Bài tập lớn thiết kế kĩ thuật máy cắt trái cây

MÔN HỌC : THIẾT KẾ KỸ THUẬT
GVCN: Nguyễn Thanh Nam

BÀI TẬP LỚN:

MÁY CẮT TRÁI CÂY


CÂU 1: PHÂN TÍCH NHIỆM VỤ THIẾT
KẾ
1/ THÀNH LẬP NHÓM THIẾT KẾ.
Để phù hợp với công việc được thiết kế ,
nhóm mình đã nhiều lần tập hợp thảo luận
.trên tinh thần,học hỏi.hoà đồng.Sau đây là
một vài đặc điểm chung của nhóm,và một
vài nét về các thành viên


ĐẶC ĐIỂM CHUNG.
Thể thao,âm nhạc,luôn vui vẻ, hoà đồng,thích đọc
sách,luôn nhiệt tình trong công việc,có trách
nhiệm
MỘT VÀI NÉT VỀ CÁC THÀNH VIÊN:
Nhóm 1:
Thành viên 1: HUỲNH TẤN HOÀNG: chín
chắn,được tin cậy  trưởng nhóm
Thành viên 2: VÕ NHƯ HOÀNG ĐẠT: nhiệt tình,
hướng ngoại  người khám phá
Thành viên 3 :VÕ NGỌC HUYNH: giàu tưởng
tượng, năng động người sáng tạo, chăm sóc nhóm

Nhóm 2:
Thành viên 4 :NGUYỄN TRỌNG KHÁNH : tỉ
mỉ, ngun tắc  người thực thi và hồn chỉnh
sau cùng
Thành viên 5 :NGUYỄN VŨ NHẬT KHOA: sắp
đặt cơng việc hợp lý, có trách nhiệm người
giám sát- đánh giá
Thành viên cuối :NGUYỄN XUÂN HUY: tầm
nhìn rộng, thơng minh, tinh tế  người lập kế
hoạch


 2- PHÁT BIỂU BÀI TOÁN THIẾT KẾ:
Để đáp ứng nhu cầu thò trường và khách hàng.Đặc
biệt là hoàn thành tốt bài tập lớn.Nhóm mình đã
làm bộ MÁY CẮT TRÁI CÂY với các đặc điểm
sau:
- ĐA NĂNG.
- GIÁ thành rẻ.
- GỌN nhẹ,Dễ vận chuyển.
- DỄ lặp ráp,bảo trì….


Chửụng II LAP KE HOAẽCH
CHO BAỉI TOAN THIET KE


1. Các bước tiến hành thiết kế:
+ Công việc 1: Phân tích nhiệm vụ thiết

kế.
1. Mô tả nhóm thiết kế
Nhóm được chia thành 2 nhóm nhỏ:
2. Phát biểu bài toán thiết kế
- Nhân lực: cả nhóm
- Thời gian: tuần 3 - tuần 4


+ Công việc 2: Lập kế hoạch thực
hiện.
1. Các bước tiến hành thiết kế
2. Sử dụng biểu đồ thanh
-Nhân lực: cả nhóm
-Thời gian: tuần 4 và 5


+ Công việc 3: Xác đònh yêu cầu kỹ thuật bài
toán thiết ke.á
1. Xác đònh yêu cầu khách hàng.
Nhóm 1 thực hiện thăm dò nhu cầu từ các nhà
hàng và các nhà nội trợ
2. Sử dụng ngôi nhà chất lượng xác đònh
yêu cầu kỹ thuật.
-Nhân lực: nhóm 1
-Thời gian: tuần 5 và 6


+ Công việc 4: Đưa ra ý tưởng.
1. Tham khảo các thiết kế liên quan.
2. Đưa ra các phương án thiết kế:

đưa ra ý tưởng cho các bộ phận nhỏ và tổng
hợp thành ý tưởng chung
- Nhân lực: cả nhóm
- Thời gian: tuần 7 – tuần 8


+ Công việc 5: Đánh giá ý tưởng,
chọn phương án thiết kế : lựa chọn
phương án thiết kế qua ma trận
quyết định
- Nhân lực: cả nhóm
- Thời gian: tuần 9


+ Công việc 6: Thiết kế sản phẩm
1. Tính toán thiết kế chi tiết các bộ phận.
2. Thiết kế hình dáng kết cấu chi tiết.
3. Bản vẽ chung
4. Bản vẽ lắp, bảng kê chi tiết
5. Bản vẽ chi tiết
- Nhân lực: nhóm 2
- Thời gian: tuần 10 - 11- 12


+ Công việc 7: Đánh giá sản phẩm
đánh giá khả năng làm việc khả năng
chế tạo qua bản vẽ
- Nhân lực: Cả nhóm
- Thời gian: Tuần 13

+ Công việc 8: Viết thuyết minh,
báo cáo.
- Nhân lực: cả nhóm
- Thời gian: tuần 14


2. Biểu đồ thanh:
om1

T3
T4

T4
T5

T5
T6

T7
T8

T9
T10

T11
T12

T 13

T14

Nhân lực

1. Phân tích nhiệm vụ
thiết kế

Cả nhóm

2. Lập kế hoạch thực
hiện

Cả nhóm

3. Xác đònh yêu cầu kỹ
thuật

Cả nhóm

4. Đưa ra ý tưởng

Cả nhóm

5. Đánh giá ý tưởng

Cả nhóm

6. Thiết kế sản phẩm

Cả nhóm

7. Đánh giá sản phẩm

Cả nhóm

8. Báo cáo

Cả nhóm


XÁC Đ ỊNH YÊU C ẦU
KHÁCH HÀNG
Qua các bước xác định, yêu cầu của khách
hàng có thể nêu ngắn gọn như sau:
- Trái cây cắt ra phải có kích cỡ đều nhau.
- Trái cây cắt ra phải có 1 số hình dạng đặt
biệt, bắt mắt: trái tim, chiếc lá, ngôi sao…
- Tốc độ làm việc nhanh, tiết kiệm thời gian,
hiệu suất cao.
- Giá thành rẻ, chất lượng tốt.
- Cắt được nhiều loại trái cây.


Yêu cầu kĩ thuật và các mối liên hệ giữa yêu
cầu khách hàng với các yêu cầu kĩ thuật:












9 = có quan hệ chặt chẽ
3 = có quan hệ vừa phải
1 = có quan hệ kém
Ô trống = hoàn toàn không có quan hệ nào cả
Giá thành rẻ và chất lượng tốt: giá thành sản xuất
(9), vật liệu (3)
Hệ thống cung cấp vào và ra tự động: thời gian đưa
vào (1), thời gian lấy ra (1), thời gian (3)
Tốc độ làm việc : số vòng quay của động cơ (9), thời
gian bánh vào (1), thời gian lấy bánh ra (1), số vòng
quay của dao cắt (3)
Dễ vận hành : thời gian mở máy (3), bộ cảm ứng (9)
Bánh cắt ra có kích cỡ đều nhau : thời gian 1 lần cắt
(9), số lượng dao cắt (3), tốc độ băng truyền (3)
Số lượng trái cây cắt / lần: số lượng dao cắt (9)


Ngôi nhà chất lượng QFD



XÁC ĐỊNH YÊU CẦU KĨ THUẬT
 Vật liệu làm dao : thép
 Thời gian đưa trái cây vào : 2.5 s

 Thời gian đưa trái cây ra : 2.5 s
 Thời gian cắt
:1s
 Số lượng dao cắt
: 1-6 dao


Đ ưa r a ý
bài toán

t ưởng cho
thi ết k ế


Tham kh ảo các thi ết k ế liên
quan
 Máy gọt vỏ trái cây:


Đ ặc đi ểm:




Gọn gàng
Dễ sử dụng
Tuy nhiên độ mỹ thuật chưa cao

 Sàn phẩm khi hoàn chỉnh

Máy c ắt s ợi:
 Cắt ra được những vòng dây có thể tao thành
hình bông hoa khi xếp lại.