Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (258.51 KB, 7 trang )
Bữa tiệc nướng mùa thu
(AmThuc365.vn) - Đã vào những ngày mùa thu mát mẻ dễ chịu. Thời
tiết chiều lòng người, thật phù hợp với những buổi picnic, tiệc ngoài trời
với món thịt xiên nướng thơm phức hấp dẫn vô cùng!
Hãy làm theo 6 gợi ý sau để có 1 bữa ăn gia đình ngon miệng và đầy tiếng
cười nhé:
Bước 1:
Chuẩn bị các que xiên, nếu mua que tre ngoài siêu thị thì bạn cho que ngâm
vào nước trong 30 phút. Làm như vậy để que tre không bị cháy trong quá
trình nướng thức ăn. Nếu dùng que kim loại thì không cần phải làm như vậy
nhưng bạn phải canh chừng bọn trẻ không cho chúng cầm các xiên này nhé,
khá nguy hiểm đấy.
Bước 2:
Chuẩn bị các gia vị ướp thịt: Lấy 1 cái bát hòa ¼ chén dầu ô liu, 1 thìa
muối. ¼ thìa tiêu, ½ thìa đường, tỏi băm, hành tím băm. Tùy theo sở thích
mà bạn có thể thêm các loại lá thơm, sả, ớt, hành hoặc gia vị chua ngọt.
Bước 3:
Thịt lợn, thịt gà hoặc hải sản cắt miếng vuông vừa ăn.
Các loại rau củ như bí ngòi, bí ngô, hành tây, dứa, cà tím, ớt chuông các
màu, măng tây…cũng cắt miếng. Cà chua bi, nấm rơm rửa sạch.
Bước 4:
Nếu ăn ngoài trời và dùng lò than thì bạn phải nhóm bếp cho than hoa cháy,
hiện giờ có nhiều loại bếp nướng điện cũng rất tiện lợi, vừa sạch sẽ, không
phải quạt than lại có thể nướng trong nhà.
Bước 5: