GIÁO ÁN MẦM NON: MỘT SỐ LOẠI RAU

GIÁO ÁN
Chủ đề: Thế giới thực vật
Chủ đề nhánh: Một số loại rau
Đề tài: Bé và một số loại rau
Đối tượng: 3 – 4 tuổi
GVCN: Lại Thị Văn
Thời gian: 15 – 20 phút
Người dạy: Nông Thị Thu
I. Mục tiêu
1. Kiến thức
- Bé nhận biết được tên một số loại rau (cà rốt, rau cải).
- Biết được đặc điểm, hình dáng, cấu tạo của một số loại rau đó.

2. Kỹ năng
- Phân biệt màu sắc, công dụng và cách chế biến một số loại rau.

3. Thái độ
- Biết yêu thiên nhiên, trồng và chăm sóc các loại rau.
- Biết được lợi ích của các loại rau, ăn nhiều rau.

II. Chuẩn bị
1. Đồ dùng của cô
- Củ cà rốt và cây rau cải thật
- Giáo án điện tử

2. Đồ dùng của trẻ
- Rổ rau cải và cà rốt
- Tranh về các loại rau

III. Tiến hành
1. Mở đầu hoạt động

- Hát bài “ Bầu và bí”

2. Hoạt động trọng tâm :
a.Hoạt động 1: Trò chuyện chủ đề
- Các con ơi, lớp mình vừa hát bài hát gì nhỉ? Trong bài hát vừa rồi đã nhắc đến
loại rau nào, bạn nào giỏi có thể kể cho cô và các bạn biết được không nào?
- Đúng rồi đó là bầu và bí. À thế ngoài bầu và bí ra thì các con còn biết những loại
rau nào nữa nhỉ?
- Các con có muốn cùng cô đi tham quan vườn rau của bác nông dân không nào.
Vậy thì chúng ta sẽ nối đuôi nhau thành vòng tròn đi đến vườn rau của bác nông
dân nhé.
- Đã đến vườn rau của bác nông dân rồi, các con cùng quan sát xem có những cây
rau nào nhé.
- Vườn rau của bác nông dân rất là tươi tốt đúng không nào, để có được như vậy
thì các bác nông dân đã rất vất vả đấy. Các con nhớ phải ăn nhiều rau và biết ơn
người trồng rau nhé.
1


=> Khi ăn rau thì các con nhớ là phải rửa sạch rau, nhặt bỏ những rau bị dập, bị úa
vàng, khi nấu thì phải nấu chín kĩ trước khi ăn nhé.
b. Hoạt động 2: Bé cùng khám phá
- Các con ơi, vừa rồi để cảm ơn chúng ta đã đến thăm vườn rau của bác nông dân,
nên bác ấy đã tặng cho lớp chúng ta một túi quà bí mật, các con có muốn cùng cô
khám phá xem bác ấy đã tặng cho chúng ta cái gì không nào?
- Cô sẽ mời một bạn chăm ngoan lên giúp cô xem trong túi quà có gì nhé.
- Cô cho trẻ thò tay vào lấy một thứ và giơ lên cao cho các bạn quan sát. Sau đó
hỏi trẻ là cái gì.
- Bây giờ cô cháu mình sẽ cùng khám phá của cà rốt và cây rau cải nhé.
* Củ cà rốt:

