VƯƠNG QUỐC OMAN bài tổng hợp

VƯƠNG QUỐC OMAN

Giới thiệu chung.
Quốc kì:

Huy hiệu:

Vị trí:

Quốc ca: Nashid as – Salaam as – Sultani (có nhạc).
Chính phủ: Quân chủ chuyên chế.
Ngôn ngữ: Tiếng Ả Rập.
Thủ đô: Muscat.
Thành phố lớn nhất: Muscat.
Diện tích: 309,500 km2.
Múi giờ: OTC +4; mùa hè: OTC +5.
Dân số ước lượng (2009): 2,845,000 (người).


Mật độ: 9.2 người/km2.
Đơn vị tiền tệ: Rial Oman (OMR).
Tên miền Internet: .om
I.

Lịch sử và địa lí.

Địa lí:
Thuộc châu á, vùng Trung Cận Đông. Phía sau đồng bằng duyên hải hẹp là một
dãy núi cằn cỗi, tại vùng Gia – ban – A – xơ sam có ngọn cao tới 3.170m. Sa mạc
mở sâu vào nội địa đến tận cùng Ru – bơ An – Kha – Li. Ô - Man có một phần
nhỏ lãnh thổ (bán đảo Mu –san - đam) nằm trong vùng đất phía bắc của các tiểu

vương quốc ả rập thống nhất.
Nằm ở phía Đông Nam, bán đảo Ả Rập, Vương quốc Hồi giáo Oman là nước lớn
thứ hai trên bán đảo này. Giàu có về tài nguyên thiên nhiên dầu mỏ, khí thiên
nhiên, đồng, thủy sản và nông nghiệp. Vương quốc Hồi giáo Oman tự hào với hàng
loạt cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và hàng nghìn năm lịch sử để thu hút du
khách ghé thăm.

Muscat là thành phố thủ đô lớn nhất của vương quốc Hồi giáo Oman với dân số
khoảng 1 triệu người.
Có thể nói Oman là đất nước của sự tương phản, với sự hòa trộn của lịch sử cổ đại
và cuộc sống cực kỳ hiện đại. Oman sở hữu nhiều địa hình, bao gồm sông ngòi, sa
mạc, bãi biển, núi non. Với những nhà Hồi giáo lộng lẫy, pháo đài và lâu đài cổ
kính cùng rất nhiều cửa hàng bày bán đồ trang sức, lưu niệm và gia vị kỳ lạ, Oman
chính là điểm đến hấp dẫn du khách.


Một thành phố của Oman.
Ở Oman, thời tiết lúc nào cũng nóng bức với nhiệt độ hơn 400C. Falas – một hệ
thống độc đáo, đưa nước đến với những ngôi làng nằm cao trên những triền dốc
khô cằn.

Những ngôi nhà ở Oman nép vào lòng núi, trắng phau phau, xinh xắn, giữa bạt
ngàn hoa lá như những ngôi nhà trong truyện thần thoại


Wadi Tiwi là một ốc đảo thật sự giữa vùng bờ biển có cảnh quan xinh đẹp nhưng
khá hoang vắng. Đây là vùng đất có cảnh quan ngoạn mục, chạy dọc theo vùng núi
của Oman. Phần lớn các khu vực ở đây đều khô cằn. Tuy nhiên cũng có những nơi
có nước quanh năm. Và những vùng thung lũng này là những vùng đất kỳ lạ với
những cảnh quan xanh mát, nơi có cuộc sống rất lý tưởng.

Ốc đảo Wadi Tiwi. Theo tiếng Ả Rập, từ “Wadi” có nghĩa là vùng thung lũng..

Tất cả các phương pháp và kỹ thuật để tạo nên các Khanjar đều mang tính truyền
thống có hơn 100 năm tuổi. Các Khanjar đều không giống nhau. Chúng được làm
theo sở thích riêng của từng người, thể hiện tinh thần và những cá tính riêng của
người đàn ông sở hữu nó. Chúng cũng cho biết chủ nhân là nông dân, thương nhân
hay vua chúa.


