Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (87.39 KB, 2 trang )
Các chất dinh dưỡng thiết yếu cho tim mạch
Bệnh tim mạch từ lâu đã được biết là một trong những “kẻ giết người thầm lặng”. Ngoài các
thuốc như thuốc chống tăng huyết áp, giảm mỡ máu… giúp bảo vệ tim mạch, phòng ngừa các
biến chứng của bệnh thì vitamin và các chất dinh dưỡng bổ sung thiết yếu là một giải pháp dự
phòng bệnh tim mạch lâu dài, bền vững và hiệu quả.
Acid béo omega-3
DHA (Docosahexaenoic acid) và EPA (Eicosapentaenoic acid) là hai loại omega-3 khác nhau, được
gọi là omega-3 chuỗi dài, có nhiều trong cá béo. Các acid béo omega-3 trong cá rất tốt cho tim mạch.
Thật vậy, trong nhiều năm, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo rằng những người ăn cá giàu
acid béo omega-3 ít nhất hai lần một tuần, làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Cá có chứa các acid béo không bão hòa, mà khi thay thế đối với các acid béo bão hòa như có trong
thịt có thể làm giảm cholesterol. Acid béo omega-3 là một loại acid béo không bão hòa có thể làm
giảm viêm khắp cơ thể. Viêm trong cơ thể có thể làm hỏng các mạch máu và dẫn đến bệnh tim và đột
quỵ. Acid béo omega-3 có thể làm giảm triglyceride, huyết áp thấp hơn một chút, giảm đông máu,
giảm đột quỵ, suy tim và giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.
Vitamin D
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra sự thiếu hụt vitamin D là một yếu tố nguy cơ nhồi máu cơ tim,
suy tim sung huyết, bệnh động mạch ngoại biên (PAD), đột quỵ và các rối loạn liên quan đến bệnh tim
mạch, chẳng hạn như tăng huyết áp và đái tháo đường. TS. Erin Michos (Bệnh viện Johns Hopkins
Hoa Kỳ) đã công bố trên tạp chí Archives of Internal Medicine, trong đó nêu rằng tăng mức vitamin D
làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Vitamin D đóng vai trò như một hormon, giúp điều hòa huyết áp ở thận, giúp điều hòa lượng đường
trong máu và các tác dụng có lợi cho tim mạch khác.
Cơ thể của bạn sản xuất ra vitamin D riêng của mình, đặc biệt là khi bạn ra ngoài dưới ánh mặt trời.
Có nhiều yếu tố khác nhau dẫn đến giảm nồng độ vitamin D như cân nặng, da, sắc tố da, giới tính,
tuổi tác, dinh dưỡng và nơi bạn sống. Béo phì là một yếu tố quan trọng bởi vì các tế bào mỡ hấp thụ
vitamin D nhiều. Tuổi cũng đóng một vai trò trong việc thiếu hụt vitamin D, vì khi người ta lớn lên, hấp
thụ ít vitamin D từ chế độ ăn uống và tạo ra ít vitamin D trong da. Địa lý cũng đóng một phần, nếu bạn
sống xa đường xích đạo, bạn không được tiếp xúc với các tia ánh sáng đủ, do đó cơ thể của bạn
không thể tạo ra vitamin D đủ như cần thiết.
Mặc dù bạn có thể tìm thấy vitamin D có trong cá béo như cá hồi, nước cam và sữa, nhưng ánh sáng