Quy trình thâm canh cây sầu riêng xã ba cụm bắc

QUY TRÌNH THÂM CANH
CÂY SẦU RIÊNG
XÃ BA CỤM BẮC
TỔNG QUAN MÔ HÌNH
TỔNG QUAN MÔ HÌNH
Việc xây dựng các mô hình trình diễn nhằm
Việc xây dựng các mô hình trình diễn nhằm
chứng minh lợi ích và tính khả thi của việc áp
chứng minh lợi ích và tính khả thi của việc áp
dụng tiến bộ khoa học vào thực tiễn để người
dụng tiến bộ khoa học vào thực tiễn để người
dân học tập và làm theo trong những năm vừa
dân học tập và làm theo trong những năm vừa
qua cho thấy sự hiệu quả rõ rệt. Được sự quan
qua cho thấy sự hiệu quả rõ rệt. Được sự quan
tâm của tỉnh, năm 2015 nguồn vốn khuyến
tâm của tỉnh, năm 2015 nguồn vốn khuyến
nông đã cho phép trạm thực hiện “Mô hình
nông đã cho phép trạm thực hiện “Mô hình
thâm canh cây sầu riêng tại xã Ba Cụm Bắc”.
thâm canh cây sầu riêng tại xã Ba Cụm Bắc”.
Tồn tại lớn nhất trong thâm canh sầu riêng ở địa
Tồn tại lớn nhất trong thâm canh sầu riêng ở địa
phương là:
phương là:

- Mật độ trồng quá dày.


- Bón quá nhiều phân
- Bón quá nhiều phân

đạm
đạm
.
.


- Sử dụng quá nhiều thuốc BVTV.
- Sử dụng quá nhiều thuốc BVTV.
Quy trình thực hiện mô hình:
Quy trình thực hiện mô hình:

Giảm lượng phân đạm
Giảm lượng phân đạm

Giảm lượng thuốc BVTV
Giảm lượng thuốc BVTV

Thay thế phân tổng hợp NPK bằng phân
Thay thế phân tổng hợp NPK bằng phân
đơn (Ure, Super Lân, KCL)
đơn (Ure, Super Lân, KCL)
Khoảng cách trồng
Khoảng cách trồng

Trồng thưa để vườn cây được thông thoáng,
cây khỏe mạnh, dễ chăm sóc và ít bị bệnh
thối trái.
+ Nếu trồng thuần: 125 cây – 156 cây/ha
( 8m x 8 –10m/cây).
+ Nếu trồng xen: 70 cây – 100 cây/ha

(10m x 12m/cây) .

Nên trồng các loại cây khó đỗ ngã xung
quanh vườn làm chắn gió cho cây sầu riêng
Vườn cây thông thoáng & tạo tán thấp
Vườn cây thông thoáng & tạo tán thấp


•
Thông thoáng là quan trọng;
Thông thoáng là quan trọng;
•
Khoảng cách: 6-12 m;
Khoảng cách: 6-12 m;
•
Khoảng cách trồng ảnh hưởng đến độ ẩm trong tán;
Khoảng cách trồng ảnh hưởng đến độ ẩm trong tán;
•
Ẩm độ quá cao tạo điều kiện nấm bệnh phát triển;
Ẩm độ quá cao tạo điều kiện nấm bệnh phát triển;
•
Vườn biệt lập trồng 2-3 giống để tăng khả năng thụ
Vườn biệt lập trồng 2-3 giống để tăng khả năng thụ
phấn.
phấn.
Tỉa tán gọn, khống chế độ cao
Tỉa tán gọn, khống chế độ cao

•
Lý do phải tỉa tán ngọn và khống chế độ cao:
Lý do phải tỉa tán ngọn và khống chế độ cao:
•
-Dễ đỗ ngã khi gió mạnh
-Dễ đỗ ngã khi gió mạnh
•
-Khó chăm sóc
-Khó chăm sóc
•
-Khó thu hoạch
-Khó thu hoạch
•
-Rụng trái nguy hiểm
-Rụng trái nguy hiểm
•
-Cần lao động khoẻ mạnh
-Cần lao động khoẻ mạnh



•
-Đất tốt, tầng canh tác dày, cắt ngọn ở 5-6m
-Đất tốt, tầng canh tác dày, cắt ngọn ở 5-6m
•
-Đất ít thuận lợi hõn, cắt ngọn ở 4-5m
-Đất ít thuận lợi hõn, cắt ngọn ở 4-5m

