HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
1
B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC K THUT CÔNG NGH
TP. HCM
ÁN TT NGHIP
NI THT KHÁCH SN TRNG NG
Khoa : M THUT CÔNG NGHIP
Chuyên ngành: THIT K NI THT
Ging viên hng dn : Ths. VÕ TH THU THY
Sinh viên thc hin : TRN TH KIU
MSSV: 107301066 Lp: 07DNT3
TP. H Chí Minh, nm 2011
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
2
CNG HÒA XÃ HI CH NGHA VIT NAM
c lp – T do – Hnh phúc
TP HCM: NGÀY 03 THÁNG 01 NM 2012
PHIU GIAO TÀI
H VÀ TÊN: TRN TH KIU MSSV : 107301066
NGÀNH : THIT K NI THT LP : 07DNT3
1. u đ đ án tt nghip :
LP TH TRONG NI THT NHÀ VN HÓA THANH NIÊN
2. Nhim v ( yêu cu v ni dung và s liu ban đu)
Khu snh
Khu nhà hàng
Phòng ng
Hành lang
3. Ngày giao đ án tt nghip: 19/12/2011
4. Ngày hoàn thành nhim v: 19/12/2011
5. H tên ngi hng dn: Phn hng dn
Ths VÕ TH THU THY Toàn b đ án
Ni dung và đ án tt nghip đã đc thông qua b môn.
B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG H K THUT CÔNG NGH TP.HCM
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
3
Ngày…tháng… nm2011
CH NHIM B MÔN NGI HNG DN
(Ký và ghi rõ h tên) (Ký và ghi rõ h tên)
PHN DÀNH CHO KHOA, B MÔN
Ngi duyt (chm s b):………………………………………………………………
n v……………………………………………………………………………………
Ngày bo v……………………………………………………………………………
im tng kt……………………………………………………………………………
Ni lu tr đ án tt nghip…………………………………………………………….
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
4
LI CM N
Sau 4 nm hc ti khoa M Thut Công Nghip – Trng i Hc K Thu t
Công Ngh, em xin gi li cm n chân thành đn các thy, các cô trong nhà
trng đã dy d tn tình và truyn đt rt nhiu nhng kin thc cho em trong
sut 4 nm hc va qua. Các thy,cô đã h ng dn em trau di thêm nhiu kin
thc mi trong hc tp, đc bit là nhng thy cô trong khoa thit k ni tht.
Ngoài ra em còn mun gi li cám n chân thành đn giáo viên hng dn, đã
giúp đ ch dn em hoàn thành bài đ án tt nghip ca mình đó là cô Võ Th Thu
Thy. Em s c gng không ngng hc hi đ m rng kin thc, đ có th tr
thành mt nhà thit k ni tht theo đúng nguyn vng mà em đã chn
án tt nghip vn còn nhiu thiu sót v mt hình thc cng nh ý tng thit
k, vì em vn cha có nhiu kinh nghim trong thc t. Và qua đ án này em kính
mong nhn đc s nhn xét quý báu t giáo viên hng dn cng nh hi đng
đ em có th trng thành hn trong s nghip.
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
5
LI CAM OAN
Em xin cam đoan đ án ca em là hoàn toàn da trên ý týng ca mình mt cách
trung thc, không sao chép,không copy ly ý týng ca ngýi khác vào dýi mi
hình thc.S liu mà em đa ra hoàn toàn đúng ,chính xác và trung thc vi
nhng gì mình đ ã làm.
Không gian di trýc bt c mi hình thc nào v ý tng cng nh quá trình th
hin trong quá trình làm hoàn toàn là trung thc không gian di.
Em xin khng đnh vi các cô thy trong hi đng chm thi nhng li nói ca em
hoàn toàn đúng s tht .
Nu nhý em không làm đ úng vi nhng li cam đoan ca mình và trong quá trình
làm bài cùng cô hng dn thc tp, thì em xin chu mi trách cng nh nhng
quy đnh ca hi đng đa ra.Mt ln na em xin cm n BCH nhà trng và các
cô thy trong hi đng chm thi , cô hng dn thc tp rt nhiu.
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
6
MC LC
Trang bìa cng
Trang bìa ph
ánh giá kt qu sinh viên khóa 07
Li cám n
Mc lc
CÁC CHNG CA ÁN TT NGHIP
CHNG I : NGHIÊN CU V CÔNG TRÌNH
I: Tìm hiu v công trình khách sn
1. Vài nét v công trình khách sn…… ……………………………… …… 5
II: Tìm hiu v trng đng
1. Vài nét v trng đng….………………………………………………… …6
2. Cu to và cách s dng…………… ….………… ……….………….… 7
3. Phân loi…………………………………… ……….…………… 8
4. Ngun gc………………………………………………………… ……….9
5.
