Đề tài thiết kế hệ thống thông tin quản lý mô hình dịch vụ internet cà phê

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG TP. HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

ĐỀ TÀI:

Thiết Kế Hệ Thống Thông Tin Quản Lý Mô Hình
Dịch Vụ Internet Cà Phê

SINH VIÊN THỰC HIỆN: Trần Ngọc Lãm
Cao Phi Khánh
Nguyễn Thái Sơn
Trần Việt Thắng
LỚP:

11CĐ – TP2

NGƯỜI HƯỚNG DẪN:

Nguyễn Ngọc Trang

TP.HCM – Tháng 12 /2013


2

MỤC LỤC
1. Đề cương:........................................................................................................2
1.1 Lý do chọn đề tài: ...................................................................................2
1.2 Mục tiêu nghiên cứu................................................................................3
1.3 Đối tượng nghiên cứu..............................................................................3
1.4 Bản kế hoạch............................................................................................3

1.5 Phương pháp nghiên cứu.........................................................................5
1.6 Nội dung nghiên cứu...............................................................................5
2. Khảo sát hiện trạng: .......................................................................................6
2.1 Tiêu chí 1 : .............................................................................................11
2.2 Tiêu chí 2 : .............................................................................................12
2.3 Tiêu chí 3 : .............................................................................................13
2.4 Tiêu chí 4 : .............................................................................................13
2.5 Tiêu chí 5 : .............................................................................................14
3. Kế hoạch phỏng vấn cụ thể và tổng quan:.....................................................15
3.1 Kế hoạch phỏng vấn tổng quan:..............................................................15
3.2 Kế hoạch phỏng vấn chi tiết:...................................................................16
4. Tổng hợp thông tin:........................................................................................27
4.1. Mô tả thực tế:..........................................................................................27
4.2 Mô tả hệ thống:........................................................................................27
4.3 Lợi ích hệ thống:......................................................................................28
5. Sơ đồ phân rã chức năng BFD:.......................................................................28
5.1 Sơ đồ phân rã chức năng hệ thống:..........................................................28
5.2 Mô hình ERD:..........................................................................................29
Danh mục tài lệu tham khảo:...............................................................................30
Tổng số lần làm việc trên mạng:..........................................................................30


3
1.

Đề cương
1.1. Lý do chọn đề tài:

Trong thời kỳ đất nước đang phát triển công nghệ thông tin nắm vai trò rất lớn để
phát triển đất nước. Mô hình Internet cafe là 1 loại hình mới nhắm đến mọi lứa tuổi vừa

có thể thưởng thức 1 ly cafe hoặc 1 loại thức uống, được ngồi tán gẫu với bạn bè, mà có
thể lướt web, cập nhập thông tin và học tập...
Để dễ dàng trong việc quản lý trong thời đại công nghệ thông tin đang phát triển rất
mạnh mẽ , vì vậy việc sử dụng 1 phần mền để quản lý thông tin là việc làm rất chính
đáng.
“Nghị định số 64/2007/NĐ-CP ngày 10 tháng 4 năm 2007 của Chính phủ về ứng
dụng công nghệ thông tin trong hoạt động của cơ quan nhà nước và các chương
trình, kế hoạch ứng dụng công nghệ thông tin đã được Thủ tướng Chính phủ phê
duyệt, trong thời gian qua, các cơ quan nhà nước đã nỗ lực ứng dụng công nghệ
thông tin trong công tác quản lý, điều hành, trao đổi văn bản, tài liệu, hướng tới
nâng cao hiệu quả hoạt động và bước đầu đạt được những kết quả quan trọng. Tuy
nhiên, so với các yêu cầu đặt ra, các cơ quan nhà nước vẫn chưa tận dụng hiệu quả
các điều kiện hiện có để thực sự tạo nên một môi trường làm việc điện tử hiện đại,
minh bạch, giảm giấy tờ, tiết kiệm chi phí, thời gian. Nhiều cơ quan nhà nước đã
được đầu tư hạ tầng kỹ thuật, các hệ thống quản lý văn bản và điều hành, hệ thống
thư điện tử, nhưng phần lớn các văn bản vẫn được trao đổi bằng hình thức giấy tờ
truyền thống gây lãng phí thời gian và chi phí, công tác xử lý, điều hành công việc
qua mạng của lãnh đạo các cấp rất ít được thực hiện. Để khắc phục tình trạng này,
nhằm tăng cường sử dụng văn bản điện tử như một hoạt động cải cách hành chính,
phát triển Chính phủ điện tử, chuyển từ phương thức làm việc chủ yếu dựa trên
giấy sang phương thức làm việc qua mạng với văn bản điện tử”.
Áp dụng 1 phần mền quản lý vào 1 cửa hàng giúp ta tiết kiệm rất nhiều thời gian
trong việc quản lý nhân viên, tính tiền..
“Chỉ thị của Nghị định số 64/2007/NĐ-CP: Đôn đốc, khẩn trương triển khai
các nhiệm vụ liên quan tại Chương trình quốc gia về ứng dụng công nghệ thông tin