•
-Cắt vào đầu mùa mýa hay sau thu hoạch
-Cắt vào đầu mùa mýa hay sau thu hoạch
•
-Dùng chai PET cắt và đậy vào ngọn cắt
-Dùng chai PET cắt và đậy vào ngọn cắt
•
-Sau 1-2 năm tỉa lại khi các chồi bên mọc cao.
-Sau 1-2 năm tỉa lại khi các chồi bên mọc cao.
Kỹ thuật cắt ngọn khống chế độ cao:
•
Sầu riêng cây cao; gỗ mềm; dễ đổ ngã
Sầu riêng cây cao; gỗ mềm; dễ đổ ngã
•
Nên có cây chắn gió!
Nên có cây chắn gió!
•
Cây muồng đen, cây phi lao, cây bình
Cây muồng đen, cây phi lao, cây bình
linh (keo dậu); cây tùng la hán
linh (keo dậu); cây tùng la hán


Trồng cây chắn gió
Trồng cây chắn gió
•
Phủ đất bằng cỏ cúc bò (Thái), cỏ đậu
Phủ đất bằng cỏ cúc bò (Thái), cỏ đậu
phộng
phộng

•
Nên để cỏ và khống chế bằng máy cắt.
Nên để cỏ và khống chế bằng máy cắt.
Phủ xanh đất trồng
Phủ xanh đất trồng


Tỉa cành tạo tán:
Tỉa cành tạo tán:
•
Tỉa cành thấp, chồi vượt, chồi mọc thấp
Tỉa cành thấp, chồi vượt, chồi mọc thấp
•
Tạo 1 thân chính thẳng.
Tạo 1 thân chính thẳng.
•
Chọn cành ngang phân bố đều các hướng
Chọn cành ngang phân bố đều các hướng
•
Bỏ cành mọc
Bỏ cành mọc
thẳng và xiên hình chữ V, cành bên
thẳng và xiên hình chữ V, cành bên
trong tán, cành ốm yếu, cành mọc chéo, bị sâu
trong tán, cành ốm yếu, cành mọc chéo, bị sâu
bệnh, gần mặt đất.
bệnh, gần mặt đất.
•
Nên tỉa sớm và tỉa thường xuyên 3-4 lần trong năm.
Nên tỉa sớm và tỉa thường xuyên 3-4 lần trong năm.

•
Giữ lại các cành bổ sung tán, cành khỏe mạnh,
Giữ lại các cành bổ sung tán, cành khỏe mạnh,
cành có độ cao hợp lý.
cành có độ cao hợp lý.


Tỉa hoa:
Tỉa hoa:

Chỉ giữ lại những khóm hoa xa nhau để tập
Chỉ giữ lại những khóm hoa xa nhau để tập
trung dinh dưỡng
trung dinh dưỡng

Để hoa phát triển khỏe, đậu trái mạnh, trái
Để hoa phát triển khỏe, đậu trái mạnh, trái
không va chạm vào nhau khi chăm sóc
không va chạm vào nhau khi chăm sóc

Giữ lại những chùm có cuống to, trên những
Giữ lại những chùm có cuống to, trên những
cành lớn khỏe mạnh.
cành lớn khỏe mạnh.

Có thể tỉa 1-3 lần/vụ
Có thể tỉa 1-3 lần/vụ

Kết thúc tỉa hoa 1 tháng từ khi hoa nở.
Kết thúc tỉa hoa 1 tháng từ khi hoa nở.

•
Tỉa trái mọc chùm, trái méo mó, bị hại. Chừa trái
Tỉa trái mọc chùm, trái méo mó, bị hại. Chừa trái
đơn.
đơn.
•
Tỉa 2-3 lần (khi vừa hình thành và khi trái cỡ 4-
Tỉa 2-3 lần (khi vừa hình thành và khi trái cỡ 4-
5cm)
5cm)
•
Số trái chừa 1,2-1,3 lần số trái dự định thu hoạch.
Số trái chừa 1,2-1,3 lần số trái dự định thu hoạch.
•
Nếu cần, tỉa lần 3 trước thu hoạch 1,5-2 tháng.
Nếu cần, tỉa lần 3 trước thu hoạch 1,5-2 tháng.
•
Cây cao 8-10m để 80-100 trái
Cây cao 8-10m để 80-100 trái
•
Cây cao 6-8m để 60-80 trái.
Cây cao 6-8m để 60-80 trái.
•
Cây tỉa tán thấp để 50-80 trái
Cây tỉa tán thấp để 50-80 trái


Tỉa trái:
Tỉa trái:


Phân hữu cơ: Nếu là phân chuồng hoai
Phân hữu cơ: Nếu là phân chuồng hoai
mục thì bón từ 20-30 kg/cây. Nếu là phân
mục thì bón từ 20-30 kg/cây. Nếu là phân
hữu cơ vi sinh thì bón 10 – 15 kg/cây. Vôi 2
hữu cơ vi sinh thì bón 10 – 15 kg/cây. Vôi 2
– 3 kg/cây.
– 3 kg/cây.

