Ảnh hưởng của nhân tố sinh học ppsx

Ảnh hưởng của nhân tố sinh học:
Trong tự nhiên vi sinh vật cùng với các loại sinh vật
khác tập hợp thành
những quần thể phức tạp. Trong quá trình sống, giữa
vi sinh vật với nhau, giữa vi
sinh vật với thực vật, động vật có những tác động qua
lại với nhau làm cho chúng
có thể bị cạnh tranh, bị tiêu diệt hoặc song song cùng
tồn tại. Người ta gọi mối quan
hệ qua lại đó là những nhân tố sinh vật học. Chúng có
ảnh hưởng lớn đến sinh
trưởng, phát triển của vi sinh vật. Có thể chia làm 4
mối quan hệ:
a. Quan hệ cộng sinh:
Quan hệ cộng sinh là mối quan hệ sống chung, 2 bên
cùng có lợi. Giữa 2
sinh vật kết hợp với nhau thành một cấu trúc đặc biệt,
trao đổi lẫn nhau những sản
phẩm sống và tạo thành một khối hoàn chỉnh. Nếu
tách rời 2 cơ thể đó ra thì chúng
bị chết hoặc bị ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động sống
của chúng.
87
Ví dụ:
- Vi khuẩn nốt sần với rễ cây bộ đậu.
- Vi khuẩn lam với bèo hoa dâu.
- Vi sinh vật phân giải xenluloza với động vật nhai
lại.
b. Quan hệ tương hỗ:
Đây là mối quan hệ rất phổ biến. Trong mối quan hệ
này không có sự kết

hợp thành thể sinh lý hoàn chỉnh mà nó chỉ sống cạnh
nhau để hỗ trợ lẫn nhau.
Chúng có thể sống tách rời nhau, không cần đến nhau
và giữa chúng chỉ có một bên
nhận mà không cần có sự giúp đỡ của bên kia.
Ví dụ:
- Nấm men tiến hành lên men đường thành rượu tạo
điều kiện dinh
dưỡng cho vi khuẩn axetic thực hiện lên men dấm.
- Quan hệ giữa vi sinh vật có ích với cây trồng.
c. Quan hệ ký sinh:
Là mối quan hệ trong đó một số loại vi sinh vật dựa
vào các vi sinh vật khác
để sống và gây bệnh cho chúng, thậm chí tiêu diệt
chúng.
Ví dụ:
- Thực khuẩn thể.
- Các vi sinh vật sống ký sinh gây bệnh cho cơ thể
động, thực vật.
d. Quan hệ đối kháng:
Đây là mối quan hệ không có lợi. Chúng loại trừ lẫn
nhau bằng sự tranh
giành chất dinh dưỡng, bằng chất độc do chúng tiết ra
hay những sản phẩm của quá
trình trao đổi chất.
Ví dụ:
- Vi khuẩn lactic ức chế nhóm vi khuẩn gây thối rữa.
- Aspergillus flavus sinh ra aflatoxin là một độ tố
nguy hiểm có thể
tiêu diệt nhiều vi sinh vật khác.

- Các vi sinh vật sinh kháng sinh ức chế sinh trưởng
phát triển của
nhiều vi sinh vật khác