Ung dung khkt trong san xuat nong nghiep

ỨNG DỤNG CÁC TIẾN BỘ KHOA HỌC- KĨ THUẬT
TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HIỆN NAY TRÊN
THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM

GVHD SVTH
Hoàng Thị Việt Hà Phạm Văn Minh Trí


TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP
KHOA ĐỊA LÝ
Đồng Tháp, năm 2011

Cấu trúc bài báo cáo
1. Các cuộc cách mạng khoa học tác động đến nền nông nghiệp thế
1. Các cuộc cách mạng khoa học tác động đến nền nông nghiệp thế
giới và Việt Nam
giới và Việt Nam
1.1. Cuộc cách mạng Khoa học công nghệ
1.1. Cuộc cách mạng Khoa học công nghệ
1.2. Cuộc cách mạng xanh
1.2. Cuộc cách mạng xanh
1.3. Cuộc cách mạng trắng
1.3. Cuộc cách mạng trắng
2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp
2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp
2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt
2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt
2.2. Ứng dụng KH-KT trong chăn nuôi
2.2. Ứng dụng KH-KT trong chăn nuôi
2.3. Ứng dụng KH-KT trong

2.3. Ứng dụng KH-KT trong
một số ngành nông nghiệp khác
một số ngành nông nghiệp khác
3. Lợi ích và hạn chế của việc áp dụng KHKT trong sản xuất nông
3. Lợi ích và hạn chế của việc áp dụng KHKT trong sản xuất nông
nghiệp
nghiệp

1. Các cuộc cách mạng khoa học tác động đến nền
nông nghiệp thế giới và Việt Nam
Khoa học và kĩ thuật
Công nghệ thông tin Công nghệ sinh học
Công nghệ
năng lượng,
Vật liệu mới
Khoa học vũ trụ,
Trong đó thì công nghệ tthông tin và công nghệ sinh học
là hai ngành chủ yếu
1.1. Cuộc cách mạng Khoa học công nghệ
Cuộc cách mạng khoa học và kĩ thuật hiện đại bắt đầu vào những
năm 40 của thế kĩ XIX và kéo dài đến ngày nay.


Công nghệ thông tin
Công nghệ thông tin
:
:
các vi mạch, chíp điện tử, có tốc độ xử lí và
các vi mạch, chíp điện tử, có tốc độ xử lí và
tính toán cao, kĩ thuật số hóa, cáp sợ quang, công nghệ nén số

tính toán cao, kĩ thuật số hóa, cáp sợ quang, công nghệ nén số
ảnh, Với Thành tựu lớn nhất là tạo ra mạng Internet toàn cầu
ảnh, Với Thành tựu lớn nhất là tạo ra mạng Internet toàn cầu
với các siêu lộ thông tin. Nhớ đó các doanh nghiệp quảng bá sản
với các siêu lộ thông tin. Nhớ đó các doanh nghiệp quảng bá sản
phẩm, trao đổi thông tin về nông nghiệp, đồng thời góp phần cho
phẩm, trao đổi thông tin về nông nghiệp, đồng thời góp phần cho
người sản xuất có thể học hỏi kinh nghiệm thông qua mạng
người sản xuất có thể học hỏi kinh nghiệm thông qua mạng
internet, chọn lựa những cây trồng vật nuôi mới có nâng suất cao
internet, chọn lựa những cây trồng vật nuôi mới có nâng suất cao
cũng như khả năng chống chịu bệnh tốt,
cũng như khả năng chống chịu bệnh tốt,




Công nghệ sinh học:
Công nghệ sinh học:
các ngành công nghệ
các ngành công nghệ


vi sinh
vi sinh
,
,
công nghệ
công nghệ
gen,công nghệ nuôi cấy tế bào đang phát triển manh mẽ. Trong

gen,công nghệ nuôi cấy tế bào đang phát triển manh mẽ. Trong
nông nghiệp đã tạo ra nhiều loại phân vi sinh, thuốc trừ sâu sinh
nông nghiệp đã tạo ra nhiều loại phân vi sinh, thuốc trừ sâu sinh
học, thức ăn gia súc, lai tạo nhiều giống cây trồng vật nuôi mới
học, thức ăn gia súc, lai tạo nhiều giống cây trồng vật nuôi mới