CHNG II : XUT NHNG GII PHÁP TRONG THIT K KHÁCH
SN TRNG NG
Tìm hiu ý ngha nhng hình v trên mt trng đng Ngc L……………10
I. Tên đ tài…………………………………………………….…………… … 17
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
7
II. Ý tng thit k ………………………………………………….…….…… 18
1. Ngôn ng thit k…… 18
2. Phong cách thit k 18
III. Trin khai ý tng ………………………………………………….……… 18
IV. xut thit k… 19
1. Vt liu……………. 19
2. Màu sc……………… … 19
CHNG III : GII PHÁP THIT K CHO NI THT TRONG KHÁCH SN
TRNG NG
I. H s kin trúc công trình…………… ……………………… …… …20
II. Không gian các khu trong khách sn… ……… ……………………… 30
1. Không gian ni tht khu snh đón khách………… …………………….34
2. Không gian ni tht khu nhà hàng……………… ………………….… 34
3. Không gian ni tht phòng ng…………………… ………… ……… 37
4. Không gian ni tht khu hành lang………………………… ……… …40
KT LUN
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
8
LI M U
Chng 1: NGHIÊN CU V CÔNG TRÌNH
I, Tìm hiu v công trình khách sn:
1. Vài nét v công trình khách sn:
Khách sn là mt c s phc v nhu cu ch ngn ca du khách. Tùy theo ni
dung và đi tng s dng mà phân loi khách sn tm trú, du lch, ngh dng,
hi ngh, v.v Theo mc đ tin nghi phc v, khách sn đc phân hng theo s
lng sao (t 1 đn 5 sao).
Các tin nghi c bn trong mt phòng khách sn là mt ging, mt nhà v sinh,
mt bàn nh. Còn trong các khách sn sang trng hn thì có th có vài phòng vi
phòng ng và phòng khách riêng và thêm các tin nghi khác nh máy điu hòa
nhit đ, đin thoi, ti vi, kt ni Internet bng thông rng hay wifi, mini bar vi
các loi đ ung, cà phê, trà và các dng c nu nc nóng.
Khách sn thng nm gn các khu ngh mát phc v khách ngh dng hay các
trung tâm thành ph phc v khác công v hoc các hot đng gii trí khác nh
đánh bc.
Giá tin thuê khách sn tính theo đn v ngày hay gi, thi gian tính thng t 12h
tra hôm nhn phòng đn 12 gi tra hôm sau. Giá phòng có th bao gm c n
sáng hoc không tùy theo tng khách sn.
Khách sn đc hiu là mt loi hình doanh nghip đc thành lp, đng ký kinh
doanh theo quy đnh ca pháp lut nhm mc đích sinh li.
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
9
Khách sn là c s kinh doanh lu trú ph bin trên Th gii, đm bo cht lng
và tin nghi cn thit phc v kinh doanh lu trú, đáp ng mt s yêu cu v ngh
ngi, n ung, vui chi gii trí và các dch v khác trong sut thi gian khách lu
trú ti khách sn, phù hp vi đng c, mc đích chuyn đi.
Theo Quy đnh v tiêu chun xp hng khách sn du lch (Ban hành kèm theo
Quyt đnh s 02 /2001/Q-TCDL ngày 27 tháng 4 nm 2001): Khách sn là cô ng
trình kin trúc đc xây dng đc lp, có quy mô t 10 bung ng tr lên, bo đm
cht lng v c s vt cht, trang thit b, dch v cn thit phc v khách du lch.
Tuy có nhiu cách hiu khác nhau nhng có th tng hp li cùng mt cách hiu v
khách sn nh sau: Khách sn trc ht là mt c s lu trú đin hình đc xây
dng ti mt đa đim nht đnh và cung cp các sn phm dch v cho khách
nhm thu li nhun. Sn phm dch v khách sn ngày nay không ch bao gm các
sn phm lu trú, n ung, vui chi gii trí mà còn bao gm c s phc v phòng,
thng mi, thm m,
2. S hình thành và phát trin ca công trình
Cuc sng ngày nay khi mà đi sng con ngi ngày càng đc nâng cao và phát
trin mà nhu cu con ngi các phát trin nên nhu câu con ngi cng khác
nhau.Trongcuc sng con ngi thng t chc đi xa khi ni c trú nhm mc
đích khác nhau:đi du lch,thm bn bè,ngi thân ,ngi buôn bán,kim vic làm
nhng đông đúc hn c là nhng ngi đi du lch và thm quan mc đích h ti
đây đ bit hêm các vn hóa vùng min và đ th giãn sau nhng ngày làm vic
mt mi.Do vây mà khách sn cng đc xây dng lên đ nhm phc v cho con
ngi t đó. ã có nhiu công trình nghiên cu v s hình thành và phát trin ca
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
10
khách sn.Hu ht các công trình này đ u khng đnh ngành khách sn khi xã hi
xut hin nn sn xut hàng hóa
B thúc đy b nhu cu ngày càng cu kì ca khách hang,s cnh tranh ráo rit
gia các chui khách sn ,cng vi s hiu bit v nhu cu mà khách hàng
cn,ngành k ngh khách sn đã chuyn mình cung ng nhiu loi sn phm ngày
càng đa dng hn.
