LOGO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
VIỆN KĨ THUẬT HÓA HỌC
“ Tìm hiểu về muối NaCl ”
Nhóm 3
Nguyễn Tuấn Anh
20130187
Phạm Thị Hợi
20131696
Lê Thị Khánh Huyền
20131816
Phạm Thị Mai
20132502
Ngô Quang Tùng
20134405
www.trungtamtinhoc.edu.vn
1
NaCl
TÌM HIỂU CHUNG
1
TÍNH CHẤT VẬT LÍ, HÓA
HỌC
2
ỨNG DỤNG
3
ĐIỀU CHẾ
4
2
Tìm hiểu chung
LOGO
• Muối natri cloruaa NaCl hay còn gọi là muối ăn, muối,
muối mỏ.
• Là một tài nguyên dồi dào và là thành phần chủ yếu tạo ra
độ mặn trong các đại dương.
50 triệu tỉ tấn muối
Lớp muối dày 153
mét bao phủ bề mặt
Trái Đất tương
đương với tòa nhà
40 tầng
Đại dương trên Trái Đất chứa khoảng 3,5% là muối
3
Tìm hiểu chung
LOGO
• Nguồn gốc của muối một phần xuất phát từ miệng núi lửa hoặc đá trên
đáy biển. Tuy nhiên, phần lớn muối có nguồn gốc trên đất liền: nước
ngọt từ những cơn mưa không ở dạng tinh khiết 100% nó hòa tan
CO2 trong khí quyển rơi xuống mặt đất nước mưa chảy trên mặt
đất để tiếp cận với đường thoát nước trong khu vực tính axit của
nước mưa phá vỡ đá, thu giữ ion trong đá và mang chúng ra biển.
Khoảng 90% các ion này là natri hoặc clo. Hai loại ion này kết hợp với
nhau tạo thành muối.
4
Tìm hiểu chung
LOGO
* NaCl là thành phần chính của muối ăn và được sử dụng
phổ biến như là đồ gia vị và chất bảo quản thực phẩm.
* Nó là một yếu tố thiết yếu đối với cuộc sống con người,
do thành phần chủ yếu của muối chính là hai nguyên tố
Natri và Clo – hai nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong
việc cân bằng thể dịch trong cơ thể, đảm bảo cho hoạt
động bình thường của các tế bào.
5
Tìm hiểu chung
LOGO
Có
Có vai
vai trò
trò lâu
lâu dài
dài và
và ảnh
ảnh hưởng
hưởng đến
đến lịch
lịch sử
sử thế
thế giới
giới
NaCl
Là
Là nền
nền tảng
tảng của
của nền
nền kinh
kinh tế
tế thế
thế giới
giới từ
từ lâu
lâu đời
đời
Có
Có vai
vai trò
trò quan
quan trọng
trọng trong
trong văn
văn hóa,
hóa, tôn
tôn giáo
giáo
Mặt trái
Là
Là nguồn
nguồn gốc
gốc của
của những
những cuộc
cuộc xung
xung đột
đột
6
Tìm hiểu chung
LOGO
Hiện nay, muối không còn khan hiếm như thời cổ đại mà
được sử dụng một cách rộng rãi trong rất nhiều ngành công
nghiệp khác nhau
7
Tính chất vật lí
CTPT: NaCl
Danh pháp IUPAC: natri clorua
Là chất rắn kết tinh màu trắng
Độ hòa tan trong nước: 35,9g/100ml(25 độ C)
Điểm nóng chảy: 801 độ C
Điểm sôi: 1465 độ C
8
Tính chất vật lí
Mạng tinh thể muối ăn
Tinh thể muối ăn phóng đại
9
Tính chất vật lí
10
Tính chất hóa học
NaCl là muối của bazo mạnh và axit mạnh nên nó mang
tính trung tính và khá bền.
Tính chất 1
Phân li hoàn toàn trong nước tạo
các in dương và âm
Tác dụng với Ag+
Tính chất 2
NaCl + AgNO3 -> AgCl + NaNO3
•Tác dụng với H2SO4 đặc, nóng
Tính chất 3
NaCl(tinh thể ) + H2SO4(đặc , nóng) -->NaHSO4 +
HCl ( bay hơi lên
11
Ứng dụng
GIAO THÔNG
CÔNG NGHIỆP HÓA
CHẤT
NaCl
NaCl
GIẤY VÀ BỘT GIẤY
CÔNG NGHIỆP CAO
SU
CÔNG NGHIỆP DỆT
CÔNG NGHIỆP CAO
SU, XÀ PHÒNG
THỰC PHẨM
NaCl
Y TẾ, LÀM ĐẸP
12
Trong lĩnh vực giao thông
Một lượng lớn muối được sử dụng cho nhu cầu giao thông
tại các nước hàn đới để làm tan băng, tuyết trên đường.
Nhiệt độ thấp nhất mà muối có thể làm tan băng là -21,2oC
ở nồng độ 23,3% NaCl. Muối làm tan băng tốt nhất tại nhiệt
độ gần 0 độC. Gần 40% lượng muối ở Mỹ được dùng cho
lĩnh vực này.
13
Trong công nghiệp hóa chất
Ngành hóa chất tiêu thụ tới 60% lượng muối, chủ yếu phục
vụ sản xuất NaOH, clo, sôđa...
2NaCl + 2H2O (điện phân dung dịch có màng ngăn) ->
2NaOH + H2 + Cl2
14
Trong công nghiệp hóa chất
Các sản phẩm của quá trình điện phân
dùng để ch
NaOH
chế tạo xà
phòng,công
nghiệp giấy
H2
Cl2
làm nhiên
liệu,bơ
nhân
tạo,sản
xuất HCl
sản xuất chất
dẻoPVC,chất
diệt trùng
,trừ sâu,diệt
cỏ,sản xuất
HCl
15
Trong công nghiệp hóa chất
Thuốc trừ sâu 666
Xà phòng
16
Trong công nghiệp hóa chất
NaCl ( điện phân nóng chảy ) -> Na + 1/2Cl2
Na điều chế hợp kim, chất trao đổi nhiệt,chất tẩy rửa
17
Giấy và bột giấy
Từ muối người ta điều chế được NaOH và clo, NaOH được
dùng trong quá trình sản xuất bột giấy; clo và clorat natri
được dùng để tẩy trắng bột giấy.
18
Trong thực phẩm
* NaCl là một gia vị cực kì quan trọng trong đời sống hàng
ngày. Muối Nacl dùng để ướp các thực phẩm tươi sống như cá,
tôm, cua, thịt trước khi chế biến để tránh bị ươn, hư, dùng làm
chất bảo quản cho các thực phẩm.
19
Trong thực phẩm
20
Trong y tế, làm đẹp
Do có tính sát trùng nên muối NaCl còn được pha
loãng làm nước súc miệng hay rửa vết thương ngoài
da, kháng khuẩn, trị mụn….
21
Trong
phòng
thí
nghiệm
HCl + NaOH = NaCl + H2O
Na2Cr2O7 + 14HCl = 2NaCl + 2CrCl3 + 3Cl2
+7H2O
*Clo tác dụng với NaOH loãng, nguội:
2NaOH(loãng, nguội)+ Cl2=
NaCl+NaClO+H2O
*Clo tác dụng với NaOH nóng:
3Cl2 + 5NaOH = NaClO3 + 3H2O + 5NaCl
Trong phòng thí nghiệm
23
Trong phòng thí nghiệm
24
Điều chế
LOGO
Nước
biển
NaCl
Nước mặn
trong lòng
đất
Mỏ
muối
NaCl có thể được sản xuất từ nhiều nguồn khác nhau
25