Như vậy:
Như vậy:
KH-KT đã đưa vào trong hoạt động sản xuất
KH-KT đã đưa vào trong hoạt động sản xuất
nông nghiệp các quá trình:
nông nghiệp các quá trình:


- Quá trình cơ khí hóa
- Quá trình cơ khí hóa


- Quá trình điện khí hóa
- Quá trình điện khí hóa


- Quá trình hóa học hóa
- Quá trình hóa học hóa


- Quá trình thủy lợi hóa
- Quá trình thủy lợi hóa

- Công nghệ sinh học, hóa học: Di truyền, lai tạo
- Công nghệ sinh học, hóa học: Di truyền, lai tạo
giống,phân bón,
giống,phân bón,


- Phương pháp, mô hình canh tác mới
- Phương pháp, mô hình canh tác mới
- Nghiên cứu thị trường
- Nghiên cứu thị trường

1.2. Cuộc cách mạng xanh
-
Đây l
Đây l
à
à
cuộc cách mạng về
cuộc cách mạng về
lương thực được di
lương thực được di
ễn
ễn
ra
ra
lần đầu tiên ở Mêhicô
lần đầu tiên ở Mêhicô
nhằm cải thiện giống ngô

nhằm cải thiện giống ngô
và lúa mì về sau thì được
và lúa mì về sau thì được
tiến hành rất thành công
tiến hành rất thành công
tại Ấn Độ. Nội dung cuộc
tại Ấn Độ. Nội dung cuộc
cách mạng nhằm tạo ra
cách mạng nhằm tạo ra
những giống mới có năng
những giống mới có năng
suất cao ( cây lương thực),
suất cao ( cây lương thực),
áp dụng KHKT vào trong
áp dụng KHKT vào trong
sản xuất.
sản xuất.
Lúa mì
Ngô

1.3. Cuộc cách mạng trắng


Đây là cuộc cách mạng về
Đây là cuộc cách mạng về
sữa, cuộc cách mạng này
sữa, cuộc cách mạng này
diễn ra tại Ấn Độ. Nội
diễn ra tại Ấn Độ. Nội
dung cuộc cách mạng là

dung cuộc cách mạng là
làm tăng sản lượng sữa bò
làm tăng sản lượng sữa bò
và áp dụng những mô hình
và áp dụng những mô hình
chăn nuôi mới góp phần
chăn nuôi mới góp phần
giúp việc chăn nuôi được
giúp việc chăn nuôi được
thuận lợi.
thuận lợi.

2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp

Nông nghiệp là nghành sản xuất vật chất xuất hiện sớm nhất của
Nông nghiệp là nghành sản xuất vật chất xuất hiện sớm nhất của
xã hội loài người có vai trò vô cùng quan trọng trong sự tồn tại và
xã hội loài người có vai trò vô cùng quan trọng trong sự tồn tại và
phát triển của con người và xã hội.
phát triển của con người và xã hội.

Hiện nay dân số ngày càng tăng nhanh đất nông nghiệp dần bị
Hiện nay dân số ngày càng tăng nhanh đất nông nghiệp dần bị
thu hẹp, nhường chổ cho các nghành CN và DV.
thu hẹp, nhường chổ cho các nghành CN và DV.


Vì vậy cần có sự đầu tư về KHKT để tăng năng suất nhằm
Vì vậy cần có sự đầu tư về KHKT để tăng năng suất nhằm
đáp ứng đủ nhu cầu về lương thực, thực phẩm và các nguyên liệu

đáp ứng đủ nhu cầu về lương thực, thực phẩm và các nguyên liệu
khác cho các ngành công nghiệp và một số ngành khác.
khác cho các ngành công nghiệp và một số ngành khác.

