bài giảng kỹ thuật 5 bài 6 luộc rau
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.91 MB, 15 trang )
LUỘC RAU- Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm bằng nồi
cơm điện?
Kiểm tra bài cũ:
Kiểm tra bài cũ:
Kiểm tra bài cũ:
Kiểm tra bài cũ:
- Nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện?
Kiểm tra bài cũ:
Kiểm tra bài cũ:
- Khi cho nước vào nồi em cần chú ý điều gì?
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- Quan sát hình 1 (SGK): Nêu tên các nguyên liệu và dụng
cụ cần chuẩn bị để luộc rau?
2. Sơ chế.
-
Quan sát hình 2a và 2b, hãy nêu cách sơ chế rau
xanh?
3. Cách luộc rau
-
Hãy đọc mục 2, quan sát hình 3: Nêu cách luộc
rau?
3. Cách luộc rau
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
* Trình bày
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
1. Chuẩn bị
- Chuẩn bị nguyên
liệu và dụng cụ
- Sơ chế.
2. Cách luộc rau
1. Chọn rau tươi, non để luộc.
2. Trước khi luộc rau cần sơ chế để
loại bỏ gốc rễ, những phần rau
già, lá héo úa, sâu và rửa sạch
rau.
3. Cần đun sôi nước mới cho rau
vào nồi. Đun to lửa và lật rau 2
– 3 lần cho tới khi rau chín.
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
KĨ THUẬT: LUỘC RAU
Ghi nhớ
1. Chọn rau tươi, non để luộc.
2. Trước khi luộc rau cần sơ chế để loại bỏ
gốc rễ, những phần rau già, lá héo úa, sâu
và rửa sạch rau.
3. Cần đun sôi nước mới cho rau vào nồi. Đun
to lửa và lật rau 2 – 3 lần cho tới khi rau
chín.
