Quy trình sản xuất viên nang tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng GMP Âu Cơ

Nhà máy GMP-HS Âu Cơ – Quy trình sản xuất thực phẩm chức
năng dạng viên nang
Tại nhà máy Âu Cơ, quy trình sản xuất tại tất cả phân xưởng đều nghiêm ngặt tuân
thủ các nguyên tắc GMP-HS (Nguyên tắc thực hành tốt sản xuất thực phẩm chức
năng), đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng tiêu chuẩn khi đến tay người tiêu
dùng.
Âu Cơ cung cấp dịch vụ sản xuất – gia công các sản phẩm thực phẩm chức năng
dạng viên nang theo yêu cầu. Hãy cùng chúng tôi tham khảo Quy trình sản xuất
viên nang tại nhà máy GMP-HS Âu Cơ:

Bước 1: Nhận nguyên vật liệu vào kho
Bước 2: Lấy mẫu kiểm nghiệm nguyên vật liệu
Bước 3: Chuyển đã được kiểm nghiệm vào xưởng sản xuất
Bước 4: Cân chia mẻ, chuyển vào phun sấy tạo cốm, bao trộn ngoài phù hợp với
dạng bào chế.
Bước 5: Đóng nang
Bước 6: Ép vỉ, đóng lọ tùy theo quy cách đã đăng ký


Bước 7: Đóng gói
Bước 8: Lấy mẫu thành phẩm đã đóng gói để kiểm nghiệm
Bước 9: Nhập kho/Lưu hồ sơ/Lưu mẫu Phân phối
Tất cả các bước trong Quy trình này đều được kiểm soát theo tiêu chuẩn nghiêm
ngặt. Tại bước 2, ngay sau khi nguyên liệu vào kho sẽ được lấy mẫu kiểm nghiệm
theo các tiêu chuẩn đã thống nhất và công bố từ trước. Yêu cầu của bước này là
100% lô nguyên vật liệu đạt tiêu chuẩn. Nếu đạt, nguyên vật liệu mới được chuyển
tiếp sang xưởng sản xuất. Nếu không đạt, quy trình sẽ dừng lại ngay. Bởi vậy, để
đảm bảo quá trình sản xuất được thông suốt, Âu Cơ đã có bước lựa chọn đánh giá
nhà cung cấp nguyên vật liệu từ trước để đảm bảo nguyên vật liệu có chất lượng
đúng tiêu chuẩn. Đồng thời, Âu Cơ cũng có dịch vụ giới thiệu - tư vấn cho đối tác
về bước chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu này.

Các bước 4 – 5 – 6 – 7 được triển khai trên dây chuyền tự động với hệ thống máy
móc, trang thiết bị hiện đại.
Sau các bước sản xuất trên dây chuyền thực tế, sản phẩm thành phẩm sẽ tiếp tục
được lấy mẫu kiểm nghiệm theo quy định. Yêu cầu của bước này là 100% lô đạt
chất lượng tiêu chuẩn. Qua được “cửa ải” này, sản phẩm mới được nhập kho trước
khi đưa ra phân phối. 100% các lô sản phẩm sản xuất tại nhà máy Âu Cơ đều được
lưu mẫu/lưu hồ sơ đúng theo quy trình của Nguyên tắc thực hành sản xuất tốt
TPCN – GMP-HS.