Luận văn thạc sĩ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN NGHỀ NUÔI CUA XANH (Scylla serrata) TẠI HUYỆN HOẰNG HÓA TỈNH THANH HÓA

B

GIÁO D C VÀ ðÀO T O

TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I
----------------*****---------------

LÊ ð C THU N

NGHIÊN C U HI N TR NG VÀ GI I PHÁP K
THU T PHÁT TRI N NGH NUÔI CUA XANH
(Scylla serrata) T I HUY N HO NG HÓA
T NH THANH HĨA

LU N VĂN TH C S NƠNG NGHI P

HÀ N I - 2011


B

GIÁO D C VÀ ðÀO T O

TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I
----------------*****---------------

LÊ ð C THU N

NGHIÊN C U HI N TR NG VÀ GI I PHÁP
K THU T PHÁT TRI N NGH NUÔI CUA XANH
(Scylla serrata) T I HUY N HO NG HÓA

T NH THANH HĨA

LU N VĂN TH C S NƠNG NGHI P

Chun ngành: NUÔI TR NG TH Y S N
Mã s : 60.62.72
Ngư i hư ng d n khoa h c: TS NGUY N HUY ðI N

HÀ N I - 2011


L I CAM ðOAN
Tơi xin cam đoan lu n văn này là cơng trình nghiên c u c a riêng tôi.
Các s li u, k t qu nêu trong lu n văn là trung th c, có ngu n g c, xu t x
rõ ràng và k t qu nghiên c u này chưa đư c cơng b trong b t kỳ cơng trình
nghiên c u khoa h c nào khác.
Hà N i, ngày…. tháng….. năm 2011
Tác gi

Lê ð c Thu n

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

i


L I C M ƠN
Trong su t th i gian th c hi n lu n văn này, tơi đã ñư c s giúp ñ t n
tình c a nhi u cơ quan, ñơn v , c a th y hư ng d n, gia đình và b n bè. Tơi
xin chân thành bày t lịng bi t ơn sâu s c đ n:

- Phịng ðào t o và h p tác Qu c t - Vi n nghiên c u nuôi tr ng Th y
s n I - B c Ninh và các th y, cơ đã tham gia qu n lý, gi ng d y, ñ ng viên
giúp đ tơi trong su t q trình nghiên c u, h c t p.
- Khoa sau ñ i h c trư ng ð i h c Nông nghi p – Hà N i.
- TS Nguy n Huy ði n – Ngư i th y – Ngư i hư ng d n khoa h c đã
t n tình ch b o, giúp đ tơi trong su t q trình nghiên c u đ hồn thành
lu n văn này.
- Lãnh đ o S Nơng nghi p và PTNT Thanh Hóa, UBND huy n Ho ng
Hóa, Chi c c Th ng kê huy n Ho ng Hóa, UBND các xã Ho ng Ph , Ho ng
Châu, Ho ng Y n và các h ni tr ng th y s n đã t o ñi u ki n thu n l i
cung c p s li u trong quá trình nghiên c u.
- Gia ñình, b n bè và ñ ng nghi p ñã đ ng viên giúp đ , khích l tơi
trong q trình h c t p, nghiên c u.
- M c dù có nhi u c g ng, nhưng lu n văn t t nghi p không th tránh
kh i thi u sót. Kính xin đư c s góp ý, ch d n thêm c a H i ñ ng khoa h c,
th y cô và các b n.
Xin chân thành c m ơn!
Hà N i, ngày…. tháng….. năm 2011
Tác gi

Lê ð c Thu n
Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

ii


M CL C
L I CAM ðOAN............................................................................................i
L I C M ƠN ................................................................................................ii
M C L C ....................................................................................................iii

DANH M C VI T T T................................................................................v
DANH M C CÁC B NG ............................................................................vi
DANH M C CÁC HÌNH ............................................................................vii
M ð U .......................................................................................................1
CHƯƠNG I: T NG QUAN TÀI LI U..........................................................3
1.1

ð c ñi m sinh h c c a cua xanh ..................................................................3

1.1.1. V trí phân lo i....................................................................................3
1.1.2. Hình thái c u t o.................................................................................3
1.1.3. Các t p tính c a cua xanh ...................................................................5
1.1.4. ði u ki n môi trư ng s ng .................................................................6
1.2.

Tình hình nghiên c u trên th gi i và Vi t Nam......................................6

1.3.

Tình hình phát tri n ngh ni cua xanh Vi t Nam và Thanh Hóa.........9

1.3.1. Tình hình phát tri n ngh ni cua xanh

Vi t Nam..........................9

1.3.2. Tình hình phát tri n ngh ni cua xanh

Thanh Hóa......................10

1. 4.

Ti m năng phát tri n ngh nuôi cua xanh t i huy n Ho ng Hóa..............11

1.4.1. ð c đi m chung vùng nghiên c u.....................................................11
1.4.2. Nh ng nhân t

nh hư ng đ n ngh ni cua vùng ven bi n huy n

Ho ng Hóa. ......................................................................................12
CHƯƠNG II: N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U ...............18
2.1.

N i dung nghiên c u...................................................................................18

2.2.

Phương pháp nghiên c u............................................................................18

2.2.1. Ch n ñ a ñi m nghiên c u ................................................................18
2.2.2. Ch n m u nghiên c u.......................................................................18
2.2.3. Th i gian nghiên c u.......................................................................19
2.2.4. Phương pháp nghiên c u ..................................................................19
Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

iii


2.3.

Phương pháp phân tích, x lý s li u.........................................................20

2.3.1. X lý s li u .....................................................................................20
2.3.2. Phân tích s li u ...............................................................................20
CHƯƠNG III: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N .....................21
3.1.

Th c tr ng ngh nuôi cua huy n Ho ng Hóa ............................................21

3.1.1. Hi n tr ng di n tích – năng su t – s n lư ng ni cua huy n Ho ng
Hóa giai đo n 2006 – 2010. ..............................................................21
3.1.2. Hi n tr ng k thu t, t ch c qu n lý, d ch b nh và môi trư ng c a các
cơ s nuôi cua...................................................................................23
3.1.3. ðánh giá hi u qu kinh t - xã h i trong nuôi cua.............................34
3.1.4. K t lu n. ...........................................................................................38
3.2.