2.3.2 Du lch và vn hóa
Du lch ,xét v bn cht là mt hot đng vn hóa.Có cái gì đó nó mang ý
ngha con ngi bit bit ri khi mnh đt thân yêu ca mình đ đi ti mnh đt
thiên h mà tìm hiu nhng lung vn hóa n thc và tinh hoa cùa các nc khác
mà mình đang s ng đ tìm hiu v cuc sng con ngi và v thiên nhiên ht sc
phong phú trên qu đa cu này.
Thc hiên nhu cu du lch,dù vi mc đích và ý n gha nào cng đêu chuyn
hóa đ phuc6 v nhu cu cho con ngi. .Qua quá trình du lch ,thng ngoi du
khách t tip thu đc nhiu kin thc,đng thi cng mang li cho nhng ngi
bn đa nhng hiu bit mi v sinh hot con ngi v vn hóa ,m thc và ít nhiu
cng đ li cho ngi bn đa v nhng chng liu v sinh hot con ngi mà h
đã đi qua.
2.3.3 Khách sn ngày nay
B thúc đy bi nhu cu khách hàng, ca s cn tranh ráo rit gia các chui khách
sn cng thêm s hiu bit tng tn v nhng gì chúng ta cn ngành k thut
khách sn đã chuyn mình cumg ng nhiu loi s
n p
hm ngày càng đa dng hn.
2.3.3.1 Phòng ng
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
11
Phòng tr ng:phòng này trc tip đm nhn trc tip v s thoi mái ca du khách
khi h ngh khách sn và thc hin nhng công tác sau đây:
Phòng tip khách:
• Gi ch trc
• ng ký nhp
• Th t tin nhn
• Th qu
• Gác dan
• Ngi gi ca
• Bi phòng
• Dch v
• in thoi
phc v khách sn tt hn ban qun lý khách sn thng áp dng nhng
th tc mi dch v mi.Nhng cái bin này bao gm vic kim nhp và kim
xut nhanh chóng ,h thng đin t ph trách vic báo thc,tin nhn và th
tín.Quyt đnh quan trngnht ca phòng này là lp biu giá tin phòng và h ng
dn gim giá cho các công ty,đi hi nhóm đi tua và khách trong thi đim trái
mùa.nh giá phòng quá cao s làm mt khách đng thi khuyn khích các đi th
cnh tranh nhích giá ca h lên.nh giá phòng quá thp có th tng t l tr ng
nhng to khó khn trong công vic trang tri chi phí .Ban điu hành phi luôn làm
sao đt đc s cân bng giá phòng và t l tr ng sao cho đt đd thun li
nht.
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
12
Phòng qun lý ni c:phòng có mt trng phòng và các phó phòng cùng đ i ng
nhân viên phc v chu trách nhim lau dn toàn th các khu vc trong khách
sn.Các hot đng chính bao gm:
Lau dn phòng khách ca các khu vc công cng ,khu phc.Cung cp đ
khn vi,phân phát đng phc.
ánh bong làm sch các màn ca ,đm gh,thm sàn và sn quét đnh k.
2.3.3.2 Phòng m thc
Phòng m thc: chu trách nhim v các công tác sau:
Mua và lu tr ,đt hàng và tip nhn ,xut kho vao kho thc phm.
Nhà bp: chun b đ nu n nng bánh ,làm bánh ,…
Dch v nhà hàng:nhân viên hu bàn, trng bp,nhân viên đy xe, th qu.
Dch v đ ung :trng quy ru,nhân viên phc v.
Ngoài ra dch v n ung đc cung ng ti nhà hàng khách sn, dch v nhân viên
đt tic cng rt quan trng nó thng mang li nhiu li nhun trong lnh vc n .
