luận văn thiết kế nội thất khách sạn á đông east hotel

HUTECH



B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC K THUT CÔNG NGH TP. HCM




THUYT MINH TT NGHIP
NGÀNH: THIT K NI THT
TÊN  TÀI
KHÁCH SN Á ÔNG
“EAST HOTEL

”



GVHD:TH.S VÕ T.THU THY
SVTH: HUNH TH HNG GM
MSSV: 107301030
LP: 07DNT01


TP.HCM, THÁNG 12/2011
HUTECH


KHOA: M THUT CÔNG NGHIP

THUYT MINH TT NGHIP
H: Chính Quy


H và tên sinh viên : HUNH TH HNG GM
MSSV : 107301030
Lp : 07DNT01
a ch : Dng ình Hi,Phc Long B,Q9
G-mail :
Chuyên ngành : Thit k Ni tht
Tên đ tài : KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”
Tên GVHD : TH.S VÕ T.THU THY













B GIÁO DC VÀ ÀO TO Cng hòa xã hi ch ngha Vit Nam
TRNG I HC K THUT CÔNG NGH TP.HCM c lp – T do – Hnh phúc
HUTECH

 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

3

KHOA: M THUT CÔNG NGHIP
NGÀNH: THIT K NI THT

*********
TP.HCM, ngày 22 tháng 12 nm 2011
NHIM V  ÁN TT NGHIP


H và tên: Hunh Th Hng Gm MSSV: 107301030
Ngành : Thit k ni tht Lp : 07DNT01
1. u đ  án Tt nghip: KHÁCH SN Á ÔNG – “EAST HOTEL”.
2. Nhim v (yêu cu v ni dung và s liu ban đu):
Thit k ni tht Khách sn Á ông – “East Hotel” theo đc trng phong
cách phng ông.
C th thit k 04 khu vc:
• Khu snh đón.
• Khu café dim tâm
• Khu nhà hàng
• Khu phòng ng.
3. Ngày giao đ án tt nghip: 24/09/2011.
4. Ngày hoàn thành nhim v: 22/12/2011.

HUTECH

5. H tên ngi hng dn Phn hng dn
Th.s Võ T. Thu Thy …………………………


Ni dung và yêu cu  án Tt nghip đã đc thông qua b môn.
Ngày ……… tháng ……… nm 2011
Ch nhim b môn Ngi hng dn
(Ký và ghi rõ h tên) (Ký và ghi rõ h tên)








PHN DÀNH CHO KHOA, B MÔN
Ngi duyt (chm s b): ………………………
n v: …………………………………………
Ngày bo v: ……………………………………
im tng kt: ……………………………………
Ni lu tr  án Tt nghip: …………………
HUTECH


NHN XÉT CA GIÁO VIÊN HNG DN


………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
im bng s: im bng ch:

TP.HCM, ngày tháng nm 2011
Giáo viên hng dn
(Ký và ghi rõ h tên)

HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

6

LI CM N
*********


Lý lun là nn tng, thc tin s b sung và kim chng lý lun đúng hay
sai. Trong quá trình thc hin cun Lun vn và  án Tt nghip này, em đã
hc hi đc nhiu điu. Va hc tp lý lun chuyên môn va áp dng vào
thc tin thông qua nhng vic c th là nhng điu rt cn thit và hiu qu.
Quá trình lên   án và nghiên cu Lun vn đc xem là tin đ, là bc

đm cung cp kinh nghim cho em khi bc vào ngng ca ca cuc sng
t lp, ca thc tin công vic.
Sut quá trình nghiên cu, em đã nh n đc s hng dn tn tình, chu
đáo t giáo viên hng dn ca mình là cô Võ T.Thu Thy. Vì th, li đu
tiên em xin gi li cm n đn Cô – ngi đã dìu dt, hng dn em trong
thi gian làm  án. Xin chân thành cm n các thy cô khoa M thut công
nghip Trng i hc K thut Công ngh TP.HCM đã giúp đ  ch dy em
trong sut 4 nm ngi trên gh nhà trng và đc bit là trong quá trình thc
hin  án Tt nghip.








HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

7

MC LC

A. M U
1. Tính cp thit ca đ tài
2. Tình hình nghiên cu
3. Mc đích nghiên cu
4. Nhim v nghiên cu

5. Phng pháp nghiên cu
6. D kin kt qu nghiên cu
7. Tài liu tham kho
8. Kt cu ca Lun cng Tt nghip

B. NI DUNG
Chng I : Gii thiu đ tài
1.1.Xác đnh đ tài
1.2.Phân loi khách sn
1.3.Gií thiu công trình tiêu biu
Chng II : Hng nghiên cu chính – Nghiên cu phong cách Á
ông đng đi
2.1. S nét v phong cách phng ông
2.2 . Phong cách Á ông đng đi


HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

8

Chng III : ng dng nhng nghiên cu vào  án Tt nghip
3.1. Ý tng thit k
3.2. Gii thiu h s kin trúc
3.3. Nhim v thit k
3.4. Phng án thit k
3.4.1. Khu snh
3.4.2. Khu café đim tâm
3.4.3. Khu nhà hàng

3.4.4. Khu phòng ng

C. KT LUN












HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

9

A. M U:
1. Tính cp thit ca đ tài:
Du lch là mt ngành ch cht và đang phát trin ca ngành kinh t Vit
Nam ging nh hu ht các nc châu Á và th gii.
Ngành du lch bao gm mt lot các lnh vc trong đó mi lnh vc có vai
trò quan trng trong vic làm hài lòng khách. Vic tìm kim ni n ngh là
nhu cu cn thit vi mi ngi xa nhà đn Vit Nam hay bt c ni nào
khác, bt c vi lý do công vic hay gii trí. Vì th, dch v n ung, ngh
ngi là trng tâm, là nhu cu thit yu so vi các nhu cu khác ca khách.

Là mt ngi thit k, em chn đ tài này đ thông qua đó tìm hi u và
nghiên cu thêm nhng đáp ng yêu cu v mt n ung, ng, gii trí và các
dch v cn thit khác nhm đáp ng đc các tiêu chí v công nng, k thut,
thi công, an toàn, kh thi, tính thc t và thm m.

2. Tình hình nghiên cu:
T nm 2009 đn nay, ngành du lch Vit Nam đang hi phc kéo theo
kinh doanh ngành khách sn cng có b c phát trin đáng k. So vi các
nc trong khu vc, th trng khách sn nc ta vn sôi đng hn hn dù
trong bi cnh kinh t khó khn. Theo s liu t Tng cc Thng kê, 06 tháng
đu nm 2011, khách quc t đn Vit Nam c đt hn 2,97 triu lt
khách, tng 18,1% so vi cùng k nm trc. Tuy nhiên, theo CBRE Hotels
khu vc châu Á Thái Bình Dng (công ty kh o sát nghiên cu th trng
khách sn khu vc châu Á Thái Bình Dng), so v i các nc Singapore và
Thái Lan, Vit Nam vn còn thiu s đa dng v các thng hiu khách sn.
Tuy nhiên, phn
đông các khách sn  Vit Nam khá phong phú v li
kin trúc c đin phng Tây (Majestic, Sheraton, Riverside, Continental)
hoc hin đi (New World, Windsor Plaza, Sofitel) mà mng trang trí theo
phong cách phng ông đm đà bn sc dân tc Vit hin vn còn thiu.
Do đó, em chn nghiên cu mng đ tài khách sn vi phong cách
phng ông là chính nhm góp phn đa dng hóa không gian trang trí khách
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

10

sn và thông qua đó gii thiu nét vn hóa đc sc ca Vit Nam nói riêng và
vn hóa Á ông nói chung đn các bn bè quc t trên toàn th gii.