Th c nghi m mơ hình ni cua..................................................................41

3.2.1. Nh ng ñ c ñi m c a vùng nuôi cua hi u qu - b n v ng ..................41
3.2.2. Xây d ng mơ hình ............................................................................42
3.2.3. Thu ho ch cua ..................................................................................43
3.2.4. H ch toán kinh t ..............................................................................44
3.2.5. K t lu n ............................................................................................44
3.3.

Các gi i pháp phát tri n b n v ng ngh cua t i Ho ng Hóa – Thanh Hóa.45

3.3.1. Gi i pháp v qui ho ch và ñ u tư xây d ng cơ s h t ng vùng ni 45
3.3.2. Gi i pháp ki m sốt các y u t ñ u vào ............................................45
3.3.3. Gi i pháp khoa h c công ngh và khuy n ngư..................................46

3.3.4. Gi i pháp v t ch c qu n lý, s n xu t và th trư ng ........................46
3.3.5. Gi i pháp v v n s n xu t và các chính sách ....................................47
3.3.6. Gi i pháp v k thu t nuôi................................................................47
CHƯƠNG IV: K T LU N VÀ ð XU T .................................................50
4.1.

K t lu n .......................................................................................................50

4.2.

ð xu t ........................................................................................................51

TÀI LI U THAM KH O ............................................................................52
PH L C.....................................................................................................56

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

iv


DANH M C VI T T T
STT

Ch vi t t t

Gi i thích ý nghĩa

1

UBND

y ban nhân dân

2

QCCT

Qu ng canh c i ti n

3

NTTS

Nuôi tr ng th y s n

4

KHKT

Khoa h c k thu t

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

v


DANH M C CÁC B NG
B ng 3.1: Biên ñ th y tri u

các c a l ch huy n Ho ng Hóa ....................14

B ng 3.2: Di n tích m t nư c l vùng ven bi n Ho ng Hóa .........................15
B ng 3.3: Tu i ngh ni cua c a các ch ñ m ............................................24
B ng 3.4: Di n tích và đ sâu trung bình các đ m ni ñi bàn nghiên c u.....25
B ng 3.5: T l (%) s h ni đáp ng các u c u v c i t o ao nuôi........26
B ng 3.6: C cua và m t ñ th cua..............................................................29
B ng 3.7: T l (%) s h ni đáp ng các u c u v qu n lý th c ăn và
qu n lý môi trư ng nuôi cua............................................................30
B ng 3.8: T l s ng, th i gian nuôi và tr ng lư ng thu ho ch.....................30
B ng 3.9: Năng su t nuôi cua bình quân năm 2010 ( t n/ha) .......................31
B ng 3.10: T l (%) s h ni cua đáp ng các tiêu chí v cơ s h t ng ..32
B ng 3.11 : T l đ u tư các chi phí cho 1 ha nuôi QC ( n =90) ...................36
B ng 3.12 : T l (%) s cơ s nuôi cua có lãi, hịa v n và l .......................37
B ng 3.13: T l (%) v tác đ ng c a ni cua ñ n m t s y u t xã h i .....38
B ng 3.14 : T l (%) s h ni có lãi và b l năm 2010 đáp ng các tiêu chí
k thu t ni ...................................................................................39
B ng 3.15: Ki m tra tr ng lư ng trung bình cua nuôi (g/con).......................42
B ng 3.16: S con và t l cua ñ t thương ph m sau 90 ngày nuôi ( trong t ng
s m u ki m tra ).............................................................................43
B ng 3.17: S con và tr ng lư ng cua nuôi thu ho ch (kg)...........................43
B ng 3.18: H ch toán kinh t ........................................................................44

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

vi


DANH M C CÁC HÌNH
Hình 1.1: Cua xanh trư ng thành....................................................................4
Hình 1.2: ð th bi u di n nhi t ñ trung bình các tháng trong năm vùng ven bi n

Ho ng Hóa ...........................................................................................12
Hình 3.3: Di n bi n di n tích ni cua huy n Ho ng Hóa t năm 2006 – 2010...21
Hình 3.4: S n lư ng ni cua huy n Ho ng Hóa năm 2006 – 2010..............22
Hình 3.5: Năng su t nuôi cua huy n Ho ng Hóa năm 2006 – 2010 ..............23
Hình 3.6: Trình đ h c v n c a các ch đ m ni cua..................................24
Hình 3.7: ðánh giá ch t lư ng cua gi ng theo quan ñi m c a ch ñ m nuôi .... 28

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

vii


M

ð U

Thanh Hóa là t nh thu c vùng B c Trung B , n m trong vùng khí h u
nhi t đ i gió mùa, có 4 mùa rõ r t, lư ng mưa trung bình hàng năm kho ng
1600 – 2300 mm, m i năm có kho ng 90 – 130 ngày mưa, ñ

m kho ng

85%. Nhi t ñ trung bình hàng năm là 240C, ch ñ nh t tri u, biên ñ th y
tri u dao ñ ng t 1 – 3m. Tồn t nh có 102 km b bi n, 7 c a l ch; trong đó
có 5 c a l ch chính và 2 c a l ch nh t o cho Thanh Hóa trên ch c ngàn ha
bãi b i, m t nư c có kh năng phát tri n ni tr ng th y s n. Hi n Thanh Hố
có 7 huy n, th v i hàng ngàn h nông ngư dân nuôi tr ng thu s n, m i năm
ư c tính thu nh p t ngh nuôi tr ng thu s n c a t nh lên t i hàng tri u USD.
Ho ng Hóa là m t huy n n m phía đơng c a Thanh Hóa v i 13 km b
bi n và 2 c a l ch ăn sâu vào ñ t li n ( L ch H i và L ch Trư ng), n i li n

L ch H i và L ch Trư ng là dòng sơng Cung đã t o cho Ho ng Hóa g n
3000 ha m t nư c l , trong đó có hơn 2000 ha có th s d ng đ ni tơm,
cua. ðây là huy n có di n tích nuôi tr ng th y s n m n l l n nh t t nh Thanh Hóa.
Nh ng năm trư c ñây,

vùng tri u c a t nh ch y u t p trung vào ni

đ i tư ng ch l c là con tôm sú. Ngh nuôi tôm sú đã có nh ng bư c phát
tri n nhanh và ñ t ñư c nhi u thành qu v kinh t - xã h i, góp ph n xóa ñói
gi m nghèo, thay ñ i di n m o nông thôn. Tuy nhiên, m t vài năm g n đây,
ngh ni tơm sú

Thanh Hóa nói chung và huy n Ho ng Hóa nói riêng đã

và đang g p khơng ít khó khăn do d ch b nh cũng như môi trư ng mang l i.
ði u này d n ñ n năng su t – s n lư ng gi m. Nhi u h nuôi thua l gây tâm
lý hoang mang cho ngư i dân làm ngh nuôi tôm. Vì th , trong th i gian qua,
chính quy n và bà con nơng dân t nh Thanh Hố xác ñ nh vi c ñ y m nh cơ
c u kinh t , nh t là chuy n ñ i đ i tư ng ni, hình th c ni trong nông lâm
ngư nghi p nh m làm tăng hi u qu s n xu t, gi m thi u nh ng thi t h i cho

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

1


ngư i ni là m t v n đ b c thi t. M t trong nh ng ñ i tư ng ni đư c
đánh giá cao v giá tr kinh t và ñang ñư c ngư i dân t p trung nuôi là cua
xanh thương ph m (Scylla serrata).
Cua xanh ñư c ngư i dân huy n Ho ng Hố bi t đ n t lâu. Tuy nhiên,

trư c kia ch y u là hình th c ni xen ghép cua v i các ñ i tư ng khác, ho c
ni chun thì cũng ch d ng l i

m c ñ qu ng canh, ñ u tư v n ít, chưa

chú tr ng đ n k thu t ni. Vì v y di n tích – năng su t – s n lư ng chưa
cao và khơng n đ nh, giá tr mang l i không tương x ng v i ti m năng c a huy n.
Vi c nghiên c u hi n tr ng và th c nghi m k thu t c i ti n mô hình
ni cua, t đó đưa ra các gi i pháp k thu t h u hi u nh m ñưa ngh ni
cua huy n Ho ng Hóa phát tri n theo hư ng b n v ng, góp ph n gi i quy t
vi c làm, xóa đói gi m nghèo và t n d ng t i ưu ti m năng m t nư c nuôi
tr ng th y s n là vi c làm c n thi t. Xu t phát t v n đ đó, tơi th c hi n ñ
tài “ Nghiên c u hi n tr ng và gi i pháp k thu t phát tri n ngh nuôi
cua xanh (Scylla serrata) t i huy n Ho ng Hóa – t nh Thanh Hóa”.
M c tiêu lu n văn.
- M c tiêu chung: Góp ph n phát tri n ngh nuôi tr ng th y s n b n
v ng t i huy n Ho ng Hóa – t nh Thanh Hóa.
- M c tiêu c th :
+ ðánh giá th c tr ng, ti m năng ngh nuôi cua t i huy n Ho ng Hóa.
+ Th c nghi m k thu t c i ti n mơ hình ni cua.
+ ð xu t m t s gi i pháp k thu t ch y u nh m phát tri n ngh
nuôi cua t i huy n Ho ng Hóa – Thanh Hóa.

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

2


CHƯƠNG I: T NG QUAN TÀI LI U
1.1 ð c ñi m sinh h c c a cua xanh

1.1.1. V trí phân lo i
Khố phân lo i:
Ngành: Arthropoda
L p: Crustacea
L p ph : Nalacostraca
B : Decapoda
H : Portunidae
Gi ng: Scylla
Loài: Scylla serrata (Forskal, 1775)
Vào các năm 1997, 1998 m t s nhà khoa h c như Ti n sĩ Ketut Sugama
và Jhon H. Hutapca, ti n sĩ Clive P. Keenan ñã nghiên c u v ñ c ñi m di
truy n k t h p v i ñ c ñi m hình thái bên ngồi đ xác đ nh các lồi trong
gi ng Scylla [6]. K t qu này đã làm rõ thêm m t s ch tiêu phân lo i đ xác
đ nh chính xác t ng lồi mà các tác gi trư c đây đã cơng b , đó là lồi S.
serrata (Forskal,1775), S. traquebarcia (Fabricius, 1798), S. olivacea (Herbst,
1796) và loài S. var. paramamosain (Estampador, 1949) [8].
Mi n Trung Vi t Nam có 3 lồi cua Xanh: S. var. paramamosian; S.
olivacea; S. traquebarica, nhưng ph bi n là S. var. paramamosain (chi m
98% trên s m u thu đư c) [8].
1.1.2. Hình thái c u t o
Cơ th cua d p theo hư ng lưng b ng, chia làm hai ph n chính và các
ph n ph :
- Ph n ñ u ng c: Ph n ñ u và ng c cua dính li n nhau, ranh gi i gi a
các đ t khơng rõ ràng, đ u g m 5 đ t, ng c có 8 ñ t. Mé trư c cua giáp ñ u
ng c chia thành 3 ño n phân cách b i hai h m t, hai đo n mé bên có chi u
Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

3

dài b ng nhau, m i bên mé có 9 gai nh n có kích thư c l n d n theo th t
tính t h m t, đo n gi a hai h m t có 6 gai nh n ñ u nhau.
M t b ng c a ph n đ u ng c có các t m b ng và làm thành vùng lõm
gi a ñ ch a ph n b ng g p vào. Cua ñ c có 2 l sinh d c n m

g c c a đơi

chân bị th 5 và dính vào đó m t dương v t ng n. Cua cái có 2 l sinh d c
n m

g c đơi chân bị th 3.
- Ph n b ng: Ph n b ng d ng phi n m ng có 7 đ t g p và ph n giáp ñ u

ng c, chân b ng b thối hóa khơng làm ch c năng bơi l i, con đ c đơi chân
b ng đ u tiên thối hóa bi n thành đơi gai giao c u hình mũi ki m; con cái
chân b ng phân thành hai nhánh có nhi u lơng tơ đ dính tr ng sau khi ñ .
- Các ph n ph : Anten I n m trong hai rãnh xiên v i trán, Anten II có
d ng s i nh n m

góc cu ng m t. Hàm trên là t m kitin l n ch c, b trong

khơng có răng. Hàm dư i có d ng hình lá, lá trong nh , đ nh có nhi u lơng tơ.
Lá ngồi chia nhánh, chân hàm I: ph n góc có hai lá, lá trong nh có nhi u
lơng c ng trên đ u, lá ngồi loe r ng và mép ngồi có lông ng n, ph n ng n
chia làm hai nhánh; chân hàm II: ph n ng n chia làm hai nhánh, nhánh trong
có 5 đ t, nhánh ngồi có 3 ñ t; chân hàm III ñã kitin hóa, ph n g c có hai đ t,
ng n chia làm hai nhánh; chân ng c g m 5 đơi, đơi th nh t l n b ng nhau có
đ t cu i ch nhánh d ng kìm r t kh e, các đơi cịn l i có d ng hình móng vu t [19].