2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt


Việc đưa KH-KT vào trong hoạt động trồng trọt bằng việc tạo
Việc đưa KH-KT vào trong hoạt động trồng trọt bằng việc tạo
ra các
ra các
giống cây mới, mô hình trồng trọt mới, phương tiện lao
giống cây mới, mô hình trồng trọt mới, phương tiện lao
động mới
động mới
, nhằm cho ra nâng xuất cao, ít tốn lao động, hạ thấp chi
, nhằm cho ra nâng xuất cao, ít tốn lao động, hạ thấp chi
phí trong quá trình sản xuất,…
phí trong quá trình sản xuất,…


2.1.1.
2.1.1.
Ứng dụng KH-KT trong trồng lúa
Ứng dụng KH-KT trong trồng lúa



Giống lúa:
Giống lúa:




Giống Aghanibora
Giống Aghanibora
:
:
là giống lúa
là giống lúa
giống lúa mà con người có thể ăn
giống lúa mà con người có thể ăn
sau khi ngâm trong nước, không cần nấu chín.
sau khi ngâm trong nước, không cần nấu chín.


-
-
Kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu gạo trung ương Ấn Độ
Kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu gạo trung ương Ấn Độ
(CRRI). Aghanibora phát triển từ giống lúa "Komal chawl
(CRRI). Aghanibora phát triển từ giống lúa "Komal chawl


có
có
thời gian sinh trưởng 145 ngày và đạt năng suất 4 đến 4,5 tấn trên
thời gian sinh trưởng 145 ngày và đạt năng suất 4 đến 4,5 tấn trên
mỗi hecta.
mỗi hecta.

-Aghanibora có hàm lượng men phân giải tinh bột thấp và trở nên
-Aghanibora có hàm lượng men phân giải tinh bột thấp và trở nên
mềm khi vo trong nước có thể ăn gạo sau khi ngâm nó khoảng 45
mềm khi vo trong nước có thể ăn gạo sau khi ngâm nó khoảng 45
phút trong nước thường và 15 phút trong nước ấm.
phút trong nước thường và 15 phút trong nước ấm.




Aerobic rice :
Aerobic rice :
lai tạo từ giống lúa cao sản mới với giống lúa
lai tạo từ giống lúa cao sản mới với giống lúa
truyền thống.
truyền thống.


- Đặc tính: sinh trưởng ở các vùng đất khô
- Đặc tính: sinh trưởng ở các vùng đất khô


hạn, ví dụ như ở Nam
hạn, ví dụ như ở Nam
châu Á, Bắc Phi,
châu Á, Bắc Phi,
- Năng suất trung bình có thể cho 2-3 tấn/ha trong các điều kiện khô
- Năng suất trung bình có thể cho 2-3 tấn/ha trong các điều kiện khô

hạn
hạn
,
,
nhờ sử dụng phương pháp gọi là "cô lập biến dạng"
nhờ sử dụng phương pháp gọi là "cô lập biến dạng"
(detection mutants) để loại bỏ các gen dẫn đến giảm năng suất cây
(detection mutants) để loại bỏ các gen dẫn đến giảm năng suất cây
lúa
lúa





Aghanibora




Giống lúa OM 6073
Giống lúa OM 6073
:
:
chọn lọc từ tổ hợp lai
chọn lọc từ tổ hợp lai
93072/Babaomi//93072 thông qua phương pháp maker phân tử
93072/Babaomi//93072 thông qua phương pháp maker phân tử
(C3/D3 ( Backcross) Marker)
(C3/D3 ( Backcross) Marker)

để
để
chọn lọc và đánh giá
chọn lọc và đánh giá
, đưa vào
, đưa vào
trồng trọt
trồng trọt
năm 2009
năm 2009
.
.


