Thuyết minh về một phương pháp

BÀI GIẢNG
MƠN: NGỮ VĂN LỚP 8
PHẦN : TẬP LÀM VĂN
Tiết 80:
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG
PHÁP(CÁCH LÀM)

Giáo viên thực hiện : Phạm Trung Kiên
PHẦN : TẬP LÀM VĂN
Tiết 80:
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG
PHÁP(CÁCH LÀM)

Giáo viên thực hiện : Phạm Trung Kiên

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1 : Khi viết đoạn văn trong văn bản thuyết minh ta cần chú ý điều gì?
Khi viết đoạn văn,cần trình bày rõ ý chủ đề của đoạn,tránh lẫn ý của đoạn
văn khác.
Các ý của đoạn văn nên sắp xếp theo thứ tự cấu tạo của sự vật,thứ tự
nhận thức (từ tổng thể đến bộ phận,từ ngoài vào trong,từ xa đến
gần),thứ tự diễn biến của sự việc trong thời gian trước sau hay theo thứ
tự chính phụ(cái chính nói trước,cái phụ nói sau).

Cho đoạn văn sau :
Cấu tạo của bút bị gồm phần ruột bút và phần vỏ.Phần ruột bút gồm có
ống mực được bơm bằng loại mực chuyên biệt.Bên ngoài ruột bút là vỏ
bút bi thường làm bằng nhựa,có loại vỏ làm bằng sắt. Đầu bút bi có nắp
đậy để bảo vệ ngòi bút và có thể móc vào túi áo. Đầu ống mực gắn với

một ngòi bút bằng sắt có một viên bi nhỏ. Khi viết, hòn bi lăn làm cho mực
trong ống nhựa chảy ra,ghi thành chữ.Loại bút bi không có nắp đậy thì có
lò xo và nút bấm.
? Đoạn văn trên mắc lỗi gì? Em hãy sửa lại.
Cấu tạo của bút bị gồm phần ruột bút và phần vỏ.Phần ruột bút gồm có
ống mực được bơm bằng loại mực chuyên biệt. Đầu ống mực gắn với một
ngòi bút bằng sắt có một viên bi nhỏ.Khi viết, hòn bi lăn làm cho mực trong
ống nhựa chảy ra,ghi thành chữ. Bên ngoài ruột bút là vỏ bút bi thường
làm bằng nhựa,có loại vỏ làm bằng sắt. Đầu bút bi có nắp đậy để bảo vệ
ngòi bút và có thể móc vào túi áo.Loại bút bi không có nắp đậy thì có lò xo
và nút bấm.
Một số câu chưa sắp xếp theo mạch lạc của đoạn văn.

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)Hs đọc mục a.
? Văn bản a thuyết minh
hướng dẫn làm đồ chơi gì?
- Văn bản a thuyết minh phương pháp làm đồ
chơi em bé đá bóng bằng quả khô
? Văn bản có những phần
chủ yếu nào ?
? Theo em phần nào là
quan trọng nhất? Vì sao?
Gồm 3 phần :
1. Nguyên vật liệu
2. Cách làm
3. Yêu cầu thành phẩm( Sản phẩm khi đã hoàn
thành)
(quan trọng nhất)

Vì nội dung phần này giới thiệu
đầy đủ cách chế tác hoặc cách
chơi để người đọc có thể làm
theo
? Với kiểu văn bản thuyết
minh một đồ chơi có thể thêm
phần gì nữa?
4. Cách chưng đồ chơi hoặc cách chơi.

