Thực trạng và giải pháp phát triển du lịch đà nẵng một cách toàn diện

i
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 1
CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU
LỊCH THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 1
1.1. LÝ LUẬN CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1
1.1.1. Khái niệm về du lịch 1
1.1.2. Sản phẩm du lịch 1
1.1.3. Các loại hình du lịch 1
1.1.4. Thị trƣờng du lịch 2
1.1.5. Khách du lịch 2
1.1.6. Doanh nghiệp kinh doanh du lịch 2
1.1.7. Nguồn nhân lực du lịch 3
1.1.8. Xúc tiến du lịch 3
1.2. LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO
HƢỚNG BỀN VỮNG 3
1.2.1. Khái niệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững . 3
1.2.2. Những dấu hiệu nhận biết về phát triển du lịch theo
hƣớng bền vững 4
1.2.3. Tiêu chuẩn phát triển du lịch theo hƣớng bền vững 4
1.3. CHUỖI GIÁ TRỊ DU LỊCH 5
1.4. CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN PHÁT TRIỂN DU
LỊCH ĐÀ NẴNG THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 5
1.4.1. Các yếu tố ảnh hƣởng đến cầu du lịch 5
1.4.2. Các yếu tố tác động vào cung du lịch 6
1.5. CAM KẾT QUỐC TẾ CỦA VIỆT NAM VỀ DU LỊCH
VÀ LỮ HÀNH 6
1.6. KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO
HƢỚNG BỀN VỮNG TRÊN THẾ GIỚI, TRONG NƢỚC
VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO THÀNH PHỐ ĐÀ

NẴNG 7

ii

 7
          
 10
1.6.3. 
 11
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ
NẴNG 13
2.1. TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 13
g 13
- -2010 13
2.2. TÀI NGUYÊN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 13
 13
2.2.2. Tài nguyên  14
2.2.3.  15
2.3. CHỦ TRƢƠNG, CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN
NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ
NẴNG 17
2.4. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG
GIAI ĐOẠN 2001-2010 17
2.4 17
2.4.2.  20
 23
 26
2.4.5 29
 29
 30

2.4.8 31
2.4.9. Phá          
 31

iii
2.5. ĐÁNH GIÁ CHUNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN
DU LỊCH ĐÀ NẴNG THEO QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN
BỀN VỮNG 32
 32
2.5 34
2.5 
 36
CHƢƠNG 3: PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU
LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ĐẾN
NĂM 2020 38
3.1. CƠ SỞ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH
TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ĐẾN NĂM
2020 38
3.1- 
2020 38
3.1 38
3.2. DỰ BÁO XU HƢỚNG VÀ CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG
ĐẾN PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG THEO HƢỚNG
BỀN VỮNG 39
3.2.1. Xng phát trin du lch bn vng 39
3.2.2. ánh giá kh nnh nhng nhân t
ch yu trong phát trin du lch bn vng 40
3.2.3.  báo mt s ch tiêu phát trin du lch à n
2020 41
3.3. QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO

HƢỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ
NẴNG 42
3.3 42
 43
3.4. ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG
THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 44

iv
3.4 44
3.4 45
3.4           
 45
 46
3.4.5 46
3.5. XÂY DỰNG MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH
THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 47
3.5  
 47
3.5
bàn  47
3.6. GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU
LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 49
3.6 49
3.6-  53
-  55

 57
3.7. KIẾN NGHỊ 58
KẾT LUẬN 60
TÀI LIỆU THAM KHẢO 62

1
MỞ ĐẦU

1. Đặt vấn đề

         -    









     -      
             




 

-


     -     





2








 


           


   

- 

c
.
2. Mục tiêu của đề tài

- 

-

- 


- 

3
- 

- 

-
 
3. Đối tƣợng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, đối tƣợng
khảo sát của đề tài
- 

- 

- - 
- - Tây.
- 
     


4. Phƣơng pháp nghiên cứu
           
 ; háp
             ;
      ;

 ;


; 
           ; 

4
pháp chuyên gia          ;
.
5. Kết cấu của đề tài
- 

- 
-        


1
CHƢƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƢỚNG
BỀN VỮNG

1.1. LÝ LUẬN CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH
1.1.1. Khái niệm về du lịch


       


1.1.2. Sản phẩm du lịch





   và
s.