4

trong hoạt động của cơ quan nhà nước giai đoạn 2011 - 2015; xây dựng lộ trình bắt

buộc thực hiện việc gửi hồ sơ điện tử kèm theo hồ sơ trình giấy tại các cấp từ Trung
ương tới địa phương, bảo đảm đạt mục tiêu đến năm 2015 có 60% văn bản, tài liệu
chính thức trao đổi giữa cơ quan nhà nước được trao đổi hoàn toàn dưới dạng điện
tử, báo cáo Thủ tướng Chính phủ trong Quý IV năm 2012”
Để những kiến thức đã học, sát với thực tế, vì vậy những đề tài như thế này giúp
chúng em được cọ sát, tiếp cận với thực tế nhiều hơn. Vì vậy nhóm em chọn đề tài này
1.2. Mục tiêu nghiên cứu chung của đề tài

Xây dựng phần mêm quản lý internet café thân thiện trực quan hỗ trợ người sữ dụng,
trong việc quản lý nhân viên 1 cách hiệu quả, quản lý kho ,thời gian làm việc, quản lý
tính tiền hiệu quả hơn nhanh chóng hơn. Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng
tốt hơn
1.3. Đối tượng nghiên cứu:

Nghiên cứu sử dụng các công cụ hỗ trợ khác( MindMap, Moodle, Powerdesigner )
Nghiên cứu cơ sỡ dữ liệu(Access, SQL)
Nghiên cứu phân tích thiết kế hệ thống thông tin
Tìm hiểu cách quản lý của quán internet cafe
Khảo sát thực tế tại các quán internet cafe
1.4. Kế hoạch nghiên cứu:

STT Thời gian nghiên cứu
1

Ngày 11/9/2013
18/9/2013

2

Ngày 18/9/2013

25/9/2013

Nội dung
nghiên cứu
Giáo viên
hướng dẫn làm
đề tài
Tìm tài liệu
liên quan

Diễn biến sãn phẩm
Thiết kế phần mềm Quản Lý Café
Internet
-tài liệu C# bằng tiếng việt khá hay của
tác giả Phạm Văn Việt và Trương Lập Vĩ
- Moodle 1.9 Multimedia của João
Fernandes
_Nguyễn Văn Ba , phân tích thiết kế hệ
thống thong tin ,NXB đại hoc quốc gia
Hà nội , 2008


5

3
4
5
6

Ngày 25/9/2013

9/10/2013
Ngày 9/10/2013
23/10/2013
Ngày 23/10/2013
30/10/2013
Ngày 30/10/2013
20/11/2013

7

Ngày 20/11/2013
11/12/2013

8

Ngày 11/12/2013
18/12/2013

9

Ngày 18/12/2013
25/12/2013

Phân tích tìm ý
tưỡng
Khảo sát thu
thập thông tin
Đưa phiếu
khảo sát lên elearning
Phân tích thiết

kế cơ sở dữ
liệu
Lập trình xây
dựng phần
mềm
Nộp đề cương
và đưa bài lên
mạng
Kiểm tra ,chỉnh
sửa , báo cáo

Đưa ra sơ đồ chức năng
lập phiếu khảo sát

Sơ đồ quan hệ thực thể

Dùng moodle đưa bài lên mạng
bảng in báo cáo đề tài, báo cáo tóm tắt

1.5. Phương pháp nghiên cứu:

-

Nghiên cứu tài liệu các đề tài nghiên cứu khoa học về đề tài của nhóm, các công

cụ hỗ trợ làm việc, cách đặt vấn đề...
-

Nghiên cứu thực nghiệm: Đến quán cafe internet để khảo sát người sử dụng và

phỏng vấn chủ quán lấy thông tin
-

Nghiên cứu lý thuyết: đọc và nghiên cứu tài liệu

-

Phương pháp phân tích - tổng hợp.

