Giải bài tập trang 70 SGK Sinh học lớp 11: Tiêu hóa ở động vật (tiếp theo)

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Giải bài tập trang 70 SGK Sinh học lớp 11: Tiêu hóa ở động vật (tiếp theo)
I. Tóm tắt kiến thức cơ bản: Tiêu hóa ở động vật (tiếp theo)
1. Đặc điểm tiêu hoá ở thú ăn thịt
STT Bộ phận
1

Miệng

Cấu tạo

Chức năng

- Răng cửa

- Răng cửa lấy thịt ra khỏi xương

- Răng nanh to

- Răng nanh nhọn dài cắm và giữ chặt con mồi

khỏe

- Răng trước hàm và răng ăn thịt lớn, cắt thịt

- Răng trước hàm thành từng mãnh nhỏ để dễ nuốt.
2

Dạ dày

và răng ăn thịt

- Răng hàm có kích thước nhỏ, ít được sử dụng

Dạ dày đơn to

- Dạ dày là một cái túi lớn nên gọi là dạ dày

khỏe có các enzim

đơn.

tiêu hóa

- Thịt được tiêu hoá cơ học và hoá học giống
như trong dạ dày người. Dạ dày co bóp làm
nhuyễn thức ăn trộn đều với dịch vị. Enzim
pepsin thuỷ phân prôtêin thành các peptit

3

Ruột

- Ruột non ngắn

- Ruột non ngắn hơn nhiều so với ruột non thú

- Ruột già

ăn thực vật

- Ruột tịt

- Các chất dinh dưỡng được tiêu hoá hoá học
và hấp thu trong ruột non giống như ở người
- Ruột tịt không phát triển và không có chức
năng tiêu hoá thức ăn

2. Đặc điểm tiêu hoá ở thú ăn thực vật
STT Bộ phận
1

Miệng

Cấu tạo
- Tấm sừng

Chức năng
- Răng nanh giống răng cửa. Khi ăn cỏ, các

- Răng cửa và răng răng này tì lên tấm sừng ở hàm trên để giữ chặt
nanh

cỏ

- Răng trước hàm, - Răng trước hàm và răng hàm phát triển có tác
răng hàm

dụng nghiền nát cỏ.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

2

Dạ dày

- Dạ dày thỏ

- Dạ dày thỏ, ngựa là dạ dày đơn

- Dạ dày thú nhai - Dạ dày trâu, bò có 4 túi. Dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ
lại

lá sách, dạ múi khế. Dạ cỏ là nơi dự trữ làm
mềm và lên men thức ăn. Trong dạ cỏ, có nhiều
vi sinh vật tiêu hoá xenlulôzơ và các chất dinh
dưỡng khác.
- Dạ tổ ong giúp đưa thức ăn lên trên trong khi
nhai lại. Dạ lá sách giúp tái hấp thu nước. Dạ
múi khế tiết ra pepsin, HCl tiêu hoá prôtêin có
trong cỏ và vi sinh vật từ dạ cỏ xuống. Bản
thân vi sinh vật cũng là nguồng cung cấp
prôtêin quan trọng cho động vật.

3

Ruột

- Ruột non dài

- Ruột non dài vài chục mét và dài hơn rất

- Manh tràng lớn

nhiều so với ruột non của thú ăn thịt

- Ruột già

- Các chất dinh dưỡng được tiêu hoá hoá học
và hấp thu giống như trong ruột non người
- Manh tràng rất phát triển và có nhiều vi sinh
vật cộng sinh tiếp tục tiêu hoá xenlulôzơ và các
chất dinh dưỡng có trong tế bào thực vật. Các
chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thu qua
thành manh tràng.

II. Giải bài tập trang 70 SGK Sinh học lớp 11
Câu 1: Nêu sự khác nhau cơ bản về ống tiêu hóa quá trình tiêu hóa thức ăn của thú ăn
thịt và thực vật?
Trả lời:
Điểm khác

Thú ăn thịt

Thú ăn thực vật

Cấu tạo

- Thích nghi với thức ăn là thịt - Thích nghi với thức ăn thực vật cứng

ống tiêu

mềm, giàu chất dinh dưỡng

và khó tiêu


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

hóa

- Răng nanh: Nhọn và dài để - Răng nanh và răng cửa giống nhau khi
cắn vào mồi và giữ chặt mồi.

ăn các răng này tì lên tấm sừng ở hàm

- Răng cửa: Gặm và lấy thịt ra trên để giữ chặt cỏ.
khỏi xương.
- Răng trước hàm và răng ăn - Răng hàm và răng trước hàm dùng để
thịt lớn, cắt thịt thành những nghiền nát cỏ
mảnh nhỏ.
- Dạ dày đơn

- Dạ dày đơn (thỏ, ngựa,...) dạ dày 4 túi
(trâu, bò,...)

- Ruột non ngắn

- Ruột non rất dài

- Manh tràng không phát triển.

- Manh tràng rất phát triển có nhiều vi
sinh vật cộng sinh.

Quá trình

Thức ăn được tiêu hóa cơ học Thức ăn thực vật được tiêu hóa cơ học,

tiêu hóa

và hóa học. Được hấp thụ trong hóa học và hấp thụ 1 phần trong dạ dày

thức ăn

ruột non giống ở người

và ruột non. Phần thức ăn còn lại chuyển
vào manh tràng và tiếp tục tiêu hóa nhờ
vi sinh vật cộng sinh trong manh tràng.

Câu 2: Tại sao thú ăn thực vật lại thường ăn số lượng thức ăn rất lớn?
Trả lời: Động vật ăn thực vật thường phải ăn số lượng thức ăn rất lớn. Khối lượng cơ thể
của chúng thường lớn, mọi hoạt động cần nhiều năng lượng. Do đó, chúng cần nhiều dinh
dưỡng mới đáp ứng các quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, thức ăn thực vật lại nghèo chất
dinh dưỡng. Chính vì thế động vật ăn thực vật phải ăn số lượng thức ăn lớn.