; 
và s.
1.1.3. Các loại hình du lịch
1.1.3.1. Khái niệm loại hình du lịch



  


2


1.1.3.2. Các loại hình du lịch

- Theo phạm vi lãnh thổ của chuyến du lịch: ,
d
- Theo nhu cầu trong thực hiện hành vi du lịch: 
; ; ; 
; ; ;  
; ; ; 
.
Ngoài ra còn phân theo: ; Theo hình

          
n.
1.1.4. Thị trƣờng du lịch


    


(Nguyễn Văn Lưu, Giáo trình
Thị trường du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, tr.34).
1.1.5. Khách du lịch



1.1.6. Doanh nghiệp kinh doanh du lịch



3



 


1.1.7. Nguồn nhân lực du lịch
ng lao





1.1.8. Xúc tiến du lịch




1.2. LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO
HƢỚNG BỀN VỮNG
1.2.1. Khái niệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững
Phát triển du lịch bền vững là hoạt động khai thác có quản lý
các giá trị tự nhiên và nhân văn nhằm thỏa mãn các nhu cầu đa dạng
của khách du lịch, có quan tâm đến các lợi ích kinh tế dài hạn trong
khi vẫn đảm bảo sự đóng góp cho bảo tồn và tôn tạo các nguồn tài
nguyên, duy trì được sự toàn vẹn về văn hóa để phát triển hoạt động
du lịch trong tương lai, cho công tác bảo vệ môi trường và góp phần
nâng cao mức sống của cộng đồng địa phương
1


1
Phát triển bền vững du lịch Việt Nam trong bối cảnh
Hội nhập kinh tế quốc tế.

4
1.2.2. Những dấu hiệu nhận biết về phát triển du lịch theo
hƣớng bền vững
1.2.2.1. Từ góc độ đảm bảo sự phát triển bền vững về kinh tế
 trú trung bình
; ; 
; 
 ;  
.
1.2.2.2. Từ góc độ đảm bảo sự bền vững của xã hội


; ; 
; 
- .
1.2.2.3. Từ góc độ đảm bảo sự bền vững về tài nguyên và môi
trường
 
   ;          
;     ;
; 
              
.
1.2.2.4. Một số dấu hiệu nhận biết khác
 ; 
.
1.2.3. Tiêu chuẩn phát triển du lịch theo hƣớng bền vững
- 
- 


5
- 

- 
1.3. CHUỖI GIÁ TRỊ DU LỊCH

 

 



- 
- 
-           

- Du khách
- 
1.4. CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN PHÁT TRIỂN DU
LỊCH ĐÀ NẴNG THEO HƢỚNG BỀN VỮNG
1.4.1. Các yếu tố ảnh hƣởng đến cầu du lịch
Yếu tố tự nhiên
Yếu tố văn hóa, xã hội
;
; ; ; 
; ; ; 
.
Yếu tố kinh tế
            
; ; .

6
         
a; ;  và
c
1.4.2. Các yếu tố tác động vào cung du lịch
 
; 
; o; ; ;
g; ; 

1.5. CAM KẾT QUỐC TẾ CỦA VIỆT NAM VỀ DU LỊCH

VÀ LỮ HÀNH
Ngành/Phân
ngành
Hạn chế về mở cửa
thị trƣờng
Hạn chế về đối xử
quốc gia
A. Dịch vụ nhà
hàng và khách
sạn bao gồm:
-    
(CPC 64110)
-   
  
   
643)
(1)
2


   


   
    
  
   

    



    




    


2
Phương thức cung cấp: 


7
Ngành/Phân
ngành
Hạn chế về mở cửa
thị trƣờng
Hạn chế về đối xử
quốc gia
B. Dịch vụ lữ
hành và điều
hành tour du lịch
(CPC 7471)


(3) Các công ty cung
   



   
   
   
  
   
v   

 

    



   
   
viên trong doanh
    
   

 

   
    

.
    


