CV mẫu cho ngành kỹ thuật

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
Ảnh 3x4

LÝ LỊCH KHOA HỌC
1. Họ tên

: NGUYỄN MINH HIỀN

2. Ngày sinh

: 20/5/1977

Giới tính: Nữ

3. Nơi sinh

: Hà Nội

Quê quán: Hà Nội

4. Học hàm, học vị : Thạc sĩ
5. Địa chỉ thường trú: 984/11 Đường Trường Sơn – Phường Linh Trung – Quận Thủ Đức
6. Địa chỉ nơi làm việc.: Bộ môn Vi sinh – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm – ĐH Nông Lâm HCM
7. Điện thoại

: 0918337740

Email:

8. Quá trình đào tạo (kể cả khóa ngắn hạn):
Từ… đến…

Ngành nghề đào tạo
(Đại học và Sau đại học)

Nơi đào tạo
(Tên trường, nước)

1994 - 1999

Học đại học chuyên ngành Bảo quản chế Đại học Nông Nghiệp 1 – Hà Nội
biến nông sản thực phẩm

12/2001

Tham
dự
khóa
học
“Reseach ĐH Nông Lâm HCM do AusAid tài
Methodology in Postharvest Biology and trợ
Technology”

8/2002

Tham dự khóa học “Quản lý chất lượng Hội các phòng
phù hợp HACCP – GMP – ISO VINATEST
9001:2000

11/2003

Tham dự khóa học “Phương pháp luận Trung tâm sáng tạo KHKT, ĐH
sáng tạo”
Khoa học tự nhiên HCM

10/2005

Tham dự khóa học “Áp dụng ISO 9000: ĐH Nông Lâm HCM
2000 trong quản lý giáo dục đại học”

2007 - 2009

Học cao học ngành Công Nghệ Sinh Học

4/2009

Tham dự khóa học “Training of trainer on Đại học Philippines (UPLP) do
horticultural chain management for Asian FAO tài trợ
countries”

9/2010

Tham dự khóa học “Tiêu chuẩn ISO/IEC Trung tâm đào tạo và phát triển sắc
17025:2005, nhận thức về các yêu cầu ký Tp. HCM
quản lý và kỹ thuật, đào tạo đánh giá viên
nội bộ

3/2011

Tham dự khóa học ISO 22000:2005

thí

nghiệm

Đại học Bách Khoa - HCM

Cty TNHH Bureau Veritas Viet
Nam

1


9. Quá trình công tác:
Thời gian

Lĩnh vực chuyên môn

Nơi công tác

1999 - 2000

Quản lý

Công ty TNHH thực phẩm Kim
Liên – Đống Đa - HN

2000 – nay

Giảng dạy và nghiên cứu

Bộ môn Vi Sinh – Khoa Công Nghệ
Thực Phẩm – ĐH Nông Lâm

Môn dạy: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh thực
phẩm (lý thuyết và thực hành)
Vi sinh đại cương (lý thuyết và thực hành)
Vi sinh thực phẩm (lý thuyết và thực hành)
2004 – nay

Thỉnh giảng môn:

ĐH Sư phạm kỹ thuật, ĐH Kỹ thuật
công nghệ, ĐH Kỹ thuật công nghệ
Đồng Nai

Công nghệ lên men
Công nghệ lên men truyền thống
Thí nghiệm vi sinh và an toàn vệ sinh thực phẩm
2009

Cộng tác

Một số cơ sở sản xuất nước tương
theo phương pháp lên men truyền
thống tại Đồng Nai, Long Khánh,
An Giang

10. Ngoại ngữ: Anh văn C

11. Những công trình chủ yếu đã công bố:
Hoạt động khoa học kỹ thuật:
Năm

Đề tài

Công việc

2004

Đa dạng hóa sản phẩm từ trái điều. Đề Hướng dẫn sinh viên nghiên cứu khoa học
tài đạt giải nhất sinh viên NCKH
ĐH Nông Lâm HCM

2005

Đề tài cấp bộ “Xử lý bảo quản trái cây Cộng tác viên
bằng các loại màng bao”

