bao cao mo hinh VACR hoanghuulong ppt

08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
1
BÁO CÁO
MÔN NUÔI THỦY SẢN KẾT HỢP
CHUYÊN ĐỀ: THIẾT KẾ, TÍNH TOÁN CHO MÔ HÌNH VƯỜN
AO CHUỒNG RỪNG TRÊN DIỆN TÍCH 1Ha
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:
PHAN THỊ THANH TRÚC
SINH VIÊN THỰC HIỆN:
HOÀNG VĂN LONG
NGUYỄN DŨNG TỚI
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
2
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
3
KHÁI NIỆM

Vườn ao chuồng rừng (VACR) là một mô hình thâm
canh sinh học cao, trong đó các hoạt động trồng trọt,
nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi gia súc gia cầm và trồng
rừng là các hoạt động chính. Các hoạt động này có
những mối quan hệ mật thiết và khăng khít nhau, tạo
nên một một Hệ thống canh tác tổng thể, giúp sử dụng
hợp lý và tốt hơn nguồn đất đai, nguồn nước và năng
lượng mặt trời để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất
với mức đầu tư thấp.


08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
4
LỢI ÍCH TỪ MÔ HÌNH

VACR bảo đảm cân bằng sinh học và cải thiện đất
trồng để đảm bảo hiệu quả kinh tế cao, ổn định và lâu
dài.

VACR góp phần xóa đói và giảm nghèo: tăng thu nhập
và tạo ra công ăn việc làm tại chỗ, nâng cao mức sống
cho các hộ nông dân.

VACR tận dụng khai thác nguồn tài nguyên thiên nhiên
để tạo ra nguồn thực phẩm đa dạng mà không làm cạn
kiệt nguồn lực này, ngược lại VAC góp phần tạo ra môi
trường xanh sạch, đẹp hơn.

08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
5

Điều kiện tự nhiên
Chất đất không bị nhiễm phèn, có độ kết dính tốt
Nguồn nước thuận tiện cho việc cấp và thoát, không bị ô nhiễm

Điều kiện xã hội
Nên xa khu dân cư, có hệ thống giao thông thuận tiện, gần đường điện
quốc gia, an ninh trật tự đảm bảo
ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH

08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
6
THIẾT KẾ CÔNG TRÌNH
Quy mô diện tích 1ha ta phân bố cho mô hình VACR (vườn – ao –
chuồng- rừng) như sau: R: 4000m
2
, V: 2000m
2
, A: 3000m
2
, C:
1000m
2
.
a.Rừng
Có độ dốc khoảng 3
0
, nên phân lô và có mương nhỏ bao quanh, mương có
bề ngang 0.5 x 1m để thoát nước, thiết kế gần ao thuận tiện cho việc
tưới tiêu
b. Chuồng
Được xây dựng kế ao, để tận dụng thức ăn dư thừa của heo cho cá ăn
Chuồng heo được xây bằng gạch, nền lát bằng xi măng, xây thành 2 dãy
theo quy cách 1,6m cho một heo, xây dựng 20 phòng ngăn, nên có ô
chuồng dự phòng để nuôi heo nái, chuồng phải có mái tre, tường chắn

08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
7

THIẾT KẾ CÔNG TRÌNH
Chuồng phải có hệ thống nước uống tự động và máng cho ăn riêng
phân thải của chuồng cần phải được thiết kế hệ thống thải chủ động,
nên thiết kế thêm bể chứa phân thải để phân bổ chủ động lượng
thức ăn cho cá
c. Ao
Ao thiết kế có hình dạng chủ nhật, hệ thống bờ kiên cố giữ nước tốt,
không cho nước bị ô nhiễm ở bên ngoài vào. Mực nước trung
bình trong năm tối thiểu 1,2 – 1,5m, có cống cấp, thoát nước
riêng biệt
D. vườn
Thiết kế hệ thống tưới nước tự động, có hệ thống tiêu nước chủ
động. Thiết kế vườn gần ao, kế chuồng để thuận cho việc
tưới và bón phân cho vườn
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
8
MÔ HÌNH
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
9
VÂN HÀNH SỬ DỤNG CÔNG TRÌNH
I. Trồng rừng trên diện tích 4000m
2

Đối tượng
Cây Dó Bầu (Aqui laria crassna pierre ex lecomte); một số cây xen canh
khi rừng chưa khép tán như: Bắp, đậu

