Cách hay phân biệt mít bị tiêm hóa chất và mít thường

Cách hay phân biệt mít bị tiêm hóa chất và mít thường
Mít là một trong những loại quả được nhiều người ưa thích với màu sắc và hương vị
hấp dẫn. Tuy vậy, mít cũng nằm trong top những thực phẩm thường bị chín ép siêu
tốc nhờ 'ngậm' hóa chất độc hại, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gây
hoang mang cho người tiêu dùng.
Ngày nay hoa quả thường bị ép chín, để được như vậy những thực phẩm này thượng bị
các nhà buôn cho ngậm vô cùng nhiều hóa chất gây độc hại cho sức khỏe con người. Và
quả mít cũng vậy!

Người bán đã dùng hóa chất để ép mít non chín nhanh hơn
Được biết, những hóa chất này thường có nguồn gốc từ Trung Quốc, được các thương lái
tiêm, bơm vào những trái mít còn xanh, non hoặc bôi hóa chất vào đầu cuống để mít chín
nhanh hơn, màu đẹp, tiết kiệm thời gian và công sức, có thể dễ dàng mang đi tiêu thụ
ngay ngày hôm sau.
Ethaphon là loại thuốc thường được dùng để làm chín ép mít và các loại trái cây khác.
Theo các nhà nghiên cứu, ethaphon có thể gây kích ứng mắt, tổn thương trực tiếp trên da,
làm da sưng tấy, mẩn đỏ. Khi bị ngộ độc loại hóa chất này có thể khiến nạn nhân cảm
thấy khó nuốt, ói mửa, cháy rát da, thậm chí là hỏng mắt vĩnh viễn.
Cách nhận biết mít chín ép bằng hóa chất và mít chín cây
- Về mủ của quả mít: mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng. Trong khi đó mít


tiêm thuốc có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.
- Về mùi thơm: mít chín thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được
mùi thơm của mít. Mít tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây thậm chí
là không có mùi gì.

Mít chín ép không có mùi thơm lừng như mít chín cây
- Về múi mít: đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi, xơ mít
màu vàng nhạt hoặc màu trắng. Mít chín ép thì hoàn toàn ngược lại, múi vẫn vàng nhưng
ăn cảm giác bị sượng, xơ mít màu vàng đậm như múi mít.

– Gai và mắt mít: Quả mít chín tự nhiên thì thân thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai
không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Trong khi đó quả mít chín ép có gai
nhọn, rất cứng và dày.