TRUNG TÂM QUATEST 3 ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC HUẾ
KHOA HÓA
TÌM HIỂU VỀ QUATEST 2 ĐÀ
NẴNG VÀ QUÁ TRÌNH PHÂN TÍCH
HÀM LƯỢNG MELAMINE TRONG
THỰC PHẨM BẰNG HPLC
Sinh viên thực hiện: Võ Thị Nhung
Huế 9/2015
1
Nội dung chính:
I. Tổng quan về Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất
lượng đo lường 2.
II. Quá trình phân tích hàm lượng melamine trong
thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu
năng cao.
III. Kết luận.
2
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:

Lịch sử hình thành và phát triển:
Quatest 2 tại Đà Nẵng
Trung tâm kỹ thuật 2 (Quatest 2) – có trụ sở tại 97 Lý Thái
Tổ và số 2 Ngô Quyền, thành phố Đà Nẵng, Việt Nam.
Năm thành lập: 1994 theo quyết định số 1274/QĐ ngày
5/11/1994 của Bộ KH – CN và Môi trường.
3

Lịch sử hình thành và phát triển:
“CHẤT
LƯỢNG TẠO
THỊNH

VƯỢNG”
Khách quan
Nhanh chóng
Kịp thời
Hiệu quả
Trung thực
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:
4

Cơ cấu tổ chức:
110 cán bộ
nhân viên
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:
5
Lĩnh vực thử nghiệm
Lĩnh vực đo lường
Lĩnh vực nghiệp vụ
Đơn vị chức năng

Cơ cấu tổ chức:
Cơ cấu
các lĩnh
vực công
nghiệp
gồm:
1
2
3
4
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:

6
Lĩnh vực thử nghiệm
PTN Hóa
vi sinh
(KT2)
PTN Xây
dựng và
Cơ lý
(KT4)
PTN Dầu
khí và
Hóa vật
liệu (KT5)
PTN Điện
– Điện tử
(KT7)
PTN Hóa
Lý (KT8)
1
7
Lĩnh vực đo lường
PĐL Điện nhiệt – Điện tử (KT1)
PĐL Cơ lý (KT3)
PĐL hóa lý (KT6)
2
8
Lĩnh vực nghiệp vụ
3
Phòng Quản lý &
Xúc tiến chất

lượng
Phòng phát triển
dịch vụ
9
Đơn vị chức năng
4
Phòng Kế
hoạch tài
chính
Phòng
Hành
chính tổ
chức
10
Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng
TTKT tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2
Phòng chức
năng
Phòng HC -
TC
Phòng KH -
TC
Phòng chuyên
môn
Phòng
Nghiệp vụ 1
Phòng
Nhiệp vụ 2
Phòng TV &
XTCL

Phòng PTDV
Phòng đo
lường
Phòng KT1
Phòng KT3
Phòng KT6
Phòng thử
nghiệm
Phòng KT2
Phòng KT4
Phòng KT5
Phòng KT7
Phòng KT8
Sơ đồ cơ cấu tổ chức QUATEST 2
theo chức năng
11

Chức năng:
Phục vụ công tác quản lý Nhà nước về tiêu chuẩn, đo lường
chất lượng và các hoạt động liên quan khác theo yêu cầu của
các tổ chức, cá nhân.
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:
12

Cơ sở hạ tầng thiết bị:
Trên diện tích hơn 6000m2 gồm các trang thiết bị hiện đại như:
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:
13
Nguồn chuẩn đa chức năngHệ thống GC - MSHệ thống LC – MS
Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử

Máy quang phổ hồng ngoại
Máy đo hoạt độ phóng xạMáy ly tâm
Bộ quả cân chuẩn
Thiết bị đo và ghi nhiệt độ nhiều kênh
14
Thử nghiệm – Kiểm
định
Hiệu chuẩn – giám
định
Chứng nhận – Tư
vấn chất lượng –
Đào tạo
Quảng bá – Dịch vụ
kiểm tra tiêu chuẩn
đo lường chất lượng
khác
NHIỆM VỤ

Hoạt động:
Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo lường 2:
15
Tổng quan về Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng đo
lường 2:

Hoạt động:
QUATEST 2 là tổ chức kỹ thuật thực hiện kiểm tra chất
lượng và an toàn đối với các sản phẩm thuộc danh mục
sản phẩm, hàng hóa phải kiểm tra về chất lượng.
16


Các sản phẩm hàng hóa thuộc danh mục nói trên do
QUATEST 2 thực hiện kiểm tra về chất lượng bao gồm:

Thép tròn cán nóng và thép dự ứng lực

Mũ bảo hiểm cho người đi xe máy

Xăng, dầu diesel, Khí dầu mỏ hóa lỏng

Đồ chơi trẻ em

Thực phẩm, phụ gia, nguyên liệu, chất hỗ trợ chế
biến thực phẩm và bao bì thực phẩm, nguyên liệu
Nitrat Amon

Thủy sản, sản phẩm thủy sản
17

Các sản phẩm hàng hóa thuộc danh mục nói trên do
QUATEST 2 thực hiện kiểm tra về chất lượng bao gồm:

Thức ăn gia súc, nguyên liệu thức ăn gia súc, phân
bón, thuốc bảo về thực vật

Dây điện bọc nhựa PVC, sản phẩm điện gia dụng

Xi măng Pooc lăng các loại, tấm lợp fibro-ximăng,
dầm bêtông cốt thép ứng lực trước PPB, kính xây
dựng


Sản phẩm bảo hộ lao động, sản phẩm có yêu cầu
nghiêm ngặt về an toàn

Sản phẩm dệt may
18
Một số hình ảnh về các hoạt động tại Quatest 2
Thử nghiệm cáp và dây điệnThử nghiệm vi sinh trong mẫu thực phẩm
Thử nghiệm xác định melamine trong thực phẩm
Thử nghiệm chất lượng vật liệu, khoáng sản
Thử nghiệm xăng trên máy đo trị số octan trong xăng
Thí nghiệm mũ bảo vệ người đi moto, xe máy
Kiểm định, hiệu chuẩn thiết bị điện – điện tử, thiết bị nhiệt
Chứng nhận hợp quy, hợp chuẩn
Kiểm tra sản phẩm hàng hóa xuất, nhập khẩuTư vấn ISO
19
Quá trình phân tích hàm lượng melamine trong thực phẩm bằng
phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao:

Quy trình giám định tại Quatest 2:
20
Tiếp nhận yêu cầu
-
Hướng dẫn khách hàng lập đăng kí giám định
- Vào sổ đăng kí
Xem xét hồ sơ
- Xem xét yêu cầu khách hàng
- Chuẩn bị tài liệu kỹ thuật liên quan
- Chuẩn bị nhân sự thực hiện
- Xem xét khả năng thử nghiệm
21

Báo giá, lập hợp đồng
(Khi có yêu cầu của khách hàng)
22
Chuẩn bị / lập kế hoạch
- Phân công người thực hiện (GĐV, chuyên gia kỹ
thuật, người lấy mẫu…)
- Lập kế hoạch, phương pháp thực hiện
23
Giám định tại hiện trường, lấy mẫu (nếu
có)
- Lập BB lấy mẫu
- Lập BB giám định, diễn biến cuộc giám
định (nếu cần)
24
Thử nghiệm mẫu
25