Kỹ thuật trồng, chăm sóc và quản lý

Sau khi ương cây con vào bầu cao được 30 – 50 cm ta có thể đem trồng,
nên trồng vào mùa mưa, trồng cây cách cây 4m hàng cách hàng 5m,
với 4000m
2
ta có thể trồng được 800 cây
Trồng xen canh cây bắp khi rừng chưa khép tán để lấy ngắn nuôi dài, hạn
chế cỏ dại
Bón phân hữu cơ và phân vô cơ hàng năm vào đầu mùa mưa, DAP và
phân chuồng tỷ lệ 1:5 kg/cây
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
10

Kỹ thuật tạo trầm hương
Sau 8 – 10 năm tuổi cây dó lúc này được đường kính khoảng 25 – 30 cm,
cao khoảng 10 – 12m ta có thể tiến hành tạo trầm bằng phương pháp
thủ công dùng khoan mũi 10mm, khoan theo từng cụm 3 mũi 1 cụm
xen kẽ theo vòng tròn thân cây độ sâu mũi khoan 5cm, cụm cách cụm
15cm. Sau 4 – 6 tháng tinh dầu trầm có mầu đen sẽ dần lấp đầy lỗ
khoan, cây lâu năm chất lượng dầu càng tốt. Sau 2 năm từ khi tạo trầm
ta có thể thu hoạch

Thu hoạch
Có thể thu hoạch hết 1 lần hoặc từng đợt
Sau 10 năm trồng bình quân mỗi cây có thể đạt 70 – 100kg bột trầm , với
800 cây dó được trồng trên diện tích 4000m
2
ước tính thu được
khoảng 64 tấn bột trầm
08/08/14

HOÀNG LONG DF10TS10
11
II. Kỹ thuật trồng vườn (2000m
2
)
Đối tượng: Cây bắp lai LVN10 thời gian sinh trưởng 100 – 105 ngày và
một số đối tượng xen canh ngắn ngày khác như khoai lang, rau cải,
muống…
Kỹ thuật trồng cây bắp lai LVN10
a. Làm đất :
Đất được cày, bừa, phơi khô xẻ rảnh, lên liếp để chống úng
b. Mật độ trồng: nên trồng ở mật độ 70x30cm hàng cách hàng 40cm, nên
ươm giống vào bầu trước khi trồng để giảm hao hụt
c. Bón phân: lượng phân bón cho 1 ha như sau
Ure: 300kg; DAP: 200 kg; KCl: 150kg; bổ sung phân chuồng để tăng thêm
năng xuất
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
12
Kỹ thuật làm vườn
Cung cấp đầy đủ nước và phòng trừ sâu bệnh cho cây theo định kỳ
d. Thu hoạch
Khi lá bao trái đã khô, hạt cứng ta tiến hành chặt đọt phơi trái ngoài
đồng 5 - 7 ngày trước khi thu hoạch
Ước tính năng suất đạt 8 – 13 tấn/ha
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
13
III. Kỹ thuật nuôi chuồng


Đối tượng nuôi chính: Heo (sus sp)
Quy mô trại thiết kế cho 20 con/ đợt 4 -5 tháng
Heo giống có thể nhập từ nơi khác về, tốt nhất cơ sở nên nuôi được heo sinh sản để
chủ động nguồn giống

Quy trình nuôi
Thả heo giống có trọng lượng 10 – 15 kg
Thức ăn là yêu tố quan trọng nhất đến quá trình tăng trọng của heo thịt, dùng thức
ăn đậm đặc chộn với nguyên liệu có sẵn trong trang trại như cám bắp, rau
lang, muống…
Khẩu phần ăn khoảng 2,3 – 2,7 kg/con/ngày/heo 60kg. Nước uống cho heo phải
sạch sẽ và đủ lượng nước theo nhu cầu
Quản lý dịch bệnh
Tiêm phòng định kỳ cho heo (dịch tả, tụ huyết trùng…), vệ sinh trong và ngoài
chuồng trại sạch sẽ

Thu hoạch
Sau khoảng thời gian 4 tháng nuôi heo đạt bình quân 80kg/con chúng ta có thể
xuất bán cho thương lái
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
14
IV. Quy trình vận hành ao
1.Cải tạo ao
 - Vét bùn bón cho vườn.
 - Phơi đáy ao 3-5 ngày.
 - Bón vôi từ 7-10 kg/100 m2.
 Lấy nước vào ngâm, mức nước
0,5-0,7m. Thời gian ngâm ao 3-
5 ngày.

 - Trước khi thả cá giống, lấy đủ
nước từ 1- 2m.
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
15
2. Thả giống

Đối tượng nuôi:
- Cá rô phi 70 %
- Cá lóc 10 %
- Cá chép hay cá hường 20 %

Kích cỡ: 200-300 kg/con.

Mật độ: 6-10 con/m
2
.

