Slide sinh 8 bài 30 vệ sinh tiêu hóa _Gv Q.V Thương

Thực hiện: Quàng Văn Thương
Email:
Điện thoại: 0976399188
Đơn vị: Trường PTDTBT THCS Nà Hỳ- Nậm Pồ - Điện Biên
UBND TỈNH ĐiỆN BIÊN
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐIỆN BIÊN
Cuộc thi thiết kế bài giảng điện tử e-Learning
BÀI 30: VỆ SINH TIÊU HÓA
KIỂM TRA BÀI CŨ
Những đặc điểm nào cấu tạo của ruột non giúp nó đảm
nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng?
Đúng rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Đúng rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Sai rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Sai rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Em đã trả lời đúng
Em đã trả lời đúng
Câu hỏi của bạn:
Câu hỏi của bạn:
Câu hỏi đúng là:
Câu hỏi đúng là:
Em đã trả lời sai
Em đã trả lời sai
Em phải trả lời câu hỏi này mới
được tiếp tục
Em phải trả lời câu hỏi này mới
được tiếp tục

Chấp nhận
Chấp nhận
Xóa
Xóa
A) Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp và có
nhiều lông ruột cực nhỏ.
B) Lớp niêm mạc không có nếp gấp và có
nhiều lông ruột cực nhỏ.
C) Lớp niêm mạc không có nếp gấp và
không có lông ruột cực nhỏ.
BÀI 30: VỆ SINH TIÊU HÓA
I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa:
Có rất nhiều tác nhân có thể gây hại cho hệ tiêu hóa ở
những mức độ khác nhau:
- Răng có thể bị hư hại khi trong thức ăn đồ uống hay
kem đánh răng thiếu chất Canxi và Fluor, hoặc do vi
khuẩn lên men nơi vết thức ăn còn dính lại tạo môi
trường axít làm hỏng lớp men răng và ngà răng.
-
Dạ dày và tá tràng có thể bị viêm loét bởi hoạt động
của vi khuẩn Helicobacter pylori kí sinh ở dưới lớp
niêm mạc của những cơ quan này.
-
Các đoạn ruột khác nhau cũng có thể bị viêm do
nhiễm độc dẫn đến rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy. Các
chất độc có thể do thức ăn ôi thiu, do vi khuẩn tả,
thương hàn … hay kí sinh trùng amíp tiết ra.
LOÉT DẠ DÀY HELICOBACTER - PYLORI
- Các tuyến tiêu hóa có thể bị viêm do các loại vi
khuẩn, virút kí sinh gây ra. Gan có thể bị xơ (tế bào

gan bị thoái hóa và thay vào đó là mô xơ phát triển) do
viêm gan tiến triển, hay do tế bào gan không được
cung cấp đủ chất dinh dưỡng, hoặc do tế bào gan bị
đầu độc và hủy hoại bởi rượu, các chất độc khác.
XƠ GAN DO RƯỢU UNG THƯ GAN
- Hoạt động tiêu hóa còn có thể bị ngăn trở và giảm
hiệu quả do giun sán sống kí sinh trong ruột (chúng có
thể gây tắc ống mật, tắc ruột và cướp mất một phần
chất dinh dưỡng của cơ thể). Các trứng giun sán
thường dính trên bề mặt rau, củ không được rửa sạch
và có thể sẽ lọt vào ruột khi ta ăn uống.
Giun đũa
Giun kim Giun móc
Giun chui vào ống mật và làm tắc túi mật
Áp xe gan
- Hoạt động tiêu hóa và hấp thụ có thể kém hiệu quả do ăn uống
không đúng cách như:
+ Ăn vội vàng không nhai kĩ; ăn không đúng giờ, đúng bữa; ăn
thức ăn không hợp khẩu vị hay khẩu phần ăn không hợp lí.
+ Tinh thần lúc ăn không được vui vẻ, thoải mái, thậm chí căng
thẳng.
+ Sau khi ăn không được nghỉ ngơi mà phải làm việc ngay.
-
Hoạt động thải phân cũng có thể gặp khó khăn (chứng
táo bón) do một số nguyên nhân chủ yếu sau:
+ Ăn khẩu phần ăn không hợp lí: quá nhiều tinh bột và
Prôtêin nhưng lại quá ít chất xơ (có nhiều trong rau xanh).
+ Ăn uống quá nhiều chất chát (có trong ổi xanh, hồng
xanh, nước trà )
TRĨ DO TÁO BÓN LÂU NGÀY

