Thực hành thương mại DAK LAK

Chào mừng các bạn đến với
phần trình bày của tổ 1
Yêu cầu :
Trình bày thương mại Đăk Lăk



THƯƠNG MẠI DAKLAK
Tổ 1

Cho đến hết năm 2007,kim ngạch xuất khẩu của tỉnh đạt 580
triệu USD-mức cao nhất từ trước đến nay.Các mặt hàng xuất
khẩu chủ yếu là : cao su tăng 22%về sản lượng,31% về kim
ngạch,mật ong tăng 33% về sản lượng ,57% về kim ngạch,sản
phẩm hồ tiêu tăng 117% về giá .
Đặc biệt ,mặt hàng xuất khẩu chủ lực cà fê tăng tới 35% về giá
,nên tuy sản lượng xuât khẩu chỉ tăng 10% nhưng kim ngạch
tăng tới 47%.


Với tầm quạn trọng của cà fê ,là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh .
Tổ 1 chọn đề tài sản xuất cà fê của tỉnh
Sau đây là bố cục bài

s a n xuat c a f e
Type t i le here
t in h hin h san xuat ca f e t ro ng nuoc t in h hin h san xuat ca fe cua t in h
Type t i le here

t h i t r u ong t ie u t h u

c a ùc s a ûn phẩm khác

nhuoc di e m s a n xuat c a f e

c h in h s a c h c u a tin h

gi a o dò c h t r e ân t h i t r ư ơng kỳ hạn


TÌNH HÌNH CÀ FÊ TRONG NƯỚC
•

Việt Nam là nước xuất khẩu cà
fê lớn thứ hai trên thế giới,xuất
khẩu ca fê vối lớn nhất thế giới

Với diện tích trên 500 nghìn
ha, lượng cà phê xuất khẩu
hàng năm của nước ta từ
750- 850 nghìn tấn cà phê
nhân.
Hiện nay, VN là quốc gia
đứng thứ 2 trong 70 quốc gia
trên thế giới về sản xuất cà
phê và là quốc gia xuất khẩu
mặt hàng cà phê vối lớn nhất
trên thế giới.


TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CÀ FÊ TRONG TỈNH

• Cao nguyên bazan
Daklak ,nơi được
mệnh danh là”Vương
quốc cà fê “chiếm
50% tổng sản lượng
cà fê xuất khẩu cả
nước, chiếm 50%
diện tích cà fê của
cả nước


Thò trường tiêu thu ï
• Việc tiêu thụ cà fê của nước ta
đang tập trung vào thò trường
nước ngoài, còn thò trương
trong nước đầy tiềm năng đang
bò bỏ ngỏ. Bình quân các nước
là thành viên của tổ chức cà fê
quốc tế(ICO)mỗi năm tiêu thụ
cà fê nội đòa lên tới 25,16% sản
lượng ,trong khi đó Việt nam
hiện nay chi mới đạt 5% sản
lượng thu hoạch


Nguyên nhân
Tập quán uống cà fê vẫn chưa thay
thế được thức uống hằng ngày
truyền thống là trà,chè xanh ,nước

trắng
Các doanh nghiệp cà fê tập trung vào
việc nâng cao chất lượng cà fê xuất
khẩu mà chưaco chương trình
hoạch đònh chiến lược dài hạn
,ngắn hạn cho việc tiêu thụ cà fê
trong nước


Thay đổi gần đây
• Năm 2003 ,doanh nghiệp
cà fê Trung Nguyên ra
mắt G7, uống cà fê miễn
phí.
• Năm 2005,2007,Đaklak
mở Festival cà fêBuôn
Ma Thuột
• Nhờ đó việc tiêu thụ cà fê
trên thò trường nội đòa
tăng đáng kể