Hình 1.1: Cua xanh trư ng thành

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

4


1.1.3. Các t p tính c a cua xanh
T p tính s ng
Vịng đ i cua bi n trãi qua nhi u giai ño n khác nhau và m i giai đo n
có t p tính s ng, cư trú khác nhau:
-

u trùng Zoea và Mysis: s ng trôi n i và nh dịng nư c đưa vào ven

b bi n thái thành cua con; thích h p v i ñ mu i t 25-30‰[19].
- Cua con: tr i qua nhi u giai ño n khác nhau và m i giai đo n có t p
tính s ng, cư trú khác s ng bị dư i đáy và đào hang ñ s ng hay chui rúc vào
g c cây, b i r m. Trong quá trình l n lên, cua con chuy n môi trư ng s ng t
nư c m n sang nư c l hay c vùng nư c ng t. Thích h p v i đ mu i 2 –
38‰[19].
- Cua ñ t giai ño n thành th c: có t p tính di cư ra vùng nư c m n ven
bi n sinh s n. Cua có kh năng bị lên c n và di chuy n r t xa. ð c bi t, vào
th i kỳ sinh s n cua có kh năng vư t c rào ch n ñ ra bi n sinh s n [19].
Tính ăn
Tính ăn c a cua bi n đ i tùy theo giai ño n phát tri n. Giai ño n u trùng
cua thích ăn th c v t và ñ ng v t phù du. Cua con chuy n d n sang ăn t p
như rong to, giáp xác, nhuy n th , cá hay ngay c xác ch t ñ ng v t. Cua ñ t
giai ño n thành th c thích ăn nhuy n th và cua l n hơn thư ng ăn cua nh , cá...
Cua thư ng ki m ăn vào ban ñêm. Nhu c u th c ăn c a chúng khá l n
nhưng chúng có kh năng nh n đói 10-15 ngày [19].

C m giác, v n ñ ng và t v
Cua có đơi m t kép r t phát tri n, có kh năng phát hi n m i hay k thù
t b n phía và có kh năng ho t ñ ng m nh v ñêm [19].
L t xác và tái sinh
Quá trình phát tri n cua trãi qua nhi u l n l t xác bi n thái ñ l n lên:
u trùng có th l t xác trong vòng 2-3 ho c 3-5 ngày/l n. Cua l n l t xác

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

5


ch m hơn n a tháng hay m t tháng m t l n. ð c bi t, trong quá trình l t xác
cua có th tái sinh l i nh ng ph n ñã m t như chân, càng... [19].
Sinh trư ng c a cua
Tu i th trung bình c a cua t 2-4 năm, qua m i l n l t xác tr ng lư ng
cua tăng trung bình 20-50%. Kích thư c t i đa c a cua bi n có th t 1928cm v i tr ng lư ng t 1 - 3kg/con [19].
1.1.4. ði u ki n mơi trư ng s ng
Cua là lồi r ng mu i, có th s ng trong vùng nư c g n như ng t cho
ñ n ñ m n 33‰; ñ pH trong kho ng 7,5 – 9,2, thích h p nh t là 8,2 – 8,8;
nhi t ñ nư c t 25 – 290C; cua thích s ng nơi nư c ch y nh , dòng ch y
thích h p nh t trong kho ng 0,06 – 1,6m/s.
Nơi cư trú: Cua thích s ng

nơi có nhi u th c v t th y sinh, có nh ng

vùng bán ng p, có b đ đào hang, tìm nơi trú n, nh t là th i kỳ l t xác [19].
1.2. Tình hình nghiên c u trên th gi i và

Vi t Nam

Cua Xanh (Scylla serrata) có kích thư c l n, ñư c coi là ñ c s n b i
hàm lư ng m th p, protein cao, d i dào v vi khống và vitamin, là đ i
tư ng ni có giá tr xu t kh u

nhi u nư c ðông Nam Á và m t s nư c

khác, ñ ng th i là ngu n thu nh p quan tr ng cũng như ngu n th c ph m tươi
s ng cho c ng ñ ng ngư dân ven bi n.
Cua bi n thu c gi ng Scylla trên th gi i có 4 lồi: S. serrata, S.
tranquebarica, S. olivacea and S. paramamosain. Trong đó, Vi t nam có 2
lồi: cua xanh (S. paramamosain) và cua l a (S. olivacea). Ngo i tr loài S
serrata là lồi chi m ưu th
lồi cịn l i phân b

vùng ñ i dương, nơi có ñ m n trên 34 ppt, các

các vùng bi n có đ m n dư i 33 ppt, chúng có th

thích nghi v i sinh thái vùng c a sơng, nơi có đ m n gi m theo mùa. Lồi S.
paramamosain cũng đã cho th y s thích nghi cao

các vùng c a sơng, sinh

kh i c a chúng khơng đ i cho dù n ng ñ mu i gi m và ngay c khi nư c
ng t chi m ph n l n th i gian trong năm. ði u này cho th y, trong ñi u ki n

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

6

t nhiên loài S. paramamosain - loài ch y u

Vi t Nam có kh năng thích

ng v i gi i h n r ng v ñ m n [19].
Xác ñ nh kh năng ch u ñ ng v ñ m n và nhi t ñ c a u trùng cua
xanh

giai đo n Zoae, m t s cơng trình nghiên c u cho r ng:

nhi t ñ trên

250C và ñ m n dư i 17 ‰ là nguyên nhân chính gây ra s ch t hàng lo t c a
u trùng cua xanh. Vì v y u trùng Zoae khơng thích h p s ng
vùng c a sơng.