Việc nuôi mật ong ở Oman là hoạt động rất sinh động mà ít người biết đến. Bằng
những phương pháp lâu đời, người nuôi mật ong sử dụng thân cây dừa làm tổ để
nuôi ong. Khi lấy mật, người ta sẽ dùng khói đuổi ong đi nơi khác.
Mỗi năm, người ta sẽ thu hoạch hai lần và đó là loại mật ong rất tự nhiên với màu
vàng tinh khiết và mang độ trong suốt đặc trưng của loại mật ong tự nhiên
Muốn tạo mật ong mới, người ta sẽ lấy tàng ong từ một cái tổ cũ và cẩn thận đặt nó
vào thân cây, sau đó, đậy kín lại. Một số con ong sẽ theo mùi quen thuộc tìm đến
chỗ ở mới và tổ ong mới sẽ được hình thành.Khowr al – Najd ở Musandam – điểm
đến tận cùng phương Bắc của Omanl; là nơi có rặng núi Hajar Tây nhô cao hơn
2.000m trước khi chạm vào lòng sông bao quanh bằng núi đá.

Là một quốc gia giàu có nhưng Oman lại là một đất nước rất thân thiện và hiếu
khách. Tại đất nước này, ở mọi nơi bạn đặt chân đến, đều được đón tiếp bằng
những nụ cười niềm nở, sự tiếp đón chân thành nồng hậu.


Khí hậu: Oman có khí hậu nóng và lượng mưa rất ít. Lượng mưa hàng năm tại
Muscat trung bình 100 mm (3,9 in), giảm trong tháng Giêng. Khu vực dãy núi
Dhofar nhận được lượng mưa theo mùa (từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 9) như một
kết quả của gió mùa từ Ấn Độ Dương bão hòa với độ ẩm mát mẻ và sương mù dày

đặc.[1] Các khu vực miền núi nhận được lượng mưa nhiều hơn, và lượng mưa hàng
năm trên các phần cao của vùng núi Akhdar Jabal có thể vượt quá 400mm.[2] Một
số vùng ven bờ biển, đặc biệt là các khu vực gần đảo Masirah, đôi khi không có
mưa ở tất cả các tháng trong một năm. Khí hậu nói chung là rất nóng, với nhiệt độ
đạt khoảng 50 °C (cao điểm) trong mùa nóng, từ tháng 5 đến tháng 9.

Môi Trường: Hạn hán và lượng mưa hạn chế góp phần vào tình trạng thiếu
nguồn cung cấp nước của quốc gia, do đó để duy trì được đủ nước cung cấp cho
nông nghiệp và sinh hoạt trong nước là một trong những vấn đề môi trường cấp
bách nhất của Oman, với nguồn nước tái tạo hạn chế, 94% lượng nước có sẵn được
sử dụng trong nông nghiệp và 2% đối với hoạt động công nghiệp, với phần lớn có
nguồn gốc từ nước dưới các bể chứa ngầm sâu trong lòng đất trong các khu vực sa
mạc và nước suối trong vùng đồi núi.