Phòng đ t tic nhn đn đt hàng phân phi cht ch vi phòng m thc vi các
phòng m thc và các b phn đ tin hành.
Dch v này đ tin hành và rt quan trng đi vi uy tín và s thành công ca
khách sn.
2.3.3.3 Phòng k thut: chu trách nhim v công tác sa:
• Sa cha và bo trì
• Qun lý nng lng
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
13
• Bo v an ninh phòng cháy và cha cháy
Công tác bo trì sa cha thng đc thc hin vào nhng ngày vng khách ,thi
đim trái mùa.
Tronh nhng nm gn đây giá nng lng tng nhanh cng vi lm phát nên vic
tit kim nng lng làm gim chi phí đáng k .Gn đây an ninh cng tr thành
quan tâm cùa khách hàng khi chn khách sn đ .û kp tin đ k thut mt s
khách sn đã chi phí rt ln vào nhng thit b điên t nh khóa không chìa giám
sát bàn mch TVkhép kín. Trang b phát hin trm.
2.3.3.4 Phòng nhân viên
• Tuyn m
• Hun luyn
• Qun tr :k hoch nhân viên tr cp,lên lch thi khóa biu ,an ninh.
Hn lúc nào ht ngành k ngh khách sn n lc hun luyn nhân viên ca mình 1
cách bài bn,các phòng không ch dành cho nhân viên cp thp mà còn c cho c
giám đc.
2.3.3.5 Phòng k toán
Vic đin toán hóa đã cho phép gim s lng nhân viên nhng đòi h i kim soát
nhân viên phi quen vi máy đin toán và các phn mm.
2.3.3.6 Phòng tip th
Ngày nay ngi ta quan nim khách sn chào bán dch v ch không phi sn
phm,cho nên vic nhn din đc loi khách hàng và nhu cu mong mun ca h
đu là cn thit .Phòng tip th thc hin các công tác sau:
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
14
• Phát trin hot đng
• i tic chiêu đãi
• Dch v đi
• Giao tip
Mt chc nng ca phòng tip th là gi ch cho các nhóm kinh doanh tp th,tp
th đây bao gm các nhóm kinh doanh ,nhóm đi tua,nhóm khách hàng…gim
giá cng là mt sách lc đ thu hút khách
Các tiêu chun ch đnh:
_Din tích xây dng khách sn tính t 15-20m2 cho mt
_Din tích bãi xe tính bãi xe tính 25m2 cho loi nh,50m2 cho xe
_Ki t ng khách sn chú ý cách xa ch gii xây dng trên 10m
_Mi phòng có phòng trc nhân viên 24-30m2,nu trên 20 bung cn b trí
thêm phòng trc.
_Chiu cao phòng t 3-3,3m:phòng ng ,phòng tip khách, làm vic.,
3 3,6-4,5m : phòng ntic, bp, snh.
>2,2 m : tng hm.
_Khong cách thoát him di 40m t nhng gian gia 2 bung thang hay
2 li thoát him 25m t ni có li ra hành lang ct hay li thoát duy nht
_Các quy bar: 1,3m2-1,7m2 / ngi
_Phòng tic chiêu đãi ngi: 1,1- 1,3 m2/ ngi
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
15
_Phòng hi ngh: 1m2/ngi
_Tin phòng chính 1/3 din tích phòng chính.
2.4 Khách sn là gì?
Khách sn là mt t hp công trình bao gm khi ng-dng nhà đc bit-kt hp
vi các chc nng công cng ,đáp ng nhu cu và thuê
_Phân bit khách du lch:
Khách đn thuê có th chia các thành phn sau:
-Khách đc bit:
Các nguyên th quc da và đoàn tùy tùng,các nhà ngoi giao,chính khách các nhân
vt ni ting trong các vnh v c :vn hóa ,th dc –th thao, các ngh s ni
ting…
-Khách sang trng:
Là các cá nhân tp th, thng gia, đoàn th thao,đoàn ngh thut báo chí truyn
thông…
-Khách t do:
Các cá nhân,gia đình tham quan,du lch,thm ving ,các b công tác…
Nh vy ,khách lu trú trong khách sn rt đa dng ,đ mi thành phn,tui tác
ngh nghip.Do đó, kinh doanh khách sn ,cng nh là khi thit k mt khách sn
cn phi nghiên cu các đi tng s dng v các mt sau:
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
16
- Tâm sinh lý:Phong tc tp quán, np sng, thói quen sinh hot ,nhu cu ngh ngi
và gii trí ca tng đi tng, đc đim ngh nghip ,yêu cu v điu kin làm
vic.
Ðc đim v tôn giáo,nhng điu cm k,nhng đc thù dân tc ca khách.
