Quang hợp ở thực vật

LOGO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP
THỰC PHẨM TP.HCM

QUANG HỢP

GVHD: NGUYỄN THỊ TUYẾT NHUNG


NHÓM 1
1

DIỆP OANH HẢO

2

MAI NGỌC TUYỀN

3
4
5
6
7

NGUYỄN NGỌC PHƯƠNG NHI
BÙI QUANG HUY
NGUYỄN ĐẶNG PHƯƠNG THẢO

PHẠM HÙNG DŨNG

QUANG HỢP LÀ GÌ?
1. Khái niệm:
Quang hợp là quá trình tổng hợp các hợp chất hữu cơ từ
các chất vô cơ đơn giản là CO2 và H2O dưới tác dụng của
năng lượng ánh sáng mặtDiệtrời
p lụcvà sự tham gia của sắc tố
diệp lục.
CO2 + H2O + ánh sáng

Chất hữu cơ + CO2


QUANG HỢP LÀ GÌ?


BẢN CHẤT CỦA QUANG HỢP


Ý NGHĨA CỦA QUANG HỢP
Cân bằng hàm
lượng CO2 và
O2 khí quyển
Nguồn
cung cấp
chủ yếu
chất hữu
cơ cho
mọi sự
sống

Ý NGHĨA
QUANG
HỢP

Làm giàu O2 cho khí
quyển dẫn đến xuất
hiện cơ chế hô hấp
tạo năng lượng cho
sự sống.

Biến đổi
ánh sáng
thành dạng
năng lượng
hoá học.


SẮC TỐ QUANG HỢP
 Chất diệp lục (chlorophyll a,b,c hay d).
 Sắc tố carotene (vàng, da cam hay tím), luôn đi kèm
diệp lục nên gọi là sắc tố “vệ tinh”.
 Phicobilin ở TV bậc thấp.
 VK quang hợp chỉ có chất diệp lục.


SẮC TỐ QUANG HỢP


SẮC TỐ QUANG HỢP

 Hấp thụ quang phổ tím, xanh-tím 430nm và đỏ 662nm
còn lục, vàng và cam thì rất ít.
 β-caroten hấp thu ánh sáng ở bước sóng 460 đến
550nm và chuyển năng lượng ánh sáng được hấp thu
đến trung tâm phản ứng quang hợp.
 Sắc tố khác hấp thu và chuyển năng lượng cho
chlorophyll a → vùng phổ rộng hơn.


CẤU TẠO DIỆP LỤC


PHA SÁNG QUANG HỢP
 Quang Phosphoryl hoá: Thu giữ và tích trữ năng
lượng từ các điện tử kích thích ở dạng ATP và
NADPH.
 Gồm hai quá trình:
- Quang phosphoryl hoá vòng.
- Quang phosphoryl hoá không vòng.
 QHI = P700 = PSI : hấp thục bước sóng 700nm.
 QHII = P680 = PSII: hấp thục bước sóng 680nm.


PHA SÁNG QUANG HỢP
Quang phosphoryl hóa vòng


PHA SÁNG QUANG HỢP
Quang phosphoryl hóa không vòng

PHA SÁNG QUANG HỢP


PHA TỐI QUANG HỢP
Chu trình Calvin


PHA TỐI QUANG HỢP
Chu trình Calvin:
− Chất nhận CO2 : RuBP ( ribulose 1,5biphosphat).
− Một vòng chu trình → 3C (3-phospho
glycerat).
⇒ Vì vậy để tạo ra 1 phân tử glucose (6C)
thì cần quay 2 vòng chu trình Calvin.
⇒ Cần: 18 ATP + 12NADPH.


QUANG HỢP Ở THỰC VẬT C3
QUANG HÔ HẤP: xảy ra tại 3 bào quan khác

nhau của tế bào thực vật: lục lạp, peroxisome và ty
thể.
− Là quá trình tiêu thụ O2, nhả CO2 và chỉ xảy ra khi
có ánh sáng. Không tích lũy ATP (khác với hô hấp).
− Khoảng không giữa lá có nồng độ O2 > CO2, trung
tâm hoạt động của RuBP có thể nhận O2 thay vì là
CO2.
− Enzyme gắn O2 vào RuBP.
− Sản Phẩm 5C  3C (Calvin) + 2C (acid glycolic)

rời chloroplast vào peroxysome(glycine).Sau đó ở ti
thể, chất này bị phân hủy và giải phóng CO2 .


QUANG HỢP Ở THỰC VẬT C4
− Xảy ra: tế bào mô giậu ( chứa nhiều diệp lục), tế bào
mao mạch.
− Gồm một số loại thực vật nhiệt đới và cận nhiệt đới:
mía, bắp, rau dền...thực hiện quang hợp theo chu
trình C4 có quá trình cố định CO2 trước chu trình
Calvin.
− Gồm 2 giai đoạn:
• Chu trình C4 xảy ra ở tế bào mô giậu
• Chu trình Calvin xảy ra tế bào bao bó mạch.
− Chất nhận CO2 đầu tiên: PEP.
− Sản phẩm ổn định đầu tiên: hợp chất 4C.


QUANG HỢP Ở THỰC VẬT C4


QUANG HỢP Ở THỰC VẬT CAM
− Xảy ra ở: Thực vật mọng nước như xương rồng, dứa,
thanh long...
− Để tránh mất nước khí khổng của các loại cây mọng
nước đóng vào ban ngày và mở vào ban đêm.


SO SÁNH C3, C4, CAM
Thực Vật C3

Thục Vật C4

Thực Vật CAM

Nhóm Thực
Vật

Đa số các loài
Thực Vật.

Thực vật sống ở vùng nhiệt
đới & cận nhiệt đới.

Thực Vật mọng nước
sống trong vùng sa
mạc khô hạn.

Thời gian
diễn ra

Ban ngày

Ban ngày

C/T CAM: ban đêm.
C/T C3: ban ngày.

Con đường
diễn ra

Chu trình C3

CT C4 cố định CO2 tạm thời
và CT C3

CT C4 và CT C3

Nơi diễn ra

Chất nền lục
lạp của TB mô
giậu.

C4: chất nền lục lạp của TB
mô giậu.
C3: chất nền lục lạp của TB
bó mạch

Chất nền lục lạp của
TB mô giậu.

Chất nận
CO2 đầu tiên

RuBP

PEP (photpho enol pyruvat)

PEP (photpho enol

pyruvat)

Sản phẩm
đầu tiên

Hợp chất 3C
(APG)

Hợp chất 4C (AOA)

Hợp chất 4C (AOA)

Năng suất

Trung bình

Cao gấp đôi TV C3

Thấp


THANKS YOU!!!