đi u ki n

nhi t đ dư i 100C, u trùng khơng ho t đ ng, vì v y 100C

có th đư c coi là gi i h n nhi t ñ th p nh t.
T nh ng k t qu nghiên c u v ñ c ñi m sinh h c sinh s n, nhi u tác
gi ñã th nghi m cho cua xanh đ và ương ni u trùng trong đi u ki n
nhân t o.

u trùng cua xanh ñã ñư c nuôi thành công khi s d ng ph i h p

gi a thu c kháng sinh – Phytoplankton – Nauplius c a Artemia. T o

Chlorella có tác d ng làm tăng t l s ng c a u trùng Zoae, nauplius c a
Artemia ñư c coi là th c ăn thích h p nh t, l c nư c và kh trùng nư c b ng
tia c c tím khơng làm thay ñ i t l s ng c a u trùng. Nhi t ñ nư c t 260C
– 300C, ñ m n 25‰ – 30‰ và pH = 7,0 – 8,5 ñư c coi là nh ng ñi u ki n
thích h p đ ương ni u trùng cua Xanh [16].
Trong nh ng năm ñ u 1980, các tác gi như Nguy n Văn Chung,
Serene, Starobogalov... t p trung nghiên c u v đ nh d ng lồi và m t s ñ c
ñi m sinh h c. ð n nh ng năm đ u th p k chín mươi, các tác gi như Hoàng
ð c ð t, ðoàn Văn ð u, Nguy n Cơ Th ch đã tích c c nghiên c u các ñ c
ñi m sinh h c sinh s n và s n xu t gi ng nhân t o ñ i tư ng này song k t qu
còn h n ch . Năm 2001, Nguy n Cơ Th ch th c hi n thành công trong nghiên
c u s n xu t nhân t o gi ng cua Xanh, t l s ng t giai ño n ñ u u trùng
ñ n giai ño n cua gi ng đ t trung bình 4,09%, đây là l n ñ u tiên Vi t Nam
s n xu t cua gi ng nhân t o. T k t qu nghiên c u tác gi ñã xây d ng quy
trình s n xu t nhân t o gi ng cua bi n [16].

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

7


So sánh hi u qu c a 4 hình th c ni cua

Philipine: ni đơn, ni

k t h p v i cá măng, ni trong r ng đư c và nuôi thúc (v béo, nuôi cua p
thành cua ch c). Trong đó, s n lư ng thu đư c và l i nhu n hàng năm cao
nh t

hình th c ni đơn. Chi phí ni cao nh t

hình th c ni trong r ng

đư c do h s chuy n ñ i th c ăn c a cua trong h th ng nuôi này cao hơn:
3,5 / 1, trong khi t l này ch 3 / 1 trong h th ng nuôi k t h p v i cá măng
và 1,78 / 1 trong h th ng ni đơn. Giá thành s n xu t th p nh t trong h
th ng ni đơn và cao nh t trong h th ng nuôi k t h p v i cá măng [17].
nư c ta, ngh nuôi cua bi n hi n nay ñư c th c hi n v i nhi u hình
th c khác nhau như ni cua con thành cua th t trong các ñ m qu ng canh,
trong mơ hình tơm r ng hay ni trong đăng qu ng

các bãi tri u; nuôi cua

g ch trong ao và l ng; nuôi cua l t và nuôi cua p thành cua ch c trong ao [17].
Nhóm nghiên c u thu c Vi n Nghiên c u nuôi tr ng th y s n II đã th
nghi m ni cua trong h sinh thái r ng ng p m n, s d ng ngu n cua gi ng
sinh s n nhân t o. T ng th i gian ương ni: 6 tháng, t l s ng đ t đư c: 29 –
68%, tr ng lư ng trung bình cua thương ph m: 210 – 280 g/con, năng su t
ñ t t 500 – 1.311 kg/ha/v .
Tuy nhiên, khi áp d ng vào qui mô s n xu t c n ph i tính đ n hi n qu
kinh t . Cua bi n là loài ăn t p thiên v đ ng v t. Trong th c t ni cua bi n,
h u h t đ u khơng cho ăn khi ni qu ng canh trong đ m hay cho ăn b ng cá
t p, r m, còng hay nhuy n th khi nuôi trong l ng và ao. Cũng đã có nhi u
nghiên c u th c nghi m cho th y r ng các loài cua bi n trong nhóm Scylla
spp. v n có th s d ng t t th c ăn ch bi n m c dù cho k t qu khác nhau
tùy ñi u ki n [15].
ðánh giá nh hư ng c a lippid trong th c ăn nhân t o lên cua nuôi cho
th y r ng hàm lư ng lipid t t nh t kho ng 5,3-13,8%, giúp rút ng n chu kỳ
l t xác. Cua tăng trư ng t t v i th c ăn nhân t o ch a 32-40% protein, lipid
6% hay 12%. Cholesterol cũng r t quan tr ng trong quá trình l t xác c a cua

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

8


bi n và t t nh t nên trong kho ng 0,51%; cua bi n có th tăng trư ng t t v i
th c ăn c a tôm, tuy nhiên, khơng th s d ng lâu dài vì cua c n hàm lư ng
lipid cao hơn tôm, và cua bi n cũng có th tiêu hóa t t các protein th c v t,
carbohydrate và ch t xơ, do đó, c n tìm ngu n ngun li u r ti n ñ ñ m b o
th c ăn giá r cho cua [15].
1.3. Tình hình phát tri n ngh ni cua xanh