Lịch sử
Từ thời Cổ đại, vùng này đã có những mối quan hệ với các nền văn minh Lưỡng
Hà, văn minh Ba Tư và văn minh Ấn Độ. Xứ sở này được Hồi giáo hóa và thuộc
quyền kiểm soát của triều đại Abbasid từ thế kỉ 7. Thế kỷ 7, Oman là một bộ phận
của Ả Rập Xê Út. Năm 1508, Bồ Đào Nha chiếm Muscat. Đầu thế kỷ 18 bị Ba
Tư chiếm đóng. Năm 1741, người Ả Rập phục hồi quyền thống trị của Oman. Đến
cuối thế kỷ 18, Anh chiếm Oman và chia thành Ôman và Muscat. Năm 1913 một
giáo chủ Hồi giáo đã lãnh đạo các bộ lạc chống thực dân Anh đòi độc lập và lập ra
Vương quốc Oman (Sultanate).
Tháng 9 năm 1920 một thỏa thuận hòa bình được ký kết ở Síp giữa Anh và Oman.
Theo hòa ước này đất nước bị chia thành Vương quốc Muscat và Vương quốc
Oman. Năm 1954, Tiểu vương Oman là Gha-leb Alim tuyên bố Oman độc lập và
đòi tham gia Liên đoàn Ả Rập. Năm 1955, dưới sự bảo trợ của quân đội Anh, quân
của Muscat đã tấn công và chiếm đóng toàn bộ Oman và thống nhất lại thành
Vương quốc Oman. Ngày 18 tháng 11 năm 1962 Uỷ ban chính trị Đại hội đồng
Liên Hợp Quốc đã thông qua nghị quyết đòi trao trả độc lập cho Oman. Năm

1970, Anh phải tuyên bố rút khỏi vùng Vịnh, tuy nhiên phải 2 năm sau Anh mới
thực hiện việc rút quân.
Trong cuộc đảo chính ngày 23 tháng 7 năm 1970, Qabus ibn Sa'id lật đổ vua cha,
thực hiện công cuộc hiện đại hóa đất nước đồng thời phải đương đầu với cuộc nổi
dậy của Mặt trận giải phóng nhân dân Oman do Yemen hậu thuẫn và đã dẹp tan
phong trào này nhờ sự giúp đỡ của quân đội Iran. Năm 1991, Oman được dùng làm
căn cứ của Mỹ trong cuộc Chiến tranh vùng Vịnh, nhưng tán thành việc bãi bỏ
lệnh cấm vận đối với Iraq. Năm 1992, Oman và Yemen kí kết một hiệp định chấm
dứt việc tranh chấp biên giới giữa hai nước. Năm 1997, Quốc vương Qabus công
nhận quyền của phụ nữ được bầu vào Hội đồng tư vấn (Majlis al-Shura). Hội đồng
này không có quyền hạn chính thức, nhưng đảm nhiệm chức năng tư vấn cho Quốc
vương về các vấn đề kinh tế và chính sách cộng đồng.
II.

Chính trị và hành chính.

Chính trị

Oman theo chế độ quân chủ chuyên chế, đứng đầu Nhà nước là Quốc vương. Quốc
vương vừa là nguyên thủ quốc gia vừa là người đứng đầu chính phủ. Các thành
viên chính phủ do quốc vương bổ nhiệm. Cơ quan tư pháp gồm Majlis al-Dawla
(Thượng viện, có 71 ghế do quốc vương bổ nhiệm, chỉ có quyền cố vấn), và Majlis
al-Shura (Hạ viện, có 84 ghế, nhiệm kỳ 4 năm, các thành viên được chọn qua bầu
cử phổ thông đầu phiếu, chỉ có quyền cố vấn). Oman không có đảng phái chính trị
hoạt động, không có các nhóm áp lực hoặc đối lập với chính phủ.


Phong trào đối lập là Mặt trận Nhân dân Giải phóng Oman - OPLF (thành lập năm

1965) hoạt động bí mật.

Luật pháp
Hệ thống pháp luật của đất nước dựa trên luật Hồi giáo. Ngành tư pháp nằm dưới
quyền trực tiếp của quốc vương và Bộ Tư pháp. Luật Hồi giáo Sharia là nguồn gốc
của tất cả các luật và các Tòa án Sharia trong hệ thống tòa án dân sự chịu trách
nhiệm về các vấn đề gia đình, pháp luật, chẳng hạn như ly dị và thừa kế. Ở một số
vùng nông thôn, luật lệ của bộ lạc thường được sử dụng để giải quyết tranh chấp
Quy chế cơ bản của Nhà nước là nền tảng của hệ thống pháp luật Oman và nó hoạt
động như một hiến pháp cho đất nước. Quy chế cơ bản đã được ban hành trong
năm 1996 và cho đến nay chỉ mới được sửa đổi một lần, vào năm 2011, để đối phó
với cuộc biểu tình.