Bài tập
Nối cột 1 với cột 2 sao cho phù
hợp
Cột 1: Cơ quan bị ảnh
hưởng
Cột 2: Mức độ ảnh
hưởng
A. Sâu
B. Viêm, loét
C. Bị viêm, bị xơ
D. Bị tắc
A
Răng
B Dạ dày
C Gan
D
Ruột
Đúng rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Đúng rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Sai rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Sai rồi! nháy chuột bất cứ đâu
để tiếp tục!
Ban làm đúng rồi
Ban làm đúng rồi
Câu trả lời của ban là:
Câu trả lời của ban là:
Câu trả lời đúng là:

Câu trả lời đúng là:
Bạn làm sai rồi i
Bạn làm sai rồi i
Em phải trả lời câu hỏi này mới
được tiếp tục
Em phải trả lời câu hỏi này mới
được tiếp tục
Chấp nhận
Chấp nhận
Xóa
Xóa
I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa:
- Vi khuẩn: gây hại cho răng, dạ dày, ruột và các tuyến
tiêu hóa => tạo môi trường axít làm hỏng men răng,
viêm loét dạ dày…
- Giun sán: Gây tắc ruột và ống dẫn mật
- Ăn uống không đúng cách và khẩu phần ăn không
hợp lý: Cơ quan tiêu hóa bị viêm, bị mệt mỏi; hoạt
động tiêu hóa và hấp thụ kém hoặc bị rối loạn
- Các chất độc hại có trong thức ăn, đồ uống.
Thực phẩm còn sống và tái có nguy cơ chứa nhiều nang sán
Sán xơ mít và đầu sán
Sán lá gan
Đầu sán
Người đàn ông này bị giun sán
làm tắc ruột và trong não bộ có
hàng nghìn con giun sán
Giun sán chui vào mắt
Đất cát bẩn và vật nuôi là nguồn
lây truyền giun sán cho trẻ em

Bé bị đau bụng do giun
Dừa và rau sam trị giun sán rất tốt
Lá mơ lông
trị kiết lị
Hạt dưa, hạt bí đỏ rang; lựu và quả cau trị giun sán rất tốt
I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa:
II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân
có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả:
-
Vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn để bảo vệ
răng và các cơ quan khác trong khoang miệng.
Chải răng đúng cách với bàn chải và kem đánh răng
- Ăn uống hợp vệ sinh để tránh các tác nhân gây hại cho
các cơ quan tiêu hóa
Rau củ phải rửa thật kỹ trước khi chế biến
Rửa tay thật
sạch
Thức ăn ở vỉa hè, lề đường không đảm bảo an toàn thực phẩm
-
Thiết lập khẩu phần ăn hợp lí để đảm bảo đủ dinh
dưỡng và tránh cho các cơ quan tiêu hóa phải làm việc
quá sức.
-
Ăn chậm, nhai kĩ; ăn đúng giờ đúng bữa, hợp khẩu vị;
tạo bầu không khí vui vẻ thoải mái khi ăn; sau khi ăn
cần có thời gian nghỉ ngơi hợp lí để sự tiêu hóa được
hiệu quả.
I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa:
II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân
có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả:

- Cần hình thành các thói quen ăn uống hợp vệ sinh;
ăn khẩu phần ăn hợp lý; ăn uống đúng cách, ăn chậm,
nhai kỹ, ăn đúng giờ đúng bữa, tạo bầu không khí vui
vẻ; nghỉ ngơi thoải mái sau bữa ăn; vệ sinh răng miệng
sau khi ăn để bảo vệ tiêu hóa tránh khỏi các tác nhân
có hại và hoạt động tiêu hóa có hiệu quả.