Phân hóa học chia 3-4 lần bón gồm: Ure 3-
Phân hóa học chia 3-4 lần bón gồm: Ure 3-
4 kg/cây, SA 2-4 kg/cây, KCl 1,5-2 kg/cây,
4 kg/cây, SA 2-4 kg/cây, KCl 1,5-2 kg/cây,
K
K
2
2
SO
SO
4
4
2-2,5kg/cây.
2-2,5kg/cây.
BÓN PHÂN SẦU RIÊNG CHIA 3 - 4 ĐỢT
BÓN PHÂN SẦU RIÊNG CHIA 3 - 4 ĐỢT
* Đợt 1 : sau khi thu hoạch. Sau 20 ngày bón
* Đợt 1 : sau khi thu hoạch. Sau 20 ngày bón
phân hữu cơ, khoảng 20% lượng phân đạm và
phân hữu cơ, khoảng 20% lượng phân đạm và
KCl.

KCl.
* Đợt 2 : trước ra hoa 30 – 40 ngày. Lượng bón
* Đợt 2 : trước ra hoa 30 – 40 ngày. Lượng bón
30% phân đạm và KCl.
30% phân đạm và KCl.
* Đợt 3 : khi trái to khoảng 4 cm. lượng bón
* Đợt 3 : khi trái to khoảng 4 cm. lượng bón
30% phân đạm và K
30% phân đạm và K
2
2
SO
SO
4
4
* Đợt 4 : trước thu hoạch 1 tháng
* Đợt 4 : trước thu hoạch 1 tháng


Các đợt nên bón cùng Ca(NO
Các đợt nên bón cùng Ca(NO
3
3
)
)
2
2
và các trung vi
và các trung vi
lượng cần thiết.

lượng cần thiết.
PHÒNG TRỪ BỆNH HẠI
PHÒNG TRỪ BỆNH HẠI
TRÊN CÂY SẦU RIÊNG
TRÊN CÂY SẦU RIÊNG
BÖnh x× mñ ch¶y nhùa ( Phytophthora palmivora )

Triệu chứng gây hại:
Triệu chứng gây hại:

Nấm gây thối vỏ, chảy nhựa,
Nấm gây thối vỏ, chảy nhựa,
thối rể, cháy lá, chết ngọn .
thối rể, cháy lá, chết ngọn .

Vết bệnh trên vỏ thân cây sát
Vết bệnh trên vỏ thân cây sát
mặt đất. Nơi bị bệnh biến
mặt đất. Nơi bị bệnh biến
màu, thối, tiết ra nhưa đông
màu, thối, tiết ra nhưa đông
đặc, màu đỏ nâu.
đặc, màu đỏ nâu.

Phần gỗ hóa nâu với những
Phần gỗ hóa nâu với những
sọc rìa ngoài.
sọc rìa ngoài.

Khi bị nặng một số cành phía

Khi bị nặng một số cành phía
trên cằn cỗi lá héo, dẫn đến
trên cằn cỗi lá héo, dẫn đến
chết cành
chết cành
Phòng trị:
- Vn ang cho trái nên tỉa cành và giảm mật độ giúp cây
thông thoáng, tái tạo hệ thống thoát nc thật tốt trong mùa
ma, tránh thối rễ do ngập n ớc, hay trồng thấp.
-Phát hiện thật sớm cây bị chảy mủ và cạo sạch vết bệnh, dùng
Ridomil Gold, Aliette, liều l ng từ 30 - 50g/ 1 lít nu ớc để
quét lên vết bệnh.
-Có thể dùng các loại thuốc trên t uới xung quanh gốc theo liều
l uợng tứ 30-50g/10 lít n ơc.
-Bơm thuốc Phosphonate vào thân cây để ngừa bệnh
2. Bệnh thán th (Collectotrichum zibethinum)
Khá phổ biến, vết bệnh th ờng bắt đầu từ mép lá hay từ chóp
lá lan dần vào trong phần phiến lá có màu nâu
Vết bệnh điển hình là để lại các đ ờng viền hình tròn có màu
nâu đậm dọc theo hai bên gân chính lá,
Cây kém phát triển, nhất là trong mùa nắng hay sau khi thu
hoạch, th ờng xuất hiện trên lá già.
Phòng trị:
-
Tạo v ờn thông thoáng nh trồng vi
khoảng cách th a, tỉa bỏ và tiêu hủy
những cành bị bệnh nặng.
-
Cung cấp n ớc, phân bón đầy đủ cho
cây.