3. Mc đích nghiên cu:
Thông qua  án Tt nghip này, em mong mun đc tìm hiu sâu v
th loi công trình khách sn, t đó đa ra phng án mi kh thi cho loi
hình này, đng thi thi hn dân tc vào khách sn va th hin lòng t hào
dân tc va to nên “thng hiu” đm đà bn sc Vit.

4. Nhim v nghiên cu:
 án tp trung vào nghiên cu công nng và thm m ca công trình
khách sn đ t đó đa ra gii pháp thit k ng dng theo phong cách vn
hóa phng ông.

5. Phng pháp nghiên cu:
S dng mt s phng pháp nh :
- Phng pháp phân tích tng hp.
- Phng pháp thu thp t liu qua các ngun t tp chí , mng thông tin
t xâm nhp thc t , t các thông tin thng kê , điu tra …
- Phng pháp so sánh đi chiu .
T đó rút ra kt lun t quá trình phân tích trên đ  t đy có th đa ra
nhng phng án và đ xut thích hp .

6. D kin kt qu nghiên cu:
Vi  án Tt nghip chuyên ngành thit k ni tht, em tìm hiu nghiên
cu v ni tht công trình khách sn và nét đp ca phong cách phng ông.
Bn khu chính em th hin bao gm:

HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

11

• Khu snh.
• Khu café đim tâm
• Khu nhà hàng
• Khu phòng ng.
Trang nhã, lch s, mang đm du n phng ông là nhng gì em mun
chuyn ti vào thit k ca mình. T nhng cm nhn riêng ca cá nhân v
kin trúc, đng nét, màu sc, ánh sáng, vt dng ni tht mà em c th hóa
vào không gian khách sn đ to nên nét riêng cho thit k ca mình. Nhim
v thit k là th hin cho ra tính cht ca nhà hàng va mang nét đp Á
ông. ây là điu mà nhà thit k phi làm cho ra cho ti nhm đem li cho
công trình không nhng v đp - thm m mà còn phi đáp ng công nng -
s dng.

7. Tài liu tham kho:
[1
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[11]
[12]
HUTECH
 ÁN TT NGHIP

KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

12

8. Kt cu ca Lun vn Tt nghip:
Gm 03 chng.
• Chng 1: Gii thiu đ tài.
• Chng 2: Hng nghiên cu chính.
• Chng 3: ng dng nhng nghiên cu vào  án Tt nghip.


















HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

13

B. NI DUNG
Chng I: Gii thiu đ tài
1.1.Xác đnh đ tài:
Thit k ni tht khách sn Oriental Hotel theo phong cách phng ông
đng đi.

1.2.Phân loi khách sn:
Các khách sn rt đa dng và thng thì đc phân loi theo:
- Quy mô.
- Cht lng, phm vi kinh doanh và dch v.
- Theo ngi s hu và điu hành khách sn.
- Theo trng tâm kinh doanh.
Quy mô:
V phng din qun lý và đi u hành các khách sn đc phân loi theo
quy mô và tin nghi nh sau:
- Loi nh: 5-40 bung.
- Loi va: 40-50 bung.
- Loi ln: trên 150 bung.
Ví d:  Anh và Ailen, quy mô trung bình ca khách sn khong 30-35
bung, trong khi  Singapore là khong 150 bung.
S hu và qun lý khách sn:
Trên th gii có rt nhiu hình thc s hu và qun lý khác nhau trong
ngành kinh doanh khách sn, mt vài trong s đó s đc mô t di đây.
Không phi các hình thc này đu có  Vt Nam . Cho dù điu này có th có
thay đi. ti Vit Nam có mt vài hình thc s hu khách sn, bao gm s
hu nhà nc , s hu t nhân, liên doanh hoc công ty con thuc tp đoàn
HUTECH

