Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trong sản xuất khoai môn sau nuôi cấy in vitro tại địa bàn tỉnh Bắc Kạn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LÊ THỊ THU

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRONG
SẢN XUẤT KHOAI MÔN SAU NUÔI CẤY IN VITRO TẠI
ĐỊA BÀN TỈNH BẮC KẠN

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP

Thái Nguyên, năm 2010
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LÊ THỊ THU

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRONG
SẢN XUẤT KHOAI MÔN SAU NUÔI CẤY IN VITRO TẠI
ĐỊA BÀN TỈNH BẮC KẠN
Chuyên ngành: Trồng trọt
Mã sỗ: 60 62 01

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP

Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. NGUYỄN THẾ HÙNG

Thái Nguyên, năm 2010

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




i

LỜI CẢM ƠN
Đề tài nghiên cứu được thực hiện tại huyện Chợ Đồn - Bắc Kạn năm 2009.
Để hoàn thành luận văn tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy
hướng dẫn khoa học, cơ quan, các bạn đồng nghiệp, sinh viên, và gia đình. Nhân
dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới:
Thầy giáo: PGS. TS Nguyễn Thế Hùng; TS. Nguyễn Viết Hưng đã
hướng dẫn chỉ bảo, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và tạo mọi
điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận văn này.
Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới:
Thầy Nguyễn Trọng Lương. Trưởng bộ môn Kỹ thuật Di truyền - Viện
Di truyền Nông nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề
tài này.
Để có được kết quả hôm nay, trong quá trình học tập và nghiên cứu,
bên cạnh sự nỗ lực phấn đấu của bản thân, tôi đã nhận được sự quan tâm giúp
đỡ tận tình của gia đình, người thân và bạn bè, học sinh của tôi.
Tôi cũng chân thành cảm ơn các anh chị em đồng nghiệp, bạn bè đã
khuyến khích, động viên tôi trong suốt thời gian qua. Một lần nữa cho phép
tôi được cảm ơn sâu sắc tới tất cả những sự giúp đỡ quí báu này.
Thái Nguyên, tháng 10 năm 2010
Tác giả

LÊ THỊ THU

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




ii

LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan các kết quả nghiên cứu trong đề tài này là hoàn toàn
trung thực, chính xác và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.
Các thông tin, tài liệu trích dẫn trong luận văn cũng được chỉ rõ nguồn
gốc. Nếu sai tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm.

