c7 do luong chuoi cung ung 6864

Chương 7

Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG
CHUỖI CUNG ỨNG
Nội Dung
1. Mô hình tương quan thị trường - Chuỗi cung ứng
2. Đo lường hiệu quả thị trường
3. Khung đo lường hiệu quả

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

1/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

1. MÔ HÌNH TƯƠNG QUAN TT – SC
Đánh giá TT của SC là thật sự cần thiết  các chính
sách hợp lý.
Thường đánh giá nhu cầu của sản phẩm, và khả
năng cung cấp của hệ thống.
Có xem xét, đánh giá thị phần phục vụ của hệ thống

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

2/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

1. MÔ HÌNH TƯƠNG QUAN TT – SC
Cung
ứng

TT bão hòa và suy thoái

Cung vượt cầu
- Tìm thị trường mới,
- Phát triển sản phẩm mới,
- Chuyển hướng sản phẩm

TT đang phát triển

TT ổn định

Cung và cầu cân bằng
- Hiệu chỉnh hoạt động nội bộ
để đạt hiệu quả cao nhất có
thể

TT tăng trưởng

Cung và cầu đều thấp
Cầu vượt quá cung
- Kết hợp với các chính sách - Phát triển thị phần,
chiêu thị,
- Liên minh với các đối tác,
- Củng cố sản xuất, phân phối - Tìm thêm nguồn cung
Nhu cầu

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

3/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

1. MÔ HÌNH TƯƠNG QUAN TT – SC
1.

Thị trường đang phát triển:

-

Lượng cung và cầu đều thấp,

-

Nhu cầu mới, khu vực mới, sản phẩm mới,

-

Chi phí bán hàng cao (customer focus),

-

Lượng tồn kho thấp (lượng cung thấp),

 Chú ý thông tin về nhu cầu, theo dõi thông
tin về phát triển nhu cầu.

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

4/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

1. MÔ HÌNH TƯƠNG QUAN TT – SC
2. Thị trường tăng trưởng:
-

Nhu cầu tăng cao, lượng cung thiếu,

-

Vận hành theo chính sách kéo (pull system),

-

Liên kết (đầu tư) nguồn lực để hỗ trợ

-

Giảm thời gian trễ trong việc đáp ứng đơn
hàng

 Chú ý giữ mức độ phục vụ trong phạm vi cho
phép.
GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

5/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

1. MÔ HÌNH TƯƠNG QUAN TT – SC
3. Thị trường ổn định:
-

Cung và cầu cân bằng ở mức cao,

-

Giai đoạn khai thác lợi nhuận,

-

Đánh giá vận hành nội bộ (sản xuất và cung
ứng) để đạt hiệu quả cao,

-

Giữ mức độ phục vụ trong phạm vi cho phép.

 Chú ý đầu tư TT mới, SF mới đề phòng suy
thoái.
GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

6/28

Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

1. MÔ HÌNH TƯƠNG QUAN TT – SC
4. Thị trường bão hòa, suy thoái:
-

Cung vượt cầu, lợi nhuận giảm đáng kể,

-

Tiết giảm nguồn lực,

-

Chú ý cung cách phục vụ khách hàng,

-

Chi phí bán hàng cao,

 Chú ý chuyển hướng TT mới, SF mới.

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

7/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

2. ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ THỊ TRƯỜNG
Mỗi loại TT có những đặc điểm riêng biệt
Chuỗi cung ứng phải nắm bắt những cơ hội này
Để đo lường chúng ta sử dụng 4 tiêu chí:
-

Mức độ phục vụ khách hàng

-

Hiệu quả vận hành nội bộ

-

Nhu cầu thay đổi

-

Phát triển sản phẩm

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

8/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

2. ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ THỊ TRƯỜNG
1.

Mức độ phục vụ khách hàng:

Đo lường khả năng đáp ứng nhu cầu của khách
hàng cả về chất lượng lẫn số lượng
Khống chế mức độ phục vụ ở mức chấp nhận
được theo chiến lược của chuỗi
Đại lý: mức độ thuận tiện khi mua hàng, hàng
hóa sẵn sàng trên kệ
DCs: phương thức giao hàng, thời gian đáp ứng,
số lượng sản phẩm.
GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

9/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

2. ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ THỊ TRƯỜNG
2. Hiệu quả vận hành nội bộ:
Đo lường khả năng hoạt động nội bộ của chuỗi
cung ứng
Chi phí vận hành >< lợi nhuận đạt được.
Thời gian xử lý thông tin, thời gian đáp ứng đơn
hàng

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

10/28

Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

2. ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ THỊ TRƯỜNG
3. Nhu cầu thay đổi:
Đo lường khả năng đáp ứng nhanh về sự thay
đổi nhu cầu cả số lượng và chủng loại,
Quan trọng đối với TT có sự chênh lệch cung
cầu (tăng trưởng và suy thoái)

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

11/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

2. ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ THỊ TRƯỜNG
4. Phát triển sản phẩm:
Đo lường khả năng thích ứng nhanh về sự thay
đổi của thị trường,
Tốc độ phát triển sản phẩm mới, TT mới, so với
sự thay đổi của nhu cầu
Đầu tư cho phát triển sản phẩm mới,

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

12/28

Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
Cung
ứng

TT bão hòa và suy thoái

Cung vượt cầu
- Mức độ phục vụ,
- Hiệu quả vận hành nội bộ,
- Thích ứng với nhu cầu

TT đang phát triển

Cung và cầu đều thấp
- Mức độ phục vụ,
- Phát triển sản phẩm,

TT ổn định

Cung và cầu cân bằng
- Mức độ phục vụ,
- Hiệu quả vận hành nội bộ,

TT tăng trưởng

Cầu vượt quá cung
- Mức độ phục vụ,

Nhu cầu
GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

13/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
1.