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)Hs đọc mục b.
? Văn bản b thuyết minh
hướng dẫn làm món ăn gì?
- Văn bản b thuyết minh phương pháp nấu
canh rau ngót với thịt lợn nạc
? Văn bản b có những phần
chủ yếu nào ?
? Theo em phần nào là
quan trọng nhất?
Gồm 3 phần :
1. Nguyên vật liệu
2. Cách làm
3. Yêu cầu thành phẩm
(quan trọng nhất)
? Phần nguyên vật liệu được
giới thiệu có gì khác với mục a ?
Vì sao?
Phần Cách làm đặc biệt chú ý đến trình tự trước
sau, đến thời gian của mỗi bước.(không được

phép thay đổi tuỳ tiện nếu không muốn thành
phẩm kém chất lượng)
Phần Nguyên vật liệu, ngoài loại gì còn thêm phần
định lượng củ, quả, bao nhiêu gam, Kilogam tuỳ
theo số người ăn…
? Phần cách làm được giới
thiệu có gì khác với mục a ? vì
sao?
? Phần Yêu cầu thành phẩm
được giới thiệu có gì khác với
mục a ?
Phần Yêu cầu thành phẩm : Chú ý cả 3 mặt :
Trạng thái, màu sắc, mùi vị
? Tại sao lại có sự khác nhau
đó?
- Đây là thuyết minh cách làm món ăn nhất định
phải khác cách làm đồ chơi.

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)
? Ta có thể thuyết minh cách
làm một cái gì đó khi ta chưa
nắm chắc phương pháp làm
nó không?
- Ta phải nắm chắc phương pháp (cách làm)
khi thuyết minh
? Em có nhận xét gì về lời văn
của 2 bài văn thuyết minh chúng
ta vừa tìm hiểu?

- Lời văn ngắn gọn,chuẩn xác
GHI NHỚ : sgk

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
Ghi nhớ :
- Khi giới thiệu một phương pháp (cách làm) nào, người viết phải tìm hiểu, nắm
chắc phương pháp (cách làm) đó.
-
Khi thuyết minh, Cần trình bày rõ điều kiện, cách thức, trình tự,…làm ra sản
phẩm và yêu cầu chất lượng đối với sản phẩm đó.
-
Lời văn cần ngắn gọn, rõ ràng.

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)
II. LUYỆN TẬP
Bài tập 1 : Thuyết minh phương pháp làm món
rau muống luộc.
NHÓM
Nhóm 1 : Chuẩn bị phần Nguyên Liệu
Nhóm 2 : Chuẩn bị phần Cách làm
Nhóm 3 : Chuẩn bị phần Yêu cầu thành phẩm
Nhóm 4 : Chuẩn bị phần Cách dùng

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
(1) Nguyên liệu đủ cho 4 người ăn :
- Rau muống : 1 mớ (0.5 kg) ;

- Nước sạch : 2 lít ;
- Muối,chanh,bột ngọt,tỏi, ớt,nước mắm loại ngon.
(2) Cách làm :
- Rau muống chọn loại non, nhặt bỏ lá úa,dập, rửa sạch ;
- Cho nước lã vào nồi đun cho sôi,cho chút muối (để khi chín rau giữ được màu xanh
đặc trưng),cho rau vào khoảng 4 phút, sau đó vớt rau ra rổ cho nguội,cho chút mì chính
rồi bắc ra ngay;
- Khi nước rau bớt nóng vắt chanh vào.
(3) Yêu cầu thành phẩm :
-
Trạng thái : Rau chín mềm vừa phải,
-
Màu sắc : Rau xanh, nước trong ;
Mùi vị : Nước luộc rau thơm mùi đặc trưng của nguyện liệu, vị vừa ăn.
(4) Cách dùng :
-
Gắp rau ra đĩa trình bày cho đẹp
-
Rau muống dùng chấm với nước mắm tỏi ớt mang hương vị đặc biệt cho món ăn dân
dã,thanh đạm.

Tiết 80 :
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)
I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)
II. LUYỆN TẬP
Bài tập 2 : Viết văn bản thuyết minh phương pháp
làm đồ dùng học tập hay làm đồ chơi.
Hs làm vào vở tại lớp
Bài tập 1 : Thuyết minh phương pháp làm món
rau muống luộc.

BÀI TẬP Ở NHÀ
- Học thuộc lòng Ghi nhớ trong sách giáo khoa
- Đọc bài Phương pháp đọc nhanh và chỉ ra cách đặt vấn đề, các
cách đọc cũng như hiệu quả của phương pháp đọc nhanh đã nêu trong bài
- Soạn bài “Tức cảnh Pác Bó”

KẾT THÚC BÀI HỌC