Bài 38: Công nghệ 7

Câu 1:Em hãy cho biết nguồn gốc của thức ăn
vật nuôi?

Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ:động vật,
thực vật và chất khoáng
Câu 2: Thức ăn của vật nuôi có những thành
phần dinh dưỡng nào?
Thành phần dinh dưỡng thức ăn có nước và
chất khô. Phần chất khô của thức ăn có:
protein, gluxit, lipit, vitamin và khoáng chất
KIỂM TRA BÀI CŨ


I. : Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào?
BẢNG 5: SỰ TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN
Thành phần dinh dưỡng
của thức ăn
Qua đường tiêu hoá Chất dinh dưỡng cơ thể
hấp thụ
Nước Nước
Protein Axit amim
Lipit Glyxerin và axit béo
Gluxit Đường đơn
Muối khoáng Ion khoáng
vitamin vitamin
+ Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hóa
được cơ thể hấp thụ ở dạng nào?

+Dựa vào bảng 5 các nhóm thảo luận điền vào chỗ trống các câu

dưới đây để thấy được kế quả của sự tiêu hoá thức ăn
axit amin
glixerin và axít béo
Gluxit
ion khoáng
Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu ,
Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các .Lipit
được hấp thụ dưói dạng các
được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng
được cơ thể hấp thụ dưới dạng các Các
vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.

Nước và vitamin. Vì được cơ thể hấp thu thẳng qua vách ruột
vào máu
Vì nếu không biến đổi thì cơ thể vật nuôi sẽ không hấp
thụ được các chất dinh dưỡng đó
.
+ Loại thành phần dinh
dưỡng nào của thức ăn sau
khi tiêu hóa không biến đổi?
Vì sao?
. + Tại sao khi qua
đường tiêu hóa của vật
nuôi các thành phần
dinh dưỡng của thức
ăn lại phải biến đổi?

Các chất dinh
dưỡng của thức
ăn vật nuôi

Cung cấp cho cơ
thể vật nuôi
Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn
nuôi
đối với cơ thể Đối với sản xuất
và tiêu dùng
-Nước
-Các axit amin
-Glyxerin, axit béo
-Đường các loại
-Các vitamin
-Khoáng
-Năng lượng
-Các chất dinh
dưỡng
-Hoạt động của
cơ thể
-Tăng sức đề
kháng
+ Em hãy cho biết chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể vật nuôi
những gì?
+ Vật nuôi sử dụng năng lượng và các chất dinh dưỡng để làm
gì đối với cơ thể ?
II.Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối
với vật nuôi.

+Các chất dinh dưỡng có vai trò gì đối với
sản xuất và tiêu dùng?

Các chất dinh

dưỡng của thức
ăn vật nuôi
Cung cấp cho cơ
thể vật nuôi
Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn
nuôi
đối với cơ thể Đối với sản xuất
và tiêu dùng
-Nước
-Các axit amin
-Glyxerin, axit béo
-Đường các loại
-Các vitamin
-Khoáng
-Năng lượng
-Các chất dinh
dưỡng
-Hoạt động của
cơ thể
-Tăng sức đề
kháng
-Thồ hàng, cày kéo
-Thịt, sữa, trứng
-Lông, da
-Sừng, móng
-Sinh sản

Các chất cung cấp:
+ Năng lượng: đường các loại, lipit (glyxêrin và axít béo).
+ Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, axit amin, nước

Hoạt động của cơ
thể,thồ hàng, kéo
cày,duy trì thân nhiệt
+thức ăn
cung cấp
chất dinh
dưỡng cho
vật nuôi để
làm gì?
+Thức ăn cung cấp
năng lượng cho cơ
thể vật nuôi để là gì?
Để lớn lên và tạo ra sản phẩm
chăn nuôi: thịt, trứng sữa, lông,
sừng, móng
+ Trong các chất dinh dưỡng chất nào cung cấp năng lượng ,
chất nào cung cấp chất dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn
nuôi?

Cụm từ:
Thúc ăn cung cấp cho vật nưôi hoạt động và phát triển.
Thức ăn cung cấp cho vật nuôi lớn lên và tao ra sản
phẩm chăn nuôi như thịt , đẻ trứng
Vật nuôi cái tao ra sữa, nuôi con.thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi
tạo ra lông sừng móng.,
+Chọn các cụm từ dưới đây và điền vào chổ trống các câu sao
cho phù hợp với vai trò của thức ăn:
năng lượng
các chất dinh dưỡng
gia cầm

•
Protein:Cung cấp vật liệu xây dựng các cơ
quan, bộ phận các hệ cơ quan của cơ thể con
vật.
•
Lipit: Cung cấp năng lượng.
•
Gluxit: Cung cấp năng lượng.
•
Nước: Chất hòa tan, chất vận chuyển, điều
hòa thân nhiệt.
•
Chất khoáng Ca,P,Na,Fe : Xây dựng các tế
bào,cơ quan, hệ cơ quan.
•
Vitamin A,B,D : Giúp cơ thể phát triển
chống vi trùng gây bệnh,giúp tiêu hóa và giữ
thăng bằng hệ thần kinh
Vai trò chủ yếu của các thành phần dinh dưỡng
trong thức ăn đối với vật nuôi:

+ Khi cơ thể vật nuôi cần nhiều năng lượng thì cần bổ
sung thêm loại thức ăn nào? Vì sao?
Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit và gluxit . Vì khi lipit vào cơ
thể sẽ biến đổi thành glyxerin và axit béo còn gluxit sẽ biến
đổi thành các đường đơn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
+ Hãy cho một số ví dụ về thức ăn mà khi cơ thể hấp thu sẽ
biến đổi thành đường đơn, glyxerin và axit béo
Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có chứa

nhiều gluxit, lipit.

TỔNG KẾT BÀI HOC
Thức ăn
vật nuôi
Qua đường
tiêu hoá
Chất đơn
giản
Hấp thu
vào cơ thể
Cung cấp
vật chất và
năng lượng
Vật nuôi
Sinh trưởng
Phát dục
Tạo sản
Phẩm
chăn
nuôi

1. Chọn câu trả lời đúng:
Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh
dưỡng giúp vật nuôi:
a) Sinh trưởng và tạo ra sản phẩm chăn nuôi.
b) Tạo ra sừng, lông, móng.
c) Hoạt động cơ thể.
d) Cả 3 câu trên đều đúng.
2. Hãy chọn các từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng:

Thành phần dinh dưỡng
của thức ăn
Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ
(sau khi tiêu hóa)
1. Nước
2. Muối khoáng
3. Vitamin
4. Lipit
5. Gluxit
6. Prôtêin
………………………………………………
…………………………………………………
………………………………………………….
………………………………………………
………………………………………………….
………………………………………………
. Củng cố
Nước
Ion khoáng
Vitamin
Glyxêrin và axit béo
Đường đơn
Axít amin

Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 39.
Dăn dò