Chính sách đối ngoại
Từ năm 1970, Oman đã theo đuổi một chính sách đối ngoại trung lập và mở rộng
quan hệ ngoại giao quốc tế đáng kể. Oman là một trong số rất ít các quốc gia Ả
Rập đã duy trì quan hệ hữu nghị với Iran. WikiLeaks tiết lộ một bức điện ngoại
giao của Mỹ nói rằng Oman đã giúp thủy thủ Anh bị bắt bởi lực lượng hải quân
Iran trong năm 2007.Các bức điện tương tự cũng miêu tả chính phủ Oman vì muốn
duy trì mối quan hệ thân mật với Iran đã liên tục từ chối các nhà ngoại giao Mỹ
yêu cầu Oman thay đổi để có một lập trường chống lại Iran


Quân đội
Các lực lượng quân sự của Oman có 44.100 người vào năm 2006, trong đó có
25.000 người phục trong lục quân, 4.200 thủy thủ trong hải quân, và một lực
lượng không quânvới 4.100 nhân viên. Hoàng gia duy trì 5.000 vệ binh, 1.000
trong lực lượng đặc biệt, 150 thủy thủ trong hạm đội du thuyền Hoàng gia, và 250
phi công và nhân viên mặt đất trong các phi đội bay Hoàng gia. Oman cũng duy trì
một lực lượng bán quân sự khiêm tốn với 4.400 người

Quân đội Hoàng gia Oman có 25.000 nhân viên hoạt động trong năm 2006, cộng
với một đội ngũ nhỏ của lực lượng bảo vệ gia đình Hoàng gia. Mặc dù chi tiêu cho


quốc phòng lớn, nhưng quân đội nước này chậm chạp trong việc hiện đại hóa lực
lượng của mình. Oman có một số lượng tương đối hạn chế của xe tăng, trong đó có
6 chiếc M60A1, M60A3 có 73 chiếc, và 38 chiếc Challenger 2 là các loại xe tăng
chiến đấu chủ lực, cũng như 37 xe tăng hạng nhẹ Scorpion.
Không quân Hoàng gia Oman có khoảng 4.100 người, chỉ có 36 máy bay chiến đấu
và máy bay trực thăng không vũ trang. Máy bay chiến đấu bao gồm 20 chiếc
Jaguar đã lỗi thời, 12 chiếc Hawk Mk 203s, 4 chiếc Hawk Mk 103s và 12 chiếc
PC-9 phản lực cánh quạt với khả năng chiến đấu hạn chế. Nước này cũng còn một
phi đội gồm 12 máy bay F-16C/D. Oman cũng có 4 chiếc A202-18 Bravos, và 8
chiếc MFI-17B Mushshaqs.
Hải quân Hoàng gia Oman có 4.200 người vào năm 2000, và có trụ sở tại Seeb. Nó
có các căn cứ tại Ahwi, đảo Ghanam, Mussandam và Salalah. Năm 2006, Oman đã
có 10 tàu chiến đấu. Chúng bao gồm hai chiếc Qahir 1.450 tấn lớp tàu hộ tống, và
8 tàu tuần tra đi biển. Hải quân Oman có một chiếc vận tải Nasr al Bahr 2.500 tấn
lớp LSL (240 quân, 7 xe tăng) với một cỗ máy bay trực thăng. Oman cũng có ít
nhất bốn tàu đổ bộ


Trong năm 2010, Oman dành 4.074.000.000 USD cho quân sự, tức 8,5% GDP


Hành chính



Vương quốc Hồi giáo Oman được chia thành mười một governorates (tỉnh).