Vi t Nam và Thanh Hóa

1.3.1. Tình hình phát tri n ngh nuôi cua xanh

Vi t Nam

Ngh nuôi cua

Vi t Nam đã có t r t lâu

m t s đ a phương như: H i

Phịng, Qu ng Ninh, Thái Bình, Nam ð nh, Thanh Hóa, Ngh An, Hu , B c
Liêu, Cà Mau... Song h u h t, di n tích đ u ni theo hình th c qu ng canh
c truy n, năng su t th p (kho ng 137 kg/ha) [8]. Cua gi ng th nuôi hoàn
toàn d a vào khai thác t nhiên. Năm 2003, các nhà khoa h c trong nư c ñã
nghiên c u thành cơng và hồn thi n cơng ngh s n xu t gi ng cua xanh. Do
ch ñ ng ngu n cua gi ng nhân t o, ngh nuôi cua xanh phát tri n

nhi u

lo i hình như ni cua ghép v i tôm sú, nuôi cua trong h sinh thái r ng ng p
m n, nuôi chuyên cua ñ t năng su t t 1,5 t n ñ n 2 t n/ha.
Vi t Nam, h th ng sông H ng và sông Mê Kông t o nên vùng ng p
nư c m n l , r ng l n. Theo k t qu ñi u tra cho th y: T ng di n tích m t
nư c có kh năng s d ng đ ni tr ng th y s n nư c l , m n kho ng
858.000 ha [8].
các t nh phía B c, do đi u ki n khí h u th i ti t và giá tiêu th cua
thương ph m thu n l i nên ngh ni cua

đây r t phát tri n, h u h t di n

tích vùng nư c m n l r t thích h p ni m t v tơm sú, m t v cua xanh đ t
hi u qu kinh t cao, s n lư ng hàng năm có th đ t 480 – 800 t n cua xu t
kh u.

các t nh mi n Nam, di n tích m t nư c l m n nh , c u t o ch t ñáy

ph n l n là cát bùn, ñ m n thư ng dao ñ ng t 30 – 35‰, các y u t đó

Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

9


khơng phù h p đ phát tri n ni cua nhưng l i r t thu n l i ñ phát tri n
ngh s n xu t cua gi ng nhân t o [8].
1.3.2. Tình hình phát tri n ngh ni cua xanh

Thanh Hóa

Nh ti m năng v đ t ñai, khí h u th như ng phù h p đ phát tri n
ni tr ng thu s n, chính vì v y Thanh Hố ln xác đ nh th y s n là mũi
nh n trong phát tri n kinh t c a t nh, nh t là trong th y v c nư c m n l .
Trong t nh hi n đã và đang hình thành các vùng nuôi chuyên canh. U ban
nhân dân t nh Thanh Hố cũng đã ban hành nhi u cơ ch chính sách ưu đãi đ
phát tri n ngh ni tr ng thu s n. H th ng cơ s v t ch t h t ng vùng
nuôi t ng bư c đư c hồn ch nh; cơng tác s n xu t gi ng ñư c chú tr ng;
vi c chuy n giao ti n b khoa h c k thu t ñư c ñ y m nh.
Bên c nh nh ng thành cơng đã đ t đư c, hi n nay ngh nuôi tr ng thu
s n c a Thanh Hố cũng đang b c l nhi u khi m khuy t: ðó là do ch t p
trung đ c canh vào con tơm sú, chính vì v y khi tơm sú g p khó khăn v d ch
b nh thì ngư i dân vùng tri u thư ng lúng túng trong vi c tìm con ni thay
th . M c dù con cua xanh ñã ñư c kh ng ñ nh v giá tr kinh t cũng như kh
năng thích ng v i mơi trư ng c a t nh, th nhưng do nơng dân Thanh Hố
v n ch quen v i t p quán nuôi truy n th ng nên khi thích ng v i nh ng con
ni m i, cách làm m i thư ng b ng . Nh công tác tuyên truy n, chuy n
giao ti n b khoa h c k thu t, nh ng năm g n đây, ni cua đã có nh ng
bư c phát tri n nhanh và ñ t ñư c nhi u thành qu kinh t - xã h i quan tr ng
góp ph n xóa đói gi m nghèo, thay đ i di n m o nơng tơn. Năm 2006, di n
tích ni là 2000 ha, s n lư ng 2000 t n; ñ n năm 2009, di n tích ni là
3000 ha, s n lư ng 4500 – 5000 t n. B ng hình th c ni chun cua cho
năng su t 2 – 3 t n/ha; nuôi cua sau v nuôi tôm sú năng su t 1 – 1,5 t n/ha;
nuôi ghép cua – tôm, cua – rong câu – tôm – cá cho năng su t 0,5 – 0,8 t n/ha [13].

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

10

1. 4. Ti m năng phát tri n ngh nuôi cua xanh t i huy n Ho ng Hóa
1.4.1. ð c đi m chung vùng nghiên c u
Ho ng Hóa là m t huy n ñ ng b ng ven bi n t nh Thanh Hóa. Di n tích
t nhiên tồn huy n là 22.453,6 ha, trong đó di n tích m t nư c vùng tri u là
2700 ha ( chi m 12,8%), di n tích m t nư c vùng tri u có th s d ng đ nuôi
tr ng th y s n nư c l là 2478 ha. Phía ðơng huy n giáp bi n ðơng (v i
chi u dài b bi n 13 km); phía B c giáp huy n H u L c; phía Tây giáp các
huy n Thi u Hóa, ðơng Sơn; phía Nam giáp huy n Qu ng Xương, thành ph
Thanh Hóa và th xã S m Sơn.
ð a bàn huy n Ho ng Hóa có hai con sơng chính ch y qua là sông Mã
và sông Tu n. Sông Mã t ngã ba Bơng (giáp xã Ho ng Khánh) đ n L ch
Trào (giáp xã Ho ng Châu) làm ranh gi i phía Tây và phía Nam c a huy n,
hàng năm b i ñ p m t lư ng l n phù sa m u m cho di n tích nông nghi p
c a huy n. Sông Tu n là m t nhánh c a sông Mã t C u Tào (giáp xã Ho ng
Lý) ñ v L ch Trư ng (giáp xã Ho ng Trư ng). ðo n ñ u thư ng g i là
sơng Tào, đo n gi a là sơng Bút, đo n cu i là sơng Ngu.
Ngồi ra, vùng phía đơng huy n cịn có sơng Cung thông v i hai c a
l ch, ch y thành vịng cung ơm l y 8 xã mi n bi n và m t s sơng nh như
sơng Gịng, sông Âu, sông ð ng…
S n xu t nông nghi p v n đóng vai trị chính trong n n kinh t c a
huy n. T l lao ñ ng làm nông nghi p khá cao (62,1%) và ph n l n thu nh p
c a ngư i nông dân t nông nghi p (chi m 62,3%). Tuy v y, bình qn ru ng
đ t khơng nhi u ( 660,7 m2/ngư i).
Ho ng Hóa có 3 xã có di n tích ni tr ng th y s n l n là Ho ng Ph
(182 ha), Ho ng Châu (390 ha), Ho ng Y n (187 ha), chi m hơn 50% di n
tích NTTS hi n nay c a huy n và là nh ng xã có ngh ni cua s m trên ñ a
bàn huy n. T ng di n tích đ t t nhiên c a 3 xã là 2670 ha, chi m 11,9% di n
tích t nhiên tồn huy n.