Mức độ phục vụ:

+ Chính sách đáp ứng đơn hàng từ kho (build to
stock): hàng hóa được SX sẵn dự trữ trong
hệ thống (hàng đã được chuẩn hóa)
-

Tỷ lệ giao hàng đúng hạn,

-

Tỷ lệ hoàn thành đơn hàng,

-

Số đơn hàng bị trả, tổng giá trị bị trả lại,

-

Tần suất và thời gian các đơn hàng bị trả

-

Tỷ lệ hàng bị trả,

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

14/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
Mức độ phục vụ:
+ Chính sách đáp ứng đơn hàng từ SX (build to
order): nhu cầu sẽ được chuyển trực tiếp
đến các nhà máy để SX theo yêu cầu của
khách hàng
Thời gian đáp ứng đơn hàng,
Tỷ lệ hoàn thành đúng hạn,
Giá trị và số lượng đơn hàng bị trễ,
Tần suất và thời gian đơn hàng bị trễ,
Số lượng hàng bị trả lại và sửa chữa
1.

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

15/28

Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
2.

Hiệu quả vận hành nội bộ:

Khả năng phối hợp, sử dụng nguồn lực của hệ
thống để đạt lợi nhuận mong muốn
-

Giá trị hàng tồn kho: chiếm phần lớn giá trị
vận hành của chuỗi, công ty. Số lượng (giá
trị) và thời gian trung bình của hàng hóa
được xem xét.

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

16/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
2.
-

Hiệu quả vận hành nội bộ:
Vòng quay tồn kho: thể hiện khả năng

chuyển hàng tồn thành tiền
Doanh thu
Vòng quay tồn kho =
Giá trị hàng tồn kho

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

17/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
2.
-

Hiệu quả vận hành nội bộ:
Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu (return on
sales – ROS): thể hiện hiệu quả của vận
hành chuỗi, lợi nhuận thu được so với doanh
thu
Lợi nhuận trước thuế
ROS =
Doanh thu

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

18/28

Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
2.
-

Hiệu quả vận hành nội bộ:
Vòng quay tiền mặt: chu kỳ của dòng tiền
tham gia vào vận hành cho đến khi trở về
công ty dưới dạng tiền mặt,

Vòng quay tiền mặt = (số ngày tồn kho) + (thời
gian hoàn thành khoản phải thu) – (thời gian
hoàn thành khoản phải trả)

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

19/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
3.

Nhu cầu thay đổi

-

Thời gian chu kỳ hoạt động: khoảng thời

gian đáp ứng cho quá trình thay đổi nhu cầu.

-

Mức gia tăng thay đổi: khả năng đáp ứng với
sự gia tăng nhu cầu đặt hàng

-

Mức thay đổi bên ngoài: cung cấp thêm sản
phẩm (có thể lấy từ những c.ty ngoài hệ
thống)

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

20/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

3. KHUNG ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ
4.

Phát triển sản phẩm

Đo lường khả năng của chuỗi trong việc phát
triển và đưa sản phẩm mới ra thị trường,
-

% tổng SF bán ra đã được giới thiệu trước đó

-

% tổng doanh số SF bán ra đã được giới
thiệu trước đó

-

Tổng thời gian phát triển và phân phối SF

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

21/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

4. CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP SC HIỆU QUẢ
Các hoạt động này bao gồm:
-

Lập kế hoạch (planning)

-

Cung ứng (purchasing)

-

Sản xuất (manufacturing)

-

Phân phối (distributing)

 Phối hợp tốt giữa các hoạt động trên giúp cho
chuỗi cung ứng hoạt động hiệu quả nhất

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

22/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

4. CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP SC HIỆU QUẢ
Hệ thống đo lường các hoạt động:
Hoạt động

Thước đo hữu ích
- Chi phí hoạt động hoạch định

Lập kế hoạch

- Chi phí hoạt động tồn kho
- Số ngày tồn kho,
- Độ chính xác của dự báo
- Chi phí mua hàng

Cung ứng

- Chu kỳ mua
- Số ngày cung ứng nguyên liệu

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

23/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

4. CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP SC HIỆU QUẢ
Hệ thống đo lường các hoạt động:
Hoạt động

Thước đo hữu ích
- Số khuyết tật (phàn nàn) về SF

Sản xuất

- Chu kỳ SX
- Tỷ lệ hoàn thành đơn hàng,
- Chất lượng sản phẩm
- Tỷ lệ hoàn thành đơn hàng,

Phân phối

- Chi phí quản lý đơn hàng
- Thời gian xử lý đơn hàng,
- Tỷ lệ đơn hàng bị trả lại

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

24/28


Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp. HCM.

4. CÁC HOẠT ĐỘNG GIÚP SC HIỆU QUẢ
Tiêu chí đo lường các hoạt động:
Hoạt động

Tiêu chí đo lường
+ Mức độ phức tạp:
- Đo lường tổng số & phần trăm thay đổi đơn hàng
- Số lượng hàng tồn trữ trong kho, - Sản lượng SX,
- Chi phí vận chuyển, bảo quản hàng tồn kho

Sản xuất

+ Cấu hình chuỗi cung ứng:
- Số lượng kênh, - Số lượng sản phẩm ở các kênh,
- Số lượng địa điểm cung ứng,
+ Đo lường thực hiện quản lý trong hoạch định:
- Chu kỳ hoạch định,
- Mức độ chính xác của dự báo,
- Mức độ hàng tồn kho,

GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 7: Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng

25/28