• Trong Tuần lễ văn hóa cà phê năm
nay, ngành cà phê Việt Nam đã lập
được 2 kỷ lục, đó là chiếc Cổng cà
phê lớn nhất Việt Nam, cao hơn 9m
rộng 27m, làm bằng 3 tấn hạt cà phê và
bột cà phê, được Hội đồng kỷ lục
Việt Nam chính thức công nhận tại
Hà Nội vào ngày 29.11.2007. Kỷ lục

thứ 2 là ly cà phê chứa 810 kg cà phê hòa
tan, 3.600 lít nước. Chiếc ly cà phê
khổng lồ này có chiều cao 1,53m,
đường kính 2,34m, với 30.000
người uống, đã được Hội đồng kỷ
lục Việt Nam công nhận tại
TP.HCM ngày 15.12 vừa qua. Sau sự
kiện này, UBND tỉnh Đắk Lắk sẽ
tiếp tục tổ chức Lễ hội cà phê vào
năm 2008 tại tỉnh nhà, nơi được xem
là thủ phủ của cà phê Việt Nam hiện
nay


CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN
• Trước đây ,ơ Đaklak chỉ
có vài cơ sở chế biến
.Hiện nay đã tăng lên 140
cơ sở rang xay chế biến
cà fê bột,cà fê hòa tan với
nhiều thương hiệu nổi
tiếng như Trung
Nguyên ,An
Thái,Mehico,Nam Nguyên
.Mỗi năm tiêu thụ được
gần 10000 tấn cà fê nhân


NHỮNG NHƯC ĐIỂM TRONG SX VÀ BUÔN
BÁN CÀ FÊ

Thế giới chỉ mới biết đến cà phê Việt
Nam về khía cạnh năng suất cao

Với năng suất cà phê bình qn
khoảng 1,7 tấn/ha, Việt Nam được
xếp vào loại cao nhất thế giới (năng
suất bình qn của các nước trồng
cà phê thấp hơn 0,7 tấn/ha) .Tuy
nhiên chất lương cà fê còn thấp
nguyên nhân
Tình trạng hái xanh ,hái vội cà fê ở
nhiều nơi khiến việc thu mua và xuất
khẩu cà fê gặp khó khăn (tỷ lệ hạt
xanh lên tới 50-60%),sụt giảm chất
lượng cà fê. Tình trạng này xảy ra là do
nan mất trộm cà fê ngày càng tăng
Sản xuất cà fê ở hộ gia đình ,nhỏ lẻ, kỹ
thuật thu hoạch ,chế biến còn thủ
công ,thô sơ ,làm giảm chất lïng


• Giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam thấp hơn sản
phẩm cùng loại của các nước khác trong khu vực từ
50-70 USD/tấn, thậm chí đến hơn 100 USD/tấn.
thế giới chỉ biết đến Việt Nam với sản lượng cà phê
tăng vọt chứ hiểu biết về những thương hiệu thì còn
rất hạn hẹp. Cà fê Việt Nam chưa có một thương hiệu
toàn cầu

CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN
-Đầu tư vào công nghệ chế biến, cơng nghệ
sau thu hoạch để nâng chất lượng sản
phẩm,nâng giá trò gia tăng hàng hóa xuất
khẩu.
-Thực hiện chương trình ứng dụng thương
•
mại điện tử,toàn tỉnh đã có 30 doanh nghiệp
tham gia Cổng thương mại diện tử quốc gia.
Tỉnh đang triển khai website dành cho ngành
cà fê tao ra một kênh thông tin giao thương
cho các thương nhân trong ,ngoài nước.
-UBND tỉnh chỉ đạo các ngành các cấp
•
chính quyền quản lý ,hướng dẫn người dân
không thu hái cà fê nếu tỷ lệ quả chín không
đạt 90% trở lên.
•


THỰC HIỆN GIAO DỊCH TRÊN THI TRƯỜNG KỲ HẠN
•

•

•
•

-Hỗ trợ các DN xây dựng ,quảng bá một số

thương hiệu hàng hóa.Tổ chức tuần lễ văn hóa cà
fê tại Hà Nội ,HCM.Đây là hoạt động quảng bá
gắn kết kinh tế văn hóa ,xúc tiến thương mại,
quảng bá thương hiệu,tăng tiêu thụ cà fê nội đòa
,nước ngoài,tăng thu nhập cho người trực tiếp sản
xuất
-Từ hơn2 năm nay ,các nhà kinh doanh cà fê VN
đã tiến hành giao dich cà fê Robusta trên thi
trường kỳ hạn Luân Đôn .Cà fê không trực tiếp
bán cho người rang xay mà được gaio dòch chủ yếu
trê một thi trường sôi động
Giao dòch trên thò trường kỳ hạn như một loại bảo
hiểm an toàn cho người nông dân
Các DN xuất khẩu cà fê Việt Nam giao dòch với thi
trường kỳ hạn Luân Đôn thông qua ngân hang
Techcombank


