Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (121.66 KB, 2 trang )
Ngày nay, do kinh tế phát triển, đời sống được cải thiện nên ngoài cơm cháo gạo thịt cho con ăn dặm
hàng ngày, hầu hết chị em đều có thói quen bổ sung thêm cho con những loại thực phẩm dinh dưỡng khác
như sữa chua, váng sữa hay phô mai, hoa quả…Tuy nhiên, cho con ăn thế nào, liều lượng ra sao để bé có
thể hấp thụ được tốt nhất thì không phải bà mẹ nào cũng biết.
Có rất nhiều bà mẹ bỏ hàng trăm nghìn để mua thức ăn cho con mà lại vô tình làm mất chất của thực
phẩm chỉ vì không biết sử dụng. Xin mách mẹ những lỗi sai cơ bản trong việc sử dụng thực phẩm ăn dặm
cho con
Dầu ăn cho vào cháo, phải tắt bếp mới cho!
Mẹ nào khi bắt đầu cho con ăn dặm đều luôn nhớ phải sắm sanh ngay cho bé một lọ dầu ăn. Chỉ cần 1 đến
2 thìa dầu ăn bổ sung vào bột giúp bé ăn ngon miệng và no lâu hơn. Ngoài tác dụng cung cấp năng lượng
cho cơ thể, dầu ăn cho vào cháo ăn dặm còn là dung môi giúp hòa tan các vitamin. Khi có dầu ăn trong
cháo, các loại vitamin A, D, E, K mới được hòa tan và hấp thu vào cơ thể. Tuy nhiên, đừng chủ quan khi
nghĩ dầu ăn có thể cho vào cháo, bột bất cứ lúc nào. Một muỗng dầu ăn cho vào thức ăn của trẻ khi chuẩn
bị bắc khỏi bếp nấu sẽ có tác dụng tốt hơn đối với sự phát triển của bé vì khi đó dầu chưa bị biến chất do
tác động của nhiệt độ cao và sẽ dễ hấp thu hơn.
Sữa chua cho con, ăn buổi tối là phí tiền?
Không cho trẻ ăn sữa chua buổi tối là mẹ đã bỏ qua thời điểm vàng giúp con tận dụng tối đa lượng canxi
có trong sữa chua. (ảnh minh họa)
Cho trẻ ăn sữa chua buổi tối sẽ chẳng hấp thụ được gì lại phí tiền? Nếu bà mẹ nào có suy nghĩ như thế thì
nên xem xét lại. Theo các bác sĩ dinh dưỡng, không cho trẻ ăn sữa chua buổi tối là mẹ đã bỏ qua thời
điểm vàng giúp con tận dụng tối đa lượng canxi có trong sữa chua.
Sữa chua cũng giàu canxi như sữa, nhưng nhờ có chứa acid lactic và giữ lại canxi nên sữa chua tốt hơn
hẳn sữa thường về vai trò thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Nói chung, sau khi ăn tối khoảng 30 phút đến 2 tiếng
là thời điểm ăn sữa chua tốt nhất. Tuy nhiên, theo các bác sỹ thì để tối đa hóa hiệu quả của canxi trong
sữa chua, tốt nhất là mẹ nên cho bé ăn sữa chua vào bữa tối trước khi đi ngủ.
Váng sữa là “tinh túy” của sữa, có thể cho con ăn thay sữa?
Theo quan sát của Viện Nghiên cứu Y-Xã hội học trên tổng cộng 10 loại váng sữa hiện đang được bán
rộng rãi trên thị trường Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, một hộp váng sữa nguyên chất, chất béo
chiếm đến trên 70% tổng năng lượng mà trẻ cần, cao gấp đôi so với chất béo trong một ly sữa thông
thường của trẻ. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao, có thể dùng làm thức ăn tốt để điều trị