Nghiên cứu và phát triển quy trình công nghệ sản xuất gạo mầm và ứng dụng trong sản xuất đồ uống (trà gạo mầm)
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.41 MB, 134 trang )
BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRƯỜNG ĐH BÁCH KHOA HÀ NỘI
CHƢƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƢỚC KC.07
BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
GẠO MẦM VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG (trà gạo mầm)
Mã số: KC.07.TN02/11-15
Cơ quan chủ trì đề tài : Trƣờng Đại học Bách khoa Hà Nội
Chủ nhiệm đề tài : TS. Cung Thị Tố Quỳnh
HÀ NỘI - 2012