-
Phun thuốc khi bệnh vừa xuất hiện:
Score, Benomyl, Carbendazim,
thu c g c ng. N ờn kt hp
RIDOMIL GOLD
3.Bệnh cháy lá chết ngọn (Rhizoctonia sp.)
- Nấm gây bệnh khá quan trọng ở cả hai giai đoạn v ờn ơm và
cây tr ởng thành.
-
Vết bệnh là những đốm màu nâu sũng n ớc, sau đó lan rộng
dọc theo hai mép lá làm cho lá không phát triển đ ợc và co
dúm lại cuối cùng lá khô và rụng, cành non khô dần và chết.
-
Cỏc lỏ bnh cú th dớnh li vi nhau, khi g ra cú t nm
mu trng.
- Cây con bị nhiểm bệnh lá ngọn bị cháy và rụng, sau đó khô
ngọn và chết cả cây. Cây tr ởng thành bị nhiểm lá non khô và
rụng, chết ngọn, cành và nhánh nhỏ.
- Bệnh xuất hiện và phát triển mạnh trong mùa m a.
Phòng trị:
- Bố trí v ờn ơm với mật độ th a, không t ới quá thừa n ớc.
- Không bố trí v ờn ơm hay đặt cây con d ới tán cây lớn.
- Vệ sinh, thu dọn và tiêu hủy các cành lá bệnh d ới tán cây.
- Tỉa cành tạo tán giúp cây thông thoáng hạn chế bệnh phát
triển.
- Phun thuốc: Bonanza, Tilt Super 10-15 g/bình 8 lít, liều l ợng
5-8 ml/bình 8 lít, các loại thuốc gốc đồng theo khuyến cáo.
4.
Bệnh thối hoa
Bệnh thối hoa (Fusarium sp.)

Triu chng:
Triu chng: Hoa bị bệnh tấn
công có màu nâu đen, vết
bệnh hơi lõm xuống. Nấm tấn
công trên hai mảnh vỏ bao
quanh hoa sầu riêng, sau đó
lan dần vào trong phần cánh
hoa làm hoa thối và rụng đi.
Phòng trị:
Phòng trị:
- Tỉa cành tạo tán giúp v ờn cây thông thoáng , tỉa và để các hoa trên
cành th a và rời nhau, vệ sinh và tiêu hủy các hoa nhiểm bệnh.
- Phun thuốc phòng khi hoa chuẩn bị nở : BONANZA, RIDOMIL
GOLD, liều l ợng 15-20g/bình 8 lít n ớc, SCORE 250EC 5-8 ml/ bình 8
lít, và các loại thuốc gốc đồng theo khuyến cáo.
PHÒNG TRỪ SINH VẬT
PHÒNG TRỪ SINH VẬT
GÂY HẠI
GÂY HẠI
TRÊN CÂY SẦU RIÊNG
TRÊN CÂY SẦU RIÊNG

Rầy nhẩy
Rầy nhẩy
Allocaridara malayensis
Allocaridara malayensis


Crawford
Crawford

(
(
Chadila Unhawuti
Chadila Unhawuti
)
)

Họ: Psyllidae - Bộ: Homoptera
Họ: Psyllidae - Bộ: Homoptera
Thành trùng có chiều dài 3-4mm, cơ thể có mầu nâu lợt,
cánh trong suốt. Trứng có mầu vàng lợt, hình bầu dục có một
đầu hơi nhọn, kích thước rất nhỏ, khoảng 1mm. Trứng được
đẻ thành từng ổ (12-14 trứng ở trong mô lá non còn xếp lại
chưa mở ra) và trứng có thể được quan sát thấy nếu đưa lá
non về phía ánh sáng và nhờ sự hiện diện của các vòng mầu
vàng hay nâu trên lá.