1.6. KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO
HƢỚNG BỀN VỮNG TRÊN THẾ GIỚI, TRONG NƢỚC VÀ

BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
1.6.1. Kinh nghiệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững
trên thế giới
1.6.1.1. Mô hình du lịch bền vững ở Hoàng Sơn - Trung
Quốc




8
(1) 
(2)           

(3) 

(5) 
(6) 

(7) g;
(8) 

(9) 
(10) 
1.6.1.2. Mô hình làng du lịch ở Australia
 




1.6.1.3. Mô hình du lịch bền vững của cộng đồng Châu Âu

(ECOMOST)
          


- 

- oanh


9
- 

- 
         


             

1.6.1.4. Tanzania: Xây dựng chương trình từ chính nhu cầu
của địa phương

, 
         

1.6.1.5. Thái Lan: Chương trình phát triển du lịch bền vững
dựa vào cộng đồng

3

 - 

P  á


   
Karen (3) cho phép ng

1.6.1.6. Hàn Quốc: Nâng cao sự hợp tác giữa chính quyền
thành phố và cộng đồng địa phương trong phát triển du lịch bền vững




3
PRLC: Project for Recovery of Life and Culture  D


10

i chính.





1.6.2. Kinh nghiệm phát triển du lịch theo hƣớng bền vững
trong nƣớc
1.6.2.1. Kinh nghiệm phát triển các đô thị biển ở Việt Nam


1.6.2.2. Phát triển du lịch cộng đồng ở Tiền Giang



 







    

1.6.2.3. Kinh nghiệm phát triển du lịch ở Phong Nha Kẻ
Bàng.
- 
g Nha - 

11









 







1.6.3. Bài học kinh nghiệm về phát triển du lịch theo hƣớng
bền vững tại thành phố Đà Nẵng
- 
ch
.
- 


- 


 1: 
 

12
; Làm rõ 

 .       


 



13
CHƢƠNG 2
THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG

2.1. TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
2.1.1. Giới thiệu về thành phố Đà Nẵng


  



2.1.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội giai đoạn 2001-2010
2.1.2.1. Tăng trưởng kinh tế

Xét c n 2001-2010, kinh t t t 
       p - xây dng
ch v , 

2.1.2.2. Cơ cấu kinh tế
u kinh t thành ph ng chuyn dch tích
cc phù hp vng, yêu cu ca thi k CNH-
ph, phù hp vi Ngh quyt ca Thành y và Quy hoch tng th
kinh t - xã hi thi k 2001 - c Chính ph phê duyt là
ch v - Công nghip - Nông nghing ngành kinh t
 chuyn bin tích cc, sn xut phát triu ngành
chuyn dng kinh doanh hiu qung nhu cu ni ti
ca nn kinh t y mnh xut khu.
2.2. TÀI NGUYÊN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
2.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên
2.2.1.1. Địa hình, địa mạo và địa chất

14
 
, có 

2.2.1.2. Khí hậu


      

2.2.1.3. Tài nguyên biển
70 

200 m.  

. g xanh
, n.
2.2.1.4. Tài nguyên rừng



2.2.1.5. Cảnh quan du lịch tự nhiên
T 
- 
khai
thác,  
du khách.
2.2.2. Tài nguyên du lịch nhân văn
2.2.2.1. Tài nguyên du lịch nhân văn vật thể

 


15
          
 các di tích 
Iphanho, khu di tích K20

2.2.2.2. Tài nguyên du lịch nhân văn phi vật thể
a. Các lễ hội



b. Nghề và làng nghề thủ công truyền thống
           


l


Ngoài , àn  
, khô mè
L
2.2.3. Kết cấu hạ tầng đô thị phục vụ phát triển du lịch
2.2.3.1. Kết cấu hạ tầng kinh tế
a. Mạng lưới giao thông



 
.
b. Hệ thống điện, nước
           
       

16
Nam. 
            
90.000m
3

3

c. Hệ thống thông tin truyền thông
  




2.2.3.2. Kết cấu hạ tầng xã hội
a. Các cơ sở văn hóa
 , 
t, ,  và



   
          


b. Các khu vui chơi giải trí
   các     -     
n
iên  các

        
 

 MegaStar
Ngoài công viên 29/3 thì h

17


c. Các cơ sở đào tạo du lịch
        
 


            
-

Thành p
t
2.3. CHỦ TRƢƠNG, CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN
NGÀNH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
       
 
- 

      

2.4. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÀ NẴNG
GIAI ĐOẠN 2001-2010
2.4.1. Thực trạng phát triển các loại hình du lịch
2.4.1.1. Du lịch văn hóa

 
 du khách khi 