Governorates được chia lần lượt thành 60 wilayats (huyện)
•

Ad Dakhiliyah

•

Ad Dhahirah North

•

Al Batinah North

•

Al Batinah South

•

Al Buraimi


III.

•

Al Wusta

•

Ash Sharqiyah North

•

Ash Sharqiyah South

•

Dhofar

•

Mascat

•

Musandam

Nhân khẩu học và Kinh tế.

*Nhân khẩu học:
Dân số của Oman:
Oman có khoảng 3,2 triệu dân, chỉ có 2,1 triệu người đang Omanis. Phần còn lại là
những người lao động nước ngoài, chủ yếu từ Ấn Độ, Pakistan, Sri Lanka,
Bangladesh, Ai Cập, Morocco, và Philippines. Trong dân Oman, thiểu số sắc tộcngôn ngữ bao gồm Zanzibaris, Alajamis, và Jibbalis.
Ngôn ngữ:
Chuẩn tiếng Ả Rập là ngôn ngữ chính thức của Oman. Tuy nhiên, một số Omanis
cũng nói được tiếng địa phương khác nhau của tiếng Ả Rập và tiếng Do Thái thậm
chí hoàn toàn khác biệt.
Ngôn ngữ thiểu số nhỏ liên quan đến tiếng Ả Rập và tiếng Do Thái bao gồm

Bathari, Harsusi, Mehri, Hobyot (cũng nói trong một khu vực nhỏ của Yemen), và
Jibbali. Khoảng 2.300 người dân nói tiếng Kumzari, mà là một ngôn ngữ Ấn-Âu từ
các chi nhánh của Iran, ngôn ngữ Iran chỉ nói duy nhất trên bán đảo Ả Rập.
Tiếng Anh và tiếng Swahili thường nói như ngôn ngữ thứ hai ở Oman, do mối
quan hệ lịch sử của đất nước với Anh và Zanzibar. Balochi, một ngôn ngữ Iran là
một trong những ngôn ngữ chính thức của Pakistan, cũng được sử dụng rộng rãi
bởi Omanis. Người lao động nói tiếng Ả Rập, tiếng Urdu, Tagalog và tiếng Anh,


trong số các ngôn ngữ khác.
Tôn giáo:
Các tôn giáo chính thức của Oman là Ibadi Hồi giáo, mà là một chi nhánh khác biệt
từ cả hai người Sunni và Shi'a niềm tin, có nguồn gốc chỉ khoảng 60 năm sau cái
chết của nhà tiên tri Mohammed. Khoảng 25% dân số là người không theo đạo
Hồi. Tôn giáo đại diện bao gồm Ấn Độ giáo, Ấn giáo, Phật giáo, Zoroastrianism,
đạo Sikh, Ba'hai, và Kitô giáo. Đa dạng phong phú này phản ánh thế kỷ dài vị trí
của Oman là một kho thương mại lớn trong hệ thống Ấn Độ Dương.

*Kinh tế:
Oman là nước có mức thu nhập trung bình, nền kinh tế phụ thuộc phần lớn vào tài
nguyên dầu lửa. Oman đang trong quá trình thực hiện kế hoạch đa dạng hóa nền
kinh tế, công nghiệp hóa và tư nhân hóa, với mục tiêu giảm tỷ lệ đóng góp của
ngành dầu khí trong nền kinh tế xuống còn 9% vào năm 2020. Du lịch và các
ngành công nghiệp liên quan đến khí đốt là hai lĩnh vực chính trong chiến lược đa
dạng hóa của chính phủ.
Tài nguyên khoáng sản chủ yếu của Oman là dầu mỏ và hơi đốt. Trữ lượng dầu lửa
là 5,7 tỷ thùng và hơi đốt là 846 tỷ m³. Công nghiệp dầu lửa chiếm khoảng 80%
thu nhập quốc dân. Ngoài ra Ô-man có crôm, trữ lượng khoảng 2 tỷ tấn, sản xuất
hàng năm 15.000 tấn. Nông nghiệp kém phát triển.
Oman xuất khẩu: Dầu lửa (70% xuất sang các nước tư bản, trong đó 60%