Nhng đc đim ca khách nh: ngi khuyn tt,ngi b bnh trm cm ,khim
th
Nu nm bt nhng đim trên thì có th giúp kinh doanh khách sn tht tt,đng
thi cng phc v tt nht cho khách hàng ca mình.
II, Tìm hiu v trng đng
1.Vài nét v Trng ng
Trng đng là mt loi nhc c gõ bng đng rt đc đáo ca vùng ông Nam Á,
xut hin t thi đi đ đng.
Trng đng không ch có chc nng nhc khí mà còn có nhng chc nng khác
nh làm biu tng cho quyn lc, tôn giáo Trng đc dùng trong các nghi l
tôn giáo, trong l hi, và trong chin tranh khi ngi th lnh b lc kêu gi mi
ngi t khp ni t v đ cùng chin đu. Trng thng thuc v nhng ngi
th lnh và là biu tng ca quyn lc. Ngi th lnh có quyn lc càng ln thì
trng càng to và đp. Trng đng cng đc coi là mt tài sn quí, và đc chôn
theo khi ngi ch qua đi.
Trng đng là mt trong nhng loi di ch kho c hc quan trng nht tìm đc
ti ông Nam Á và phía Nam Trung Quc. Trong các vùng này, các nhóm dân tc
đã s dng trng đng t thi tin s cho đn ngày nay. Các nhà kho c hc đã
tìm thy trng đng nhiu vùng khác nhau ông Nam Á, ni tìm thy trng
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
17
thng là khu m táng quan trng, m ca nhng ngi đng đu trong làng.
Nhiu trng đc tìm thy dc theo các con sông và đng thy ông Nam Á,
do đây là hình thc giao thông chính ca dân c bn đa thi đó.
2.Cu to và cách s dng
Trng đng thng có đng kính mt khong 50 cm, cao t 45 đn 50 cm, mt
trng ph va sát đn tang trng. iu này cho thy chúng có kích c trung bình so
v
i các loi trng đng ông Sn đã phát hin Vit Nam. Gia mt trng có
ngôi sao 12 cánh, không có tng cóc trên rìa mt trng. Phn trên thân trng
phình ra, đ ly mt trng, phn di hình viên tr tròn.
Loi trng đng này đúc bng hp kim đng, âm thanh không vang, không trong
nh loi Hê g I ca trng đng đông Sn.
Ngi ta đt úp trng trên sàn nhà hay trên mt đt, dùng cái dùi có m khom bc
vi gõ vào. Trong nghi thc tang l ngi ta dùng trng đng vi kèn đám ma, sao
ngang, đàn nh, cng chiêng, thanh la và trng bt da dê. Riêng ngi Kh Mú h
dùng dùi thng có phn đu bc vi đ gõ vào trng úp xung, còn ngi Lôlô đt
2 cái trng đng nm nghiêng hoc treo nghiêng, mt trng đi din nhau và dùng
dùi thng nh ngi Kh Mú.
Ting trng đng đi vi nhng dân tc k trên là âm thanh ca tri (ting sét), còn
mt trng tng trng cho mt tri. Ting trng s dn đng cho linh hn ngi
cht v vi t tiên h.
Trng đng ca Vit Nam rt đa dng. Ngoài nhng loi trng k trên còn nhiu
loi khác nh ông Sn, Hoàng H và Ngc L.
3. Phân loi:
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
18
Theo phân loi ca Heger:
• Trng Heger I: còn đc nhiu ngi gi là trng ông Sn. Trng loi này
thng ln, thân trng hình tr thng đng. Mt di đ trng, mt trên có
hình sao đúc ni vi 12 cánh. Trên mt s trng, ch có 8 cánh sao, nh
trng đng Qung Xng, hoc 14 cánh nh trng đng Ngc L, Sông à,
Thng Lâm. Hoc 16 cánh nh Hoàng H , Salayar. Trng loi này đc
tìm khp vùng ông Nam Á, nhng tp trung nhiu nht Vit Nam. Tiêu
biu nht là các trng đng Ngc L, Hoàng H, và Sông à.
• Trng Heger II: thân trng ch có 2 phn, không có hình ngi hay vt na,
thay vào đó toàn là hoa vn hình hc. Trên mt trng thng có hình khi 4
con cóc, đôi khi 6 con. Mt tri có 8 tia. Loi này phân b vùng Qung
ông và Qung Tây, Trung Quc; Vit Nam cng có nhiu loi trng này
và còn đc ngi Mng s dng, nên có ngi gi là trng Mng.