1.6. Nội dung nghiên cứu
-

Khảo sát hiện trạng tại quán
Lập kế hoạch phỏng vấn, phiếu phỏng vấn
Phân tích hệ thống: Các kiến thức cơ bản về môn học phân tích thiết kế hệ thống.
Nhằm đi sâu chi tiết các chức năng của hệ thống, từ đó xây dựng biểu đồ phân cấp

-

chức năng, biểu đồ luồng dữ liệu.
Lập biểu đồ cho từng chức năng quản lý của cửa hàng
Xây dựng mô hình thực thể liên kết, lược đồ quan hệ và chuẩn hóa dữ liệu, thiết kế

-

một số modul chuẩn.
Công cụ lưu trữ và môi trường cài đặt: Công cụ lưu trữ là SQL Server , môi
trường cài đặt ngôn ngữ C#.

6
-

Thiết kế giao diện, thiết kế phần mềm, chạy thử lấy ý kiến.
Nộp sản phẩm.


7
2.

Khảo sát hiện trạng
Mục đính của việc khảo sát: Nhằm thu thập thông tin để phục vụ cho việc nghiên cứu

dự án học tập.
Số lượng phiếu phát ra: 150
Số lượng phiếu thu vào: 120
PHIẾU KHẢO SÁT
Đề tài: Thiết kế hệ thống thông tin quản lý mô hình dịch vụ Internet cà phê
Họ tên: .................................................................. Lớp: .................................
1)Xin cho biết độ tuổi của bạn
dưới 15(3)

15 đến 25(112)

26 đến 45(5)

trên 46(0)
2)xin cho biết khu vục bạn đang sống
các tỉnh miền bắc(2)
các tỉnh miền trung(17)

các tỉnh miền nam(101)
3)Ngoài uống cafe bạn đến quán cafe để làm gì có thể chọn nhiều


8

Thư giãn ( xem phim, chat...)(48)
Gặp gỡ bạn bè/hẹn hò(53)
Đọc sách/học tập/làm việc(19)
Khác:
4)Bạn đã biết đến hình thức cafe internet chưa?
biết(73)
không biết(47)

5) Mức độ quan tâm của bạn đối với hình thức này như thế nào?
Hoàn toàn không quan tâm(8)
Quan tâm đôi chút(44)
Bình thường(46)
Khá quan tâm(14)
Rất quan tâm(8)

6)Vậy nếu có dịp bạn sẽ thử chứ?
có sẽ thử(105)
không(15)


9

7)Bạn muốn hình thức khuyền mãi nào của quán
Giảm giá trực tiếp trên sản phẩm(94)

tặng kèm đồ uống(77)
Khác:

(15)

8) bạn muốn quán trang trí theo phong cách gì
cổ điển không gian tĩnh lặng(67)
tông màu sáng láng mạnh mẽ có nhạc(48)
Khác:

(5)

9)bạn thích nghe thể loại nhạc nào
dance(19)
trữ tình(38)
nhạc trẻ(57)
Khác:

(2)

10) Bạn đồng ý với các nhận định sau như thế nào?Hãy chọn từ 1 đến 5


10

Hoàn
toàn

Không

không

đồng ý

đồng ý

Bình
thườn
g

Đồng
ý

Hoàn
toàn đồng
ý

cafe
internet là
mô hình

(12)

(8)

(4
3)

có triển

(5

(6)

1)

vọng
cafe
internet có
khả năng
cạnh tranh

(8)

với mô
hình

(8)

(3
6)

(5
6)

truyền
thống

11) bạn cảm thấy giá bao nhiêu là phù hợp với loại hình cafe internet
5k/giờ/người(66)

10k/giờ/người(25)
15k/giờ/người(12)
20k/giờ/người(12)

(12)


11

30k/giờ/người(5)

12)Bạn thích thưởng thức món đồ gì ở một quán cafe?
Cafe + fastfood(57)
Sinh tố(25)
Cocktail(10)
kem(22)
Khác:

(6)

13)Tiêu chí đầu tiên khi bạn chọn một quán cafe internet
Môi trường, phong cách quán(43)
Giá cả(25)
Đồ ăn, đồ uống(8)
tốc độ truy cập mạng(14)
Điểm khác biệt, đặc trưng của quán so với các quán khác(30)
14) bạn sẽ đến với quán bao nhiêu lần trong tuần
2-3 lần/tuần(38)
1-2 lần/tuần(43)

12

1 tuần/ lần(11
ít hơn 1 tuần(28)
15)bạn thường làm gì khi lên mạng internetcó thễ chọn nhiều
đọc báo(24)
chát, mạng xã hội(27)
xem phim , nghe nhạc(28)
làm việc(12)
xem giá cả thị trường(7)
chơi game(19)
Khác:

(2)


13

Tiêu chí 1: Mục đích của khách hàng khi đến quán cafe internet

2.1.

