Lạ miệng với hoa bí nhồi tôm thịt ppsx

Lạ miệng với hoa bí nhồi tôm thịt
Mùa này ở chợ có nhiều hoa bí, thỉnh thoảng mình làm món hoa bí nhồi
tôm thịt cho cả gia đình thưởng thức, ai cũng rất thích. Các mẹ cùng
thử nhé!


Nguyên liệu:

2 bó hoa bí
200g tôm
150g thịt nạc vai bằm
2 cọng hành lá
Hạt nêm, tiêu.


Bước 1:

Hoa bí nhặt rửa sạch, để ráo
nước, dùng kéo nhọn cắt bỏ
nhụy hoa.

Mình mua 2 bó hoa bí về chỉ
nhặt ra được tầm 15 bông dùng
để nhồi tôm thịt, còn những
bông bị rách hay nhỏ quá thì để
lại xào cùng phần cọng được
món hoa bí xào tỏi ăn với cơm
cũng rất ngon.

Bước 2:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu.



Bước 3:

Thái hạt lựu hoặc bằm nhỏ.
Mình chọn cách thái hạt lựu để
khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt của
tôm hơn.


Bước 4:

Hành lá bỏ gốc, nhặt rửa sạch,
xắt nhỏ.


Bước 5:

Cho tôm, thịt, hành lá vào bát,
thêm một thìa cà phê hạt nêm
cùng nửa thìa cà phê tiêu xay.


Trộn đều, để khoảng 5 phút.


Bước 6:

Nhồi tôm thịt vào từng bông
hoa bí. Bạn chú ý nhồi từ từ và
nhẹ tay bởi hoa bí rất dễ bị rách.


Nếu có nồi chiên nhỏ bạn đổ
dầu ăn vào, bật lửa nhỏ rồi cho
hoa bí đã nhồi thịt vào chiên
ngập dầu đến khi hoa bí và ph
ần
tôm thịt phía trên có màu vàng
nâu đều là được.
Nhà mình thường dùng món này như một món khai vị, chấm tương ớt rất
ngon. Bạn có thể chấm nó với xì dầu hoặc ướp mặn hơn và dùng như một
món chính trong bữa ăn gia đình:



Làm món này không mất quá nhiều thời gian mà ăn lại thơm ngon và lạ
miệng nữa, các mẹ cùng thử nhé!



Chúc các bạn ngon miệng!