- Thế các con đã biết gì về củ cà rốt chưa nhỉ? Một số bạn biết rồi, một số bạn thì
chưa biết, vậy cô sẽ cùng các con khám phá củ cà rốt nhé?
- Cô đưa củ cà rốt ra và hỏi trẻ:
+ Củ cà rốt có hình dạng gì? ( hình dài)
+ Củ cà rốt có đặc điểm như thế nào ( gồm có 2 phần: phần lá có màu xanh
và phần thân có màu cam. Phần thân thì có đầu trên to và đầu dưới nhỏ)
+ Củ cà rốt dùng để làm gì có lợi ích gì cho chúng ta nào? ( dùng để ăn,
cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin)
+ Các con đã được ăn củ cà rốt chưa ?
+ Ăn củ cà rốt có ngon không nhỉ?
+ Ở trường hay ở nhà các con đã được ăn những món ăn gì được chế biến từ
củ cà rốt nào? ( Cô trình chiếu một số món ăn được chế biến từ củ cà rốt cho trẻ
xem).
=> Cà rốt là một loại rau ăn củ, có màu cam, hình dài, dùng để chế biến rất nhiều
món ăn. Củ cà rốt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cho cơ thể chúng ta
khỏe mạnh. Củ cà rốt thì có thế ăn sống được nữa đấy. Khi ăn cà rốt thì chúng ta
gọt vỏ, bỏ lá, chỉ ăn phần củ thôi nhé.
* Mở rộng: Ngoài củ cà rốt ra thì các con còn biết những loại rau ăn củ nào khác?
* Cây rau cải:
- Trời tối rồi – trời sáng rồi
- Cô giơ cây rau cải lên và hỏi trẻ:
+ Đây là cây gì?
+ Cây rau cải có màu gì? (màu xanh)
+ Cây rau cải có bao nhiêu bộ phận chính? (phần lá, thân, rễ)
+ Các con có thích ăn rau cải không, rau cải thì được chế biến thành những
món ăn gì? ( Cô trình chiếu một số món ăn được chế biến từ cây rau cải cho trẻ
xem).
+ Khi ăn rau cải chúng ta phải như thế nào ( nhặt bỏ rễ, lá vàng, lá úa và rửa
sạch)
=> Cây rau cải là một loại rau ăn lá, có màu xanh, dùng để chế biến rất nhiều món

ăn
- Mở rộng: Ngoài cây rau cải ra các con còn biết những loại rau ăn lá nào nữa.

2


c) Hoạt động 3: Bé yêu cùng so sánh
- Từ nãy giờ cô và các con đã cùng khám phá củ cà rốt và cây rau cải rồi, bây giờ
bạn nào giỏi có thể nói củ cà rốt và cây rau cải có đặc điểm gì giống và khác nhau?
+ Giống: Đều là rau, dùng để chế biến rất nhiều món ăn.
+ Khác: Củ cà rốt là rau ăn củ có màu cam, cây rau cải là rau ăn lá có màu
xanh.
* Mở rộng: Ngoài củ cà rốt là rau ăn củ, rau cải là rau ăn lá ra thì còn có rau ăn
quả nữa đấy các con ạ. ( Cô trình chiếu cho trẻ xem).
* Luyện tập:
- Gió thổi, gió thổi! Gió thổi những chiếc rổ đến trên bàn các con nào. Trong rổ
của các con có rau gì nào, chúng ta cùng đồng thanh đọc to lên nhé.
- Chúng ta sẽ chơi trò đi chợ, cô là người mua, các con là người bán nhé.
Đi chợ, đi chợ - Mua gì, mua gì!
d. Hoạt động 4: Bé yêu cùng chơi
- Các con ơi, vườn rau của bác nông dân đã đến kỳ thu hoạch rồi, bác nông dân
nhờ các con lớp Mầm 3 thu hoạch giúp bác ấy, các con có muốn giúp bác nông dân
không nào?
- Bác ấy dặn là chia lớp mình thành hai đội bạn nam và đội bạn nữ, mỗi đội bốn
bạn. Nhiệm vụ của đội bạn nam là thu hoạch cây cà rốt, đội bạn nữ thu hoạch cây
rau cải. Các con sẽ đi theo đường hẹp để đến vườn rau. Khi bài hát kết thúc, đội
nào thu hoạch được nhiều nhiều rau hơn và chính xác sẽ nhận được phần quà từ
bác nông dân đấy.
* Kết thúc hoạt động
- Cho trẻ hát bài “ Bầu và bí”.

- Cho trẻ ra chơi.

3