phôi
Quả thể nấm
01/04/11 9MaMH QT trồng linh chi
IV. MỘT SỐ ĐIỂM CẦN LƯU Ý
Nấm linh chi- nấm dược liệu  qt nuôi trồng nghiêm ngặt
1.Giống : đúng chủng loại và dược tính cao
2.Nguyên liệu : có đủ thành phần chất lượng
3.Điều kiện nuôi trồng : nước tưới, oxy, ánh sáng.
4.Đặc biệt không xử dụng hóa chất , thuốc trừ sâu…
Nấm linh chi nuôi trồng có thể bị các bệnh sau :
1.Bệnh sinh lý :
-Nhiệt độ cao: nấm xám đầu, chia nhánh, co quắt
-Nồng độ CO
2
cao: nấm tạo cuống dài dạng sừng hưu

2.Bệnh nhiễm :
-Nấm mốc: cảnh giác với mốc xanh (Tricoderma)
-Côn trùng: bọ cánh cứngchích hút gây nhiễm mốc,đẻ
trứngấu trùng đục phá tai nấm
01/04/11 10MaMH QT trồng linh chi
D C PH M T N M LINH ƯỢ Ẩ Ừ Ấ
CHI
01/04/11 11MaMH QT trồng linh chi