Khi được hỏi “Ngoài uống cafe bạn đến quán cafe để làm gì”, trong tổng số 120
phiếu thu được, có 48 phiếu tương đương 40% có câu trả lời là Thư giãn ( xem phim,
chat...), có 53 phiếu tương đương 44% có câu trả lời là Gặp gỡ bạn bè/hẹn hò, và có 19
phiếu tương đương 16% trả lời là Đọc sách/học tập/làm việc(19), ngoài những mục đích trên
thì 0% khách hàng nào có mưc đích khá

14

Tiêu chí 2: mức độ phổ biến của hình thức cafe internet

2.2.

Khi được hỏi “Mức độ quan tâm của bạn đối với hình thức này như thế nào?”, trong
tổng số 120 phiếu thu được, có 8 phiếu tương đương 7% có câu trả lời là Hoàn toàn
không quan tâm, có 44 phiếu tương đương 37% có câu trả lời Quan tâm đôi chút, và có
46 phiếu tương đương 39% trả lời là Bình thường, có 14 phiếu tương đương 12% có câu
trả lời Khá quan tâm , còn lại 8 phiếu tương đương 5% có câu trả lời Rất quan tâm


15

Tiêu chí 3: biết về sở thích nhạc của khách hàng

2.3.

Khi được hỏi “bạn thích nghe thể loại nhạc nào?”, trong tổng số 120 phiếu thu được,
có 19 phiếu tương đương 16% chọn dance,38 phiếu tương đương 32% trữ tình,57 phiếu
tương đương 48% nhạc trẻ,2 phiếu tương đương 4% chọn các thể loại khác

Tiêu chí 4: Những đối tượng là khách cần quản lý và bổ sung thông tin

2.4.

cho phần mềm quản lý trong phần quản lý khách
Khi được hỏi “Bạn thích thưởng thức món đồ gì ở một quán cafe?”, trong tổng số 120
phiếu thu vào thì có 57 phiếu tương đương 48% thích dùng Cafe + fastfood,25 phiếu

tương đương 18% thích dùng Sinh tố,10 phiếu tương đương 9% thích dùng Cocktail, 22
phiếu tương đương 19% thích dùng kem, 6 phiếu tương đương 5% thích dùng các món
khác
Tiêu chí 5: Tiêu chí chọn một quán cafe internet của khách hàng

2.5.

Khi được hỏi “Tiêu chí đầu tiên khi bạn chọn một quán cafe internet”, trong tổng số
120 phiếu thu được có 43 phiếu tương đương 36% chọn Môi trường, phong cách quán,25
phiếu tương đương 21% chọn Giá cả,8 phiếu tương đương 7% chọn Đồ ăn, đồ uống,14
phiếu tương đương 12% chọn tốc độ truy cập mạng,còn lại 30 phiếu tương đương 24%
chọn Điểm khác biệt, đặc trưng của quán so với các quán khác

Kết luận: Qua 5 tiêu chí này giúp chúng ta thấy rõ được vấn đề còn thiếu sót
của hệ thống quản lý Internet Cafe từ đây chúng ta có thể cải tiến về đồ ăn thức uống
ở tiêu chí 5, với số lượng người đến với cafe internet với mục đính học tập tra cứu
thông tin thì ta cần bổ sung thêm 1 số địa điểm yên tĩnh. Để phục vụ 1 số người có
nhu cầu trên.


16

3.