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

11


Ngh chính c a ngư i dân trong vùng ch y u s ng b ng ngh nông,
ngh ngư và m t s ít làm ngh bn bán, ch bi n th y s n.
1.4.2. Nh ng nhân t

nh hư ng đ n ngh ni cua vùng ven bi n huy n

Ho ng Hóa.
Các y u t t

nhiên

Vùng ven bi n huy n Ho ng Hóa đư c kéo dài t vĩ ñ 19030’ B c ñ n
19050’ B c. Tồn vùng đư c gi i h n b i: phía B c là L ch Trư ng, giáp H u
L c; phía Nam là L ch H i, giáp v i th xã S m Sơn. Xã Ho ng Ph n m
c a L ch H i. ð ng tri u nuôi th y s n c a xã Ho ng Châu t c a L ch H i ăn sâu
vào theo dịng sơng Cung. Xã Ho ng Y n ch y d c theo c a sông L ch Trư ng.
- Nhi t ñ
Vùng ven bi n Ho ng Hóa ch u nh hư ng c a khí h u nhi t đ i gió
mùa, mùa đơng l nh, mùa hè khơ nóng. Nhi t đ trung bình hàng năm là
23,60C, có đ n 1 đ n 2 tháng nhi t ñ xu ng th p dư i 200C. Nhi t ñ th p
nh t thư ng xu t hi n vào tháng 1 (170C), tăng d n t tháng 4 (250C) và ñ t
cao nh t vào tháng 7 trong năm (380C). Trong nh ng năm qua, nhi t ñ
xu ng th p 6 – 70C thư ng xu t hi n nhi u.
50

Nhiệt độ 0 C

40
30
20
10
0
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1

Tháng

Hỡnh 1.2: ð th bi u di n nhi t ñ trung bình các tháng trong năm vùng ven
bi n Ho ng Hóa (Ngu n: ðài khí tư ng th y văn B c Trung B , 2009)

Biên ñ nhi t ñ trung bình gi a các ngày trong cùng m t tháng r t l n
(3 – 80C). Bi n ñ ng nhi t ñ khá l n gi a các tháng trong năm làm cho các
Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

12


đ m ni c n tính tốn đ ho t ñ ng phù h p v i mùa v . M t s ñ i tư ng
th y s n ch c n nuôi vào nh ng tháng nh t ñ nh trong năm do nh hư ng c a
ñi u ki n nhi t ñ chi ph i.
- Th y văn
T ng lư ng mưa c năm c a huy n Ho ng Hóa lên t i 1800 mm, lư ng
mưa trung bình nhi u năm là 1830 mm, cao nh t 3382 mm, th p nh t là 160
mm. Xét v ti n trình mưa trong năm thì vùng ven bi n Ho ng Hóa có t i
80% lư ng mưa t p trung t tháng 7 ñ n tháng 10, nhi u nh t vào cu i tháng 8
đ u tháng 9, trung bình trên dư i 450 mm, ít nh t tháng 1 (nh hơn 30 mm).
Lư ng mưa trung bình hàng tháng bi n đ ng t 30 mm (tháng 1) ñ n
450 mm (tháng 9). Do v y ngư i nuôi tr ng th y s n ph i quan tâm ñ n v n
đ này đ k p thu ho ch cá, tơm, cua trong ao đ m.
- Gió
Vùng bi n Ho ng Hóa có 4 mùa rõ r t trong năm:
+ Mùa ðơng kéo dài 4 tháng ( t tháng 11 đ n tháng 2 năm sau).

+ Mùa Xuân ng n ch kéo dài 2 tháng ( tháng 3, 4).
+ Mùa H kéo dài 3 ñ n 4 tháng ( t tháng 5 đ n tháng 8).
+ Mùa Thu thống qua gi a 2 tháng ( tháng 9, 10).
- Bão
Theo tài li u th ng kê hơn 100 năm ( 1884 - 2005), bão ñã tr c ti p vào
vùng bi n Thanh – Ngh Tĩnh ( 18046’ – 19050’ vĩ ñ B c) bình quân hàng
năm 1 – 2 cơn bão. Có nhi u năm s cơn bão và áp th p nhi t ñ i lên ñ n 4 –
5 cơn, nhưng cũng có năm khơng có bão ( năm 1997). Bão thư ng xu t hi n
t tháng 5 ñ n tháng 11, nhưng t p trung nhi u vào tháng 6 ñ n tháng 8. H u
h t các cơn bão ñ b vào ñ ng b ng B c B ñ u nh hư ng tr c ti p đ n
Thanh Hóa. Lư ng mưa c a m t cơn bão đ b vào Thanh Hóa thư ng trên
dư i 200 mm. N u có s trùng h p gi a bão và khơng khí l nh tràn v thì

Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

13


lư ng mưa có th tăng lên 800 – 1000 mm (đài khí tư ng th y văn B c Trung
B ). Trung bình m t năm có kho ng 60 ngày gió bão, gây h u qu x u đ n s n xu t.
Nhìn chung khí h u th y văn không thu n l i cho nuôi tr ng th y s n
mi n B c nói chung và huy n Ho ng Hóa nói riêng. Các hi n tư ng thiên
nhiên như mưa, lũ, gió, bão, nhi t đ ( th p vào mùa đơng và cao vào mùa hè)
ñ u nh hư ng tr c ti p đ n ni tr ng th y s n ven bi n. Ho t đ ng ni
tr ng th y s n gi m nhi u v mùa ðơng ( vào mùa l nh các lồi th y s n ñ u
sinh trư ng và phát tri n ch m). Mưa cung c p nư c ng t cho vùng n i ñ a
nhưng mưa l n l i gây úng l t, n u bão l n gây ra m t tr ng toàn b . Mưa k t
h p v i lũ làm ng t hóa th y v c và ñe d a ñ n năng su t vùng tri u. B i v y
trong k ho ch nuôi tr ng th y s n vùng tri u ph i tính đ n nh ng b t l i đó
m i có th đ t ñư c nh ng k t qu cao.

