bai 40 san xuat thuc an vat nuoi

Kiểm Tra Bài Cũ
Câu hỏi 1: Trình bày mục đích của chế
biến và dự trữ thức ăn ?
1. Chế biến thức ăn:
Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng,
dẽ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng,
giảm độ khô cứng và khử bỏ các chất
độc hại.
2. Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ cho thức ăn lâu hỏng, luôn có
đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.
Câu hỏi 2: Trình bày các phương pháp
chế biến thức ăn?
- Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn
thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt,
xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc hại,
khó tiêu.
- Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng
phương pháp đường hóa ủ lên men
- Kiềm hóa đối với các loại thức ăn có
nhiều xơ.
- Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo thức
ăn hỗn hợp.

BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
I/. Phân loại thức ăn:
? Hãy kể tên một số loại thức ăn của
gia súc, gia cầm mà em biết ?

Rơm, cỏ, cám, ngô, thóc, bột cá…
? Thông thừơng trong thức ăn hỗn hợp
của gà hay lợn người ta thường bổ sung
bột cá hoặc bột tôm vào để bổ sung đầy
đủ chất dinh dưỡng, vậy chất dinh dưỡng
đó có tên là gì ?
-> Protein
? Nếu người ta cho gà ăn các loại thức
ăn được chế biến từ gạo để cung cấp
dinh dưỡng vậy chất dinh dưỡng đó có
tên là gì?
-> Gluxit
? Còn khi chúng ta cho vật nuôi ăn trực
tiếp các loại cây cỏ, rơm, rạ thì chất
dinh dưỡng đó có tên là gì?
-> Chất xơ
? Thức ăn có nhiều chất bột thì gọi là
thức ăn tinh vậy còn thức ăn có nhiều
chất xơ thì gọi là thức ăn gì ?
-> Thức ăn thô
? Dựa vào cơ sở nào để phân loại các
loại thức ăn của vật nuôi ?
Dựa vào thành phần dinh dưỡng

BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
I/. Phân loại thức ăn:
? Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong
thức ăn, người ta chia thức ăn vật nuôi
thành những loại nào ?

3 loại: thức ăn giàu protein, giàu gluxit
và thức ăn thô xanh.
? Vậy vì sao phải phân loại thức ăn vật
nuôi?
- Tỉ lệ thành phần dinh dưỡng trong thức
ăn khác nhau.
- Nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của
vật nuôi thay đổi theo đặc điểm vật nuôi
hướng sản xuất, giai đoạn phát triển, thời
tiết khí hậu…
? Vậy tác dụng của việc phân loại thức ăn
vật nuôi là gì ?
Dễ dàng lựa chọn và phối hợp thức ăn
cho vật nuôi theo nhu cầu, cung cấp kịp
thời năng lượng và dinh dưỡng cho vật
nuôi trong quá trình sản xuất và phát
triển.
HOÀN THÀNH BÀI TẬP SAU

Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu, em hãy
phân loại và điền vào bảng sau các loại thức ăn
cho phù hợp
Tên thức ăn Thành phần
dinh dưỡng
chủ yếu (%)
Phân loại
Bột cá Hạ Long
Đậu tương(đậu
nành) (hạt)
Khô dầu lac( đậu

phộng)
Hạt ngô(bắp)
vàng
Rơm lúa
46% protein
36% protein
40%protein
8,9% protein và
69% gluxit
> 30% xơ
Giàu protein
Giàu protein
Giàu protein
Giàu gluxit
Thức ăn thô

Thức ăn giàu protein
Đậu nành Giun đất

Thức ăn giàu protein
Cá Tôm, tép

Thức ăn giàu gluxit
Ngô (Bắp) Lúa

Thức ăn thô xanh
Rơm lúa
Thân cây đậu

Thức ăn thô xanh

Thân cây ngô Cỏ

BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
I/. Phân loại thức ăn:
?Thức ăn vật nuôi được chia làm mấy
loại ? Đó là những loại nào?
- Thức ăn giàu protein: Hàm lượng
protein>14%.
- Thức ăn giàu gluxit: Hàm lượng gluxit
>50%
- Thức ăn thô: Hàm lượng xơ>30%

BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
I/. Phân loại thức ăn:
II/. Một số phương pháp sản xuất thức
ăn giàu protein:

sấy khô
Nghiền nhỏ
Cá biển và sản phẩm
nghề cá
Hình 68 a
Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản
nước mặn và nước ngọt (tôm, cá, ốc …)

Hình 68 b
Nuôi và tận dụng thức ăn động vật như
giun đất, nhộng, tằm…

Hình 68 c
Trồng ngô xen đậu Trồng nhiều đậu tương
Trồng xen tăng vụ để có nhiều cây
và hạt họ đậu

Hãy đánh dấu (x) vào vở bài tập những câu
sau đây, câu nào thuộc phương pháp sản
xuất thức ăn giàu protein:
a. Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản
nước ngọt và nướcmặn (tôm, cá, ốc)…
b. Trồng nhiều ngô, khoai, sắn…
c. Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật
như giun đất, nhộng,tằm,…
d. Trồng xen, tăng vụ…để có nhiều cây và họ
đậu.
X
X
X

BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
I/. Phân loại thức ăn:
II/. Một số phương pháp sản xuất thức
ăn giàu protein:
- Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản
nước ngọt và nước mặn(tôm, cá, ốc…)
- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật
như giun, nhộng tằm.
- Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và

hạt họ đậu…

BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
III/. Một số phương pháp sản xuất thức
ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:

Thức ăn giàu gluxit
Ngô
Khoai mì
Lúa
Khoai lang

Thức ăn thô xanh

Bài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản
xuất thức thích hợp với các công việc (theo kí
hiệu a,b,…)
a. Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
b. Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho
vật nuôi.
c. Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây
ngô, lạc, đỗ.
d. Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
Thức ăn thô xanh
Thức ăn giàu gluxit
Kí hiệuPhương pháp sản xuất
a
b,c

- Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều
lúa, ngô, khoai, sắn…
- Tận dụng đất vườn, bờ mương để trông
nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
- Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng
trọt như rơm, rạ,thân cây ngô, lạc, đỗ.
BÀI 40. SẢN XUẤT THỨC ĂN
VẬT NUÔI
III/. Một số phương pháp sản xuất thức
ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:

Mối quan hệ V.A.C

Củng cố
Câu 1. Thức ăn vật nuôi được chia làm
mấy loại ? Đó là ngững loại nào?
- Thức ăn giàu protein: Hàm lượng protein
>14%
- Thức ăn giàu gluxit: Hàm lượng gluxit
>50%
- Thức ăn thô: Hàm lượng xơ>30%
Câu 2. Để sản xuất thức ăn giàu protein ta
có các phương pháp nào?
- Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy
sản nước ngọt và nước mặn(tôm, cá, ốc…)
- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật
như giun, nhộng tằm.
- Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và
hạt họ đậu…

Củng cố
Câu 3. Bột cá (50% protein) thuộc loại
thức ăn:
a.Giàu gluxit
b. Giàu protein
c.Giàu Lipit
d.Thức ăn thô