Bài giảng sinh học 11- Phát triển sở thực vật có hoa

TRƯỜNG THPT ĐỒNG PHÚ
TỔ: SINH – TD.GDQP
Giáo viên: Bùi Sỹ Kiên
Sinh học 11 CB
Email:
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
I. Phát triển là gì?
1. Khái niệm
A. Sự ra hoa
B. Cây cao thêm 3cm sau 2 ngày
C. Vòng thân cây to thêm
Hãy chỉ ra câu khác với so những câu còn lại:
Vòng đời của thực vật có hoa trải qua những giai đoạn nào?
Chức năng của mỗi giai đoạn đó là gì?
Vậy em hiểu như thế nào là phát triển?
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
I. Phát triển là gì?
Phát triển của thực vật là toàn bộ những biến đổi diễn ra theo chu
trình sống, bao gồm 3 quá trình liên quan với nhau: Sinh trưởng,
phân hóa và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể (rễ,
thân, lá, hoa, quả).
1. Khái niệm
2. Sự xen kẽ thế hệ đơn bội (n) và lưỡng bội (2n) trong chu kì
sống của thực vật.
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
I. Phát triển là gì?
1. Khái niệm.

2. Sự xen kẽ thế hệ đơn bội (n) và lưỡng bội (2n) trong chu kì
sống của thực vật.
Hợp tử (2n)  thể bào tử (2n)  Bào tử (n)  Giao tử (n)
Vai trò: tạo ra các tổ hợp gen mới giúp loài có tiềm năng thích
nghi khi môi trường thay đổi và tạo ra nguồn nguyên liệu phong phú
cho quá trình tiến hóa.
Phát triển của thực vật là toàn bộ những biến đổi diễn ra theo chu
trình sống, bao gồm 3 quá trình liên quan với nhau: Sinh trưởng,
phân hóa và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể (rễ,
thân, lá, hoa, quả).
Sự ra hoa của cây chịu sự chi
phối của các nhân tố nào?
Sự ra hoa của cây chịu sự chi
phối của các nhân tố nào?
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
1. Tuổi của cây
Khi nào cây cà chua ra hoa?
Dựa vào đâu để xác định tuổi
của thực vật 1 năm?
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
1. Tuổi của cây
Tùy vào giống và loài, đến độ tuổi xác định thì cây ra hoa,
không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh.
Ví dụ: Cây cà chua đến tuổi lá thứ 14 thì ra hoa.
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA

II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì
a. Nhiệt độ thấp
Lúa mì chỉ ra hoa kết hạt khi
trải qua mùa đông lạnh giá
Bông tuyết chỉ có hoa ở nhiệt độ thấp
Hoa lí Thái Lan chỉ có hoa vào mùa đông
khi nhiệt độ xuống thấp vài ngày
SỰ RA HOA CỦA MỘT
SỐ LOÀI CÂY PHỤ
THUỘC VÀO NHIỆT ĐỘ
THẤP
Nhiệt độ thấp đã
ảnh hưởng như
thế nào đến sự ra
hoa của cây?
Nhiệt độ thấp đã
ảnh hưởng như
thế nào đến sự ra
hoa của cây?
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì
- Nhiều loài thực vật gọi là cây mùa đông (như lúa mì, bắp cải…)
chỉ ra hoa, kết hạt sau khi trải qua mùa đông giá lạnh tự nhiên hoặc
được xử lí bởi nhiệt độ dương thấp thích hợp.
- Xuân hóa là hiện tượng ra hoa của cây phụ thuộc vào nhiệt độ
thấp.
a. Nhiệt độ thấp

b. Quang chu kì
SỰ RA HOA CỦA
MỘT SỐ LOÀI
CÂY PHỤ THUỘC
VÀO QUANG CHU
KÌ
Quang chu kì
ảnh hưởng như
thế nào đến sự
ra hoa của cây?
Quang chu kì
ảnh hưởng như
thế nào đến sự
ra hoa của cây?
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì
a. Nhiệt độ thấp
b. Quang chu kì
- Quang chu kì là thời gian chiếu sáng xen kẽ bóng tối. Quang chu
kì tác động đến sự ra hoa, rụng lá, tạo củ, di chuyển các hợp chất
quang hợp.
- Phân loại cây ra hoa theo quang chu kì:
+ Cây trung tính: Ra hoa ở ngày dài và ngày ngắn: cà chua, đậu
cove, dưa chuột…
+ Cây ngắn ngày: Ra hoa trong điều kiện chiếu sáng ít hơn 12 giờ:
lúa, mía, cafe …
+ Cây ngày dài: Ra hoa trong điều kiện chiếu sáng hơn 12 giờ:
hành, cà rốt, thanh long…

BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì
c. Phitocrom
Là sắc tố cảm nhận quang chu kì và cũng là sắc tố cảm nhận ánh
sáng trong các loại hạt cần ánh sáng để nảy mầm
Là một loại protein hấp thụ ánh sáng, tồn tại ở 2 dạng:
+ Dạng hấp thụ ánh sáng đỏ (λ = 660nm), kí hiệu là P
đ
+ Dạng hấp thụ ánh sáng đỏ xa (λ = 730nm), kí hiệu là P
đx
.
P
đx
làm cho hạt nảy mầm, nở hoa, khí khổng mở.
Hai dạng này chuyển hóa thuận nghịch dước tác động của ánh
sáng:
P
đ

Ánh sáng đỏ xa
Ánh sáng đỏ
P
đx
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
3. Hooc môn ra hoa - florigen
Cắt bỏ lá ở nửa phần trên và chừa lại ở nửa phần dưới, làm 2 thí nghiệm:

+ Ðể phần có lá trong điều kiện ngày ngắn, đồng thời phần không có lá để
trong điều kiện ngày dài → cây trổ hoa.
+ Để phần có lá trong điều kiện ngày dài và phần không có lá ở trong điều
kiện ngày ngắn → cây không trổ hoa.
Kết luận: độ dài của ngày không ảnh hưởng trực tiếp trên nụ, mà làm lá
tạo ra một hooc mon rồi di chuyển từ lá lên chồi và gây cảm ứng cho sự trổ
hoa. Hooc mon giả thiết này được đặt tên là florigen.
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa
3. Hooc môn ra hoa - florigen
Lá là cơ quan tiếp nhận ánh sáng và sản sinh florigen kích thích
sự ra hoa. Hooc môn này di chuyển tới đỉnh sinh trưởng của thân và
chồi làm cho cây ra hoa.
Tác nhân kích thích nở hoa có thể được truyền qua chỗ ghép, xử
lí ra hoa ở cây này thì cây kia cũng ra hoa.
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA
III. Mối quan hệ sinh trưởng và phát triển
Sinh trưởng và phát triển có liên quan mật thiết với nhau, liên
tiếp xen kẽ nhau và liên quan tới môi trường.
Ðây là hai mặt của một quá trình biến đổi sinh lý, sinh hóa và
hình thái của cây có tác dụng thúc đẩy lẫn nhau và không thể tách
rời ra được.
Phát triển là kết quả của sinh trưởng, đồng thời phát triển làm
thay đổi tốc độ sinh trưởng.
Theo em, sinh trưởng và phát triển có
mối quan hệ như thế nào với nhau?
BÀI 36. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ
HOA

IV. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và phát triển
Áp dụng trong công tác tuyển chọn giống cây trồng theo vùng địa
lí, theo mùa; xen canh; chuyên canh, gối vụ cây nông nghiệp và
trồng rừng hỗn loài.
1. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng
2. Ứng dụng kiến thức về phát triển
- Trong trồng trọt:
+ Đề thúc hạt hay củ nảy mầm sớm khi chúng đang ở trạng thái
ngủ, có thể sử dụng hoocmon Giberelin.
+ Điều tiết sinh trưởng của cây gỗ trong rừng…
- Trong công nghệ rượu bia: Sử dụng hoocmon sinh trưởng
Giberelin để tăng quá trình phân giải tinh bột thành mạch nha.
Em hiểu như thế nào là “nền nông nghiệp lazer”?
Em hãy cho biết, để có đào và quất sai hoa nhiều quả
cùng nhau đua sắc vào dịp tết Nguyên đán các nhà làm
vườn đã áp dụng những biện pháp kỹ thuật gì ?
Em hãy kể tên một số loại trái cây đặc sản được mệnh
danh là trái ngon ngày hè, loại trái cây mùa đông?
Email: