Du lịch nhật bản khu chợ sầm uất nishiki ở nhật bản

Thích thú v ới khu ch ợs ầm u ất Nishiki
ở Nh ật B ản
Ch ợlà m ột nét v ăn hóa thú v ị và vô cùng màu s ắc ở x ưs ởm ặt tr ời m ọc. Có r ất nhi ề
u khu ch ợn ổ
i
ti ếng ở Nh ật B ản n ổi ti ếng nh ất ph ải k ểđến khu ch ợcá l ớn nh ất hành tinh Tsukiji. Tuy nhiên, bên
c ạnh đó c ũng có r ất nhi ều khu ch ợs ầm u ất không kém ph ần nh ộn nh ịp, độc đá o và trong đó ph ả
i kể
đến khu ch ợNishiki.

Tọa lạc tại Kyoto, Nishiki rất dễ đến bằng cả đường xe điện ngầm và đường xe buýt. Ch ợ Nishiki
nằm trên một con đường hẹp, song song v ới một dãy nhà phía Bắc của Shijo Dori và cũng song
song với một trong nhiều đại lộ chính tại Kyoto. Ch ợ Nishiki được biết đến nhiều v ới tên gọi "Nhà
bếp của Kyoto", hay “Thủ đô của những bữa ăn truyền thống Nhật Bản”, và là một trong nh ững ngôi
chợ cổ xưa nhất của đất nướ c Phù Tang. Tại chợ Nishiki bạn có thể tìm thấy gần như tất tần tật loại
nguyên liệu nào để phục vụ cho ẩm thực Nhật Bản. Nói chung có rất nhiều th ứ đang đợi bạn khám
phá tại khu chợ không bao gi ờ nắng mưa này.


Khu chợ Nishiki có bề dày lịch sử nhiều thế kỷ, đây vốn là đầu mối về bán buôn thủy sản v ới c ửa
hàng đầu tiên khai trươ ng vào năm 1310. Tuy nhiên cùng v ới s ự phát triển của cố đô và s ự xuất
hiện của nhiều cửa hàng, cũng như việc buôn bán sầm uất, Nishiki đã thay đổi t ừ thị trường bán
buôn thành bán lẻ. Hiện nay nhiều cửa hàng ở Nishiki là c ửa hàng lâu đời có t ừ xa x ưa, đã được
duy trì và phát triển b ởi nhiều thế hệ con cháu.


Là một trong những ngôi ch ợ cổ xưa nhất và đẹp nhất của "xứ s ở mặt tr ời mọc", Nishiki được l ợp
ngói màu sặc sỡ, gồm 7 tầng và có đến h ơn 100 gian hàng trong diện tích chỉ 400 mét chiều dài.
Mặt hàng được bán nhiều nhất tại chợ Nishiki chính là thực phẩm từ bình dân đến cao cấp. Tại đây,
bạn có thể tìm mua các loại hải sản cao cấp như cá ayu (họ hàng v ới cá hồi), cua matsubagai c ực
đắt, các loại trứng cá cho đến các nông sản như rau quả, các loại tofu (đậu phụ), đồ muối chua hay

các loại thức ăn sẵn như những xâu thịt nướ ng th ơm phức, bánh kẹo...Đó là các nguyên liệu t ươi
nguyên do chính tay ngườ i dân trong vùng trồng và mang đi bán hoặc là nh ững món ăn hấp dẫn do
bàn tay khéo léo của những ngườ i th ợ tạo ra


Ngoài ra chợ Nishiki còn có cửa hàng dao nổi tiếng Aritsugu - t ừng là n ơi làm kiếm cho các gia đình
hoàng gia. Ngày nay, cửa hàng này là n ơi cung cấp dao cho rất nhiều đầu bếp có tiếng. Nh ững con
dao bày bán tại cửa hàng hoàn toàn được làm bằng tay. Nếu mua dao ở c ửa hàng này, bạn có thể


yêu cầu nhân viên cửa hàng chạm khắc tên của mình lên dao.