ĐỀ ÁN THIÊN ĐƯỜNG CÀ FÊ
•

Giai đoạn 5 năm lần thứ nhất là giai
đoạn vừa vận động vừa minh chứng.
Cụ thể là vận động Chính phủ để có
được cơ chế, chính sách, sự ủng hộ vĩ
mơ; hình thành dự án cấp nhà nước,
hoặc cơ chế của một đặc khu phát
triển bền vững, vận động hợp tác chiến
lược với các quốc gia trồng cà phê trên
thế giới, vận động và tổ chức các

chun gia cho cơng nghệ triển khai
dự án, các nhóm chun gia hàng đầu;
vận động giới trí thức khoa học trong
và ngồi nước để tạo ra triết lý cà phê
Việt Nam cùng các quy trình cấu thành
quan trọng.


Giai đoạn 5 năm lần thứ hai sẽ là
cao trào của sức mạnh tổng lực,
khi đó sẽ có được quy hoạch
tổng thể Buôn Ma Thuột trở
thành thành phố đặc trưng cà phê,
xây dựng chỉ dẫn cà phê Buôn Ma
Thuột với 5-10% cà phê thượng
hạng đủ sức nâng giá cho toàn bộ
cà phê xuất xứ từ Việt Nam, xây
dựng mô hình sản xuất cà phê tốt
nhất, cơ chế liên kết giữa các
nước xuất khẩu cà phê và những
định chế tài chính, công nghệ có
tính trung lập cao (Nhật Bản,
Singapore, các nước Bắc Âu: Thụy
Điển, Na Uy, Hà Lan...); xây dựng
Bảo tàng cà phê thế giới tại Buôn
Mê Thuột, khu du lịch văn hóa và
nghỉ dưỡng cà phê, thủ phủ cà phê
ảo trên internet

STT

Loại cà phê Khối lượng (tấn)

Trị giá (USD)

1

Nhân sống

785,146,773

837,771,354

2

Hoà tan

869,705

2,770,341

3

Khác

8,890

92,996

786,025,368

840,634,691

Tổng



CÁC MẶT HÀNG KHÁC: CAO SU
• Việt Nam hiện đứng hàng thứ 4 thế giới về xuất khẩu cao su, sau Thái Lan, Indonesia
và Malaysia.
• Trong năm 2007 ,sản lượng xuất khẩu đạt 760 ngàn tấn
• Việt Nam đã xuất khẩu cao su đến hơn 40 nước và vùng lãnh thổ trên thê giới,với thò trường xuất khẩu lớn
nhất là Trung Quốc(64%),Singapore,Đài Loan …
• NHƯC ĐIỂM
• Xuất khẩu cao su Việt Nam vẫn tập trung chủ yếu vào các sản phẩm cao su tự nhiên chưa được xử lý
• Hình thức gia công quy mô sản xuất vẫn còn nhỏ,năng xuất chưa thực sự cao
• Chủ yếu sản xuất các loại sản phẩm giá thấp ,thò trường cần ít như SVR 3L
• Bò phụ thuộc vào thò trường Trung Quốc
• Không có thương hiệu trên thò trường nên luôn phải bán với gia thấp hơn so với các nước khác
• BIÊN PHÁP
• Cần đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu ,giảm tỷ trọng cao su xuất khẩu dạng thô,từng bước nâng cao hàm
lượng chế biến
• Chuyển đổi cơ cấu sản phẩm như sản xuất loại mủ Latex,CV thích ứng với một số thò trường khác như
EU,Bắc Mỹ,giảm phụ thuộc vào thò trường Trung Quốc
• Đẩy manh việc thu hút đầu tư ,sản xuất các sản phẩm chế biến từ cao su ,nâng cao gia trò xuât khẩu