Thời gian nuôi: 6 tháng – 1 năm

Lựa chọn con khỏe mạnh, màu sắc đẹp, đồng đều.
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
16
3. Chăm sóc và quản lý

Thức ăn: phân chuồng, thức ăn dư thừa của chuồng, bèo, rau
muống…

Lượng cho ăn: 3-10% trọng lượng cơ thể, tùy từng giai đoạn.


Cho ăn 2 lần/ngày.

Thay nước: 1 tuần/lần.

Bổ sung vitaminC và khoáng định kỳ.

Thường xuyên kiểm tra cống bọng và bờ ao.
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
17
4. Thu hoạch

Sau 5-6 tháng nuôi.

Tỷ lệ sống đạt 70%

Trọng lượng trung binh:
300-500gr/con.
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
18
HOẠCH TOÁN CHO CẢ MÔ HÌNH

Tổng thu

Từ rừng: sau 12 năm rừng cho 64 tấn bột trầm với giá
thị trường hiện tại bằng 100.000 VND/kg, thì rừng sẽ
cho giá trị bằng 6,4 tỷ.
Trong 4 năm đầu khi rừng chưa khép tán lợi íc từ trồng xen

canh cây bắp bình quân 300kg/1000m
2
/5tháng. Trên
diện tích 4000m
2
với 2 vụ / năm, ta thu được 9,6 tấn
bắp x 6000/kg = 57.600.000 trong 4 năm
Tổng cộng thu từ rừng: là 6,4 tỷ + 57.600.000 =
6.457.600.000
Bình quân mỗi năm thu được 538.133.333
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
19
HOẠCH TOÁN

Tổng thu từ vườn:
Trồng bắp: 2 vụ x1,6 tấn x 6000đ/kg = 19.200.000đ/năm
Trồng rau màu ngắn ngày phục vụ cho chuồng – ao, ước
tính khoảng 2.000.000đ/năm
Tổng thu từ ao
Ước lượng thu hoạch khoảng 4,2 tấn
Với giá thị trường khoảng 15.000/kg, ta được 4,2 x 15.000
= 63.000.000
đ
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
20
HOẠCH TOÁN

Tổng thu từ chuồng

Bình quân năm nuôi 2 đợt mỗi đợt 20con, mỗi con 80kg
20 con x 2 vụ x 80 x 55.000đ/kg = 176 triệu/năm
Trong khi chất thải của chuồng bón cho cây và cho cá ăn chưa tính
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
21
CHI PHÍ

Tổng chi tính trên một năm
Phân bón (vô cơ) 500kg ure x 12000 = 6 triệu; DAP: 200kg x 18.800 =
3.760.000; KCl: 150kg x 12300 = 1.845.000
Chi phí trồng rừng chiết khấu cho từng năm là 30.000.000 (tương đương
một nhân công)
Chi phí chuồng
Khấu hao xây dựng cơ bản 10% X 80.000.000= 8.000.000
Thức ăn heo hệ số thức ăn 1,6 x 3.200kg = 5.120kg tă tương đương
88.064.000
Con giống 40 x10 kg x 100.000 = 40.000.000
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
22
CHI PHI

Tổng chi cho cá:
cải tạo ao 500.000
Con giống 5.140.000
Khấu hao 10% 15.000.000 = 1.500.000
Chi phí thuê mướn nhân công
Mướn thêm 2 nhân công x 2,5 triệu / tháng = 60 triệu/năm
Chi phí phát sinh khác như thuôc bảo vệ thực vật, điện

nước… khoảng 20 triệu/ năm
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
23
LỢI NHUẬN

Tổng thu: 798.333.000

Tổng chi:234.745.000

Lợi nhuận = tổng thu – tổng chi
=563.588.000 VND
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
24
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH

Lợi ích
Bảo đảm cân bằng đa dạng sinh học, cải thiện đất trồng và môi trường
đảm bảo hiệu quả kinh tế cao, ổn định lâu dài
Góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập và tạo việc làm tại chổ,
nâng cao mức sống cho nông hộ
Khai thác nguồn tài nguyên để tạo ra nguồn thực phẩm đa dạng mà
không làm can kiệt nguồn lực này, ngược lại VACR góp phần tạo
môi trường sạch, đẹp hơn
Vi dụ: nước ao có thể tưới cho rừng, hoặc nạo vét ao bùn có thể đắp gốc
cây. Thức ăn thừa, phân để cho cá ăn
08/08/14
HOÀNG LONG DF10TS10
25

HẠN CHẾ TỪ MÔ HÌNH
Thời gian trồng rừng dài thu hồi vốn chậm
Giá thức ăn bất ổn liên tục tăng ngược lại giá đầu ra không ổn định
Dịch bệnh xãy ra thường xuyên rủi do nhiều trong mô hình