thuyết trình sinh học - hô hấp ở thực vật

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO LẠNG SƠN

SINH H C 11 – C B NỌ Ơ Ả
SINH H C 11 – C B NỌ Ơ Ả
T : HÓA - SINH ổ
T : HÓA - SINH ổ
Thực hiện: Nguyễn Thị Nhàn
Lạng sơn, tháng 11 năm 2009

KIỂM TRA BÀI CŨ
Trong quá trình quang hợp các chất hữu cơ được tạo thành
là nguồn vật chất và nguồn năng lượng cơ bản cho sự sống của
Tất cả thế giới hữu cơ, tuy nhiên đó chỉ là nguồn dự trữ và không đặc
trưng, tế bào không thể sử dụng trực tiếp nguồn năng lượng này cho
hoạt động sống mà chỉ qua quá trình hô hấp các chất hữu cơ được tạo
thành trong quang hợp mới được phân giải tạo nguồn năng lượng dễ sử
dụng trong ATP sử dụng cho các hoạt động sống của cơ thể sống
6CO
2
+ 12H
2
O C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
+ 6H

2
O
NLAS
Diệp lục
Trình bày các biện
pháp tăng năng suất
cây trồng thông qua sự
điều chỉnh quang hợp?
?
-
Tăng diện tích lá:
-
Tăng cường độ quang hợp:
Tăng hệ số kinh tế:
-
Bón phân, tưới nước hợp lí, Chăm
sóc phù hợp với loài, giống, với sản
phẩm thu hoạch
-
Tuyển chon và tạo giống mới có cường độ QH cao,
có sự phân bố sản phẩm QH vào các bộ phận có giá
trị kinh tế như: hạt, quả, củ


1779 – 1780: Ingenhousz chỉ ra rằng tùy vào điều kiện
chiếu sáng cây xanh không chỉ hấp thụ khí cacbonic,
thải oxi mà còn xảy ra quá trình ngược lại.
1842: Liebig đã phủ nhận sự tồn tại của quá trình
hô hấp trong cây xanh.
Cuối TK 19 – đầu TK 20: nghiên cứu thực nghiệm đã

chứng minh sự tồn tại của quá trình hô hấp ở cây xanh.
Lịch sử nghiên cứu hô hấp

Thí nghiệm: Hình 12.1
Phát hiện sự thải khí CO
2
Phát hiện sự hấp thụ O
2
Phát hiện sự tăng nhiệt độ
1. Vì sao
nước vôi
trong ống
nghiệm
bên phải
bình chứa
hạt nảy
mầm
(hình A) bị
vẩn đục
khi bơm
hút hoạt
động?
2.Tại sao giọt
nước
trong ống
mao dẫn
di chuyển
về phía
trái?
3. Tại sao

nhiệt kế
trong bình
chỉ nhiệt
độ cao hơn
không khí
bên ngoài?

I.KHÁI QUÁT VỀ
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
Nghiên
cứu hình
12.1,SGK
- TN về
hô hấp ở
thực vật
và kiến
thức đã
học ở lớp
6 trả lời
các câu
hỏi sau?
H 1, Viết
phương
trình tổng
quát của
quá trình
hô hấp?
*Phương trình tổng quát của quá trình Hô hấp
1, Khái

niêm hô
hấp ở thực
vật
C
6
H
12
0
6
+60
2
→6CO
2
+6H
2
0 +N.lượng (nhiệt +ATP)
H2. Nguyên
liệu và Sản
phẩm của
hô hấp?
*Nguyên liệu và Sản phẩm của hô hấp
-Nguyên liệu: Cacbohidrat, ôxi
- Sản phẩm: Cacbonic, nước, NL
*Hô hấp ở thực vật là quá trình oxi hóa
sinh học các hợp chất hữu cơ (chủ yếu là
Glucose) thành CO2 và H2O, đồng thời
giải phóng một phần năng lượng cần
thiết cho hoạt động sống của cơ thể được
tích lũy trong ATP.
H 3. Hô

hấp là gì?
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
H 4. Vai trò
của quá
trình hô
hấp ?