Kế Hoạch Phỏng Vấn Tổng Quan Và Phỏng Vấn Cụ Thể :
3.1. Kế hoạch phỏng vấn tổng quan

Kế Hoạch Phỏng Vấn Tổng Quan
Hệ thống: Quản lý quán cafe internet
Người lập: Nhóm 6 Lớp 11CD-TP2

Ngày lập: 25/11/2013
STT
Chủ đề
1

Quản lý nhân viên

2

Quản lý quy trình nhập
nguyên liệu và bảo trì
thiết bị
Quản lý thu quy trinh
buôn bán

3
4
5

Yêu cầu

Nắm rõ và hiểu về
cách quản lý nhân
viên
Cần biết cách thức
quản lý thiết bị

Lưu và nắm rõ thông
tin về cách thức bán
hàng

Quản lý quy trình xử lý Biết được cách sử lý
sự cố trong quá trình
sự cố
bán hàng.
Quản lý khách hàng.
Cần biết một số thông
tin cần thiết về khách
hàng

Ngày bắt đầu

Ngày kết thúc

11/11/2013

11/11/2013

11/11/2013

11/11/2013

11/11/2013

11/11/2013

12/11/2013

12/11/2013

12/11/2013

12/11/2013

3.2. Kế hoạch phỏng vấn cụ thể và chi tiết:
a. Phiếu phỏng vấn thứ nhất:

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Thanh Thái

Người phỏng vấn: Trần Việt Thắng


17

Địa chỉ

360 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình

Đối tượng

Là chủ cửa hàng:
Cần thu thập dữ liệu: Nắm rõ và
hiểu về cách quản lý nhân viên

Chương
trình

Thời gian hẹn: 11/11/2103
Thời điểm bắt đầu: 9h00
Thời điểm kết thúc: 9h45

Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn.
+ Vị trí: trưởng nhóm thu thập thông tin
PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên tin học về HTTT.
+ Kinh nghiệm: 3 năm theo học
tại trường.
Ước lượng thời gian:
1 phút.
2 phút.
2 phút.

+ Giới thiệu.
+ Tổng quan về dự án.
+ Tổng quan về phỏng
vấn: chủ đề đề cập.
+ Chủ đề 1:Câu hỏi và
10 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và
10 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 3:Câu hỏi và
10 phút.
trả lời.
+ Tổng hợp các nội
2 phút.
dung chính.
+ Ý kiến của người
2 phút.

được hỏi.
+ Kết thúc
1 phút.
Dự kiến tổng cộng 40 phút

Phiếu phỏng vấn
Chủ đề 1: Quản lý nhân viên
Người được hỏi: Nguyễn Thanh Thái
Người hỏi: Trần Việt thắng
Ngày 25/11/2013


18

Câu hỏi :
1. Anh cho biết anh quản lý nhân viên như
thế nào

2. Anh giải quyết thế nào khi nhân viên

nghỉ việc đột xuất

Trả lời:
• chúng tôi tổ chức quản lý nhân viên
theo một cơ cấu gần như rất phổ
biến hiện nay.tổ chức chia làm 4
bộ phận bộ cụ thể bao gồm bộ
phận kế toán hay còn gọi là thu
ngân, bộ phận phục vụ,bộ phận
pha chế(đồng thời là bộ phận quản

lí hàng hóa và kĩ thuật),bộ phận
bảo vệ .làm việc theo ca.
•

Quán chúng tôi có đội ngũ nhân viên
làm việc theo ca .nếu xét thấy nhân
viên đó cần nghỉ và lý do chính đáng
thì chúng tôi sẽ linh động cho nhân
viên của mình được nghĩ và sẽ liên
hệ với ca làm việc khác cùng ngày
đến bổ sung.

•

Lương của nhân viên sẽ được chấm
theo số giờ làm, tuỳ theo từng bộ
phận mà tiền lương khác nhau. Công
việc này sẽ do tôi(quản lý nhân viên)
trực tiếp chấm công. Và cuối tháng
sẽ lập báo cáo cho kế toán(bộ phận
doanh thu) để tính lương cho nhân
viên..

3. Tiền lương và chế độ của quán ra sao

b. Phiếu phỏng vấn thứ 2:

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Trần Sỹ Huy

Người phỏng vấn: Trần Việt Thắng

Địa chỉ

Thời gian hẹn: 11/11/2103
Thời điểm bắt đầu: 9h00
Thời điểm kết thúc: 9h45

360 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình


19

Đối tượng

Chương
trình

Là nhân viên phục vụ
Cần thu thập dữ liệu: quy trình bảo
trì cung cấp thiết bị và nhập
nguyên liệu

Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn.
+ Vị trí: trưởng nhóm thu thập thông tin
PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên tin học về HTTT.
+ Kinh nghiệm: 3 năm theo học
tại trường.

Ước lượng thời gian:
1 phút.
2 phút.
2 phút.