3/2006

Tham dự tuần lễ Tuổi Trẻ Sáng Tạo tại Trưng bày sản phẩm rượu hạt mít
Nhà Văn Hóa Thanh Niên

2008

Đề tài cấp trường “Tận dụng hạt mít để Chủ nhiệm đề tài
sản xuất rượu chưng cất”

2008 - 2009

Đề tài cấp Sở Khoa học công nghệ Tp. Cộng tác viên
HCM “Xử lý bảo quản chống mốc cho
tre bằng chitosan”

4/2009

Đề tài “Ảnh hưởng của các nguồn nitơ Báo cáo tại hội nghị KHCN tuổi trẻ các
đến quá trình lên men dịch hạt mít”
trường ĐH và CĐ khối Nông – Lâm –
Ngư – Thủy toàn quốc lần 4/2009 tổ chức
tại ĐH Nông Nghiệp Thái Nguyên

2008 - 2009

Sản xuất cồn khô từ trái điều

Kết hợp với Trung tâm khuyến công Đồng
Nai: báo cáo và trình diễn kỹ thuật tại
Vĩnh Cửu và Xuân Lộc tỉnh Đồng Nai

9/2009

Sản xuất cồn khô từ trái điều

Đạt giải khuyến khích cuộc thi Sáng tạo
khoa học kỹ thuật Tỉnh Bình Dương

10/2009

Đề tài: Tận dụng nguồn tinh bột trong Báo cáo tai hội nghị Công Nghệ Sinh Học
hạt mít để sản xuất rượu chưng cất
– ĐH Bách Khoa HCM
2


Các bài báo đã đăng:
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2004, Đa dạng sản phẩm từ trái điều, Tập san Hội nghị khoa học
trẻ lần thứ tư ĐH Nông Lâm/ 2004, trang 144 – 150
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2006, Sản xuất trà điều túi lọc, Tập san Hội nghị khoa học thực
phẩm/2006, Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, ĐH Nông Lâm HCM
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2007, Poster: Utilizing jackfruit seed to produce distilled alcohol,
Hội thảo quốc tế về Công nghệ chế biến và an toàn thực phẩm tổ chức tại ĐH Nông Lâm, 11/2007
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2007, Utilizing jackfruit seed to produce distilled alcohol, Tạp
chí Khoa học kỹ thuật Nông Lâm, Số 4/2007, trang 32 – 33
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2008, Effect of Saccharomyces cerevisiae strains on jackfruit seed
fermentation, Tập san Hội nghị khoa học kỹ thuật thực phẩm Đồng Bằng Sông Cửu Long lần thứ
nhất 12/2008, trang159 -162
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2009, Nghiên cứu sản xuất cồn khô từ trái điều giả, Tập san hội
nghị khoa học công nghệ tuổi trẻ các trường đại học và cao đẳng khối Nông – Lâm – Ngư – Thủy
toàn quốc lần 4/2009
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2009, Ảnh hưởng của các nguồn nitơ bổ sung tới quá trình lên
men dịch hạt mít, Tập san hội nghị khoa học công nghệ tuổi trẻ các trường đại học và cao đẳng khối
Nông – Lâm – Ngư – Thủy toàn quốc lần 4/2009
Nguyễn Minh Hiền và ctv, 2009, Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng
enzyme Termamyl 120L và AMG 300L để lên men rượu chưng cất, Tạp chí Nông Nghiệp và Phát
Triển Nông Thôn - Hà Nội 12/2008, trang 43 – 47
Nguyễn Minh Hiền, 2010, Sản xuất cồn khô từ trái điều giả, Tập san Hội nghị khoa học
Festival trái điều Tháng 3/2010
Nguyễn Minh Hiền, 2010, Nghiên cứu sản xuất trà điều túi lọc, Tập san Hội nghị khoa học

Festival trái điều Tháng 3/2010

12. Phần cam đoan: Tôi xin cam đoan những lời khai trên và những hồ sơ kèm theo là đúng sự thật.
TP.HCM, ngày 30 tháng 9 năm 2011
(Người khai ký tên)

NGUYỄN MINH HIỀN

3