sang Nhật), tái xuất khẩu cá, kim loại, hàng dệt… Nhập khẩu: Máy móc, thiết
bị giao thông, hàng công nghiệp, thực phẩm, gia súc, dầu nhớt.
Các bạn hàng chính: Nhật, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái
lan, UAE, Singapore, Mỹ, Anh, Đức.
Cơ cấu kinh tế: Nông nghiệp 3%, công nghiệp 55%, dịch vụ: 42%
GDP (2008): 67 tỷ USD (PPP) hoặc 56.32 tỷ USD (theo tỷ giá hối đoái).
GDP đầu người: 20.200 USD (2008).
Tỷ lệ tăng trưởng: 6.7% (2008);


Lạm phát: 12.5%, Thất nghiệp: 15%.
IV.

Văn hóa.

Ngôn ngữ
Tiếng Ả Rập là ngôn ngữ chính thức của Oman. Tiếng Balochi được sử dụng rộng
rãi, cùng các ngôn ngữ khác bao gồm tiếng Bathari, tiếng Harsusi, tiếng
Hobyot, tiếng Jibbali, tiếng Khojki, tiếng Kumzari, tiếng Mehri, tiếng Zidgali.
Tôn giáo
Khoảng 75% của Oman là người Hồi giáo.Chính phủ Oman không thống kê tình
hình tôn giáo, nhưng hầu hết các công dân là người Hồi giáo. Khoảng một nửa dân
số thuộc trường phái Ibadi của Hồi giáo.
Cộng đồng tôn giáo không theo đạo Hồi bao gồm các nhóm khác nhau của Ấn
giáo, Kỳ Na giáo, Phật giáo, Hỏa giáo, đạo Sikh, Bahá'í, và Kitô giáo. Cộng đồng
Kitô giáo được tập trung trong các khu vực đô thị của Thủ đô Muscat, Sohar, và
Salalah và bao gồm Công giáo La Mã, Chính Thống giáo, và Tin Lành, được tổ
chức thành các cộng đồng cùng ngôn ngữ và sắc tộc. Hiện có hơn 50 nhóm Kitô
giáo khác nhau.
Oman là quốc gia biết tiết chế và khoan dung tôn giáo, là nước duy nhất trong thế

giới Ả rập có dân số chủ yếu theo đạo Ibadi (một nhánh của Hồi giáo). Trên hết,
đặc trưng của tôn giáo này là… không mang tính giáo phái. Các tín đồ Ibadi có thể
vui vẻ cầu nguyện trong bất kỳ nhà thờ Hồi giáo nào và cũng chào đón những
người của các giáo phái khác đến nơi thờ phụng của mình. Trong bối cảnh xung
khắc dữ dội giữa người Sunni và người Hồi giáo Shia ở nhiều nước khác trong thế
giới Ả rập, Oman thực sự là một hình mẫu về chung sống hòa bình.

Trang phục
Đàn ông đeo một mắt cá chân dài, áo choàng collarless gọi là dishdasha rằng nút ở
cổ bằng một tua treo xuống (Theo truyền thống tua này sẽ được nhúng vào nước
hoa nhưng hôm nay các tua chỉ đơn thuần là một phần truyền thống của dishdasha)


cùng với một muzzar (một loại khăn đóng), một Assa (một cây gậy hay thanh) và
một Khanjar.
Phụ nữ mặc hijab và abaya. Một số phụ nữ che mặt và bàn tay của họ, nhưng hầu
hết không. Các abaya là một trang phục truyền thống và nó là hiện nay có phong
cách khác nhau. The Sultan đã cấm phần bao ngoài của khuôn mặt trong văn

phòng công cộng. Vào những ngày lễ, như Eid, những người phụ nữ mặc trang
phục truyền thống, mà thường là màu rất sáng và bao gồm một áo dài giữa bắp
chân
quần.

