bài giảng công nghệ 7 bài 40 sản xuất thức ăn vật nuôi

BÀI 40
BÀI 40
- Hiểu được đặc điểm của một số loại thức ăn thường dùng
trong chăn nuôi.
- Biết được quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi và
hiểu được vai trò của thức ăn hỗn hợp trong việc phát triển chăn
nuôi.
Mục tiêu bài học
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
Thức ăn cho vật
nuôi là gì?
I. MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN CHO CHĂN NUÔI
- Thức ăn cho vật nuôi là những sản phẩm có nguồn gốc từ
thực vật, động vật, khoáng vật; cung cấp dinh dưỡng cho
vật nuôi, phù hợp với đặc điểm sinh lí và cấu tạo của cơ
quan tiêu hóa và hấp thụ để sống, để phát triển bình thường
trong một thời gian dài.
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
I. MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN CHĂN NUÔI
1. Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi
Hãy cho biết những thức ăn trên thuộc loại thức ăn nào?
?
Lúa mì Lạc Rơm vàng Thức ăn viên
Thức ăn tinh Thức ăn xanh Thức ăn thô Thức ăn hỗn hợp
Thức ăn
của vật
nuôi
THỨC ĂN TINH
THỨC ĂN XANH
THỨC ĂN THÔ

THỨC ĂN HỖN HỢP
Thức ăn giàu năng lượng
( hạt ngũ cốc giàu tinh bột)
Thức ăn giàu protein
( hạt đậu, đỗ, khô dầu, bột cá…)
Các loại rau xanh, cỏ tươi
Thức ăn ủ xanh
Cỏ khô
Rơm rạ, bã mía
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh
Thức ăn hỗn hợp đậm đặc
Hình 29.1. Sơ đồ các loại thức ăn chủ yếu của vật nuôi
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
2. Đặc điểm một số loại thức ăn của vật nuôi
a) Thức ăn tinh
Lúa mì Đại mạch
Ngô Sắn
Đặc điểm của thức ăn tinh là gì?
Để sử dụng thức ăn tinh có hiệu quả chúng ta cần làm gì?
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
- Phối hợp và chế biến phù hợp với từng đối tượng vật nuôi.
- Cần bảo quản cẩn thận vì dễ bị ẩm, mốc, sâu mọt và chuột
phá hoại.
- Hàm lượng các chất dinh dưỡng cao.
- Được sử dụng nhiều trong khẩu phần của lợn, gia cầm.
Đặc điểm của thức ăn tinh:
Để sử dụng thức ăn tinh có hiệu quả, chúng ta cần:
b. Thức ăn xanh:
- Thức ăn xanh là gì ? Kể tên các loại thức ăn xanh mà bạn biết ?

-Thức ăn xanh là các loại rau xanh, cỏ tươi và thức ăn
ủ xanh.
-Thức ăn xanh gồm cây họ đậu (cây điền thanh,cây
keo giậu,…) , bèo dâu, bèo tấm, rau muống, cây ngô
non, lá su hào, bắp cải, cây lạc…
Một số loại thức ăn xanh:
Bèo hoa dâu
Rau muống
Cây lạc
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
- Hãy nêu đặc điểm của một số loại thức ăn xanh ?
- Cỏ tươi : Cỏ tươi chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho
động vật ăn cỏ. Trong vật chất khô của cỏ tươi chứa nhiều vitamin
E, caroten và các chất khoáng.
- Rau bèo : Rau bèo chứa các chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa, giàu
khoáng và vitamin C.
- Thức ăn ủ xanh : Là thức ăn xanh được ủ yếm khí để dự trữ cho
trâu, bò ăn trong mùa đông. Cỏ ủ tốt không bị mất chất dinh
dưỡng, mùi vị thơm ngon, vật nuôi rất thích ăn.
b. Thức ăn xanh:
Chất lượng thức ăn
xanh phụ thuộc vào
Giống cây
Điều kiện đất đai
Khí hậu
Thời kì thu cắt
Chế độ chăm sóc

