BÀI THUYẾT TRÌNH ERGONOMICS

BÀI THUYẾT TRÌNH ERGONOMICS


ERGONOMICS là gì?
Ergonomic là bộ môn khoa học nghiên cứu mối quan hệ giữa con người và môi
trường làm việc của họ, đặc biệt trên khía cạnh “sử dụng”. Để sản phẩm đạt đến sự
phù hợp tốt nhất với người dùng, các nhà thiết kế phải bảo đảm thiết bị và môi
trường làm việc thích hợp khả năng cũng như hạn chế của người sử dụng chúng.



-

Đối tượng nghiên cứu: Người trưởng thành (Độ tuổi trên
18 – dưới 45)
Chiều cao trung bình là 177 cm đối với nam và 163,7 cm
đối với nữ.


Nhà bếp là trái tim của ngôi nhà






Đảo bếp


Không gian xung quanh đảo:
- Khoảng cách giữa các hòn đảo và các bề mặt cố định khác 900mm

- Khoảng cách giữa khu vực làm việc của đảo bếp và bếp khoảng 1000 1200mm


Không gian phía sau:

Khoảng cách ghế kéo ra tối thiểu đằng sau khu vực tiếp khách với một bức tường hoặc các đối tượng khác là 600mm



Chiều cao đảo bếp

•

Chiều cao phổ biến khoảng
900mm

•

Chiều cao ghế bar 900 - 950mm


Khu vực ăn uống

•

Chiều cao tối ưu 1100mm

Bàn ăn

•
•

Chiều rộng chỗ ngồi: ít nhất 600mm
Chỗ để chân phụ thuộc vào độ cao của ghế (vd: ghế cao 750mm thì chỗ để
chân 450mm)



Các đồ dùng trong bếp


Tủ trên đặt cách mặt bệ bếp 460mm, cao 760 – 1070mm
tiêu chuẩn tủ bếp:
- chiều sâu: 610mm
- chiều cao: 920-970mm


Company Logo



- khu vực chuẩn bị đồ nấu nướng và làm sạch thực phẩm nên được đặt xung
quanh vị trí của bồn rửa
- từ mép bàn đến mép chậu rửa: 450-920mm
- khoảng cách từ bàn chuẩn bị đến bếp nấu ăn ít nhất 920mm

Company Logo


Company Logo