Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (146.17 KB, 2 trang )
Protein (chất đạm) là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể, có tác
dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhắc đến thực phẩm giàu protein, các mẹ thường nghĩ ngay đến
thịt, cá, tôm.
Trên thực tế, ngoài những thực phẩm đó thì còn rất nhiều loại thực phẩm giàu protein như trứng, trái
cây, hoa quả...
1. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là sự lựa chọn yêu thích của trẻ mới biết đi, đây là loại thực phẩm cung cấp hàm
lượng protein lớn. Nếu đậu phộng gây dị ứng ở trẻ, các mẹ không nên cho trẻ dùng và có thể chuyển sang
bơ đậu nành hay bơ hướng dương.
2. Đậu
Nên sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành vì là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tốt
cho sức khỏe. Đậu không chỉ là nguông cung cấp protein, mà có chứa nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
Các mẹ có thể chọn mua đậu đóng hộp hoặc đậu hạt để chế biến cho trẻ.
3. Các loại rau
- Bông cải xanh: là một trong những loại rau rất giàu protein. Hàm lượng protein trong bông cải xanh có
thể chiếm 34%. Trong 150g bông cải xanh nấu chín có chứa 4,5g protein. Súp lơ xanh cũng chứa đến 3g
protein, tương đương với lượng protein chiếm 27%.
- Rau bina: được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, rau bina cũng là một nguồn cung cấp
protein dồi dào cho trẻ. Rau bina nấu chín có chứa 5,3g protein.
- Ngô, cây Atisô, và khoai tây là cũng chứa 1 lượng lớn protein. Ngô cung cấp khoảng 5g protein. Đối với
Atisô, các mẹ có thể mất nhiều thời gian để chế biến, nhưng giá trị của nó mang lại cũng rất lớn, một cây
Atiso có thể mất một thời gian để nấu ăn, nhưng giá trị nó - một atisô nấu chín trung bình chứa khoảng
4,2g protein. Một củ khoai tây cung cấp khoảng 5g protein. Với những loại này, mẹ có thể chế biến thành
nhiều món ăn thích hợp cho trẻ.
Súp lơ xanh chứa đến 3g protein, tương đương với lượng protein chiếm 27% (Ảnh minh họa)
4. Các loại hoa quả
- Quả bơ: bơ là loại trái cây giàu protein mà các mẹ nên sử dụng trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Lượng
protein tìm thấy trong quả bơ cao hơn cả trong sữa bò. Hàm lượng chất béo đơn chưa bão hòa trong trái
bơ giúp trái tim khỏe mạnh, nó cũng là một nguồn cung cấp các chất xơ, kẽm tốt cho cơ thể.
- Chuối: được cho là loại quả tốt dành cho bé mới ăn dặm, một quả chuối có thể chứa từ 1,1g đến 1,6g