+ Giới thiệu.
+ Tổng quan về dự án.
+ Tổng quan về phỏng
vấn: chủ đề đề cập.
+ Chủ đề 1:Câu hỏi và
10 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và
15 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 3:Câu hỏi và
5 phút.
trả lời.
+ Tổng hợp các nội
2 phút.
dung chính.
+ Ý kiến của người
2 phút.
được hỏi.
+ Kết thúc
1 phút.
Dự kiến tổng cộng 40 phút

Phiếu phỏng vấn
Chủ đề 2: Quản lý quy trình nhập nguyên liệu và bảo trì thiết bị

Người được hỏi: Trần Sỹ Huy

Người hỏi: Trần Việt Thắng
Ngày 26/11/2013


20

Câu hỏi :
1. Khi nào thì quán nhập nguyên liệu về

2. Nguồn gốc nguyên liêu nơi anh nhập có

đảm bảo và đủ không

Trả lời:
• Thường vào buổi sáng nhưng nếu
hết thì sẽ liên hệ bên cung cấp giao
ngay
•

Chỗ chúng tôi nhập hàng là rất lớn
nên việc uy tín và số lượng là đảm
bảo

•

Tùy vào tình trạng sự cố mà sẽ mất
ít hay nhiều thời gian ,nhanh thì có
thể khắc phục tại chỗ

3. Khi thiết bị gặp sự cố thì bao lâu mới co

thể khác phục

c. Phiếu phỏng vấn thứ 3:

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Bảo An

Người phỏng vấn: Nguyễn Thái Sơn

Địa chỉ

360 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình

Đối tượng

Là quản lý cửa hàng:
Cần thu thập dữ liệu: Cách thức
hoạt động của quán

Thời gian hẹn: 11/11/2103
Thời điểm bắt đầu: 10h00
Thời điểm kết thúc: 11h00
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn.
+ Vị trí: thành viên PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên tin học về HTTT.
+ Kinh nghiệm: 3 năm theo học

tại trường.
Ước lượng thời gian:
1 phút.
2 phút.
2 phút.

Chương
trình

+ Giới thiệu.
+ Tổng quan về dự án.
+ Tổng quan về phỏng
vấn: chủ đề đề cập.
+ Chủ đề 1:Câu hỏi và
trả lời.
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và

10 phút.
20 phút.


21

trả lời.
+ Chủ đề 3:Câu hỏi và
20 phút.
trả lời.
+ Tổng hợp các nội
2 phút.
dung chính.

+ Ý kiến của người
2 phút.
được hỏi.
+ Kết thúc
1 phút.
Dự kiến tổng cộng 50 phút

Phiếu phỏng vấn
Chủ đề 3: Quản lý thu quy trinh buon ban
Người được hỏi: Nguyễn Bảo An
Câu hỏi :
1. anh có thể cho biết quán có những loại
dịch vụ gì

2. quán anh có quy định gì không , nếu có

anh có thể cho biết nhưng quy dinh đó

3. Quan có thường xuyên có ưu đải gì cho

khách hàng không anh

Người hỏi: Nguyễn Thái Sơn
Ngày 27/11/2013
Trả lời:
• chúng tôi bán cafe có dịch vụ
internet và một vài đồ ăn nhẹ hoặc
khách hàng có thể đặt qua sđt chúng
tôi sẽ giao trong khu vực

•

Sử dụng internet lành mạnh không
Truy cậm web đen , phản động , giữ
vệ sinh khu vực máy sử dụng

•

Chúng tôi thường có ưu đãi(giảm
giá hoặc tặng phiếu rút thăm trúng
thưởng) vào các dịp cuối tuần,dịp lễ
tết và các kì seagame

d. Phiếu phỏng vấn thứ 4:

Kế hoạch phỏng vấn


22

Người được hỏi: Nguyễn Bảo An

Người phỏng vấn: Trần Ngọc Lãm

Địa chỉ

360 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình

Đối tượng

Là quản lý cửa hàng:
Cần thu thập dữ liệu: quy trình sử
lý sự cố

Thời gian hẹn: 12/11/2103
Thời điểm bắt đầu: 10h00
Thời điểm kết thúc: 11h00
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn.
+ Vị trí: thành viên PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên tin học về HTTT.
+ Kinh nghiệm: 3 năm theo học
tại trường.
Ước lượng thời gian:
1 phút.
2 phút.
2 phút.