I.KHÁI QUÁT VỀ
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
2. Vai trò
của hô hấp
đối với cơ
thể thực vật
*Giải phóng Năng lượng :
+ Nhiệt năng: duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các
hoạt động sống.
+ Hóa năng (ATP): sử dụng cho nhiều hoạt động
sống của cơ thể: TĐC, hấp thụ và vận chuyển chủ
động các chất, vận động sinh trưởng, sửa chữa
những hư hại của tế bào
*Hô hấp tạo ra các sản phẩm trung gian là nguyên
liệu cho các quá trình tổng hợp các chất khác
trong cơ thể.
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Tóm lại: Từ phương trình tổng quát xác đinh được .
-Nguyên liệụ và sản phẩm của quá trình hô hấp
- Khái niệm về hô hấp
- Vai trò của quá trình hô hấp
1, Khái

niêm hô
hấp ở thực
vật

Glucôz
(C
6
H
12
O
6
)
Đường
phân
2ATP
H
2
O
Ti thể
+O
2
6H
2
O
6CO
2
36ATP
Tế bào
chất
2CO

2
Rượu
etilic(C
2
H
5
OH)
hoặc axit
lactic(C
3
H
6
O)
A. Hô hấp kị khí
(Lên men)
B. Hô hấp hiếu khí
(trong ti thể)
Phân giải kị khí
Tế bào
chất
Axit piruvic
2CH
3
COCOOH)
Phân giải hiếu khí
Hình 12.2Con đường hô hấp ở thực vật
Chu trình Crebs
Chuỗi chuyền e
H 5. Quan
sát H 12.2 và

cho biết hô
hấp ở TV
gồm mấy
con đường?
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

II .CON ĐƯỜNG
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
1, Phân
giải kị khí
- Đường phân: - Là quá trình phân giải glucô thành
A.Piruvic - Diễn ra trong tế bào chất

C
6
H
12
0
6
→ 2ATP + H
2
0 + A.Piruvic (CH
3
C0C00H)
- Lên men:
A.Piruvic(CH
3
C0C00H) CO
2

+ rượu Etilic ( C
2
H
5
0H)
hoặc A.Lactic ( C
3
H
6
0
3
)

H 7. khái
niệm, nơi
xảy ra
đường
phân sản
phẩm tạo
thành ?
H 6. Phân
giải kị khí
xảy ra ở cơ
quan nào
của TV?
Gồm mấy
giai đoạn?
* Phân giải kị khí có thể xảy ra: - Trong rễ cây khi bị ngập úng
- Trong hạt khi ngâm vào nước
- Trong những trường hợp cây ở

điều kiện thiếu ô xi
* Phân giải kị khí gồm 2 giai đoạn: -> Đường phân
-> Lên men
I.KHÁI QUÁT VỀ
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
H 8. Sản
phẩm tạo
thành của
quá trình
lên men?
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

I.KHÁI QUÁT VỀ
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
II .CON ĐƯỜNG
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
1, Phân
giải kị khí
2. Phân giải
hiếu khí
*Phân giải hiếu khí : Diễn ra mạnh trong các mô, các cơ
quan đang hoạt động sinh lí mạnh như hạt đang nảy mầm,
hoa đang nở tạo năng lượng cho cơ thể và tế bàogồm 2 giai
đoạn:
-> Đường phân
-> Hô hấp hiếu khí - Hô hấp ti thể gồm: Chu trình
Crebs và

chuỗi chuyền e xảy ra trong Ti thể.
A.Piruvic 6CO
2
+ 6H
2
0 + 36ATP
(CH
3
COCOOH)
O
2
Ti thể
H 9. Nơi xảy
ra hô hấp
hiếu khí, sản
phẩm tạo
thành ? Gồm
mấy giai
đoạn?
Chu trình Crép
(Chất nền ti thể):
Khi có Ôxi
A.Piruvic đi vào ty
thể, chuyển hóa
theo chu trình
Creps và bị ô xi
hóa hoàn toàn
Chuỗi chuyền e
( Màng ti thể):
H

2
tách ra từ
A.Piruvic được
chuyển đến chuỗi
truyền e đến 0
2
để tạo ra H
2
0 và
tích lũy 36 ATP
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
H 10. Quan
sát hình 12.2
và kiến thức
ở mục II.
Phân biệt hô
hấp kị khí và
hô hấp hiếu
khí?

Glucôz
(C
6
H
12
O
6
)
Đường
phân

2ATP
H
2
O
Ti thể
+O
2
6H
2
O
6CO
2
36ATP
Tế bào
chất
2CO
2
Rượu
etilic(C
2
H
5
OH)
hoặc axit
lactic(C
3
H
6
O)
A.Hô hấp kị khí

( Lên men)
B. Hô hấp hiếu khí
(trong ti thể)
Phân giải kị khí
Tế bào
chất
Axit piruvic
2CH
3
COCOOH)
Phân giải hiếu khí
Hình 12.2Con đường hô hấp ở thực vật
Chu trình Crebs
Chuỗi chuyền e
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
H 10. Quan
sát hình 12.2
và kiến thức
ở mục II.
Phân biệt hô
hấp kị khí và
hô hấp hiếu
khí?

BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Thời gian
5 Phút
Phân biệt hô hấp kị khí và hô hấp hiếu khí
Điểm so sánh Hô hấp kị khí Hô hấp hiếu khí
Oxi

Không cần Cần
Nơi xảy ra
Tế bào chất Ty thể
Sản phẩm
Đường phân: Piruvat
Lên men: CO2, rượu
êtilic hoặc axit lactic
CO2, H2O
Năng lượng
tích lũy
Lên men không tích lũy
năng lượng ngoài 2 ATP
được hình thành ở giai
đoạn đường phân
Tích lũy 36 ATP

Tạo ra rượu Êtylic Tạo ra Axit Lactic
Lên men
II – CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

Đường phân
Glucose (6 cacbon)
Glucose (6 cacbon)
ATP
ADP
ATP
ADP
NADH
NAD+
NAD+

NADH
2ATP 2ATP
Axit pyruvic
Axit pyruvic
(3 cacbon)
(3 cacbon)
Axit pyruvic
Axit pyruvic
(3 cacbon)
(3 cacbon)
Sơ đồ tóm tắt quá trình đường
phân
2 Axetyl CoA (2 –
cacbon)
CREP
4CO
2
2FAD+
6NAD+
6NADH
2FADH
2
2ATP
2ADP
Sơ đồ tóm tắt chu trình Crep
Chu trình creps
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
II – CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

Tóm tắt quá trình hô hấp tế bào

2ATP
Đường phân
1Glucose → 2Piruvat
2 Axetyl
CoA
Chu
trình
CREP
Chuỗi truyền
electron
Ti thể
2ATP 34ATP
Bào tương
6 NADH
2 FADH
2
2NADH
2NADH
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Lưu ý: Phân biệt quá trình đường phân, chu trình
Crép, chuỗi truyền điện tử trong hô hấp hiếu khí.

RiDP
APG
(C
3
)
Glicolat
(C
2

)
Lục lạp
hυ
Glicolat Glioxilat
O
2
(CHOCOOH)(CH
2
OHCOOH)
Glixin
(NH
2
CH
2
COOH)
Serin
CO
2
Peroxixom
Ti thể
II – HÔ HẤP SÁNG
Sơ đồ hô hấp sáng ở thực vật C
3
1. Hô hấp sáng là gì?
2. Hô hấp sáng xảy ra
như thế nào?
3. Đặc điểm của hô hấp
sáng đối với cơ thể
thực vật?
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

Glixin
(NH
2
CH
2
COOH)
-Hô hấp sáng là quá trình hô hấp xảy ra ở
ngoài sáng.( Hấp thụ O
2
, giải phóng CO
2
)
-> ôxi hóaRiDP
-Xảy ra ở thực vật C3 với sự tham gia của 3
bào quan: lục lạp, Peroxixom và ti thể.
-Không tạo ra năng lượng ATP, nhưng tiêu tốn
30 – 50% sản phẩm Q hợp nên gây lãng phí
sản phẩm quang hợp

I.KHÁI QUÁT VỀ
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
II .CON ĐƯỜNG
HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
III. HÔ HẤP
SÁNG
IV. QUAN HỆ
GIỮA HÔ HẤP
VỚI QUANG

HỢP VÀ MÔI
TRƯƠNG
Điểm so sánh Quang hợp TV Hô hấp TV
1.Bàoquan thựchiện
2. Nguyên liệu
3. Sản phẩm
4. Phương trình
tổng quát
5. Sự chuyển hóa
năng lượng
6, Bản chất
1. Mối quan
hệ giữa hô
hấp và
quang hợp
So sánh
Quang hợp
và hô hấp ở
thực vật C
3
,
điền vào phiếu
học tập ?
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
*So sánh Quang hợp và hô hấp ở thực vật C3
Lục lạp
H
2
O , CO
2

TBC, Ty thể
C
6
H
12
O
6
, O
2
6CO
2
+ 12H
2
O DL, AS
C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
+ 6H
2
O
H
2
O , CO
2
C

6
H
12
O
6
0
2
,Tithể
H
2
O , CO
2
HNtrongC
6
H
12
O
6

thành HN
trong ATP và
NADPH
QN thành hóa năng
(HN) trong Liên kết
hóa học của C
6
H
12
O
6

C
6
H
12
O
6
, 0
2
Là quá trình ôxi hóa
khử -> Quá trình ôxi
hóa thuộc Pha sáng
-> Quá trình khử
thuộc Pha tối

Là quá trình ôxi
hóa các hợp chất
hữu cơ để giải
phóng N.Lượng
cung cấp cho các
hoạt động sống