Bên phải là abaja còn bên trái là hijab


Kiến trúc
Oman chỉ cho phép sơn nhà màu trắng và không cho xây cao quá chín tầng. Chưa
hết, nhà nào muốn có cửa sổ cũng phải uốn nó thành hình vòng cung đúng theo

truyền thống. Những thành phố của Oman nép vào lòng núi, trắng phau phau, xinh
xắn thơm tho giữa bạt ngàn hoa lá như những ngôi nhà trong truyện cổ tích.

Ngay cả những ngôi nhà được xây ngẫu hứng cũng mang vẻ đẹp như các hòn đảo
thiên đường ở ven Địa Trung Hải vậy.


Nhà thờ Hồi giáo Sultan Qaboos được khánh thành vào năm 2001 là công trình tôn
giáo lớn nhất Oman.Nhà thờ Al Zulfa với những mái vòm được lát gạch độc đáo.

Đài phun nước nằm trong khuôn viên nhà thờ

Thành phố ốc đảo Nizwa xanh tươi - cố đô của Oman, ghé pháo đài Nizwa – trung
tâm quyền lực nhất của triều đại Al Ya’ruba


Pháo đài Bahla cổ được xây dựng vào TK13 thuộc triều đại Al Ya’ruba có



tường thành dài đến 12km, tháp cao 50m và là pháo đài lâu đời nhất ở Oman (là
kiến trúc quân sự thời Trung cổ)

Cách Bahla 1 khoảng ngắn là lâu đài Jabreen. Lâu đài này có ba tầng, cũng được
xây dựng trong triều đại Al Ya'ruba vào giữa năm 1600.

Hơn 100 năm qua, dù có rất nhiều ngôi làng bị bỏ hoang nhưng nhiều ngôi làng ở
Birkat a Mawz vẫn luôn đứng vững trong sự thử thách của thời gian. Và ở đây vẫn
còn một số người dân sống xung quanh.

Phong tục ăn uống
Cơm với thịt chiên, nướng tẩm ướp gia vị gia truyền là món ăn quen thuộc của các
gia đình ở đây.

Món ăn của người Oman sử dụng nhiều gia vị, hương liệu, hành, tỏi với nguyên
liệu chính từ gà, cá và thịt cừu. Cơm với thịt chiên, nướng tẩm ướp gia vị gia
truyền là món ăn quen thuộc của các gia đình ở Oman.

Shuwa – món ăn đặc sản ở Oman. Món ăn Shuwa thường được phục vụ trong
những dịp lễ đặc biệt, hay các bữa tiệc thịnh soạn.


Thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Ẩm thực Omani xoay quanh cơm. Các bữa
ăn sáng là không đáng kể, thường bao gồm bánh mì hay thức ăn thừa từ ngày hôm
trước, và trà. Các bữa ăn chính trong ngày là vào đầu đến giữa buổi chiều. Nó
thường là một món ăn lớn gạo với nước sốt mỏng thường dựa trên cà chua hoặc cà
chua dán và thịt hoặc cá. Heo không tồn tại trong chế độ ăn uống Oman vì nó bị
cấm bởi Hồi giáo. Các bữa ăn tối thường là rất nhẹ, đôi khi chỉ gồm trái cây hoặc
bánh mì và trà. Sự ảnh hưởng của nấu ăn Ấn Độ là rất mạnh mẽ.
Trong thời gian Ramadan, tháng ăn chay của Hồi giáo, Omanis Tránh ăn hoặc
uống giữa bình minh và hoàng hôn. Họ phá vỡ nhanh chóng của họ với cà phê và
những ngày tiếp theo ngay sau đó bởi một bữa ăn nghi lễ, thường chia sẻ với gia
đình và bạn bè thân, trong các loại thực phẩm tinh nặng trong các loại dầu và gia
vị.