 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

14

nc ngoài. Ví d khách sn Majestic TP HCM, là mt trong s các khách
sn 5 sao ca nhà nc. Hu ht các khách sn trc thuc tp đoàn khách sn
quc t  Vit Nam là liên doanh do nhà nc và đi tác nc ngoài chung
vn s hu. Ngoài nhng hình thc s hu nói trên còn có nhng khách sn
hot đng di mt hp đng qun lý hoc theo tho thun đng tên
(franchíe) - mô hình này đc bit ph bin  nc khác.
• Tp đoàn khách sn quc t
- Là mt tp đoàn ln kinh doanh di tên rt thông thng nh : Accor
vi các chi nhánh Sofitel, Mercure, Novotel và Ibis ( http:// www.
Hilton.com). Holidaylnn ( http:// www.basshotel.com.holidayinn).
- Các đc đim chính ca các khách sn kiu này là s tiêu chun hoá
các dch v, tin nghi và giá c. Các khách sn này có li th nh s có mt
trên toàn cu ca mình vì khách khách hàng có th tìm đ n vi h  bt k
ni nào mình đ t chân đn. Hu ht các tp đoàn khách sn ln đ c gng có
mt  các thành ph ln, ví d  Hà Ni có Hanoi Opera Hilton.
• Các công ty khách sn quc gia
- Mt s nc có công ty khách sn quc gia ch yu điu hành khách
sn trong nc và có th có mt vài khách sn  nc ngoài, ví d nh Days
Inn  M (http:// www. Daysinn.com/ ctg-bin) và De Vevere.com).
-  Vit nam, các c quan, t chc thuc s hu nhà nc điu hành mt
s khách sn nhà nc nh S du lch Sài Gòn là c c u ging vi loi hình
này nht.
• Nhóm các khách sn loi nh
Không phi
các nhóm khách sn đu có quy mô ln và phân b rng. Mt

sng công ty có th s hu mt nhóm 4-5 khách sn, các khách sn này có th
tp trung  mt vùng nào đó nh vùng bin hoc các bãi tm, hoc tri rng
hn  mt s đa phng. Khách sn Sunw hà Ni (www.
Asiatralvel.com/vietnam/sunway) là mt trong s mi khách sn quc t
Allson  khu vc ông Nam Á.

HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

15

• Các khách sn đc lp
 Vit Nam và nhiu nc khác có khá nhiu các khách sn t nhân
không thuc mt công ty nào c, ví d nh khách sn De syloia Hà Ni
( Nhiu khách hàng
thích chn nhng ni này hn vì tính đ c lp ca chúng.
• Các tp đoàn khách sn
Các tp đoàn khách sn đc lp thng liên kt vi nhau to thành mt
liên minh, điu này mang li cho h mt s li th trong vic chia s chi phí
qung cáo, mua hàng khi lng ln, và chuyn các cuc đt bung cho nhau.
Thu nhp chính là t tip th và các khách sn riêng l tr mt khon phí hàng
nm cng nh m t s tin hoa hng phm trn cho t chc m. Tp đoàn
khách sn ni ting nht là Best Western (www.hestwestern.com) gm hn
300 khách sn đc lp trên khp th gii.
Theo cht lng và phm vi kinh doanh:
- Các khách sn thng đc phân bit da trên c s s sao ca chúng.
Thng thì ng i ta xp hng t 1 đn 5 sao, hay nh  M t 1 đn 5 viên
kim cng. Cách xp hng đó ch yu nhm cung cp thông tin cho khách
hàng v tin nghi và dch v h s thy  khách sn. Vic xp hng khách sn