- ð b c hơi
Do nh hư ng c a gió Tây Nam nên ñ b c hơi r t l n, trung bình c
năm lên t i 982,8 mm/năm. ð b c hơi m nh vào các tháng có gió Lào xu t
hi n, m nh nh t vào tháng 5, tháng 6 ( trung bình 126,9 mm đ n 158,5 mm).
V i ñ b c hơi m nh cùng mưa l n làm cho đ c tính th y lý, th y hóa bi n
đ i nhanh, nư c trong đ m x y ra hi n tư ng phân t ng v ñ m n.
- ð c ñi m vùng ven bi n, n i ñ a
B bi n Thanh Hóa kéo dài 102 km, trong đó huy n Ho ng Hóa có 13
km. Vùng bi n có 02 c a l ch ăn sâu vào n i ñ a.
B ng 3.1: Biên ñ th y tri u

các c a l ch huy n Ho ng Hóa

Tên c a l ch

Tri u cư ng

Tri u ki t

L ch H i

3,30 m

-1,25m

L ch Trư ng

3,34 m

-1,1 m

( Ngu n: ðoàn qui ho ch th y s n Thanh Hóa)

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

14


- ð c đi m mơi trư ng và ngu n l i sinh v t huy n Ho ng Hóa
Bi n Ho ng Hóa n m trong vùng nhi t đ i gió mùa, bi n nơng, đáy
tương đ i b ng ph ng, nhi t đ trung bình m t nư c t 200C – 250C, ñ

m n

trung bình t 30 – 31‰, đ m n ven bi n kho ng 18,2 – 22,1‰ thích h p cho
s sinh s ng c a nhi u lo i th y s n. G n các c a sơng có nhi u sinh v t phù
du t o cho các đàn cá, tơm, cua có đà phát tri n.
- M t nư c bãi tri u
M t nư c bãi tri u huy n Ho ng Hóa là 2700 ha. Trong đó n i đê 1015
ha, ngo i đê là 1685 ha. D tính đ n năm 2015 đưa vào ni tr ng th y s n
2250 ha, cịn l i tr ng cây ch n sóng. Tồn b vùng tri u ñư c phân b r ng
rãi 2 bên b sơng và ăn sâu vào phía trong ti p giáp.
B ng 3.2: Di n tích m t nư c l vùng ven bi n Ho ng Hóa
Khu v c

Di n tích m t
nư c (ha)

Di n tích m t nư c có
kh năng NTTS( ha)

T l %

N i đê

1015

1015

100

Ngo i đê

1685

1463

86,8

T ng s

2700

2478

91,8

(Ngu n: Phịng Nơng nghi p huy n Ho ng Hóa).
Di n tích bãi tri u huy n Ho ng Hóa đang

giai đo n v a ni tr ng

v a c i t o. B bi n Ho ng Hóa ch y qua nhi u d ng đ t khác nhau, l i có
sơng ch y ra bi n ñã mang theo nhi u mùn bã h u cơ, phù sa l ng ñ ng b i
ñ p thêm cho b bi n và các c a sơng. Chính vì v y làm cho thành ph n ch t
ñáy và ch t nư c m i nơi khác nhau.
Bãi tri u huy n Ho ng Hóa đang

th i kỳ b i t nên có xu hư ng

chuy n t trung tri u sang cao tri u. Qua ñi u tra phân tích bãi tri u huy n
Ho ng Hóa đang

th i kỳ b i t nên t ng ñáy trên là l p bùn nhão 40 –

50cm, l p dư i là sét pha cát.
Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

15


N m r i rác ven bi n là các khu v c r ng ng p m n hi n nay b ch t phá,
còn tr ng m i ñư c r t ít. Lý do m t ñi vì ngư i khai thác c i và đ p ñê ñ
nuôi tr ng th y s n. Vùng tri u hi n nay ch có b , nư c và bãi tr ng.
- Ch ñ th y tri u
Vùng bi n Ho ng Hóa n m gi a khu v c nh t tri u ( t Thanh Hóa ñ n
Qu ng Ninh) và vùng bán nh t tri u ( c a Thu n An – Th a Thiên Hu ).
Thư ng trong tháng có t 8 đ n 10 ngày nư c th y tri u lên xu ng 2 l n.
Biên ñ th y tri u t 3,1 – 3,0 m ( phía B c Thanh Hóa 3,5 – 3,1 m), th i gian
tri u dâng là 10 h và tri u rút là 14 h. Vào các ngày tri u cư ng, m i con

nư c kéo dài 14 ngày, trong đó có kho ng 2 – 3 ngày nư c th y tri u chênh
l ch l n hơn 2m.
Ho t ñ ng c a th y tri u nh hư ng r t l n đ n ngh ni tr ng th y s n
ven bi n. Th y tri u ñã t o ñi u ki n thu n l i cho vi c l y và tháo nư c ñ m.
Nh p ñ s n xu t

các ñ m vùng ven bi n hoàn toàn trùng kh p v i s lên

xu ng c a th y tri u.
- M t nư c l vùng ven bi n
V i chi u dài 13 km b bi n và 2 c a sơng ăn sâu vào đ t li n đã t o cho
huy n Ho ng Hóa g n 3000 ha nư c m n, l có kh năng ni tr ng th y s n
n m trong và ngồi đê. Hi n t i có 1425,3 ha đư c đưa vào nuôi tr ng th y
s n. S di n tích cịn l i dùng tr ng cói, tr ng cây ch n sóng và m t s đang
b hoang.
Các nhân t xã h i
Do gi i quy t ñư c vi c làm cho ngư i lao ñ ng, các t n n xã h i vùng
bi n m y năm qua gi m nhi u, các cơng trình phúc l i cơng c ng đư c c ng
c . Nhi u xã ñã xây d ng tr m xá, nhà văn hóa, trư ng h c, tr s làm vi c,
sân v n ñ ng, h th ng ñi n… và phát huy hi u qu . Nhi u phương ti n sinh
ho t như tivi, casset … ñã ñi vào ñ i s ng văn hóa thư ng ngày c a ngư i

Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………

16