TB bai 18 dap an phuong phap giai bai tap dac trung ve cacbohidrat

Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c)

PH

NG PHÁP GI I BÀI T P

PP gi i bài t p đ c tr ng v Cacbohidrat

C TR NG V CACBOHI RAT

( ÁP ÁN BÀI T P T LUY N)

Giáo viên: V KH C NG C
Các bài t p trong tài li u này đ c biên so n kèm theo bài gi ng “Ph ng pháp gi i bài t p đ c tr ng v
cacbohiđrat” thu c Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c) t i website
Hocmai.vn đ giúp các B n ki m tra, c ng c l i các ki n th c đ c giáo viên truy n đ t trong bài gi ng t ng
ng.
s d ng hi u qu , B n c n h c tr c bài gi ng “Ph ng pháp gi i bài t p đ c tr ng v cacbohiđrat” sau đó
làm đ y đ các bài t p trong tài li u này.

BÀI T P ậ M C

D VÀ TRUNG BÌNH

D ng 1: Bài t p v ph n ng đ t cháy cacbohiđrat
1. D
2. D
3. D
Câu 1:
- Tính mol CO2, H2O
- Áp d ng b o toàn kh i l ng => kh i l ng O2 đã tham gia ph n ng.

- Áp d ng b o toàn nguyên t oxi => mol nguyên t oxi trong X.
Ta có t l mol:
C:H:O=0.018:0,033:0.0165=12:22:11 =>C12H22O11 (do M<400).
X có ph n ng tráng g ng => ch n mantozo.
D ng 2: Bài t p v tính kh c a cacbohiđrat
1. A

2. B

3. A

4. C

5. B

6. A

Câu 3:
n glucozo=27/180=0,15mol
C6H12O6----->2Ag
0,15−−−−−−−>0,3mol
Ag+HNO3(đ c,nóng)−−−−−−>AgNO3+NO2+H2O
=>m ddt ng=mAg-mNO2=0,3.108−0,3.46=18.6 gam
D ng 3: Bài t p v ph n ng th y phơn cacbohiđrat
1. B
2. D
3. A
4. B
5. C
Câu 4:

s mol sacaroz = 0,01 mol
=> nAg= 0,04 mol (vì th y phân t o glu và flucoz m i cái tráng Ag 1:2=> nAg là 0,04)
=> mAg= 4,32g.
D ng 4: Bài t p v ph n ng lên men c a glucoz
1. A
2. D
3. C
4. D
5. A
6. C
Câu 4 :
n(glu)=300/180=5/3
=>n(etanol)=10/3
=>m(etanol)=460/3
=>H=92/(460/3)=60%
D ng 5: Bài t p v các ph n ng đi u ch s n ph m ng d ng c a cacbohiđrat
Hocmai.vn – Ngôi tr

ng chung c a h c trò Vi t

T ng đài t v n: 1900 58-58-12

- Trang | 1 -


Khóa h c luy n thi Qu c gia PEN-C: Môn Hóa h c (Th y V Kh c Ng c)

1. A

2. C

3. C

4. D

PP gi i bài t p đ c tr ng v Cacbohidrat

5. A

Câu 4:

BÀI T P ậ M C

KHÓ

1. C

3. D

2. A

Câu 1:
Mol CH3COOH =0,11mol
C6H7O2(OCOCH3)3: xenluloz triaxetat
C6H7O2(OH)(OCOCH3)2: xenluloz điaxetat
Vi t các ph n ng hoá h c:
+ Ph n ng: xenluloz ph n ng + 3 (CH3CO)2O => xenluloz triaxetat + 3 CH3COOH
+ Ph n ng: xenluloz ph n ng + 2 (CH3CO)2O => xenluloz triaxetat + 2 CH3COOH
G i x,y là s mol c a xenluloz triaxetat và xenluloz điaxetat.
L p h 2 n (x,y) 2 ph ng trình (d a vào các con s 11,1gam và 6,6 gam) => x, y.

Kh i l ng xenluloz điaxetat: 2,46g --> % xenluloz điaxetat = 22,2%.
Câu 2:
S đ ph n ng:
C6H12O6(glucozo)------->2C2H5OH---->butan1,3-đi-en
H=75%
mol butan1,3đien=32,4/54=0,6 kmol.
=>n glucozo ban đâu=0,6/75%=0,8kmol.
=>m glucozo=0,8.180=144kg.
Câu 3:
1m3=1000lit
VddC2H5OH=96*60/100=57.6(l)=57600(ml)
=>mC2H5OH=57600*0.789=45446.4(g) =45.4464(kg)
C6H12O6(lên men)=>2C2H5OH+2CO2
180g---------------------->2*46 g
?kg------------------------->45.4464kg
=>mC6H12O6(t.t )=45.4464*180/92=89kg
=>mC6H12O6(l.thuy t)=89*100/80=111(kg)
Giáo viên: V Kh c Ng c
Ngu n:
Hocmai.vn

Hocmai.vn – Ngôi tr

ng chung c a h c trò Vi t

T ng đài t v n: 1900 58-58-12

- Trang | 2 -