• Trng Heger III có quai nh đp. Mt tri có 12 cánh. 4 góc mt có cóc,
thng là 3 con chng lên nhau thành 12. Trang trí toàn bng ha tit hình
hc và hoa vn. Di chân có đoàn voi đúc ni đi chung quanh cây "đi
s
ng". ôi khi c thay voi. c phát hin Vit Nam, Lào, Thái Lan,
Myanma và Vân Nam (Trung Quc).
• Trng Heger IV có kích thc thng nh, không có cóc. Ngôi sao bao gi
cng 12 tia, nhiu khi rõ tên 12 con vt đa chi. Tìm thy Trung Quc và
Vit Nam.
Trong cách phân loi này, trng loi I đc cho là c nht.
4. Ngun gc:
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
19
Ti phng Tây, đã có d u vt rng ngi ta đã bi t v trng đng t nm 1682.
Nhng mãi t i cui th k 19 mi có hc gi bàn v trng đng nh Hirth (1890),
tác gi này cho rng trng đng là ca Trung Quc. Ri De Grooth (1901) cho là
ca Vit Nam. Trong cun Alte Metalltrommeln aus Südost Asien (Trng kim loi
c ông Nam Á) nm 1902, Franz Heger, nhà kho c hc ngi Áo khng đnh
rng trng đng xut phát t min Bc Vit Nam và trung tâm các cuc tìm kim
sau này v trng đng phi là vùng này. Ông Heger phân chia 165 chic trng
đc bit đn lúc y thành 4 loi - phân loi Heger. Trc thp niên 1950, mt s
phân loi khác đã đc đ xut, nhng không có cách nào đc chp nhn rng rãi
nh phân loi ca Heger.
ã có nhng cuc tranh lun xung quanh vic phân loi trng, ý ngha các ha tit
trang trí, niên đi trng , nhng ch đ tranh lun chính yu là trng đng xut
phát t đâu: min Bc Vit Nam hay min Nam Trung Quc
Các nhà nghiên cu Vit Nam và Trung Quc vn cha đi đc đn mt kt thng
nht v mt xut x Vit Nam hay Trung Quc ca trng đng - mt truyn thng
mà có th đã đc chia s gia t tiên ca c hai. Thc t là ti th i đim trng
đng đc phát minh, không có mt đng biên gii gia Bc Vit Nam và Nam
Trung Quc. Nhiu nhóm ngi sng trong vùng đt rng ln đó đã có quan h vi
nhau v sinh hc hoc vn hóa hoc c hai. Hc gi phng Tây Charles Higham,
ngi đng ngoài cuc tranh cãi, cho rng các xu th dân tc ch ngha ca các
nhà kho c hc Vit Nam và Trung Quc đã che lp tình hung mà kho c hc
đã khai l. Ông đa ra gi thuyt rng trng đng đã đc to bi các ngh s tài
hoa ca mt nhóm các xã hi có t chc ngày càng phc tp vi đa bàn tri rng
qua biên gii Vit -Trung hi
n đi, đ trang b cho các chin binh và làm biu
tng cho v th cao ca nhng ngi lãnh đo. Ông vit: "Vic tìm kim ngun
gc ti mt vùng này hay vùng khác đã b qua đim quan trng. Các thay đi đã
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
20
đc thc hin sut t vùng mà ngày nay là min Nam Trung Hoa ti đng bng
sông Hng bi các nhóm ngi mà thi đó đã trao đi hàng hóa, t tng, và cùng
chng li s bành trng t phía Bc ca mt quc gia hùng mnh và hiu chin".
Quan đim này tng đng vi s thng nht gia các nhà nghiên cu Vit Nam,
Trung Quc, hay phng Tây rng trng đng là sn phm ca ngi Lc Vit -
tc ngi Vit c đc cho là có đa bàn sinh sng tri t min Nam Trung Quc
ti min Bc Vit Nam.
5.
Theo s phân loi ca Hê -g, và bn tng kê ca các nhà kho c ti min Bc,
trong sách Thi i ng Thau, nhng trng đng loi 1 p hát hin Vit Nam
khong trên 70 chic. S lng tìm thy đã hn bt c mt min nào khác. Mc
du tng Mã Vin đi ông Hán khi qua đánh Giao Ch, đã tch thu không bit
bao nhiêu trng na, đ đúc con nga kiu mà chi, và đúc cái ct đng khc ch
“ng Tr chit Giao Ch dit“.
