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BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN





GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN
ĐỐT LÒ CẤP NHIỆT
MÃ SỐ: MĐ03
NGHỀ CHẾ BIẾN CHÈ XANH, CHÈ ĐEN
Trình độ: Sơ cấp nghề






1


TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
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MÃ TÀI LIỆU: MĐ 03

2


LỜI GIỚI THIỆU
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MỤC LỤC

ĐỀ MỤC

TRANG
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28

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MÔ ĐUN: ĐỐT LÒ CẤP NHIỆT
Mã số mô đun: MĐ03

*Giới thiệu mô đun:

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Phạm vi áp dụng chương trình:  
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5

Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun đào
tạo:
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6


BÀI 1: ĐỐT VÀ Ủ LÒ
Mã bài : M3-01
*Mục tiêu thực hiện của bài:
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*Nôi dung chính:
1. Giới thiệu đặc điểm của một số loại lò nhiệt
1.1. Lò cấp nhiệt cho quá trình héo và lò cấp nhiệt cho quá trình sấy chè.

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C.

7



H3-01: Các loại lò nhiệt thành xây của Trung Quốc, Việt Nam




H3-02: Lò phản nhiệt


8



H3-03: Lò nhiệt kiểu Liên Xô cũ
1-  4- 
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3- 
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H3-04: Lò SHOLA (Ấn Độ)


9


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1.2. Lò sao và lò xào chè
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1.3. Lò đốt bằng khí ga và dầu
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:


10


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
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2. Đốt lò bằng than
2.1. Chuẩn bị dụng cụ và vệ sinh lò
2.1.1. Các điều kiện cần thiết để đốt lò than
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- 
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



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  - 
  

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
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11


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2.1.2. Các bước và cách thức thực hiện công việc

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
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

* Bài tập thực hành cho học viên: 

     

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
  
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
20 :
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-  

* Sản phẩm thực hành: 
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


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, , mo
, , , 

, , , 



) 
 lò.


12


* Lỗi thường gặp trong công tác chuẩn bị:
- 
- 
- 

2.2. Chuẩn bị vật liệu, nhiên liệu
2.2.1. Cách xử lý vật liệu, nhiên liệu
- 

- 
* Cách 1: 
 - 
 -  -  - 12


* Cách 2: 


- 

2.2.2. Các bước và cách thức thực hiện công việc


- 

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* Bài tập thực hành cho học viên: 
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13


* Sản phẩm thực hành:  
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* Lỗi thường gặp trong công tác chuẩn bị:
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2.3. Nhóm lò
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thông thoáng.
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-  


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* Bài tập thực hành cho học viên: 
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

40 .
* Sản phẩm thực hành: 
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14


* Lỗi thường gặp khi nhóm lò:
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2.4. Điều chỉnh nhiệt độ lò
2.4.1. Cách điều chỉnh nhiệt độ lò
- 
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- 

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15



 
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
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2.4.2. Các bước và cách thức thực hiện công việc

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* Bài tập thực hành cho học viên: 
  
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* Sản phẩm thực hành: 
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* Các lỗi thường gặp trong điều chỉnh nhiệt lò:
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


16


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
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2.5. Thông lò và bổ sung nhiên liệu
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
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
* Bài tập thực hành cho học viên: 
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* Sản phẩm thực hành: 
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
* Các lỗi thường gặp khi thông lò:
- 
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


17


- 
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- 
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3. Đốt lò bằng dầu hoặc khí ga
3.1. Chuẩn bị nhiên liệu và buồng đốt
- 


-               
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
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 có

* Nhiên liệu thể lỏng:

 

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
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
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.
* Nhiên liệu thể khí:



máy xào  
khô chè.
T
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- hiên
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

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- 



18


- 
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3.2. Đốt lò cấp nhiệt
- 
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-  
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-  


3.3. Điều chỉnh nhiệt độ buồng đốt

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- 
phun nh
- 
* Bài tập thực hành cho học viên: 
  



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 trong
15  
* Sản phẩm thực hành: 
 

* Những lỗi thường gặp trong quá trình đốt lò bằng dầu hoặc khí ga:
- 
   

- 

- 


- 



19


4. Ủ lò đốt bằng than
4.1. Dừng cấp gió thổi lò

- 

thao tác sau:.
- 

- 

4.2. Thông lò, loại bớt xỉ và bổ sung than
- két

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
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-20 cm.
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
4.3. Làm kín lớp than đang cháy đồng thời làm sạch gầm lò và đóng cửa xỉ
-  -


- 

- 

- Dùng cây móc l-
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- 

- 

* Bài tập thực hành cho học viên: 
 



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 




20 .


20


* Sản phẩm thực hành: 
        


* Lỗi thường gặp trong quá trình ủ lò:
- 

- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
* Biện pháp phòng tránh, khắc phục:
- 

- 


- 


- 

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

21


BÀI 2: LÀM NGUỘI VÀ VỆ SINH LÒ
Mã bài: M3-02
*Mục tiêu thực hiện của bài:
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*Nội dung chính:
1. Làm nguội lò
1.1. Làm nguội lò nhiệt thông thường

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
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22


* Bài tập thực hành cho học viên: 
 
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* Sản phẩm thực hành: 
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* Các lỗi thường gặp và biện pháp khắc phục:
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1.2. Làm nguội lò đốt nồi hơi
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- -40 
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23


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
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* Bài tập thực hành cho học viên: 
 
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30 .
* Sản phẩm thực hành: 
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* Các lỗi thường gặp và  pháp khắc phục:
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- 
- 

2. Vệ sinh lò
2.1. Vệ sinh bầu lò, buồng nhiệt
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24

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* Bài tập thực hành cho học viên: 
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* Biện pháp khắc phục:  
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2.2. Vệ sinh ghi lò
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ghi lò.
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