còn có th thc hin nhiu chc nng lut pháp khác, ví d nh xác đnh mc
thu khách sn phi tr ( ví d  Tây Ba Nha).
-  Vit Nam có mt h thng xp hng khách sn có mt h thng
khách sn chính thc do TCDLVN cp giy chng nhn d trên h thng
xp hng theo sao. h thng xp hng này da theo c s tin nghi và dch v
ca khách sn. Nó có th ch đn gin là ni ngh vi mt ba sang, hoc có
th là các dch v sang trng trong mt khách sn nm sao.
- Vic xp hng khách sn không phi lúc nào cng d  dàng bi tính đa
dng ca ngành kinh doanh này. Nhiu khách sn không thuc mt chng loi
nào. Cách xp hng chung thng da trên đa đim, giá c, mc dch v và
tin nghi/ phng tin đoc cung cp. Vic khách quyt đnh ngh ti mt
khách sn nào đó chi nh hng ca nhiu yu t nh giá c, đa đim , tin
nghi, tiêu chun dch v…
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

16

Theo trng tâm kinh doanh hay v trí ca khách sn:
• Khách sn thng nhân
Nhng khách sn này ch yu phc v khách thng nhân, nhng thng
đc các nhóm khách hi ngh, khách du lch và khách riêng l thuê. Khách
sn thng có dch v bung ng, quán cà fê ( có th m ca 24/24 gi), quán
bar/ cocktail, và có th có c phòng n sang tr ng. Các dch v có th gm
git là/ dn bung, trung tâm dch v phc v kinh doanh, câu lc b sc
kho… các tin nghi cho khách thng bao gm báo min phí, cà fê sáng và
dch v đánh giày.
• Khách sn sân bay
Nm gn sân bay, các khách sn này thng hot đng gn ht công sut

vì nó thun li cho l khách. Mc đ dch v và tin nghi có th chênh lch
rt ln. Khách hàng bao gm các hành khách đi máy bay, phi hành đoàn và
các du khách thng nhân. Các khách sn sân bay thng hot đng24/24h,
nhn và tr bung bt k thi gian nào trong ngày và thng phi phc v
nhng v khách bt ng b hoãn chuyn bay. Sân quc t Don Muang
Bangkok có khách sn nm ngay trong khu vc các toà nhà sân bay.
• Khách sn bình dân
Nhng khách sn này dành cho nhng ngui có mc thu nhp không cao,
chúng có cht lng đc tiêu chun hoá cao, nhng vi các phong tin, n,
 có th có hoc không dch v n ung. Các khách sn bình dân th ng  xa
trung tâm thành ph, gn các đng cao tc hoc các đim nút giao thông (
nhà ga xe la, sân bay). Khách hàng ca loi khách sn này thng là các gia
đình, l khách bình dân và các nhóm du khách/ hi ngh.
• Khách sn cn h
Loi hình khác sn cn h mi phát trin, chúng cung cp ch n  rng
rãi, mt phòng khách riêng và các đ  dùng thit yu cho nhà bp ( bp nh)
trong phm vi mt cn h, khách sn bao gm nhng ngui tr lâu, nhng
ngi đi ngh hoc thng nhân. Loi khách này đang phát trin  các thành
ph ln, ni mi ngui chuyn đn và không tìm đ c mt ch n đnh lâu
dài. Mt trong nhng công ty cung cp sn phm này  M là Embassy Suites
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

17

( http:// www.embassuites.com). Khách sn duy nht  Sài gòn thuc loi này
là Sai Gon Chancery Best wester.
• Khách sn sòng bc Casino
Trong các khách sn casino, các phòng  và hot đng n ung ch yu

phc v cho vic đánh bc. Nhng khách sn này thng rt xa hoa và phc
v nhng trò gii trí, các cuc trình din cao cp nhm thu hút khách hàng.
Mt s khách sn casino ni ting nh LasVergas  M (www.lg.hilton.com)
và Maco, đc khu hành chính ca Trung Quc (http://www.
greatchina.net/get/macau/macau_hotel.htmt).
• Khách sn ngh dng
Nhng khách sn này dành cho nhng ngi đi ngh th giãn, ho t đng
theo mùa hoc quanh nm, tùy theo các hot đng gi trí có th có. Khách sn
ngh dng thng  xa thành ph nhng d tìm. Phm vi dch v và tin
nghi có th khách nhau nhng các khách sn ngh dng có xu hng sang
trng hóa. Chu trình kinh doanh ca loi khách sn này đi lp vi tru trình
ca khách sn sân bay  ch nó d d tính trc lng khách đn và đi trong
mt khong thi gian n đnh. Mt ví d  Vt Nam là nhà ngh bên b bin,
Bambo Village Seaside Resort  Phan Thit.