-
-
Đặc tính:
Đặc tính:
- Thời gian sinh trưởng: 90-95 ngày.
- Thời gian sinh trưởng: 90-95 ngày.
- Chiều cao cây 100-105cm
- Chiều cao cây 100-105cm
;
;
kháng rầy nâu và đạo ôn; tỉ lệ nhiễm
kháng rầy nâu và đạo ôn; tỉ lệ nhiễm
bệnh vàng lùn thấp (2,24%).
bệnh vàng lùn thấp (2,24%).
- Năng suất trung bình vụ Đông Xuân: 6 - 8 tấn/ ha, Hè Thu: 4,0 -
- Năng suất trung bình vụ Đông Xuân: 6 - 8 tấn/ ha, Hè Thu: 4,0 -

5,0 tấn/ ha.
5,0 tấn/ ha.
,
,
chất lượng gạo khá tốt
chất lượng gạo khá tốt


- Thích nghi với nhiều loại đất
- Thích nghi với nhiều loại đất
.
.

Giống lúa OM 6073




Ngoài ra có các giống mới như:
Ngoài ra có các giống mới như:


- G
- G
IỐNG LÚA OM 5930
IỐNG LÚA OM 5930
với n
với n
ăng suất trung bình vụ Đông Xuân:
ăng suất trung bình vụ Đông Xuân:

7 - 8 tấn/ ha, Hè Thu: 4,0 - 6,0 tấn/ ha
7 - 8 tấn/ ha, Hè Thu: 4,0 - 6,0 tấn/ ha
,
,


-
-
GIỐNG LÚA OM 5199
GIỐNG LÚA OM 5199
:
:
Năng suất trung bình: Vụ Đông xuân:
Năng suất trung bình: Vụ Đông xuân:
6-8 tấn/ha, vụ Hè Thu : 5-6 tấn/ha.
6-8 tấn/ha, vụ Hè Thu : 5-6 tấn/ha.






-
-
GIỐNG LÚA OM 4900
GIỐNG LÚA OM 4900
:
:
năng
năng

suất trung bình: Vụ Đông xuân: 6-
suất trung bình: Vụ Đông xuân: 6-
8 tấn/ha, vụ Hè Thu : 5-6 tấn/ha
8 tấn/ha, vụ Hè Thu : 5-6 tấn/ha
.
.


-
-
Một số loai giống lúa khác như
Một số loai giống lúa khác như
:
:
GIỐNG LÚA OM 4498
GIỐNG LÚA OM 4498
,
,
OM
OM
4190
4190
,
,
AS 996
AS 996
,
,
OM 3536
OM 3536

Hạt gạo dài

Giống lúa

Cánh đồng lúa




Cơ khí hóa trong trồng lúa
Cơ khí hóa trong trồng lúa


-
-
Máy gặt đập liên hợp
Máy gặt đập liên hợp
: là loại máy dùng cắt, tuốt lua mà không cần
: là loại máy dùng cắt, tuốt lua mà không cần
nhiều công đoạn như thu hoạch lúa theo cách thong thường, với
nhiều công đoạn như thu hoạch lúa theo cách thong thường, với
tốc độ làm việc
tốc độ làm việc

trung bình : 0,3 ~ 0,6 ha / giờ
trung bình : 0,3 ~ 0,6 ha / giờ
có thể cắt lúa đứng
có thể cắt lúa đứng
và cả lúa ngã.
và cả lúa ngã.


+ Những hãng sản xuất máy nổi tiến hiện nay như:
+ Những hãng sản xuất máy nổi tiến hiện nay như:
Kubota
Kubota
(
(
Nhật
Nhật
Bản
Bản
)
)
ĐỨC NGƯƠN
ĐỨC NGƯƠN
(Trung Quốc), PHAN TẤN ( Việt Nam), ĐẠI
(Trung Quốc), PHAN TẤN ( Việt Nam), ĐẠI
LỢI,…
LỢI,…

Mô hình thu hoạch lúa thông thường
Mô hình thu hoạch lúa thông thường
:

:



Sử dung máy gặt đập liên hợp
Sử dung máy gặt đập liên hợp

Kubota Đức Ngươn