Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (147.68 KB, 2 trang )
Nếu gặp những rắc rối liên quan đến sức khỏe thì bạn khoan để ý đến tủ thuốc mà hãy bắt đầu từ cái... tủ
lạnh.
Ăn để... khỏi buồn
Thịt, cá, trứng và một số thực phẩm giàu protein có thể là vũ khí giúp bạn đương đầu với chứng trầm
cảm.
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nếu thực phẩm giàu chất tryptophan (một trong những “viên gạch”
xây dựng nên protein) được cung cấp cho bệnh nhân trầm cảm sẽ giúp họ cải thiện tình trạng bệnh. Não
rất cần omega-3 và cá luôn là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào. Nguồn omega-3 cũng có rất nhiều trong
các loại hạt.
Khoảng 20% người trưởng thành không chịu ăn sáng nhằm mục đích giảm cân (Ảnh: Hồng Thúy)
Thực phẩm nguyên hạt cũng rất quan trọng cho bệnh nhân trầm cảm vì chúng có tác dụng ổn định đường
huyết vốn gây ảnh hưởng đến tâm trạng con người.
Ăn sau khi... “chén chú chén anh”
Khi say, người ta nghĩ rằng ăn món giàu chất béo sẽ là một giải pháp. Thực ra, thức ăn giàu chất béo cần
được dùng trước khi nâng ly vì chúng tạo ra một lớp màng ở thành dạ dày, có tác dụng ngăn cản bớt
lượng rượu được hấp thu. Vì vậy, việc dùng thức ăn giàu chất béo sau khi đã “chén chú chén anh” trở nên
vô nghĩa, thậm chí còn gây kích ứng dạ dày.
Khi say, cần tránh cà phê vì nó sẽ càng làm cho cơ thể bị mất nước. Thức ăn lý tưởng nhất là chuối và quả
kiwi vì chúng giúp cơ thể giữ được chất potassium (kali). Trứng cũng rất hữu ích vì có chứa chất cysteine
vốn có thể “giải tán” một chất độc sinh ra từ rượu là acetaldehyde.
Ăn để khỏe xương
Trẻ em rất cần dùng nhiều sữa và thực phẩm chế biến từ sữa nhằm cung cấp calcium cho cơ thể để cải
thiện chất lượng xương. Nếu không đủ calcium ở tuổi thơ ấu thì khi đến tuổi trưởng thành, xương sẽ
không được phát triển hoàn chỉnh.
Dinh dưỡng cũng rất quan trọng cho xương của người trưởng thành. Vitamin D rất cần cho sự phát triển
của xương. Thực phẩm giàu vitamin D bao gồm cá, sữa, trứng... Vitamin D giúp cơ thể hấp thu calcium
tốt hơn.
Vitamin K có trong bông cải xanh giúp vận chuyển calcium từ máu vào trong xương. Những thực phẩm
giàu magnesium như đậu, khoai tây cũng có lợi trong việc củng cố xương.
Ăn để hạ huyết áp