- Hãy phân tích vì sao chất lượng thức ăn lại phụ thuộc vào các yếu tố

trên ? Theo bạn trong các yếu tố đó yếu tố nào quan trọng nhất ?
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
c.Thức ăn thô:
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
* Đặc điểm:
- Cỏ khô: là thức ăn dự trữ rất tốt cho trâu, bò về mùa
đông. Lợn và gia cầm có thể cho ăn cỏ khô dưới dạng
bột cỏ.
- Rơm, rạ: có tỉ lệ xơ cao, nghèo chất dinh dưỡng.
- Các bạn biết những biện pháp
nào để nâng cao tỉ lệ tiêu hóa
của thức ăn thô ?
Hãy nêu đặc điểm
của một số loại
thức ăn thô?
( VD: Cỏ khô, rơm
rạ,…)
* Biện pháp nâng cao tỉ lệ tiêu hóa của thức ăn thô:
- Phương pháp kiềm hóa: Hạt được ngâm hoặc phun bằng
dung dịch xút nồng độ 2,5-4% phụ thuộc vào loại hạt, cũng
có thể sử dụng amoniac để làm thay đổi tính chất vật lý,
hóa học của hạt.
- Ủ với urê: Là sử dụng urê để ủ các thức ăn thô
như rơm, lá sắn…
-

BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
c.Thức ăn thô:
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
d) Thức ăn hỗn hợp

- Trên các phương tiện đại chúng thường đưa tin các trang trại
thường sử dụng thức ăn hỗn hợp trong chăn nuôi công nghiệp,
vậy theo các bạn thì thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì ?
Đặc điểm:
- Thức ăn được chế biến sẵn.
- Phối hợp nhiều loại nguyên liệu theo những công thức
đã được tính toán.
- Nhằm đáp ứng nhu cầu của vật nuôi theo từng giai đoạn
phát triển và mục đích sản xuất.
II. Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi.
1. Vai trò của thức ăn hỗn hợp
-
Thức ăn hỗn hợp có đầy đủ và cân đối các thành
phần dinh dưỡng.
Sản xuất thức ăn hỗn hợp
như thế nào?
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
- Tăng hiệu quả sử dụng.
- Giảm chi phí thức ăn, chi phí chế biến, bảo quản,…
- Đem lại hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi.
- Tiết kiệm được nhân công.
- Hạn chế được dịch bệnh cho vật nuôi.
- Đáp ứng yêu cầu chăn nuôi lấy sản phẩm để xuất
khẩu.
2. Các loại thức ăn hỗn hợp.
a. Thức ăn hỗn hợp đậm đặc.
Khái niệm:
- Là hỗn hợp thức ăn có tỉ lệ protein, khoáng,vitamin cao (ở
mức độ đậm đặc).
- Khi sử dụng phải bổ sung thêm các loại thức ăn khác cho

phù hợp (thường là các thức ăn giàu năng lượng như ngô,
cám gạo…).
VD: Thức ăn hỗn hợp đậm đặc dạng bột do công ty
VINA dùng trong chăn nuôi lợn nái hậu bị, lợn nái chửa,
nái nuôi con và lợn đực giống.
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
b. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh:
Khái niệm:
- Là thức ăn hỗn hợp đã được bảo đảm đáp ứng đầy
đủ và hợp lý nhu cầu dinh dưỡng của từng loại vật nuôi.
Khi dùng, thường không phải bổ sung các loại thức ăn
khác.
Ví dụ : Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh do công ty VINA
(Biên Hòa - Đồng Nai) sản xuất mã số 6 dùng cho lợn từ
30 – 60kg.
2. Các loại thức ăn hỗn hợp.
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
3. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp.
Bước 3
Cân và phối
trộn theo tỉ
lệ đã tính
toán sẵn
Bước 2
Làm sạch, sấy
khô, nghiền
nhỏ riêng
từng loại
nguyên liệu
Bước 1

Lựa chọn
nguyên
liệu chất
lượng tốt
Bước 5
Đóng bao
gắn nhãn hiệu
bảo quản
Bước 4
Ép viên
sấy khô
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
Hình 29.4. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi
-
Thức ăn hỗn hợp có thể sản xuất thành dạng bột (bước
1-2-3-5) hoặc dạng viên (bước 1-2-3-4-5)
- Thức ăn hỗn hợp sản xuất tại các nhà máy lớn, quy
trình công nghệ hiện đại, hợp vệ sinh còn gọi là thức ăn
công nghiệp.
BÀI 29: SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
3. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp.
Một số hình ảnh sản xuất thức ăn hỗn hợp
Một số hình ảnh sản xuất thức ăn hỗn hợp
Một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi hỗn hợp
Một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi hỗn hợp
Công suất thiết kế: 130KW
Công suất thực tế: 90KW
Sản lượng: 550 – 600kg/h
SLG85-II Máy ép nở
Một số thiết bị chế biến thức ăn hỗn hợp

Máy trộn BF- II
Công suất thiết kế: 5,5 kW
Công suất thực tế: 4kW
Sản lượng: 300kg/giờ
Một số thiết bị chế biến thức ăn hỗn hợp