Nhng trng loi 1 đã thy khá nhiu ti Thanh Hoá đ có th đoán chc rng
Thanh Hoá là ni sn xut và nhng trng cùng loi thy các ni khác (Hà ông,
Hà Nam, Hà Ni, Hi Phòng, Hoà Bình, Cao Bng, Lào Cai, Sn Tây, Bc Ninh,
Hi Dng, Nam nh, Ngh An) là nhng trng đc kp thi giu đi. ó là
nhng trng có th đoán đc là ca các tù trng đã thuê lò Thanh Hoá đúc. ó
là nhng vt biu tng quyn uy ca tù trng.
Trong nhng di vt quý giá này , trng thuc loi va k, thuc loi đp nht, vn
là trng tìm thy nm 1902 Ngc L ( tnh Hà Nam ) hin đ ti vin bo tàng
lch s Hà Ni.
Tìm hiu ý ngha nhng hình v trên mt trng đng Ngc L
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
21
Nh nhng nhà kho c phng tây đã có nhiu nm nghiên cu mà qun chúng
bình dân bit đi khái rng ngày xa các b lc ca t tiên mình th vt t là con
chinh tên là Lc, th thn mt tri ( vì hình v trung tâm mt tri loé ra nhiu tia
sáng),li có nhng hình ngi đi m cánh chim, mc áo xòe ra nh lông cánh
chim, ri có c mt chim đu mi thuyn, đu mi tên, trên mái chèo, bánh lái
thuyn, …
Trng đng xa ch tù trng mi đc phép có, nó nh mt n ngc t, biu
tng uy quyn ca v Hoàng , ngi ta ch nên lm mà hiu nó nh mt sn
phm công ngh đ trao đi trong phiên ch, và hiu nhng hình v là đ cho vui
mt ngi mua dùng.
Vic cn là tìm cái ý tiên khi ca ngi xa gi gm vào hình v và nu có th
đc thì tìm hiu xem hình v đó đ làm gì ?
Tm coi là hình mt tri gia mt trng, nhng sao li 14 tia sáng mà không hn,
không kém ?
Sao li ch có 18 con chim ?
Sao li có 6 con gà, 10 con hu ? Ri 8 con gà 10 con hu na ?
Nu làm cho đp sao không làm đu nhau ?
Có l chng đây là cái trng ca ngi tù trng qun lãnh 14 v tù trng nh
khác mà ting trng đánh lên thì 14 ni kia đu phi nghe ?
Hoc đây là mt đám rc và ngi ta hoá trang chng ? Nhng đâu là đu, đâu là
cui đám rc ? Và sao li có ngi giã go ? Ngi ngi nhà sàn ?
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
22
Tài ba và nhim v ca tù trng
Mt tù trng hn phi có nhiu đám dân đn hi nhng vic thuc đi sng hng
ngày ca h. Ông phi có hiu bit gì hn h và ch bo h ra sao ?
Chng hn, có đám hi đêm nay có th đi sn đc không ?
Liu có trng không ? Trng lên vào chp ti hay gn sáng ?
Ngày mai nc có lên không ? Có th cho thuyn ra khi đánh cá đc không ?
Mùa này nên nhà hay đi hái trái ?
ã nên gi go đ làm ru dùng vào ngày l nào đó cha ?
……
Ông tù trng phi có nhim v bit ngày gi, sáng ti, trng tròn trng khuyt,
tit tri nóng lnh, ma gió, con nc, tình hình muôn thú, cng nh nhng dp l
lt phi chun b trc. S tích ly kinh nghim ca nhiu đi tù trng đã
phi đc ghi li, cng nh phi có gì đ mà ghi li, đ mà làm vic và hng dn
qun chúng.
Mt quyn lch c xa
Vì các lý l trên, v tù trng phi có mt quyn lch nm, tính theo tun trng,
theo mùa màng khí tit, đt ngay cnh mình, đ dân hi gì là tra ngay ra đc câu
tr li.
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
23
Lch y vch trên đ đt nung thì d v, d mòn, không truyn đc nhiu đi.
Vch trên mt trng đng thì tht là tin, gn, đúng vi vt biu tng uy quyn
ca mình cùng c dòng tù trng.
V
y nhng hình v trên mt trng đng Ngc L là mt quyn Âm Lch, có
tháng đ, tháng thiu, có đêm trng tròn, trng khuyt, hay không có trng, li có
c nm nhun và chu k 18 nm đ tính tháng d, cng nh có nhng ch vch v
4 mùa trong nm.
Nu vy thì không nhng không có gì là mê tín ( th chim, vt t mt tri, mt
trng, ca v đ cu thn linh,…) mà có v nh ngi xa còn có tinh thn thc t,
hp lý, khoa hc, chính xác, cha bit chng ngi đi nay còn phi git mình là
đng khác na.