Thời gian
7 Phút

I.KHÁI QUÁT
VỀ HÔ HẤP
Ở THỰC
VẬT
II .CON ĐƯỜNG
HÔ HẤP Ở

THỰC VẬT
III. HÔ HẤP
SÁNG
III. QUAN HỆ
GIỮA
QUANG
HỢP VÀ HÔ
HẤP
1. Mối quan
hệ giữa hô
hấp và
quang hợp
2. Mối quan
hệ giữa hô
hấp và môi
trường
BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Môi trường
a
b
c
d
•
Nước và cường độ hô hấp
•
Nhiệt độ và cường độ hô hấp
Định luật Van-Hop
•
Vai trò của Oxy đối với hô hấp
•

. Sự ức chế hô hấp của CO
2
Lưu ý:
1- vai trò của các yếu tố môi trường
Mất nước làm giảm cường độ HH (Muốn hạt nảy mầm cần
đảm bảo đủ nước)
Nhiệt độ tăng, cường độ hô hấp cũng tăng
Ô xi cần thiết cho HH hiếu khí vì nó phân giải hoàn toàn
nguyên liệu HH, tích lũy nhiều năng lượng hơn HH kị khí
Nồng độ CO2 cao sẽ ức chế hô hấp
1- Liên hệ với việc bảo quản nông sản sau thu hoạch
Hô hấp chịu ảnh hưởng của những yếu tố nào
trong môi trường?Vai trò của những yếu tố đó
.
* Tóm lại: Mối quan hê giữa HH và QH chính là mối
quan hệ tương tác gắn bó giữa quá trình chuyển hóa
vật chất rất quan trọng trong cơ thể TV.
- Sản phẩm của QH ( C
6
H
12
O
6
) là nguyên liệu
của hô hấp và là chất ôxi hóa trong HH
- Sản phẩm của HH( CO
2
,H
2
O) là nguyên liệu

để tổng hợp C
6
H
12
O
6
và giải phóng ôxi trong QH

•
Vai trò của Oxy đối với hô hấp
1.Hô hấp thực vật
2.Phân giải hiếu khí
2.Vai trò
1. Phân giải kị khí
1. Quan hệ giữa hô hấp và quang hợp
2.Quan hệ giữa
HH và MT
I
II
IV
III
BÀI 12: HÔ
HẤP
Ở THỰC VẬT
•
Các dạng năng lượng tạo ra của hô hấp
•
Các sản phẩm trung gian
.Đường phân
. Lên men

. Sản phẩm phân giải kỵ khí
. Đường phân
•
Chu trình Crep
•
Chuỗi truyền electron
. Hô hấp sáng
•
Nước và cường độ hô hấp
•
Nhiệt độ và cường độ hô hấp
•
Định luật Van-Hop
•
Sự ức chế hô hấp của CO
2
•
Phương trình tổng quát của HH
•
Nguyên liệu và sản phẩm
•
Khái niệm

BÀI 12:HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 1. Vai trò quan trọng nhất của hô hấp đối
với cây trồng là gì?
a.Cung cấp năng lượng chống chịu
b.Tăng khả năng chống chịu
c.Tạo ra các sản phẩm trung gian

d.Miễn dịch cho cây
Đáp án

Bài 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 2. Giai đoạn nào chung cho quá trình lên
men và hô hấp hiếu khí?
a. Chu trình Crep
b.Chuỗi chuyền điện tử electron
c.Đường phân
d.Tổng hợp axetyl – CoA
e.Khử piruvat thành axit lactic
Đáp án

Bài 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 4. Nhận định nào sau đây là đúng nhất?
a.Hàm lượng nước tỉ lệ nghịch với cường độ hô
hấp
b.Cường độ hô hấp và nhiệt độ tỉ lệ thuận với nhau
c. Nồng độ CO
2
cao sẽ ức chế hô hấp
d.Cả 3 phương án trên đều đúng
Đáp án

Bài tập về nhà:
Bài 1: Phân biệt quá trình đường phân, chu trình Crép, chuỗi truyền điện
tử trong hô hấp hiếu khí
Điểm phân biệt Đường phân

Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử
1. Vị trí
2. Nguyên liệu
3.Sản phẩm
4. Năng lượng
Bài 2: Dựa vào kiến thức về hô hấp, mối quan hệ giữa hô hấp và
môi trường, em hãy đóng vai là một kĩ sư nông nghiệp của sở tài
nguyên và môi trường đề xuất biện pháp và hướng dẫn bà con
nông dân bảo quản nông sản sau khi thu hoạch và bảo vệ môi
trường.