Thái nguyên, tháng 11 năm 2010
Tác giả

LÊ THỊ THU

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




iii

MỤC LỤC
Mở đầu

1

1. Tính cấp thiết của đề tài

1

2. Mục tiêu

3

3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

4

3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài

4

3.2. Ý nghĩa thực tiễn

4

Chƣơng 2. Tổng quan tài liệu và cở khoa học của đề tài

5

1.1. Giới thiệu chung về cây khoai môn - sọ

5

1.1.1. Nguồn gốc và sự phân bố cây khoai môn - sọ

5

1.1.2. Đặc điểm thực vật học và phân loại cây khoai môn - sọ

6

1.1.2.1. Phân loại thực vật khoai môn

6

1.1.2.2. Một số đặc tính sinh vật học của cây khoai môn - sọ

12

1.1.3. Yêu cầu sinh thái

14

1.1.4. Giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế và sử dụng của cây khoai môn - sọ

16

1.1.4.1. Giá trị dinh dưỡng của khoai môn - sọ

16

1.1.4.2. Giá trị kinh tế và sử dụng của khoai môn - sọ

17

1.2. Tình hình nghiên cứu và sản xuất khoai môn trên thế giới

18

1.3. Tình hình nghiên cứu và sản xuất khoai môn ở Việt Nam

19

1.4. Nghiên cứu bảo tồn và khai thác nguồn gen

26

1.5. Ứng dụng nuôi cấy mô trong chọn tạo và nhân giống khoai môn - sọ

31

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




iv

1.5.1. Cơ sở lý luận của phương pháp nhân giống nuôi cấy mô

31

1.5.2. Ứng dụng nuôi cấy mô trong chọn tạo và nhân giống khoai môn - sọ

32

1.5.3. Nghiên cứu nuôi cấy in vitro

33

1.6. Các kết quả nghiên cứu có liên quan đến đề tài

34

Chƣơng 2. Nội dung và phƣơng pháp nghiên cứu

37

2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

37

2.2. Vật liệu nghiên cứu

37

2.3. Thời gian nghiên cứu

37

2.4. Nội dung

37

2.3.1. Nội dung 1:

37

2.3.2. Nội dung 2:

37

2.3.3. Nội dung 3:

37

2.3.4. Nội dung 4:

38

2.5. Phương pháp nghiên cứu

38

2.5.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm

38

2.5.2. Chỉ tiêu theo dõi

41

2.6. Xử lý số liệu

42

Chƣơng 3. Kết quả và thảo luận

43

3.1. Tình hình kinh tế, xã hội tỉnh Bắc Kạn - huyện Chợ Đồn

43

3.1.1. Điều kiện tự nhiên tình hình kinh tế xã hội của tỉnh Bắc Kạn

43

3.1.2. Điều kiện tự nhiên tình hình kinh tế xã hội của huyện Chợ Đồn
- Bắc Kạn

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên

45




v

3.1.3. Đặc điểm khí hậu tỉnh Bắc Kạn

46

3.2. Khả năng sinh trưởng và năng suất của cây in vitro

47

3.2.1. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và phát triển của cây

48

3.2.2. Ảnh hưởng của các mức phân bón trồng đến sinh trưởng, phát
triển cây khoai in vitro

54

3.3. Khả năng sinh trưởng và năng suất của cây khoai môn củ G1

61

3.3.1. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển cây
khoai môn củ G1

61

3.3.2. Ảnh hưởng của các mức phân bón trồng đến sinh trưởng, phát
triển cây khoai môn củ G1

69

Kết luận và đề nghị

77

1. Kết luận

77

2. Đề nghị

77

Chƣơng 4. Tài liệu tham khảo

78

Phụ lục

84

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




vi

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3.1. Hiện trạng sử dụng đất của tỉnh Bắc Kạn năm 2007

44

Bảng 3.2. Điều kiện thời tiết khí hậu tỉnh Bắc Kạn năm 2009, 2010

47

Bảng 3.3 Ảnh hưởng của mật độ trồng đến khả năng sinh trưởng của cây

48

Bảng 3.4. Ảnh hưởng của mật độ đến chất lượng khoai môn nuôi cấy
in vitro

51

Bảng 3.5. Ảnh hưởng của mật độ đến các yếu tố cấu thành năng suất và
năng suất

52

Bảng 3.6. Ảnh hưởng của phân bón đến khả năng sinh trưởng của cây
khoai in vitro

55

Bảng 3.7. Ảnh hưởng của phân bón đến chất lượng khoai in vitro

57

Bảng 3.8. Ảnh hưởng của phân bón đến các yếu tố cấu thành năng

suất và năng suất

58

Bảng 3.9. Ảnh hưởng của mật độ đến khả năng sinh trưởng của cây
khoai củ G1

62

Bảng 3.10. Ảnh hưởng của mật độ đến chất lượng khoai củ G1

64

Bảng 3.11. Ảnh hưởng của mật độ đến các yếu tố cấu thành năng suất và
năng suất

65

Bảng 3.12. Sơ bộ hoạch toán kinh tế thí nghiệm mật độ cây trồng từ củ G1

68

Bảng 3.13. Ảnh hưởng của phân bón đến khả năng sinh trưởng của
cây khoai củ G1

69

Bảng 3.14. Ảnh hưởng của phân bón đến chất lượng khoai củ G1

72

Bảng 3.15. Ảnh hưởng của phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất
và năng suất
Bảng 3.16. Sơ bộ hoạch toán kinh tế thí nghiệm phân bón

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên

73
76




vii

DANH MỤC ĐỒ THỊ
Đồ thị 3.1. Ảnh hưởng của mật độ đến động thái tăng trưởng chiều
cao cây khoai môn nuôi cấy in vitro

50

Đồ thị 3.2. Ảnh hưởng của phân bón đến động thái tăng trưởng chiều
cao cây khoai môn nuôi cấy in vitro

56

Đồ thị 3.3. Ảnh hưởng của mật độ đến động thái tăng trưởng chiều
cao cây khoai môn củ G1

63

Đồ thị 3.4. Ảnh hưởng của phân bón đến động thái tăng trưởng chiều
cao cây khoai môn củ G1

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên

71




viii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

ĐC

Đối chứng

NQ - TƯ:

Nghị quyết Trung ương

PC:

Phân chuồng

FAO:

Food and Agriculture Organization

NSLT:

Năng suất lý thuyết

NSTT

Năng suất thực thu

VDTNNVN

Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam

KL

Khối lượng

G1

Củ lấy từ cây nuôi cấy in vitro

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên




data error !!! can't not
read....

data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....



data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not

read....


data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....

data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....

data error !!! can't not
read....


data error !!! can't not
read....

data error !!! can't not
read....