1.3.Gii thiu công trình tiêu biu:
Khách sn Mandarin Oriental (Singapore).
Khách sn Mandarin Oriental (chi nhánh ti Singapore) thuc Tp đoàn
Khách sn Mandarin Oriental (Mandarin Oriental Hotel Group). ây là Tp
đoàn kinh doanh khách sn, khu ngh dng (resort) và cn h cao cp uy tín
nht trên th gii.
Hin nay, Tp đoàn Mandarin Oriental hot đng và phát trin đc 41
khách sn vi hn 10.000 phòng ti 25 quc gia, vi 17 khách sn  châu Á,
14  châu M và 10  châu Âu và Bc Phi. Ngoài ra, tp đoàn còn kinh doanh
 lnh vc cn h cao cp.
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

18

Khách sn Mandarin Oriental (chi nhánh Singapore) là khách sn 5 sao
nm  v trí trung tâm Singapore, đng thi rt thun tin giao thông (gn
thành ph Ngee Ann và đng Orchard) và gn các đa đim tham quan ln
nh Bo tàng Quc gia Singapore (Singapore National Museum).
Các tin nghi  khách sn bao gm:
- Nhà hàng, bar, phòng ng, phòng tp th dc,spa, sân tennis, b bi,
khu café, khu mua sm (shop lu nim, nc hoa, qun áo…), bãi đ xe…
- Dch v cho thuê vn phòng tr n gói hng sang (business center) và
cung cp các phòng hp nh, dch v th ký, xe limo, xe ô tô hng sang; dch
v Internet tc đ cao  các khu vc công cng.
- Không gian t chc s kin nh phòng t  chc tic, hi ngh, phòng
khiêu v; các dch v kinh doanh nh tic ci, tour du lch.
Di đây là mt s hình nh ca khách sn Mandarin Orental
(Singapore):
• Snh đón:










Snh đón vi gam màu chính là nâu to cm giác m áp, sang trng
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

19






















Ni tht bài trí theo kiu đng đi to s trang trng, uy nghiêm

HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

20

• Khu Café:









S dng 3 tone màu chính: nâu nht – trng – đ
to s sang trng, nhã nhn

• Khu nhà hàng:










Tone nâu cùng li kin trúc phng ông to cm giác hoài c
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

21











Nhng nét thng, mng khi hình vuông – ch nht to
s thin đnh, trm lng

• Phòng dành cho khách:










Mandarin Oriental gm 1.051 phòng dành cho khách (guestroom)
vi tm nhìn đp có th quan sát đc thành ph
HUTECH

 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

22

Chng II: Hng nghiên cu chính – Nghiên cu phong cách Á
ông đng đi
2.1. S nét v phong cách Á ông:
Là mt trong nhng cái nôi vn hóa ca nhân loi, có th nói p hng
ông luôn t hào mang li cho con ngi mt nn vn minh rc r. Vi cách
sng đm m, nh nhàng và đ cao s "yêu thng – đùm bc" dng nh
mi hot đng hàng ngày đu bc l ra nhng cách sng, nhng bc đi và c
nhng hành đng rt "Phng ông".
Tuy hi cng rn trong li sng nhng nét vn hóa Phng ông luôn ta
sáng, s kt hp tài hoa trong đôi mt ngh thut và trang trí ni tht đã bin
không gian tr nên mm mi hn và mang chút hoài nim. Ngày nay, vi óc
sáng to và say mê tìm tòi, nhng nhà thit k ni tht đã kt hp phong cách
phng ông truyn thng vi v đp hin đi, to nên phong cách Á ông
đng đi – vn là Á ông nhng hin đi, tr trung, thanh thoát hn, vn
mang v đp hoài c.