Chương
trình

+ Giới thiệu.
+ Tổng quan về dự án.
+ Tổng quan về phỏng
vấn: chủ đề đề cập.
+ Chủ đề 1:Câu hỏi và
10 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và
20 phút.

trả lời.
+ Chủ đề 3:Câu hỏi và
20 phút.
trả lời.
+ Tổng hợp các nội
2 phút.
dung chính.
+ Ý kiến của người
2 phút.
được hỏi.
+ Kết thúc
1 phút.
Dự kiến tổng cộng 50 phút


23

Phiếu phỏng vấn
Chủ đề 4: Quản lý quy trình xử lý sự cố trong quá trình bán hàng
Người được hỏi: Nguyễn Bảo An
Người hỏi: Trần Ngọc Lãm
Ngày 12/11/2013
Câu hỏi :
Trả lời:
1. quán trong quá trình hoat động thường
• Thường thì chúng tôi hay gặp sự cố
gap sự cố nào
cúp điên , đôi khi nhân viên phục vụ
làm bể đồ

2. trong quá trình phục vụ nếu có sự cố thì

anh giai quyết thế nào

•

nếu cúp điện thì chúng tôi sẽ mỡ
máy phát điện , còn đỗ bể thì nhanh
chóng dọn dẹp

•

tùy vào tình huống mà chúng tôi sẽ
giải quyết

3. nếu sự cố từ phía khách hàng thì sao

e. Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 5:

Kế hoạch phỏng vấn
Người được hỏi: Nguyễn Bảo An

Người phỏng vấn: Cao Phi Khánh

Địa chỉ

360 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình

Đối tượng

Là quản lý cửa hàng:
Cần thu thập dữ liệu: cách quản lý
thông tin khách hàng

Thời gian hẹn: 12/11/2103
Thời điểm bắt đầu: 10h00
Thời điểm kết thúc: 11h00
Các yêu cầu đòi hỏi:
+ Vai trò: là người hỏi, người phỏng vấn.
+ Vị trí: thành viên PTTKHT.
+ Trình độ: sinh viên tin học về HTTT.
+ Kinh nghiệm: 3 năm theo học
tại trường.


24

Chương
trình

Ước lượng thời gian:
1 phút.
2 phút.
2 phút.

+ Giới thiệu.
+ Tổng quan về dự án.
+ Tổng quan về phỏng
vấn: chủ đề đề cập.
+ Chủ đề 1:Câu hỏi và

10 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 2:Câu hỏi và
20 phút.
trả lời.
+ Chủ đề 3:Câu hỏi và
20 phút.
trả lời.
+ Tổng hợp các nội
2 phút.
dung chính.
+ Ý kiến của người
2 phút.
được hỏi.
+ Kết thúc
1 phút.
Dự kiến tổng cộng 50 phút


25

Phiếu phỏng vấn
Chủ đề 5:Quản lý khách hàng.
Người được hỏi: Nguyễn Bảo An
Người hỏi: Cao Phi Khánh
Ngày 12/11/2013
Câu hỏi :
Trả lời:
1. quán có lưu lại thông tin khách hàng khi
• có , chúng tôi lưu lại vài thông tin

đến với quán không
như tên , sđt , ..v.v. để có thể ưu đải
cho khách hàng

2. quán có chế độ gì cho khách hàng không

•

có chúng tôi có khuyến mãi cho
khách vãng lai như tặng kem cho trẻ
em hoặc 5h tặng 1 giờ ,ngoài ra có
chế độ hội viên cho khách quen

•

chúng tôi sẽ lấy 1 vài thông tin cần
thiết để phân biệt với các khách
hàng khác sau đó sẽ cấp cho khách
hàng xác nhận

3. nếu có chế độ thì đăng ký như thế nào

4.

Tổng hợp thông tin :
4.1. Mô tả thực tế :
-

Qua khảo sát, thu thập thông tin tại quán cafe internet
Cửa hàng sẽ có nhân viên quản lý, và nhân viên tiếp tân, mỗi nhân viên có:

mã nhân viên, tên nhân viên,và một số thông tin cá nhân để dễ dàng phân
biệt với các nhân viên khác, nhân viên quản lý theo ca,ngoài ra nhân viên

-

quản lý còn có mật khẩu để đăng nhập vào phần mềm
Do quán bán cafe và một số món ăn nhẹ nên cần lưu trữ danh sách món
gồm mã món , tên món