So Sánh Ảnh Hưởng Của Bột Lá Sắn Và Bột Lá Keo Giậu Trong Khẩu Phần Đến Năng Suất Và Chất Lượng Trứng Của Gà Đẻ

TR

I H C THÁI NGUYÊN
NG
I H C NÔNG LÂM

NGUY N V N

C

“SO SÁNH NH H
NG CA B
T LÁ S
N VÀ B
T LÁ KEO GIU
TRONG KHU PHN N N NG SUT VÀ
CHT L NG TR NG CA GÀ ”

LUN V N TH C S KHOA H C NÔNG NGHIP

Thái Nguyên - N m 2013


TR

I H C THÁI NGUYÊN
NG
I H C NÔNG LÂM

NGUY N V N

C

“SO SÁNH NH H
NG CA B
T LÁ S
N VÀ B
T LÁ KEO
GIU TRONG KHU PHN N N NG SUT VÀ
CHT L NG TR NG CA GÀ ”
Chuyên ngành: Chn nuôi
Mã s: 60.62.40

LUN V N TH C S KHOA H C NÔNG NGHIP

Ngi hng dn khoa hc: GS.TS. T Quang Hi n

Thái Nguyên - N m 2013


L I CAM OAN
Tôi xin cam oan: các k t qu nghiên c u
v n này là t

c trình bày trong lu n


tài do b n thân tôi thc hi
n, ch a t ng

c ai công b

d i

bt k hình th c nào  trong và ngoài n c. Các thông tin, tài li
u trích dn
trong lu n v n này ã

c ghi rõ ngun g
c.
Tác gi

Nguyn Vn

c


L I C M !N
 hoàn thành lu n v n này, cùng vi s c
gng ca b n thân, tôi ã
nh n

c s giúp  t n tình ca các thy cô giáo, các c quan, các cp lãnh

o trong su
t quá trình thc hi
n
tài.
Tr c h t tôi xin bày t lòng bi t n sâu sc
i vi thy giáo h ng
dn GS.TS T Quang Hin ng i ã trc ti p h ng dn tôi trong quá trình
nghiên c u và hoàn thành lu n v n.

Tôi xin trân trng c m n: các thy cô giáo phòng sau i hc, khoa
ch n nuôi Thú y - Tr ng i hc Nông Lâm Thái Nguyên, Vi
n Khoa hc
s s
ng, ban lãnh o, cán b công nhân viên Trung tâm Nghiên c u và phát
trin Ch n nuôi mi
n núi, thuc Vi
n Ch n nuôi ( óng ti Thái Nguyên) cùng
gia ình bn bè ã to mi i
u ki
n thu n l i, giúp  tôi trong quá trình
hoàn thành lu n v n này.
Thái Nguyên, ngày...tháng...n m 2013
Tác gi

Nguyn Vn

c


M∀C L∀C
Trang
M
U
1.  t vn
...................................................................................................... 1
2. M!c ích ca
tài ....................................................................................... 2
3. Ý ngh∀a ca
tài.......................................................................................... 2

3.1. Ý ngh∀a khoa hc
3.2. Ý ngh∀a thc ti#n
Ch#ng 1 T∃NG QUAN TÀI LIU
1.1. Gii thi
u v
cây sn và cây keo gi u........................................................ 3
1.1.1. Gii thi
u v
cây sn
1.1.1.1. Tên khoa hc ........................................................................................ 3
1.1.1.2. Ngun g
c, phân b
............................................................................. 3
1.1.1.3. N ng sut cht xanh ............................................................................. 3
1.1.1.4. Thành phn hóa hc ca lá sn ............................................................ 5
1.1.1.5. c t
HCN trong sn và ph ng pháp kh∃ c t
HCN ................... 7
1.1.1.6. Ph ng pháp ch bi n bt lá sn ..................................................... 11
1.1.2. Gii thi
u v
cây keo gi u
1.1.2.1. Tên gi................................................................................................ 12
1.1.2.2. Ngun g
c phân b
............................................................................ 12
1.1.2.3. N ng sut cht xanh ........................................................................... 13
1.1.2.4. Thành phn hóa hc ca bt lá keo gi u............................................ 15
1.1.2.5. c t
ca keo gi u và ph ng pháp loi b, hn ch

c tính ca

c t
............................................................................................................... 18
1.1.2.6. Ph ng pháp ch bi n bt lá keo gi u ............................................... 21
1.2. Sc t
trong th c n ch n nuôi................................................................. 22
1.2.1. Gii thi
u chung v
sc t
1.2.1.1. Ngun g
c ca sc t
......................................................................... 22
1.2.1.2. Sc t
trong thc v t .......................................................................... 23
1.2.1.3. Sc t
trong th c n ch n nuôi........................................................... 25


1.2.2. Vai trò ca sc t

i vi v t nuôi
1.3. K t qu nghiên c u s∃ d!ng bt lá sn và bt lá keo gi u trong ch n nuôi
gà sinh s n ....................................................................................................... 30
1.3.1. K t qu nghiên c a s∃ d!ng bt lá sn trong ch n nuôi gà sinh s n
1.3.2. K t qu nghiên c u s∃ d!ng bt lá keo gi u nuôi gà sinh s n
Ch#ng 2 N
I DUNG VÀ PH !NG PHÁP NGHIÊN C U
2.1. 

i t
2.1.1. 
i t

ng, %a im, thi gian nghiên c u .............................................. 36
ng:

2.1.2. %a im:
2.1.3. Thi gian:
2.2. Ni dung nghiên c u................................................................................ 36
2.3. Ph ng pháp nghiên c u.......................................................................... 36
2.3.1. Ni dung 1: Xác %nh nh h ng ca BLS và BLKG

n n ng sut

tr ng
2.3.2. Ni dung 2: Xác %nh nh h ng ca BLS và BLKG

n mt s
ch&

tiêu lý hc và hóa hc ca tr ng
2.3.3. Ni dung 3: Xác %nh nh h ng ca BLS và BLKG

n cht l

ng

tr ng gi
ng

2.3.4. Ph ng pháp theo dõi các ch& tiêu
2.3.5. Ph ng pháp x∃ lý các s
li
u
Ch#ng 3: KT QU VÀ TH O LUN ................................................... 45
3.1. T∋ l
nuôi s
ng và kh n ng s n xut tr ng ca gà thí nghi
m............... 45
3.2. K t qu nghiên c u mt s
ch& tiêu lý hóa hc ca tr ng........................ 51
3.4. Tiêu t
n th c n và chi phí th c n cho s n xut tr ng và gà con loi I........ 66
KT LUN VÀ % NGH&




1. K t lu n ....................................................................................................... 70
2. 
ngh% ........................................................................................................ 71
TÀI LIU THAM KH O




I. Tài li
u ti ng Vi