Tt c các hình v chim, gà, hu, ngi, đu tin theo mt hng trong vòng tròn,
t
trái qua phi, thun theo chiu quay ca Trái t đi vi ngi quan sát, day
mt v hng Bc ( ngc chiu quay ca kim đng h ).
Con chim thi gian :
Trên mt trng vòng ngoài cùng, k nh vòm không gian, ta thy v nhng con
chim m dài cánh ln đang bay. Không phi là chim vt t, mà đó là biu tng
ca mt nm qua, do ngi ta quan sát thy con chim y bay vút ngang tri vào
mùa này nm ngoái, thì nm nay cng mùa này, c ngày này li thy nó bay. Tc
là đã có chu k 18 nm. S d ch có 18 không hn không kém s y là vì ngi ta
da theo thang biu 9 nm trc đ tính ngày nguyt sóc 9 nm sau.
Sáu con gà và tám con gà :
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
24
Sách “i Nam Nht Thng Chí” đã dn li sách Hoàn V ký mà cho bit rng :
Ái Châu v huyn Di Phong có ging gà gi là Trào Kê, khi ti k nc triu lên
thì gáy đ báo tin. Sách y cng có nói ti mt ging gà khác mng thng du là
Cm Kê, lông có nhiu sc xanh đ trng xen ln nh nn gm.
Trên mt trng, có th chc đc là ngi ta v hình con Trào Kê, mt đc sn đa
phng có linh tính hu ích cho cuc sng, li có liên h ti công dng ca trng
v s quan sát thu triu.
Nhng ti sao li v sáu con gà sau ngày mng mt và ngày rm. Trong khi theo
kình nghim ch 3 ngày trc và 3 ngày sau nhng ngày y thì con nc mi th
ln hn ? Và ti sao li v tám con gà bên kia vòng tròn, sau và trc 10 con
hu ?
Phi chng đ nói v 6 đêm đu tháng và 8 đêm cui tháng không trng, không nên
t chc đi sn đêm?
Mi con hu li 10 con hu :
Hu v đây là hu sao, có đm lông trên mình, và v thành tng cp : đc đi
trc, cái đi sau, tt c đu có sng. ó là con vt có tên là lc, hay núi cao, tit
H Chí rng sng ( khác hn vi nai, ch con đc có sng và hay hc núi nên tit
ông Chí rng sng).
Theo tc truyn thì hu thuc loài tiên thú, 60 nm t có ngc qunh, gc sng
có du tích lm chm sc tím. Do đó c ng nói con hu có ngc nên sng vn,
con cá có châu nên vy tím. c bit hn là hu trng, ngi xa coi hu trng
xut hin là mt đim may. Cho nên h bt đc nó thì ngi ta dâng v cho vua
và s đc thng.
HUTECH
ÁN TT NGHIP KHÁCH SN TRNG NG
25
Theo tài liu ca sách s và đa lý c, ch Thanh Hoá có nhiu loài này. Vùng phía
Bc t Ninh Bình tr ra thì him dn. Vùng phái Nam cng vy. T đèo Hi Vân
tr vào thì không thy na, ch có nai thôi.
Riêng vic vì sao v 10 con hu, theo ý chúng tôi phng đoán có l con s 10 ch
là con s toàn vn, đ nói rng nhiu lm, đy đ lm, mà ngi đi sn đêm s gp
vào đêm trng sáng ?
Vòng sinh hot ca ngi :
Vòng này quan trng hn, tit rng vic nghiên cu ca chúng tôi b hn ch, vì
ngi rng ngi v có th đã theo đnh kin c v ngi lên đng, ca múa cu thn
linh, không lu ý đn nhng ý ngha tng trng ca các hình v, khin có th đã
b sót nhng chi tit có ích chng ?
Tit đông chí :
Ta gp trên đng bán kính t trung tâm bông hoa kéo ra, hình v cái nhà sàn, có
hai v chng con chim trên nóc mái, và trong nhà có ba ngi đang nm va ngi
nhm dy. Góc phi ca nhà sàn mt đt có cái gì nh cái ci đt nm nghiêng.
Góc trái có đa nh gõ vào cái gì nh cái trng con, có v đ báo thc.
Ta hiu rng tri qua mt mùa đông, các loài vt đông miên ng vùi đn ngày đông
chí mi tnh dy, mm mng ca các loài hoa lá trên cành cng đ n ngày y mi
“ngi dy”. C đn cái ci nm ng mãi có l cng sp đc dng dy đ làm vic.
Tit h chí :
i đim ca ông chí bên kia vòng tròn, trên cùng đng kính là tit h chí.