B bàn n phong cách các v vua chúa
ca thi k phong kin xa c kính

Ngi Á ông thng quan nim rng màu đ s mang li tt c nhng
điu đó cho h trong cuc sng, nht là nhng ngày đu nm mi, màu đ
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

23

đc xem nh là nhng li hay ý đp, "xông đt" cho gia ch đc vn s
nh ý.
Phn ln, phong cách Phng ông chu nh hng ca nn vn hóa
Trung Hoa và Nht Bn. Ngi Nht có khuynh hng trang trí nhà ca có
màu sc trung tính, hài hòa và ti gin còn ngi Trung Hoa li a chung
màu sc sáng sa và sc s vi nhng vt dng bng sn mài hay sn pht
màu đ rt rc r.
Phông nn chung thng là s dng nhng màu sn đen hoc sn g màu
ti. Nhng ngôi nhà phng ông thng có nn màu khá nhã nhn đim
xuyt nhng ni tht màu sc ni bt làm đim nhn cho cn phòng.
• Ni tht:
Ngi Nht thng s dng đ ni tht đn gin nhng cho nhiu mc
đích khác nhau. Ví d nh b đm phu -tông (là loi đm dày, có nhi bông)
va có th đ ngi hay tri xung sàn đ ng. Tng t, mt chic rng
bng g có th dùng làm bàn hay chic t đng đ. Trong khi đó, ni tht
Trung Quc thng a chung nét c kính vi nhng đng nét chm tr
hoc nhng ha tit trên cht liu t la sang trng.

Nhng chic t vi hoa vn cu kì tinh t
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

24

i vi ngi Phng ông, thm thng đc chú ý đu tiên trc khi
tin hành la chn đ ni tht. Nhng vt dng trong nhà t đó s đc kt
hp hài hòa vi màu sc, kiu dáng và cht liu ca chic thm. Ví d, mt
chic thm hoa vi nhng ha tit màu vàng s đc kt hp vi b bàn gh
cùng tông màu hay mt bc vách tao nhã treo nhng bc tranh cùng ha tit.
• Ca và ánh sáng:
ây là đim mu cht trong vic trang trí nhà theo phong cách Á ông
bi ngi phng ông rt chú trng v yu t cân bng, đc bit là trong
vic sp xp ca no và ánh sáng.
Ví d: Nu cn phòng đy p nh ng ha tit trang trí  thm, hay đ ni
tht thì các cánh ca nên thit k tht đn gin, không cu k, màu sc phi
hài hòa vi tông màu sáng .

.

Nhng chi tit ca đi, ca s đc gim thiu các hoa vn ha tit
khin cho không gian cn phòng đ nng n

Mt cn phòng theo phong cách Nh t Bn s nghiêng v nét gin d và
đng thun cùng thiên nhiên. Ví d nh ngi Nht hay dùng nhng chic
màn ca bng tre hay mành g. Trong khi đó, ngi Trung Quc li thích
trang trí ca vi nhng chic đèn lng hay nhng tm màn thêu hoa màu sc
s.
HUTECH
 ÁN TT NGHIP
KHÁCH SN Á ÔNG - “EAST HOTEL”

25

• Vt trang trí th công m ngh:
Bên cnh đc trng v hoa vn ha tit và màu sc, không gian theo
phong cách Á ông không có nhiu không gian rng nh li thit k ca
ngi phng Tây. Các khong trng thng đc trang trí vi nhng vt
dng nh mành tre, bình gm hay thác nc phong thy, mt vt dng đc
quan nim là ngun cung cp nng lng, s giàu có và thnh vng.

Bình gm và thác nc phong thy